CICLO 2012-II Mdulo:

Unidad: 1

Semana: 1

CONTROL ESTADISTICO DE LA
CALIDAD
Ing. Enrique Montenegro Marcelo

CONTROL ESTADISTICO

CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS-CEP

El CEP es una de las principales herramientas para el mejoramiento

continuo de procesos y el aseguramiento de la calidad.

Est basado en la teora del comportamiento aleatorio.
Objetivo prioritario del CEP es detectar comportamientos que no son

aleatorios.
De esta manera el proceso puede ser ajustado para corregir el
problema

y ponerlo bajo control antes que ocurra una significativa

prdida de material y/o clientes.

Sigma (s)
Trmino utilizado para representar la desviacin
estndar.
x

i 1

n 1

x1 X

x3 X

x2 X
x

La desviacin estndar indica el nivel de

dispersin o variabilidad de un conjunto de datos.
Mayor valor de la desviacin estndar, indica mayor
variacin.

Sigma (s)
99.73%

Ejemplo:
Se tiene dos grupos (grupo 1 y 2)
de datos y se desea saber cual es
la diferencia que existe entre los
dos.

Sumatoria
Media
Rango
Desviacin estndar

S
x
R

Grupo 1

Grupo 2

15.2

12.8

11.9

12.0

8.7

11.3

12.0

11.5

10.5

9.8

13.6

12.9

14.0

12.1

9.9

13.4

10.6

12.7

13.6

11.5

120.0
12.0
6.5
2.1

120.0
12.0
3.6
1.0

Mayor
dispersin

GRUPO 1

5.7
-3s

7.8
-2s

9.9
-1s

12.0

14.1
+1 s

16.2
+2 s

18.3
+3 s

Existe una probabilidad del 99.73%, que

los datos estn entre 5.7 y 18.3

99.73%

GRUPO 2
Existe una probabilidad del
99.73%, que los datos estn
entre 9 y 15

Menor
dispersin

10

11

-3s -2s -1s

12

13 14 15

+1s +2s +3s

Por Qu Medir los Defectos?

Para monitorear la calidad:
Se usan indicadores de resultado para evaluar el nivel de desempeo de
un proceso especifico.

Los indicadores empleados sirven para identificar en qu etapa del

proceso respectivo hay oportunidades de mejoramiento.

Para buscar la excelencia:

Se usan mtodos libres de errores con el fin de eliminar el desperdicio y
los defectos en el producto / servicio.
Se miden los defectos que ocurren a lo largo del proceso con el fin de

identificar oportunidades adicionales de mejoramiento.

Costo/dificultad relativa de corregir

problemas de Calidad

Ventas tiene las mayores oportunidades de mejorar

la calidad del producto

Definicin
Un mtodo de gestin que permite a
las empresas mejorar drsticamente
sus resultados, mediante el diseo y
supervisin diaria de sus actividades,
minimizando el desperdicio y los
recursos y por tanto, aumentando la
satisfaccin de sus clientes
Mikel Harry y Richard Schroeder Six Sigma

Definicin
La Visin

La Metodologa

La Filosofa

6s

La Referencia

La Meta

La Mtrica
La Estadstica

Definicin
La Visin
Organizacin de clase mundial. Cero defectos.
La Filosofa
Mejoramiento continuo.
Mente estadstica que elimina los errores y
reduce la variacin.
Extender la calidad ms all de las
expectativas del cliente.

La Estadstica
Estadstica calculada para cada caracterstica
crtica de calidad para sealar el cumplimiento
de la especificacin.

Definicin
La Meta
Meta de calidad, es obtener lo ms cercano a
Cero defectos.
La Referencia
Usado como referencia para comparar el nivel
de calidad de los procesos, productos,
equipos, divisiones, etc.

La Mtrica
Medida estadstica de calidad de clase
mundial. Niveles sigma de los procesos.
La Metodologa
DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar).
DfSS-DMADV (Definir, Medir, Analizar, Disear y
Verificar).

Significado de Nivel de Calidad del 99%:

20.000 piezas de correo extraviadas
por hora
15 minutos de agua no potable por da
5.000

operaciones

quirrgicas

incorrectas por semana

2 aterrizajes fallidos en los principales
aeropuertos por da
200.000 recetas mdicas incorretas
anualmente
7 horas sin electricidad al mes

Es Suficiente 99% de
Calidad?
PARADIGMA DEL
Corte de servicio elctrico,
por cada 7 horas cada
mes.

Peligro de agua potable

contaminada al menos 15
minutos cada da.

99% de calidad ha dejado de ser suficiente, satisfactorio y

mucho menos aceptable por el cliente

Proceso con Etapas 99% de

Calidad
1000
galones

Nmero de etapas
990.0 galones
1%

CALIDAD FINAL = 0.99

980.1 galones

Calidad
transferida al
cliente

1%
1%

29.7 galones
desperdiciados

97.03%
970.3
galones

99.9997%: Calidad Seis Sigma

1000
galones
Nmero de etapas
999.997 galones

CALIDAD FINAL = 0.999997

0.0003%
999.994 galones
0.0003%
0.0003%
0.009 galones
desperdiciados

999.991
galones

Calidad
transferida al
cliente
Alcanzar la Calidad
Seis Sigma es una
necesidad para el
99.9991%
negocio

Lo que entrega un Proveedor

Seis Sigma:
35 piezas de correo extraviadas anualmente
Agua impotable durante 1 segundo cada 16 aos
Una operacin quirrgica incorrecta en 20 aos
Un aterrizaje fallido cada 10 aos en todos los aeropuertos de Estados
Unidos
Una receta mdica con errores en 25 aos
Fallas en el servicio telefnico o en la transmisin de televisin durante
6 segundos cada 100 aos
Tres bebs recin nacidos caen al suelo por culpa de un mdico o una
enfermera en 100 aos

Niveles de Calidad 6s
Nivel
Sigma

Defectos por milln de

oportunidades

Nivel de Calidad

1s

690 000

30.9%

2s

308 537

69.2%

3s

66 807

93.3%

4s

6 210

99.4%

5s

233

99.98%

6s

SE APROXIMA
AL IDEAL CERO
DEFECTOS

3.4

99.9997%

Dnde se encuentra la Industria?

CTQ Critical to Quality

Proceso

Cliente

CTQ

Critical To Quality
(Caracterstica crtica
para la Calidad)

Caracterstica de los
resultados del proceso
(productos o servicios) que
satisfacen un requerimiento
crtico del cliente o un
requerimiento del proceso
del cliente

CTQ
Proceso

Cliente

CTQs

Deben representar lo
que realmente es
importante para el
cliente

Tiempo de atencin
Confiabilidad
rea de trabajo segura
Productos sin daos
Pagos a tiempo
N de defectos

Medir es un Dogma
Cul es actualmente el nivel de uso de datos?
1s No colecta data, uso slo de la experiencia
2s Colecta de data, pero no se usa.
3s Construccin de cuadros y grficos con parte de la data
colectada.
4s Se presentan cuadros y grficos, pero no se toman
decisiones con los datos.

5s Colecta de data y uso de estadsticas descriptivas (u, s).

6s Colecta de data y uso de estadstica inferencial,
tomando decisiones en base a datos.

Aportes
Por qu Seis Sigma se considera un enfoque
realmente diferente?:
Orientacin al cliente y a la obtencin de
resultados tangibles.
Utilizacin de conceptos y mtodos efectivos de
mejoramiento (conceptos y mtodos estadsticos y
de ingeniera industrial y sistemas CMEIIS).
Estrategias DMAMC y DfSS-DMADV.
Nuevas mtricas.
Formacin de infraestructura de champions, GB,
BB, MBB.

Metodologa Seis Sigma - DMAIC

Mapa del proceso

Definicin : Ubica el espacio donde se genera el defecto a nivel tan
detallado como se requiera y desee hacer.
Medicin : Identifica mtricas relevantes a lo largo del proceso.
Anlisis : Genera valor o no, tiempos involucrados, movimientos, etc.
Identifica en donde ocurre.
Mejora : Como es vs como debe ser el proceso (Eliminar, reducir,
cambiar, combinar).
Control : Revisin del estado de cambio del proceso, mtricas y
detonantes de control en fases importantes.

Metodologa Seis Sigma - DMAMC

La metodologa enfatiza la importancia de la relacin entre
el mundo de la APLICACIN y la ABSTRACCIN.
Aplicacin
1. Expresar el problema
en trminos prcticos

Teora
2. Representar el
problema mediante un
modelo

6. Resultados ($)

5. Validar, implantar

4. Expresar la solucin
en trminos prcticos

3. Obtener la solucin
Datos
Conceptos
Mtodos

Metodologa Seis Sigma - DMAMC

Monitoreo
KPIV

Calidad
Costo
Entrega

X1
X2

Proceso a
ser mejorado

KPOV

X3
KPIV

LIE

Cambio y
Control

X4

CTQ

Controles
X6, X7, X8
KPIV

X5
LSE

KPOV: Key Process Output Variable

KPIV: Key Process Intput Variable

Libre de
defectos

Definicin
.Una medida de bondad mediante una escala de
medida universal

Qu espera el Cliente? la voz del cliente

Productos y Servicios con valor agregado:
Entregado sin defectos (segn especificaciones)
Entregado oportunamente (fecha ofrecida)
No falle en el corto plazo (funcionalidad)
No falle repetidamente a lo largo del tiempo

Largo es el camino de la enseanza por medio de

teoras; breve y eficaz por medio de ejemplos.
- Sneca