Bases Integradas Licitacion PubBASES INTEGRADAS PARA LICITACION PUBLICA 2014

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
LICITACION PUBLICA N 0001

ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

DEPARTAMENTO DE LOGSTICA
BASE ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA PARA LA CONTRATACIN

DE BIENES
LICITACIN PBLICA N 0001
PRIMERA CONVOCATORIA
COMPRA CORPORATIVA DE ALIMENTOS PARA EL COMEDOR UNIVERSITARIO
SEPTIEMBRE 2014
AREQUIPA PERU
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SECCIN GENERAL
DISPOSICIONES COMUNES DEL PROCESO DE SELECCIN
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CAPITULO I
ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCION
1.1.
BASE LEGAL
Ley N 28411, Ley General del Sistema Nacional del Presupuesto.

Decreto Legislativo N 1017 - Ley de Contrataciones del Estado, en adelante la Ley.
Decreto Supremo N 184-2008-EF - Reglamento de la Ley de Contrataciones del
Estado, en adelante el Reglamento.
Directivas del OSCE.
Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Cdigo Civil.
Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
Decreto Supremo N 007-2008-TR - Texto nico Ordenado de la Ley de Promocin de
la Competitividad, Formalizacin y Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa y del
acceso al empleo decente, Ley MYPE.
Decreto Supremo N 008-2008-TR - Reglamento de la Ley MYPE.
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.
Para la aplicacin del derecho deber considerarse la especialidad de las normas previstas en
las presentes Bases.
1.2.
CONVOCATORIA
Se efectuar de conformidad con lo sealado en el artculo 51 del Reglamento, en la fecha

sealada en el cronograma.
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1.3. REGISTRO DE PARTICIPANTES

El registro de participantes se efectuar desde el da siguiente de la convocatoria y hasta un
(4) das hbiles despus de haber quedado integradas las Bases. En el caso de propuestas
presentadas por un consorcio, bastar que se registre uno (1) de sus integrantes, de
conformidad con el artculo 53 del Reglamento.
La persona natural o persona jurdica que desee participar en el proceso de seleccin deber
contar con inscripcin vigente en el Registro Nacional de Proveedores (RNP) conforme al
objeto de la convocatoria. La Entidad verificar la vigencia de la inscripcin en el RNP y que no
se encuentra inhabilitada para contratar con el Estado.
Al registrarse, el participante deber sealar la siguiente informacin: Nombres, apellidos y
Documento Nacional de Identidad (DNI), en el caso de persona natural; razn social de la
persona jurdica; nmero de Registro nico de Contribuyentes (RUC); domicilio legal; telfono
y fax.
IMPORTANTE:
Para registrarse como participante en un proceso de seleccin convocado por
las Entidades del Estado Peruano, es necesario que los proveedores cuenten
con inscripcin vigente ante el Registro Nacional de Proveedores (RNP) que
administra el Organismo Supervisor de las Contrataciones del Estado (OSCE).
Para obtener mayor informacin, podr ingresarse a la siguiente direccin
electrnica: www.rnp.gob.pe.
De acuerdo con lo establecido en el artculo 52 del Reglamento, la persona natural o jurdica
que desee ser notificada electrnicamente, deber consignar una direccin de correo
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electrnico y mantenerla activa, a efecto de las notificaciones que, conforme a lo previsto en

el Reglamento, deban realizarse. La notificacin a travs del SEACE prevalece sobre cualquier
medio que se haya utilizado adicionalmente, siendo responsabilidad del participante el
permanente seguimiento del respectivo proceso a travs del SEACE.
1.4. FORMULACION DE CONSULTAS A LAS BASES

Las consultas a las Bases sern presentadas por un periodo mnimo de cinco (5) das hbiles,
contados desde el da siguiente de la convocatoria, de conformidad con lo establecido en el
artculo 55 del Reglamento.
1.5. ABSOLUCION DE CONSULTAS A LAS BASES

La decisin que tome el Comit Especial con relacin a las consultas presentadas constar en
el pliego absolutorio que se notificar a travs del SEACE y a los correos electrnicos de los
participantes que as lo hubieran solicitado, de conformidad con lo establecido en el Artculo
55 del Reglamento, en la fecha sealada en el cronograma del proceso de seleccin.
La absolucin de las consultas se realizara el mismo da de la presentacin de las consultas de
las bases. La absolucin de consultas que se formulen al contenido de las Bases, se
considerarn como parte integrante de sta y del Contrato.
MUY IMPORTANTE:
No
se
absolvern
consultas
las
Bases
que
se
presenten
extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han registrado

como participantes.
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1.6. FORMULACION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

Las observaciones a las Bases se realizaran al finalizar la absolucin de las consultas (el
29/09/2014 desde las 17:00 horas hasta 21:00).
1.7. ABSOLUCION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

El Comit Especial notificar la absolucin de las observaciones a travs del SEACE y a los
correos electrnicos de los participantes que as lo hubieran solicitado, de conformidad con lo
establecido en el Artculo 56 del Reglamento, en la fecha sealada en el cronograma del
proceso de seleccin.
La absolucin de las observaciones se considerar como parte integrante de las Bases y del
Contrato.
MUY IMPORTANTE:
No
se
absolvern
observaciones
las
Bases
que
se
presenten
extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han registrado

como participantes.
1.8. ELEVACION DE LAS OBSERVACIONES AL OSCE

El plazo para solicitar la elevacin de observaciones para el pronunciamiento del OSCE es de
tres (3) das hbiles, computados desde el da siguiente de la notificacin del pliego
absolutorio a travs del SEACE.
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Los participantes pueden solicitar la elevacin de las observaciones para la emisin de

pronunciamiento, en los siguientes supuestos:
1. Cuando las observaciones presentadas por el participante no fueron acogidas o fueron
acogidas parcialmente;
2. Cuando a pesar de ser acogidas sus observaciones, el participante considere que tal
acogimiento contina siendo contrario a lo dispuesto por el artculo 26 de la Ley,
cualquier otra disposicin de la normativa sobre contrataciones del Estado u otras
normas complementarias o conexas que tengan relacin con el proceso de seleccin; y
3. Cuando el participante considere que el acogimiento de una observacin formulada por
otro participante resulta contrario a lo dispuesto por el artculo 26 de la Ley, cualquier
otra disposicin de la normativa sobre contrataciones del Estado u otras normas
complementarias o conexas que tengan relacin con el proceso de seleccin. En este
caso, el participante debe haberse registrado como tal hasta el vencimiento del plazo
para formular observaciones.
El Comit Especial, bajo responsabilidad, deber remitir la totalidad de la documentacin
requerida para tal fin por el TUPA del OSCE, a ms tardar al da siguiente de vencido el plazo
para que los participantes soliciten la elevacin de observaciones.
La emisin y publicacin del pronunciamiento en el SEACE, debe efectuarse dentro de los diez
(10) das hbiles siguientes de recibido el expediente completo por el OSCE.
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1.9. INTEGRACION DE LAS BASES

Las Bases integradas constituyen las reglas definitivas del proceso de seleccin por lo que
debern contener las correcciones, precisiones y/o modificaciones producidas como
consecuencia de la absolucin de las consultas y de las observaciones, las dispuestas por el
pronunciamiento, as como las requeridas por el OSCE en el marco de sus acciones de
supervisin.
Una vez integradas, las Bases no podrn ser cuestionadas en ninguna otra va ni modificadas
por autoridad administrativa alguna, bajo responsabilidad del Titular de la Entidad. Esta
restriccin no afecta la competencia del Tribunal para declarar la nulidad del proceso por
deficiencias en las Bases.
El Comit Especial integrar y publicar las Bases teniendo en consideracin los siguientes
plazos:
1. Cuando no se hayan presentado observaciones, al da siguiente de vencido el plazo
para formularlas.
2. Cuando se hayan presentado observaciones, al da siguiente de vencido el plazo para
que los participantes soliciten la elevacin de dichas observaciones para la emisin de
pronunciamiento, siempre que ningn participante haya hecho efectivo tal derecho.
3. Cuando se haya solicitado la elevacin de observaciones, dentro de los dos (2) das
hbiles siguientes de notificado el pronunciamiento respectivo en el SEACE.
Corresponde al Comit Especial, bajo responsabilidad, integrar las Bases y publicarlas en el
SEACE, conforme lo establecen los artculos 59 y 60 del Reglamento.
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De conformidad con el artculo 31 del Reglamento, el Comit Especial no podr efectuar

modificaciones de oficio al contenido de las Bases, bajo responsabilidad.
1.10. FORMA DE PRESENTACION DE PROPUESTAS Y ACREDITACION

Todos los documentos que contengan informacin referida a los requisitos para la admisin de
propuestas y factores de evaluacin se presentarn en idioma castellano o, en su defecto,
acompaados de traduccin efectuada por traductor pblico juramentado, salvo el caso de la
informacin tcnica complementaria contenida en folletos, instructivos, catlogos o similares,
que podr ser presentada en el idioma original. El postor ser responsable de la exactitud y
veracidad de dichos documentos. La omisin de la presentacin del documento o su
traduccin no es subsanable.
Las propuestas se presentarn en dos (2) sobres cerrados, de los cuales el primero contendr
la propuesta tcnica y el segundo la propuesta econmica.
Si las propuestas se presentan en hojas simples se redactarn por medios mecnicos o
electrnicos y sern foliadas correlativamente empezando por el nmero uno.
Asimismo, cuando las propuestas tengan que ser presentadas total o parcialmente mediante
formularios o formatos, stos podrn ser llenados por cualquier medio, incluyendo el manual.
En ambos supuestos, las propuestas deben llevar el sello y la rbrica del postor o de su
representante legal o mandatario designado para dicho fin, salvo que el postor sea persona
natural, en cuyo caso bastar que ste o su apoderado, indique debajo de la rbrica sus
nombres y apellidos completos.
Las personas naturales podrn concurrir personalmente o a travs de su apoderado
debidamente acreditado ante el Comit Especial, mediante carta poder simple (Formato N
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1). Las personas jurdicas lo harn por medio de su representante legal acreditado
con copia simple del documento registral vigente que consigne dicho cargo o a travs de su
apoderado acreditado con carta poder simple suscrita por el representante legal, a la que se
adjuntar el documento registral vigente que consigne la designacin del representante legal,
expedido con una antigedad no mayor de treinta (30) das calendario a la presentacin de
propuestas. (Formato N 1)
En el caso de consorcios, la propuesta puede ser presentada por el representante comn del
consorcio, o por el apoderado designado por ste, o por el representante legal o apoderado de
uno de los integrantes del consorcio que se encuentre registrado como participante, conforme
a lo siguiente:
1. En el caso que el representante comn del consorcio presente la propuesta, ste debe
presentar copia simple de la promesa formal de consorcio.
2. En el caso que el apoderado designado por el representante comn del consorcio
presente la propuesta, este debe presentar carta poder simple suscrita por el
representante comn del consorcio y copia simple de la promesa formal de consorcio.
3. En el caso del representante legal o apoderado de uno de los integrantes del consorcio
que se encuentre registrado como participante, la acreditacin se realizar conforme a
lo dispuesto en el sexto prrafo del presente numeral, segn corresponda.
1.11. PRESENTACION DE PROPUESTAS

La presentacin de propuestas se realiza en acto pblico, el 13 de octubre del 2014 desde las
17:00 hasta las 21:00 horas, tal como est en el cronograma.
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El acto se inicia cuando el Comit Especial empieza a llamar a los participantes en el orden en
que se registraron para participar en el proceso, para que entreguen sus propuestas. Si al
momento de ser llamado el participante no se encuentra presente, se le tendr por desistido.
Si algn participante es omitido, podr acreditarse con la presentacin de la constancia de su
registro como participante.
Los integrantes de un consorcio no podrn presentar propuestas individuales ni conformar ms
de un consorcio.
NOTA 2 PARA EL COMIT ESPECIAL:

En caso de convocarse segn relacin de tems, deber tenerse en cuenta lo
siguiente: Los integrantes de un consorcio no podrn presentar propuestas
individuales ni conformar ms de un consorcio en un mismo tem, lo que no
impide que puedan presentarse individualmente o conformando otro
consorcio en tems distintos3.
En el caso que el Comit Especial rechace la acreditacin del apoderado, representante legal o
representante comn, segn corresponda en atencin al numeral 1.10, y este exprese su
disconformidad, se anotar tal circunstancia en el acta y el Notario (o Juez de Paz) mantendr
la propuesta y los documentos de acreditacin en su poder hasta el momento en que el
participante formule apelacin. Si se formula apelacin se estar a lo que finalmente se
resuelva al respecto.
Despus de recibidas las propuestas, el Comit Especial proceder a abrir los sobres que
contienen la propuesta tcnica de cada postor, a fin de verificar que los documentos
presentados por cada postor sean los solicitados en las Bases.
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En el caso que de la revisin de la propuesta se adviertan defectos de forma, tales como

errores u omisiones subsanables en los documentos presentados que no modifiquen el alcance
de la propuesta tcnica, o la omisin de presentacin de uno o ms documentos que acrediten
el cumplimiento de los requerimientos tcnicos mnimos siempre que se trate de
documentos emitidos por autoridad pblica nacional o un privado en ejercicio de funcin
pblica, tales como autorizaciones, permisos, ttulos, constancias y/o certificados que acrediten
estar inscrito o integrar un registro, y otros de naturaleza anloga, para lo cual deben haber
sido obtenidos por el postor con anterioridad a la fecha establecida para la presentacin de
propuestas , se actuar conforme lo dispuesto en el artculo 68 del Reglamento. Este es el
nico momento en que puede otorgarse plazo para subsanar la propuesta tcnica.
En el caso de advertirse que la propuesta no cumple con lo requerido por las Bases, y no se
encuentre dentro de los supuestos sealados en el prrafo anterior, se devolver la propuesta,
tenindola por no admitida, salvo que el postor exprese su disconformidad, en cuyo caso se
anotar tal circunstancia en el acta y el Notario (o Juez de Paz) mantendr la propuesta en su
poder hasta el momento en que el postor formule apelacin. Si se formula apelacin se estar
a lo que finalmente se resuelva al respecto.
Despus de abierto cada sobre que contiene la propuesta tcnica, el Notario (o Juez de Paz)
proceder a sellar y firmar cada hoja de los documentos de la propuesta tcnica. A su vez, si
las Bases han previsto que la evaluacin y calificacin de las propuestas tcnicas se realice en
fecha posterior, el Notario (o Juez de Paz) proceder a colocar los sobres cerrados que
contienen las propuestas econmicas dentro de uno o ms sobres, los que sern debidamente
sellados y firmados por l, por los miembros del Comit Especial y por los postores que as lo
deseen, conservndolos hasta la fecha en que el Comit Especial, en acto pblico, comunique
verbalmente a los postores el resultado de la evaluacin de las propuestas tcnicas.
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Al terminar el acto pblico, se levantar un acta, la cual ser suscrita por el Notario (o Juez de
Paz), por todos sus miembros, as como por los veedores y los postores que lo deseen.
De conformidad con lo dispuesto en el artculo 64 del Reglamento, en los actos de
presentacin de propuestas y otorgamiento de la Buena Pro se podr contar con la presencia
de un representante del Sistema Nacional de Control, quien participar como veedor y deber
suscribir el acta correspondiente, su inasistencia no viciar el proceso.
PRESENTACION DE LAS MUESTRAS REDUCIDAS CON FINES ACADEMICOS

La presentacin de las muestras se har el 13 de octubre del 2014 desde las 17:00 hasta las 21:00
horas. Las cantidades se especifican en el siguiente cuadro
NMERO
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
UNIDAD
CANTIDAD
Lata de 170 gr.
1.00
leche evaporada
lenteja seca
GRAMOS
50.00
fideos/tallarn
GRAMOS
50.00
alverjita verde partida
GRAMOS
50.00
sal yodada para cocina
GRAMOS
50.00
harina de trigo especial
GRAMOS
50.00
grated de anchoveta
Lata de 170 gr
1.00
aceite vegetal comestible
MILILITROS
frejol castilla
GRAMOS
10
pallar bebe
GRAMOS
50.00
11
Arroz superior
GRAMOS
50.00
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180.00
50.00


1.12. CONTENIDO DE LA PROPUESTA ECONOMICA

La propuesta econmica (Sobre N 2) deber incluir obligatoriamente lo siguiente:
a) La oferta econmica, en nuevos soles, incluidos todos los tributos, seguros, transportes,
inspecciones, pruebas y, de ser el caso, los costos laborales conforme a la legislacin
vigente, as como cualquier otro concepto que pueda tener incidencia sobre el costo del
suministro de bienes a contratar; excepto la de aquellos postores que gocen de
exoneraciones legales. La Entidad no reconocer pago adicional de ninguna naturaleza.
b) El monto total de la propuesta econmica y los subtotales que lo componen debern ser
expresados con dos decimales. Los precios unitarios debern ser expresados con tres
decimales.

En caso de convocarse segn relacin de tems, deber incluirse lo
siguiente:Tratndose de un proceso segn relacin de tems, cuando los
postores se presenten a ms de un tem, debern presentar sus propuestas
econmicas en forma independiente.
1.13. EVALUACION DE PROPUESTAS

La evaluacin de propuestas se realizar en dos (2) etapas: La evaluacin tcnica y la
evaluacin econmica.
Los mximos puntajes asignados a las propuestas son los siguientes:
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Propuesta Tcnica: 100 puntos

Propuesta Econmica: 100 puntos
1.13.1. EVALUACION TCNICA

Se verificar que la propuesta tcnica cumpla con los requerimientos tcnicos mnimos
contenidos en las presentes Bases. Las propuestas que no cumplan dichos requerimientos no
sern admitidas.
Slo aquellas propuestas admitidas y aquellas a las que el Comit Especial hubiese otorgado
plazo de subsanacin, pasarn a la evaluacin tcnica.
En aquellos casos en los que se hubiese otorgado plazo para la subsanacin de la propuesta,
el Comit Especial deber determinar si se cumpli o no con la subsanacin solicitada. Si luego
de vencido el plazo otorgado, no se cumple con la subsanacin, el Comit Especial tendr la
propuesta por no admitida.
Una vez cumplida la subsanacin de la propuesta o vencido el plazo otorgado para dicho
efecto, se continuar con la evaluacin de las propuestas tcnicas admitidas, asignando los
puntajes correspondientes, conforme a la metodologa de asignacin de puntaje establecida
para cada factor.
Las propuestas tcnicas que no alcancen el puntaje mnimo de sesenta (60) puntos, sern
descalificadas en esta etapa y no accedern a la evaluacin econmica.
Si la propuesta econmica excede el valor referencial, ser devuelta por el Comit Especial y
se tendr por no presentada, conforme lo establece el artculo 33 de la Ley.
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1.13.2.

EVALUACION ECONOMICA
La evaluacin econmica consistir en asignar el puntaje mximo establecido a la propuesta

econmica de menor monto. Al resto de propuestas se les asignar un puntaje inversamente
proporcional, segn la siguiente frmula:

En caso de convocarse bajo el sistema de precios unitarios, deber incluirse
la siguiente disposicin: El Comit Especial deber verificar las operaciones
aritmticas de la propuesta que obtuvo el mayor puntaje total y, de existir
alguna incorreccin, deber corregirla a fin de consignar el monto correcto y
asignarle el lugar que le corresponda. Dicha correccin debe figurar
expresamente en el acta respectiva.
Slo cuando se haya previsto (segn el caso concreto) aceptar propuestas
econmicas que incluyan propuestas de financiamiento deber incluirse lo
siguiente: La propuesta econmica se evaluar utilizando el mtodo del
valor presente neto del flujo financiero que comprenda los costos financieros
y el repago de la deuda. Se tomarn en cuenta todos los costos del
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financiamiento, tales como la tasa de inters, comisiones, seguros y otros, as

como la contrapartida de la Entidad si fuere el caso, conforme a las
disposiciones contenidas en el artculo 70 del Reglamento.
1.13.3.
DETERMINACIN DEL PUNTAJE TOTAL
Una vez evaluadas las propuestas tcnica y econmica se proceder a determinar el puntaje
total de las mismas.
El puntaje total de la propuesta ser el promedio ponderado de ambas evaluaciones, obtenido
de la siguiente frmula:
1.14. ACTO PBLICO DE OTORGAMIENTO DE LA BUENA PRO

En la fecha y hora sealada en las Bases, el Comit Especial se pronunciar sobre la admisin
y la evaluacin tcnica de las propuestas, comunicando los resultados de esta ltima.
La evaluacin de las propuestas econmicas se realizar de conformidad con el procedimiento
establecido en las presentes Bases.
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La determinacin del puntaje total se har de conformidad con el artculo 71 del Reglamento.
El Comit Especial proceder a otorgar la Buena Pro a la propuesta ganadora, dando a
conocer los resultados del proceso de seleccin a travs de un cuadro comparativo en el que
se consignar el orden de prelacin en que han quedado calificados los postores, detallando
los puntajes tcnico, econmico y total obtenidos por cada uno de ellos.
En el supuesto que dos (2) o ms propuestas empaten, el otorgamiento de la Buena Pro se
efectuar observando lo sealado en el artculo 73 del Reglamento.
Al terminar el acto pblico se levantar un acta, la cual ser suscrita por el Notario (o Juez de
Paz), por todos los miembros del Comit Especial y por los postores que deseen hacerlo.
El otorgamiento de la Buena Pro se presumir notificado a todos los postores en la misma
fecha, oportunidad en la que se entregar a los postores copia del acta de otorgamiento de la
Buena Pro y el cuadro comparativo, detallando los resultados en cada factor de evaluacin.
Dicha presuncin no admite prueba en contrario. Esta informacin se publicar el mismo da
en el SEACE.
1.15. CONCENTIMIENTO DE LA BUENA PRO

Cuando se hayan presentado dos (2) o ms propuestas, el consentimiento de la Buena Pro se
proceder el 20 de octubre del 2014 (tal como se encuentra en el cronograma) en donde se
dar la notificacin de su otorgamiento en acto pblico, sin que los postores hayan ejercido el
derecho de interponer el recurso de apelacin. En este caso, el consentimiento se publicar en
el SEACE al da hbil siguiente de haberse producido.
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En el caso que se haya presentado una sola oferta, el consentimiento de la Buena Pro se
producir el mismo da de la notificacin de su otorgamiento en acto pblico, y podr ser
publicado en el SEACE ese mismo da o hasta el da hbil siguiente.
1.16. CONSTANCIA DE NO ESTAR INHABILITADO PARA CONTRATAR CON EL
ESTADO
De acuerdo con el artculo 282 del Reglamento, a partir del da hbil siguiente de haber
quedado consentida la Buena Pro o de haberse agotado la va administrativa conforme a lo
previsto en el artculo 122 del Reglamento, hasta el dcimo quinto da hbil de producido tal
hecho, el postor ganador de la Buena Pro debe solicitar ante el OSCE la expedicin de la
constancia de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.
El OSCE no expedir constancias solicitadas fuera del plazo establecido.
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CAPITULO II
SOLUCION DE CONTROVERSIAS DURANTE EL PROCESO DE SELECCION
2.1. RECURSO DE APLACION
A travs del recurso de apelacin se impugnan los actos dictados durante el desarrollo del
proceso de seleccin, desde la convocatoria hasta aquellos emitidos antes de la celebracin del
contrato.
El recurso de apelacin se presenta ante y es resuelto por el Tribunal de Contrataciones del
Estado. En los procesos de seleccin segn relacin de tems, el valor referencial total del
proceso determinar ante quin se presentar el recurso de apelacin.

En aquellos procesos de seleccin cuyo valor referencial no supere las
seiscientas Unidades Impositivas Tributarias (600 UIT), se reemplazar el
prrafo precedente por lo siguiente: El recurso de apelacin se presentar
ante la Entidad que convoc el proceso de seleccin que se impugna, y ser
conocido y resuelto por el Titular de la Entidad.
Con independencia del valor referencial del proceso de seleccin, los actos emitidos por el
Titular de la Entidad que declaren la nulidad de oficio o cancelen el proceso, podrn
impugnarse ante el Tribunal.
El Tribunal ser competente para conocer y resolver las controversias que surjan en los
procesos de seleccin de las contrataciones que se encuentren bajo los alcances de tratados o
acuerdos internacionales donde se asuman compromisos en materia de contratacin pblica.
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2.2. PLAZOS DE INTERPOSICION DEL RECURSO DE APELACION
La apelacin contra el otorgamiento de la Buena Pro o contra los actos dictados con
anterioridad a ella debe interponerse dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes de haberse
otorgado la Buena Pro.
La apelacin contra los actos distintos a los indicados en el prrafo anterior debe interponerse
dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes de haberse tomado conocimiento del acto que
se desea impugnar.
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CAPITULO III
DEL CONTRATO
3.1.
DEL PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO
Una vez que quede consentido o administrativamente firme el otorgamiento de la Buena Pro,
dentro de los siete (7) das hbiles siguientes, sin mediar citacin alguna, el postor ganador
deber presentar a la Entidad la documentacin para la suscripcin del contrato prevista en las
Bases. Asimismo, dentro de los tres (3) das hbiles siguientes a la presentacin de dicha
documentacin, deber concurrir ante la Entidad para suscribir el contrato.
En el supuesto que el postor ganador no presente la documentacin y/o no concurra a
suscribir el contrato, segn corresponda, en los plazos antes indicados, se proceder de
acuerdo a lo dispuesto en el numeral 3 del artculo 148 del Reglamento.
NOTA 7 PARA ELCOMIT ESPECIAL:

Las Entidades podrn citar al ganador de la buena pro a travs del SEACE.
Encaso que la Entidad opte por esta forma de notificacin deber consignarse
el siguiente prrafo:La citacin al postor ganador de la buena pro para la
suscripcin del contrato se notificar de manera electrnica a travs del
SEACE. Es responsabilidad del postor el permanente seguimiento del
respectivo proceso en el SEACE.
El contrato ser suscrito por la Entidad, a travs del funcionario competente o debidamente
autorizado, y por el ganador de la Buena Pro, ya sea directamente o por medio de su
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apoderado, tratndose de persona natural, y tratndose de persona jurdica, a travs de su

representante legal, de conformidad con lo establecido en el artculo 139 del Reglamento.
Para suscribir el contrato, el postor ganador de la Buena Pro deber presentar, adems de los
documentos previstos en las Bases, los siguientes:
Constancia vigente de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.
Garanta de fiel cumplimiento.
Garanta de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias, en caso corresponda.
Garanta por el monto diferencial de propuesta, en caso corresponda.
Contrato de consorcio con firmas legalizadas de los integrantes, de ser el caso.
Cdigo de cuenta interbancario (CCI).
Traduccin oficial efectuada por traductor pblico juramentado de todos los
documentos
de
la
propuesta presentados
en
idioma extranjero que
fueron
acompaados de traduccin certificada, de ser el caso.
3.2.
VIGENCIA DEL CONTRATO
En aplicacin de lo dispuesto en el artculo 149 del Reglamento, el contrato tiene vigencia

desde el da siguiente de la suscripcin del documento que lo contiene. Dicha vigencia rige
hasta que el funcionario competente d la conformidad de la recepcin de la prestacin a
cargo del contratista y se efecte el pago correspondiente.
3.3.
REQUISITOS DE LAS GARANTIAS
Las garantas que debe presentar el contratista debern ser incondicionales, solidarias,
irrevocables y de realizacin automtica al slo requerimiento de la Entidad, emitida por una
empresa autorizada y sujeta al mbito de supervisin de la Superintendencia de Banca,
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Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones o que estn consideradas en la

lista actualizada de bancos extranjeros de primera categora que peridicamente publica el
Banco Central de Reserva del Per.
3.4.
DE LAS GARANTIAS
3.4.1. GARANTIA DE SERIEDAD DE OFERTA

Los postores debern presentar la garanta de seriedad de oferta a efectos de
garantizar la vigencia de su oferta, segn el monto establecido en las presentes Bases.
El postor que resulte ganador de la Buena Pro y el que ocup el segundo lugar estn
obligados a mantener su vigencia hasta la suscripcin del contrato.
Luego de consentida la Buena Pro, la Entidad devolver las garantas presentadas por
los postores que no resultaron ganadores de la Buena Pro, con excepcin del que ocup
el segundo lugar y de aquellos que decidan mantenerlas vigentes hasta la suscripcin
del contrato.
El plazo de vigencia de la garanta de seriedad de oferta no podr ser menor a dos (2)
meses computados a partir del da siguiente de la presentacin de las propuestas. Esta
garanta puede ser renovada.
3.4.2. GARANTIA DE FIEL CUMPLIMIENTO
El postor ganador debe entregar a la Entidad la garanta de fiel cumplimiento del
contrato. Esta deber ser emitida por una suma equivalente al diez por ciento (10%)
del monto del contrato original y tener vigencia hasta la conformidad de la recepcin de
la prestacin a cargo del contratista.
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De manera excepcional, respecto de aquellos contratos que tengan una vigencia

superior a un (1) ao, previamente a la suscripcin del contrato, las Entidades podrn
aceptar que el ganador de la Buena Pro presente la garanta de fiel cumplimiento y de
ser el caso, la garanta por el monto diferencial de la propuesta, con una vigencia de un
(1) ao, con el compromiso de renovar su vigencia hasta la conformidad de la recepcin
de la prestacin.
IMPORTANTE:
Alternativamente, las micro y pequeas empresas pueden optar que, como
garanta de fiel cumplimiento, la Entidad retenga el diez por ciento (10%) del
monto del contrato original, conforme a lo dispuesto en el artculo 39 de la
Ley. Para estos efectos, la retencin de dicho monto se efectuar durante la
primera mitad del nmero total de pagos a realizarse, de forma prorrateada,
con cargo a ser devuelto a la finalizacin del mismo.
3.4.3. GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO POR PRESTACIONES ACCESORIAS
En caso el contrato conlleve a la ejecucin de prestaciones accesorias, tales como

mantenimiento, reparacin o actividades afines, se otorgar una garanta adicional por
este concepto, la misma que se renovar peridicamente hasta el cumplimiento total de
las obligaciones garantizadas, no pudiendo eximirse su presentacin en ningn caso.
3.4.4. GARANTA POR EL MONTO DIFERENCIAL DE PROPUESTA
Cuando la propuesta econmica fuese inferior al valor referencial en ms del veinte por
ciento (20%) de ste, para la suscripcin del contrato, el postor ganador deber
presentar una garanta adicional por un monto equivalente al veinticinco por ciento
(25%) de la diferencia entre el valor referencial y la propuesta econmica. Dicha
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garanta deber tener vigencia hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin a

cargo del contratista.
3.5.
EJECUCION DE GARANTIAS
Las garantas se harn efectivas conforme a las estipulaciones contempladas en el artculo 164
del Reglamento.

Deber incluirse las disposiciones de este numeral slo en el caso que la Entidad
haya previsto la entrega de adelantos: Se podr establecer adelantos directos al
contratista,
3.6.
DE LAS PENALIDADES E INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO
Las penalidades por retraso injustificado en la atencin del suministro y las causales para la
resolucin del contrato, sern aplicadas de conformidad con los artculos 165 y 168 del
Reglamento, respectivamente.
De acuerdo con los artculos 48 de la Ley y 166 del Reglamento, en las Bases o el contrato
podrn establecerse penalidades distintas a la mencionada en el artculo 165 del Reglamento,
siempre y cuando sean objetivas, razonables y congruentes con el objeto de la convocatoria,
hasta por un monto mximo equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato
vigente o, de ser el caso, del tem que debi ejecutarse. Estas penalidades se calcularn de
forma independiente a la penalidad por mora.
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3.7.

PAGOS
La Entidad deber realizar todos los pagos a favor del contratista por concepto de los bienes
objeto del contrato. Dichos pagos se efectuarn despus de ejecutada la respectiva
prestacin; salvo que, por razones de mercado, el pago del precio sea condicin para la
entrega de los bienes.
La Entidad deber pagar las contraprestaciones pactadas a favor de la contratista en la forma
y oportunidad (pagos peridicos) establecida en las Bases o en el contrato, siempre que el
contratista los solicite presentando la documentacin que justifique el pago y acredite la
existencia de los bienes, conforme a la seccin especfica de las Bases.
Para tal efecto, el responsable de otorgar la conformidad de la recepcin de los bienes, deber
hacerlo en un plazo que no exceder de los cinco (5) das calendario de ser stos recibidos, a
fin que la Entidad cumpla con la obligacin de efectuar el pago dentro de los siete (7) das
calendario siguientes, siempre que se verifiquen las condiciones establecidas en el contrato.
En el caso que se haya suscrito contrato con un consorcio, el pago se realizar de acuerdo a lo
que se indique en el contrato de consorcio.
En caso de retraso en el pago, el contratista tendr derecho al pago de intereses conforme a
lo establecido en el artculo 48 de la Ley, contado desde la oportunidad en que el pago debi
efectuarse.
3.8.
DISPOSICIONES FINALES
Todos los dems aspectos del presente proceso no contemplados en las Bases se regirn
supletoriamente por la Ley y su Reglamento, as como por las disposiciones legales vigentes
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SECCIN ESPECFICA
CONDICIONES ESPECIALES DEL PROCESO DE SELECCIN
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CAPITULO I
A
GENERALIDADES
1.1. ENTIDAD CONVOCANTE

Nombre: UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
Ruc: 2016364649
Domicilio legal: Calle Santa Catalina 117 Cercado, provincia y departamento de Arequipa
Telfono/fax: 054-237808
Correo electrnico: Logistica_unsa@yahoo.es
1.2. OBJETO DE LA CONVOCATORIA

El presente proceso de seleccin tiene por objetivo la compra de alimentos para el comedor
universitario.
1.3. VALOR REFERENCIAL

El valor referencial asciende a S/. 2, 000,007.76 (Dos millones siete con 76/100
nuevos soles), incluido los impuestos de Ley y cualquier otro concepto que incida en el costo
total del bien. El valor referencial ha sido calculado al mes de Septiembre del 2014.
IMPORTANTE
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De conformidad con el artculo 13 del Reglamento, cuando se trate de una
contratacin por relacin de tems, tambin deber incluirse los valores

referenciales en nmeros y letras de cada tem.
Si el sistema de contratacin es a precios unitarios, debern indicarse los
precios unitarios referenciales de los bienes objeto de la convocatoria.

En caso de procesos de seleccin que convoquen Entidades en zonas que se
encuentran dentro del mbito de aplicacin de la Ley N 27037, Ley de

Promocin de la Inversin en la Amazona, deber tomarse en cuenta la
regulacin de la Cuarta Disposicin Complementaria Final del Reglamento.
De conformidad con lo sealado en el numeral 1 de la citada Disposicin, el
valor referencial del proceso es nico y deber incluir todos los conceptos
que incidan sobre el costo del objeto de contratacin, incluido el Impuesto
General a las Ventas, determinado sobre la base del estudio de posibilidades
que ofrece el mercado realizado por la Entidad.
Las propuestas econmicas no pueden exceder el monto consignado en las bases
como valor referencial de conformidad con el artculo 33 de la Ley.
No existe un lmite mnimo como tope para efectuar dichas propuestas.
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ALIMENTOS A COMPRAR
DESCRIPCION DEL
PRODUCTO
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
lata 410 gr
19236
2.670
Caja de 48 latas
51,360.12 SESENTA CON 12/100 NUEVOS SOLES
lenteja seca
kg
10019
3.000
Saco de 50 kilos
30,057.00 00/100 NUEVOS SOLES
fideos/tallarn
kg
24045
3.800
Bolsa de 10 kilos
91,371.00 SETENTA Y UNO CON 00/100 NUEVOS
leche evaporada
P/UNITARIO
TIPO DE
PRESENTACION
P. TOTAL (EN
NUMEROS)
P. TOTAL (EN LETRAS)

CINCUENTA UN MIL TRECIENTOS
TREINTA MIL CINCUENTA Y SIETE CON

NOVENTA UN MIL TRESCIENTOS
SOLES
TREINTA MIL CINCUENTA Y SIETE CON
00/100 NUEVOS SOLES
alverjita verde partida
kg
10019
3.000
Saco de 50 kilos
30,057.00
sal yodada para cocina
kg
12022
0.920
Bolsa de 25 kilos
11,060.24 SOLES
harina de trigo especial
kg
40075
1.800
Sacos de 50 kilos
72,135.00 CINCO CON 00/100 NUEVOS SOLES
lata 170 gr
192358
2.500
Cajas de 48 latas
ONCE MIL SESENTA CON 24/100 NUEVOS

SETENTA Y DOS MIL CIENTO TREINTA Y
CUATROCIENTOS OCHENTA MIL
grated de anchoveta
480,895.00 OCHOCIENTOS NOVENTA Y CINCO CON

00/100 NUEVOS SOLES
TRESCIENTOS NOVENTA Y SIETE MIL
aceite vegetal comestible
lt
77905
5.100
Balde de 20 litros
397,315.50 TRESCIENTOS QUINCE CON 50/100

NUEVOS SOLES
TREINTA Y SEIS MIL SESENTA Y OCHO
frejol castilla
kg
10019
3.600
Sacos de 50 kilos
36,068.40 CON 40/100 NUEVOS SOLES
pallar bebe
kg
10019
3.900
Sacos de 50 kilos
39,074.10 CUATRO CON 10/100 NUEVOS SOLES
Arroz superior
kg
292544
2.600
Sacos de 50 kilos
TREINTA Y NUEVE MIL SETENTA Y

SETECIENTOS SESENTA MIL
760,614.40 SEISCIENTOS CATORCE CON 40/100

NUEVOS SOLES
2,000,007.76
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1.4. EXPEDIENTE DE CONTRATACION

El expediente de contratacin fue aprobado mediante la Resolucin Directoral N 252-2013DIRESA-L-HRC-UL del 14 de Agosto del 2013.
1.5. FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Recursos Ordinarios
IMPORTANTE:
La fuente de financiamiento debe corresponder a aquellas previstas en la Ley de
Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Pblico del ao fiscal en el cual
se convoca el proceso de seleccin.
1.6. SISTEMA DE CONTRATACION

El presente proceso se rige por el sistema de precios unitarios, de acuerdo con lo establecido
en el expediente de contratacin respectivo.
1.7. ALCANCES DEL REQUERIMIENTO

El alcance de la prestacin est definido en los Requerimientos Tcnicos Mnimos que forman
parte de la presente seccin en el Captulo III.
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1.8. PLAZO LUGAR Y CONDICIONES DE ENTREGA

1.8.1. PLAZO DE LAS ENTREGAS
Los bienes materiales de la presente convocatoria se entregarn a los dos (02) das calendario
luego de haber recibido el requerimiento de la entidad, Para la primera entrega y para cada
una de las siguientes entregas de los bienes.
1.8.2. HORARIO Y LUGAR DE ENTREGA:

Las entregas se realizarn en los almacenes de la U.N.S.A. El horario de atencin es de lunes
a viernes de 8:00 a 13:00 horas y de 14:00 a 16:00 horas
1.8.3. DE LAS CONDICIONES DE ENTREGA

En el Acto de Recepcin de los bienes que formaran parte de la entrega, el proveedor deber
entregar en el punto de destino, copia simple de los siguientes documentos, a fin de llevar a
cabo la conformidad de recepcin:
a) Orden de Compra Gua de Internamiento (copia).
b) Gua de Remisin (Destinatario + SUNAT + 02 Copias adicionales). Esta deber
consignar en forma obligatoria para cada tem el nmero de lote y la cantidad
entregada por lote.
c) Copia Simple del Registro Sanitario
d) Copia Simple del Certificado de Buenas Prcticas de Manufactura y/o Almacenamiento
vigentes a la fecha de entrega, segn corresponda.
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CRONOGRAMA DE ENTREGA
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EL CONTRATISTA entregar a LA ENTIDAD los bienes objeto del presente contrato, en

forma peridica, por un perodo de doce (12) meses y de acuerdo a los requerimientos
solicitados por LA ENTIDAD.
Para tal efecto, para el requerimiento de LA ENTIDAD en todos los casos, en plazo de
entrega es de dos (2) das, computndose dicho plazo para la primera entrega, a partir del da
siguiente de la firma del contrato y entrega al proveedor de la Orden de Compra-Gua de
Internamiento respectiva, en tanto que para lo sucesivo, el plazo de dos (2) das se computar
a partir de la fecha de entrega de las rdenes de Compra, que sern emitidas por la Entidad
de acuerdo a las cantidades que satisfagan sus necesidades.
1.9. COSTO DE REPRODUCCION DE LAS BASES

Diez nuevos soles con 00/100 nuevos soles (S/.10.00)
1.10. BASE LEGAL

Ley N 29951, Ley de Presupuesto del Sector Pblico para el Ao Fiscal 2013.
Ley N 29952, Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Pblico del ao
fiscal 2013.
Decreto Legislativo N 1017 - Ley de Contrataciones del Estado, en adelante la Ley.
Decreto Supremo N 184-2008-EF - Reglamento de la Ley de Contrataciones del
Estado, en adelante el Reglamento.
Ley N 29873, Ley que modifica el Decreto Legislativo 1017 que aprueba la Ley de
Contrataciones.
Decreto Supremo 138-2012-EF Modifican el Decreto Supremo N 184-2008-EF que
aprueba el Reglamento de la Ley de Contrataciones
Directivas del OSCE.
Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
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Cdigo Civil.
Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
Decreto Supremo N 007-2008-TR - Texto nico Ordenado de la Ley de Promocin de
la Competitividad, Formalizacin y Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa y del
acceso al empleo decente, Ley MYPE.
Decreto Supremo N 008-2008-TR - Reglamento de la Ley MYPE.
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.
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CAPITULO II
DEL PROCESO DE SELECCION
2.1.
CRONOGRAMA DEL PROCESO DE SELECCIN
PROCESO
FECHA
HORA
LUGAR
Convocatoria
22/09/2014
17:00-21:00
AULA 301 tercer piso,
horas
5 D ESC. ADMIN.
17:00-21:00
26/09/2014
horas
5 seccin D ESC. ADMIN.
29/09/2014
17:00-21:00
horas
17:00-21:00
horas
17:00-21:00
horas
17:00-21:00
horas
17:00-21:00
horas
17:00-21:00
Registro de participantes
Formulacin de consultas y
22/09/2014
al
Absolucin de consultas
Formulacin de observaciones a
29/09/2014
las bases
Absolucin de observaciones a las
29/09/2014
bases
Integracin de las bases
Presentacin de propuestas
06/10/2014
13/10/2014
Calificacin y evaluacin de
13/10/214
al
propuestas
20/10/2014
horas
Otorgamiento de la buena pro
20/10/2014
17:00-21:00
horas
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2.2.

REGISTRO DE PARTICIPANTES Y ENTREGA DE BASES
El registro de los participantes es gratuito y se realizar
EN LA SECCION LOGISTICA
(OFICINA DE ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES ) DEL 5 D AULA DE ADMINISTRACION

N 301 AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADO- AREQUIPA, en las fechas
sealadas en el cronograma, en el horario de 17:00 a 21:00 horas.
En el momento del registro, se emitir la constancia o cargo correspondiente en el que se
indicar: nmero y objeto del proceso, el nombre y firma de la persona que efectu el
registro, as como el da y hora de dicha recepcin.
IMPORTANTE:
Los participantes registrados tienen el derecho de solicitar un ejemplar de las
Bases, para cuyo efecto deben cancelar el costo de reproduccin de las mismas.
2.3.
FORMULACION DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES
Las consultas y observaciones se presentarn por escrito, debidamente fundamentadas, ante

la ventanilla de Mesa de Partes de la ENTIDAD. EN LA SECCION LOGISTICA (OFICINA DE
ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES) DEL 5 D AULA DE ADMINISTRACION N 301
AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADO- AREQUIPA, en las fechas sealadas
en el cronograma, en el horario de 17:00 horas a 21:00 horas, debiendo estar dirigidos al
Presidente del Comit Especial de la Licitacin Pblica N 001-2014-UNSA, pudiendo ser
remitidas adicionalmente al siguiente correo electrnico: ricardo_0_saul@hotmail.com
2.4.
ACTO PBLICO DE PRESENTACION DE PROPUESTAS
Las propuestas se presentarn en acto pblico, EN LA SECCION LOGISTICA (OFICINA DE

ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES ) DEL 5 D AULA DE ADMINISTRACION N 301
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AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADO-

AREQUIPA, en la fecha y hora
sealada en el cronograma. El acto pblico se realizar con la participacin de Notario.

Se podr contar con la presencia de un representante del Sistema Nacional de Control, quien
participar como veedor y deber suscribir el acta correspondiente. La no asistencia del mismo
no vicia el proceso.
Las propuestas se presentarn en dos (2) sobres cerrados y estarn dirigidas al Comit
Especial de la LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA, conforme al siguiente detalle:
SOBRE N 1: Propuesta Tcnica. El sobre ser rotulado:
Seor
PRESIDENTE DEL COMIT ESPECIAL
Avenida Venezuela-cercado, aula de administracin n 301-5 D
Atte.: Comit Especial

LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA
Denominacin de la convocatoria: adquisicin de
Alimentos para el comedor universitario
SOBRE N 1: PROPUESTA TCNICA
[NOMBRE / RAZN SOCIAL DEL POSTOR]
(RUC DEL POSTOR)
N FOLIOS
SOBRE N 2: Propuesta Econmica. El sobre ser rotulado:
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SOBRE N 2: Propuesta Econmica. El sobre ser rotulado
Seor
PRESIDENTE DEL COMIT ESPECIAL
Avenida Venezuela-cercado, aula de administracin n 301-5 D
Atte.: Comit Especial

LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA
Denominacin de la convocatoria: Adquisicin de
Alimentos para el comedor universitario
SOBRE N 2: PROPUESTA ECONOMICA
[NOMBRE / RAZN SOCIAL DEL POSTOR]
(RUC DEL POSTOR)
N FOLIOS..
2.5.
CONTENIDO DE LAS PROPUESTAS
Se presentar en un (1) original y una (1) copia para cada propuesta

SOBRE N 1 - PROPUESTA TCNICA:
El Sobre N 1 contendr, adems de un ndice de documentos, la siguiente documentacin:

Documentacin de presentacin obligatoria:
a) Copia simple del Certificado de inscripcin vigente en el Registro Nacional de
Proveedores, Registro de Bienes.
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b) Declaracin Jurada de datos del postor. Cuando se trate de Consorcio, esta declaracin
jurada ser presentada por cada uno de los consorciados - Anexo N 01.
c) Declaracin jurada simple de acuerdo al Artculo 42 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado - Anexo N 02
d) En caso de consorcios, cada integrante debe presentar esta declaracin jurada, salvo
que sea presentada por el representante legal comn consorcio
e) Promesa de consorcio, de ser el caso, consignando los integrantes, el representante
comn, el domicilio comn y el porcentaje de participacin. Anexo N 03
La promesa formal de consorcio deber ser suscrita por cada uno de sus integrantes.
En caso de no establecerse en la promesa formal de consorcio las obligaciones, se
presumir que los integrantes del consorcio ejecutarn conjuntamente el objeto de
convocatoria, por lo cual cada uno de sus integrantes deber cumplir con los requisitos
exigidos en las Bases del proceso.
Actuar en nombre y representacin del mismo en todos los actos referidos al proceso
de seleccin, suscripcin y ejecucin del contrato, con amplias y suficientes facultades.
f) Declaracin jurada y documentacin sustentatoria que acredite el cumplimiento de los
Requerimientos Tcnicos Mnimos contenidos en el Captulo III de las Bases Anexo N
04. Acreditando mediante documentos que se indican a continuacin:
1. Detalle de las caractersticas tcnicas propias de los tems ofertado por el postor,
sealando en cada uno de ellos la marca (de ser el caso), procedencia (indicar
pas o lugar de origen, as como el fabricante de ser el caso), tiempo de vida til
o de almacenamiento del producto segn su naturaleza. Asimismo el postor
deber detallar las caractersticas tcnicas de todos ellos y el porcentaje de su
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composicin, en base a las condiciones establecidas en las Especificaciones

Tcnicas de las Bases
2. Copia del certificado de calidad emitido por un Organismo acreditado por
INDECOPI (Microbiolgico, fsico, qumico y Organolptico), que acredite el
cumplimiento de las Especificaciones Tcnicas solicitadas en las Bases para cada
artculo que conforma el tem ofertado.
3. Copia simple del Registro Sanitario de los tems ofertados por el postor, emitido
por DIGESA a nombre del titular del Registro, el mismo que deber coincidir con
la unidad de medida, peso y presentacin solicitada en las Especificaciones
Tcnicas de las Bases. En el presente proceso de seleccin el Registro Sanitario
es obligatorio para todos los ITEMS
4. Copia simple del Certificado o Constancia de Inspeccin Sanitaria del
establecimiento de produccin o fabricacin (aplicable solo para los Alimentos
Procesados), expedido por la Direccin Regional de Salud que establece la Ley
General de Salud N 26842, artculos N 65 al 69 del D.S 007-98-SA,
obligatorio solo para aquellos postores que tengan la condicin de fabricantes,
la cual deber encontrarse vigente a la fecha de presentacin de propuestas con
el objeto de asegurar las condiciones higinico-sanitarias e inocuidad de los
bienes ofertados por el postor. Para los postores que no sean fabricantes o
productores debern incluir una Declaracin Jurada indicando que no son
fabricantes por lo tanto no estn sujetos a la presentacin del Certificado o
Constancia de Inspeccin Sanitaria del Establecimiento de produccin o
fabricacin.
g) Declaracin Jurada de Plazo de Entrega (Anexo N 5).

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h) Autorizacin Municipal para el funcionamiento del establecimiento comercial, industrial

y/o servicios.
i) Copia simple que acredite que el establecimiento cumple con las normas sanitarias
(para todos los tems si son diferentes establecimientos), pudiendo presentar
cualquiera de las siguientes.
Certificado de Habilitacin Sanitaria emitido por la Direccin General de Salud
Ambiental (DIGESA).
Certificado de Establecimientos dedicado al comercio y expendio de alimentos emitido
por las Direcciones de Salud del Ministerio de Salud (MINSA).
Certificado de Inspeccin Higinico Sanitaria del Almacn de Alimentos emitido por un
laboratorio acreditado por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la
Proteccin de la Propiedad Intelectual (INDECOPI).
Copia Simple del documento equivalente, o copia simple del documento de Control
Sanitario que present para la obtencin de la Licencia de Funcionamiento para la
comercializacin y/o distribucin de alimentos.
j) Declaracin Jurada de Experiencia del postor, sealando el detalle y monto facturado
durante los ltimos ocho (08) aos, computados hasta la fecha fijada en el presente
proceso de seleccin para la presentacin de propuestas, por un monto mximo
acumulado equivalente a cinco (5) veces el valor referencial establecido en las Bases
para el tem objeto de la convocatoria al cual se presenta el postor - Anexo N 07, los
cuales deben estar referidos a prestaciones de naturaleza igual o similar a los bienes
objeto de la presente convocatoria, debindose acreditar tal experiencia con un mximo
de veinte (20) contrataciones, sin importar el nmero de documentos que las
sustenten, ya sea a travs de contratos y su respectiva conformidad o mediante
comprobantes de pago cuya cancelacin se acredite documental y fehacientemente
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mediante , con la firma y sello de cancelado en el propio comprobante, pero adems

del voucher de depsito bancario, reporte de estado de cuenta corriente bancario o
copia del cheque o cualquier otro medio que comprueba la cancelacin. Por
corresponder el presente proceso de seleccin al suministro de bienes, en el caso de las
contrataciones del postor en actual ejecucin, slo se considerar la parte que haya
sido ejecutada hasta la fecha de presentacin de propuestas, debiendo adjuntar la
conformidad de la misma y acreditar su pago.
La documentacin que acredite lo sealado en el prrafo precedente, deber
presentarse en forma correlativa y legible, debiendo contar con el resumen totalizado,
lo que le permitir al Comit Especial realizar la evaluacin en forma rpida y oportuna.
Certificados o constancias que acrediten que la prestacin se efectu sin incurrir en
penalidades, no pudiendo ser mayor a veinte (20) contrataciones, las mismas que
debern estar referidas a aquellos documentos que el postor present con el fin de
sustentar su experiencia como postor.
Los certificados o constancias debern precisar como mnimo, el proceso de seleccin
(de ser el caso), la identificacin del objeto del contrato, el monto correspondiente y las
penalidades en que hubiera incurrido el contratista.
IMPORTANTE:
La omisin de alguno de los documentos enunciados acarrear la descalificacin del
postor
Documentacin de presentacin facultativa:
a) Declaracin Jurada del postor sealando el Plazo para la Entrega de los alimentos a
la Entidad - Anexo N 05, para lo cual deber tener en cuenta las condiciones de
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suministro sealados en los requerimientos tcnicos del Captulo III de las presentes
Bases.
b) Declaracin Jurada de Garanta Comercial del postor por los bienes ofertados,
garantizando la calidad de los alimentos suministrados, dependiendo de la vida til
de los tems ofertados (durabilidad). El requerimiento tcnico mnimo de la Entidad
en lo que respecta a la garanta comercial, es de quince (15) das para los alimentos
No Perecibles o Secos Anexo N 06. En dicha declaracin jurada el postor tambin
deber comprometerse a realizar la reposicin de los bienes en un plazo mximo de
dos (02) das, sin costo alguno para la Entidad, despus habrsele comunicado al
contratista, cualquier alteracin o deficiencia posterior a su recepcin y conformidad.
SOBRE N 2 - PROPUESTA ECONMICA
El Sobre N 2 deber contener la siguiente informacin obligatoria:
a) Oferta econmica y el detalle de precios unitarios cuando este sistema haya sido
establecido en las Bases (Anexo N 08).
El monto total de la propuesta econmica y los subtotales que lo componen debern ser
expresados con dos decimales. Los precios unitarios podrn ser expresados con
tres
decimales.
2.6.
DETERMINACIN DEL PUNTAJE TOTAL
Una vez evaluadas las propuestas tcnica y econmica se proceder a determinar el puntaje
total de las mismas.
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El puntaje total de las propuestas ser el promedio ponderado de ambas evaluaciones,

obtenido de la siguiente frmula:
PTPi = c1 PTi + c2 PEi
Donde:
PTPi = Puntaje total del postor i
PTi = Puntaje por evaluacin tcnica del postor i
PEi = Puntaje por evaluacin econmica del postor i
Se aplicar las siguientes ponderaciones:

c1 = Coeficiente de ponderacin para la evaluacin tcnica.
= 0.70
c2 = Coeficiente de ponderacin para la evaluacin econmica.
= 0.30
Donde: c1 + c2 = 1.00
2.7.
REQUISITOS PARA LA SUSCRIPCIN DEL CONTRATO
El postor ganador de la Buena Pro deber presentar los siguientes documentos para suscribir
el contrato:
a) Constancia vigente de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.
b) Garanta de fiel cumplimiento del contrato. Esta garanta ser presentada mediante
carta fianza.
c) Garanta de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias, de ser el caso. Esta garanta
ser presentada mediante carta fianza.
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d) Garanta por el monto diferencial de la propuesta, de ser el caso. Esta garanta ser
presentada mediante carta fianza
e) Contrato de consorcio con firmas legalizadas de los integrantes, de ser el caso.
f) Cdigo de cuenta interbancario (CCI).
g) Traduccin oficial efectuada por traductor pblico juramentado de todos los
documentos
de
la
propuesta presentados
en
idioma extranjero que
fueron
acompaados de traduccin certificada, de ser el caso.

h) Domicilio para efectos de la notificacin durante la ejecucin del contrato.
i) Correo electrnico para notificar la orden de compra.
IMPORTANTE:
En caso de que el postor ganador de la Buena Pro sea un consorcio y la Entidad
opte por solicitar como garanta para la suscripcin del contrato carta fianza o
pliza de caucin, conforme a lo indicado por la Superintendencia de Banca,
Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones en los Oficios N
5196-2011-SBS y N 15072-2012-SBS, a fin de que no existan problemas en la
ejecucin de las mencionadas garantas, resulta necesario que stas consignen
en su texto, el nombre, denominacin o razn social de todas y cada una de las
personas naturales y/o jurdicas que integran el consorcio.
Al amparo de lo dispuesto
Al amparo de lo dispuesto en el artculo 39 de la Ley, alternativamente, las
micro y pequeas empresas pueden optar que, como garanta de fiel
cumplimiento, la Entidad retenga el diez por ciento (10%) del monto del
contrato original. Para estos efectos, la retencin de dicho monto se efectuar
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durante la primera mitad del nmero total de pagos a realizarse, de forma

prorrateada, con cargo a ser devuelto a la finalizacin del mismo.
Adicionalmente, puede considerarse otro tipo de documentacin a ser presentada, tales como:
a) Copia de DNI del Representante Legal.
b) Copia de la vigencia del poder del representante legal de la empresa.
c) Copia de la constitucin de la empresa y sus modificatorias debidamente actualizadas.
d) Copia del RUC de la empresa.
IMPORTANTE:
La Entidad no podr exigir documentacin o informacin adicional a la consignada en el
presente numeral para la suscripcin del contrato.
2.8.
PLAZO PARA LA SUSCRIPCIN DEL CONTRATO
El postor ganador de la Buena Pro, sin mediar citacin alguna por parte de la Entidad, deber
presentar toda la documentacin prevista para la suscripcin de contrato dentro del plazo de
siete (7) das hbiles, contados a partir del da siguiente de consentida la Buena Pro.
Asimismo, dentro de los tres (3) das hbiles siguientes a la presentacin de dicha
documentacin, deber concurrir ante la Entidad para suscribir el contrato.
La citada documentacin deber ser presentada en el rgano Encargado de las Contrataciones
EN LA SECCION LOGISTICA (OFICINA DE ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES ) DEL 5 D
AULA DE ADMINISTRACION N 301 AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADOAREQUIPA
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48

2.9.

ADELANTOS
No se darn adelantos
2.10. FORMA DE PAGO
La Entidad deber realizar el pago de la contraprestacin pactada a favor del contratista en 12
pagos peridicos.
De acuerdo con el artculo 176 del Reglamento, para efectos del pago de las
contraprestaciones ejecutadas por el contratista, la Entidad deber contar con la siguiente
documentacin:
Acta de Recepcin y conformidad de los almacenes del Comedor Universitario de la
UNSA.
Informe del funcionario responsable del rea usuaria emitiendo su conformidad de la
prestacin efectuada.
Factura (original y copia).
Gua de remisin (original y copia).
2.11. PLAZO PARA EL PAGO
La Entidad debe efectuar el pago dentro de los quince (15) das calendario siguiente al
otorgamiento de la conformidad respectiva, siempre que se verifiquen las dems condiciones
establecidas en el contrato.
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CAPTULO III
ESPECIFICACIONES TCNICAS Y REQUERIMIENTOS TCNICOS MNIMOS
REQUERIMIENTOS TCNICOS MNIMOS
EJECUCION CONTRACTUAL
El requerimiento de los bienes objeto del presente proceso de seleccin es con la finalidad de
cubrir un periodo de abastecimiento de doce (12) meses, por lo tanto la ejecucin contractual
es por el mismo perodo, computados desde el da siguiente de la suscripcin del documento
que lo contiene y de la recepcin de la orden de compra.
CANTIDADES POR ADQUIRIR

La entrega de las cantidades mensuales de los bienes establecidos en el cuadro anterior, se
realizar en el almacn del Comedor Universitario para su verificacin y conformidad, por
cuanto el valor referencial ha sido determinado incluyendo el costo de traslado de los mismos
hasta los lugares de destino.
PLAZO DE ENTREGA
El requerimiento tcnico mnimo de plazo de entrega establecido por la Entidad, para los
bienes objeto del presente proceso de seleccin, en todos los casos es de dos (2) das, el cual
ser aplicado para los vveres secos y conservas, computndose dicho plazo para la primera
entrega, a partir del da siguiente de la firma del contrato y entrega al proveedor de la Orden
de Compra-Gua de Internamiento respectiva, en tanto que para lo sucesivo, el plazo de dos
(2) das se computar a partir de la fecha de entrega de las rdenes de Compra, que sern
emitidas por la Entidad de acuerdo a las cantidades que satisfagan sus necesidades.
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CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS BIENES CONVOCADOS:

El presente proceso consta de once (11) tems. Los bienes debern ser alimentos secos a
granel o conservas enlatadas, de reciente produccin y/o fabricacin, cuya presentacin
deber estar acorde a lo solicitado en las presentes Bases Administrativas, de acuerdo a las
Especificaciones Tcnicas que se detallan a continuacin:
TEM
DESCRIPCION
UNIDAD
DEL
CANTIDAD
TOTAL A
PRODUCTO
DE
COMPRAR
MEDIDA
1
Leche Evaporada
LATA
410gr
Lenteja seca
KILO
Fideos/Tallarn
KILO
Alverjita verde
KILO
Sal yodada para
12022
Harina de trigo
KILO
40075
especial
7
Grated de
LATA
anchoveta
170Gr
Aceite vegetal
192358
LITROS
77905
comestible
9
24045
KILO
cocina
6
10019
10019
partida
5
19236
Frejol castilla
KILO
10019
10
Pallar bebe
KILO
10019
11
Arroz superior
KILO
292544
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ITEM PRODUCTOS NO PERECIBLES

01.- LECHE EVAPORADA
Descripcin:
Producto elaborado a partir de leche fresca entera a la cual se le ha extrado

parte del agua que lo contiene y estandarizado con slidos lcteos hasta
alcanzar los requisitos establecidos para una leche concentrada, enriquecida
con vitaminas y minerales.
Presentacin: Caja x 48 unidades (Envase de hojalata de 410 gr.).
Caractersticas Fsico-Qumicas y Organolpticas:

Protenas (SNG)
Grasas
Mn.
34,0 % m/m
Mn.
7,50 %
Slidos Totales
Mn. 25,00 %
Color
De Blanco a Crema
Sabor
Agradable, ligeramente dulce
Caractersticas del Envase:

Material de hojalata altamente resistente, con revestimiento anticorrosivo y antioxidante,
inerte al contacto con el producto, sin presencia de abolladuras, hinchazn signos de
oxidacin, totalmente estril mientras el envase permanezca hermtico a fin de asegurar
la conservacin del producto durante su almacenamiento.
El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la marca, la procedencia (datos del
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fabricante), el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y la fecha de

vencimiento del producto.
El empaque (caja) de cartn corrugado, cerrada y sellada a fin de asegurar la proteccin
del contenido, las cuales debern estar debidamente identificadas con las indicaciones y
recomendaciones para su manejo, adems de las caractersticas sealadas para el envase
del producto.
02.- LENTEJA SECA
Caractersticas Generales:
Granos rotos daados
Mx. 1,0 %
Granos picados
Mx. 0,0 %
Granos partidos
Mx. 0,5 %
Materias extraas
Mx. 0.2 %
Tamao
Dimetro no menor de 6.0 mm.
Aspecto
Grano entero seco, de color marrn caracterstico.
Presentacin:
Sacos de 50 kilos
El producto deber estar envasado en sacos de polipropileno reforzado, secos, limpios y
nuevos (de primer uso), resistentes al manipuleo que evite prdidas o mermas durante
su transporte y almacenamiento.
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El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la procedencia (datos del

productor) el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y fecha de vencimiento
del producto.
03.- FIDEOS / TALLARIN

Descripcin: Fideos a granel elaborado a partir de harina de trigo, libres de insectos o
de sus estados larvarios.
Presentacin: Bolsas de polietileno por 10 Kg.
Caractersticas Fsico-Qumicas:
Humedad
Mx. 13,5 %
Acidez Total
Mx. 0,25 % (exp. H2S04)
Composicin :
Este tem estar compuesto por 1 tipo de fideo:
100 % de Tallarn
Informacin nutricional (por 100 gr)
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04.- ALVERJITA VERDE PARTIDA

Caractersticas Generales:
Granos rotos daados
Mx. 1,0 %
Granos picados
Mx. 0,2 %
Granos germinados
0,0 %
Materias extraas
Mx. 0,2 %
Tamao
Granos de tamao no menor de 6 mm de dimetro
Aspecto
Grano seco, semiesfrico, liso de color verde claro y

oscuro (uniforme)
Presentacin:
Saco por 50 kilos.
El producto deber estar envasado en sacos de polipropileno reforzado, secos, limpios y
nuevos (de primer uso), resistentes al manipuleo que evite prdidas o mermas durante
su transporte y almacenamiento.
El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la procedencia (datos del
productor) el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y fecha de vencimiento
del producto.
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Informacin nutricional
05.- SAL YODADA PARA COCINA

Descripcin: Sal de cristales ligeramente gruesos, homogneo, de aspecto limpio, para
Consumo humano directo, libre de sustancias extraas visibles, seco sin
Presencia de exudacin.
Presentacin: Saco de Polipropileno x 25 Kg (Bolsas de polietileno por 1 Kg.)

- Humedad
Mx. 1,0 %
- Pureza
Mn. 99,0 %
- Yodo
30 - 40 ppm mg/kg. sal
- flor
200 - 250 ppm
- Aspecto
Granulado uniforme
- Color
Blanco Caracterstico
- Olor
Caracterstico
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Bolsa de polietileno resistente que proteja al producto de la luz, el calor, el oxigeno y la
humedad, totalmente sellado que asegure la conservacin del producto durante su
almacenamiento.
fabricante), el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y de vencimiento del
producto.
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06.- HARINA DE TRIGO ESPECIAL

Descripcin: Harina Especial, obtenida de la molienda del grano limpio de trigo para
panificacin, de extraccin mayor a 78%, exento de cuerpos extraos a su
naturaleza, libre de hongos e insectos, de consistencia homognea sin
grumos, que carezca de olores rancios cidos que difieran de sus
caractersticas organolpticas normales. Podr ser enriquecida con
nutrientes tales como: Tiamina, Riboflavina, Niacina y Hierro en
contenidos mnimos/Kg.(mg) de acuerdo a NTP 205.027.
Presentacin: Sacos de papel kraft de 50 Kilos.
- Humedad : Mx. 15,0 %
- Cenizas
: Mx. 0,64 %
- Acidez
: Mx. 0,10 %
- Color
: Blanco-marfil
Papel
kraft
resistente,
sin
rasgaduras
que
proteja
al
producto
durante
su
almacenamiento, reforzado a fin de evitar mermas prdidas durante su manipulacin y

transporte. Los sacos conteniendo el producto debern estar limpios, sin rasgos
verduzcos, olores extraos o de consistencia completamente dura (signos de harina
pasada).
fabricante productor), as como la cantidad de nutrientes con la cual esta enriquecida,
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el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y fecha de vencimiento del

producto o ambas.
07.-GRATED DE ANCHOVETA
Descripcin:
Es un producto enlatado, elaborado a partir de Anchoveta (Engraulisringens)

fresca entera, cocida y envasada con agua y sal, y sometido a un proceso de
esterilizacin comercial que le confiere larga vida til a temperatura
ambiente.
Presentacin: Cajas de 48 Latas de 170 gramos.

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CARACTERSTICAS TCNICAS
Ingredientes: Anchoveta (Engraulisringens), agua y sal.
Caractersticas fsicas y organolpticas:
Apariencia del pescado: Pescado descabezado y eviscerado, de tamao uniforme, sin
escamas, sin cola, libre de huesos operculares y rotura ventral, con piel brillante e
ntegra.
Apariencia del lquido de cobertura: Salmuera translcida de color pardo claro.
Olor: Caracterstico a pescado cocido, libre de olores extraos.
Sabor: Agradable, a pescado cocido, libre de sabores extraos.
Textura: Suave a medianamente firme.
Hojalata con costura lateral electro soldada barnizada con barnices leo-resinosas a los que
se adiciona pasta de xido de zinc. Con especificaciones tcnicas del fabricante.
Tipo de lata: Latas con peso neto de libra Tuna.
Compuesto Hermetizante: 50-60 mg.
Sellado hermtico: a verificarse, debido a que cualquier desviacin o imperfeccin en la
operacin de sellado incrementar el riesgo de contaminacin por lo que la vigilancia y
control sobre sta operacin es obligatoria.
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Todas las latas deben estar libres de defectos (fugas de lquido, hinchazn, grietas, rajaduras,
abolladuras que puedan afectar la hermeticidad u otros) y oxidacin.
Las medidas de cierre debern de estar de acuerdo a los parmetros normales de produccin.
No se aceptar producciones (lotes) cuyo defecto sea el desprendimiento del barniz interno.
El envase deber corresponder al autorizado en el Protocolo Tcnico de Registro Sanitario del
Producto.
El producto debe ser envasado cumpliendo con los establecido en el artculo 99 de la Norma
Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acucolas (D.S. N 040-2001-PE).
Cada 100 g de alimento debe contener como mnimo:
Protenas: 13,5 - 15,5 g
Grasas: 1,5 - 8,0 g
Cenizas: 1,5 - 2,5 g
Valor calrico: 79,5 - 146 Kcal
* Niveles superiores en contenido de Protenas, Grasas y Valor Calrico sern considerados
conformes.
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08.- ACEITE VEGETAL COMESTIBLE

CARACTERSTICAS GENERALES
Descripcin General: Es el producto alimenticio constituido principalmente por glicridos de
cidos grasos obtenidos nicamente de fuentes vegetales: frutos y semillas oleaginosas,
lquido a la temperatura de 20C. Podr contener pequeas cantidades de otros lpidos,
tales como fosfticos, de constituyentes insaponificables y de cidos grasos libres
naturalmente presentes en la grasa o el aceite segn la tabla nutricional establecida.
Presentacin: Balde de 20 litros
Caractersticas del envase
Deber ser envasado en baldes que salvaguarden las cualidades higinicas, nutritivas,
tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que deben ser fabricados con
sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No debern
transmitir al producto ninguna sustancia txica ni olores o sabores desagradables.
Los envases debern satisfacer las caractersticas de calidad, higiene, ventilacin y
resistencia necesarias para asegurar la manipulacin, transporte y conservacin apropiados,
y debern estar exentos de cualquier materia y olor extraos.
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Informacin nutricional (por cuchara sopera)
09.-FREJOL CASTILLA
Descripcin General: El frejol castilla o frejol caup es el grano maduro, procedente de la
especie Vignaunguiculata L., de color crema con una mancha marrn de forma irregular
alrededor del hilo.
Granos rotos daados:
Mx. 1,0 %
Granos picados:
Mx. 0,2 %
Granos germinados:
0,0 %
Materias extraas:
Mx. 0,2 %
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Tamao:

Granos de tamao no menor de 7 mm de dimetro
Aspecto: Grano seco, semiesfrico, liso de color crema con una mancha marrn de forma
irregular alrededor del hilo.
Presentacin:
Sacos de 50 kilos
REQUISITOS
De acuerdo a sus caractersticas de sanidad y aspecto, el Frejol Castilla ser de primera
calidad (7mm)
Atributos del bien
El Frejol Castilla deber ser inocuo y apropiado para el consumo humano, exento de
sabores y olores extraos y de insectos vivos, y exento de suciedad (impurezas de origen
animal, incluidos insectos muertos) en cantidades que puedan representar un peligro para
la salud humana. Cada lote de Frejol Castilla debe estar conformado por una misma
variedad (es decir un mismo color, forma y otras caractersticas varietales).
Valor nutricional
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Envase
El Pallar Beb deber ser envasado en recipientes que salvaguarden las cualidades
higinicas, nutritivas, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que deben ser
fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No
debern transmitir al producto ninguna sustancia txica ni olores o sabores desagradables.
y debern estar exentos de cualquier materia y olor extraos. Podrn ser sacos, bolsas u
otros de primer uso, del mismo tamao, de tal forma que:
- Estn limpios y permitan mantener las caractersticas del alimento
- Se encuentren bien cosidos o sellados
- Sean resistentes al almacenamiento, manipuleo y transporte
- Faciliten los muestreos e inspecciones
10.- PALLAR BEBE
Descripcin
General:
Es
el
grano
pequeo
maduro
procedente
de
la
especie
Phaseoluslunatus L., generalmente de color blanco, que tiene como caracterstica diferencial
unas estras que irradian del hilio.
Presentacin: Saco de 50 kilos
Envase
El Pallar Beb deber ser envasado en recipientes que salvaguarden las cualidades
higinicas, nutritivas, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que deben ser
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fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No
debern transmitir al producto ninguna sustancia txica ni olores o sabores desagradables.
y debern estar exentos de cualquier materia y olor extraos. Podrn ser sacos, bolsas u
otros de primer uso, del mismo tamao, de tal forma que:
- Estn limpios y permitan mantener las caractersticas del alimento
- Sean resistentes al almacenamiento, manipuleo y transporte
11.- ARROZ SUPERIOR

A. CARACTERSTICAS GENERALES DEL BIEN
Descripcin General: Llamado tambin arroz blanco o elaborado, es el grano entero y
quebrado procedente de cualquier variedad de la especie Oryza sativa L, al cual se le ha
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removido la cscara, los embriones y el pericarpio o cutcula, en un procesamiento normal

del arroz en cscara (grano que la ha mantenido despus de la trilla).
De acuerdo a la longitud del grano y a sus caractersticas de sanidad y aspecto, se
clasificar por clases y grados de calidad:
Clase: Largo (6.6mm a mas)
Grado de calidad: 1 - superior
Nombre del bien: ARROZ SUPERIOR
Unidad de medida: KILOGRAMO
Presentacin: Saco de 50 kg.
Envase
El Arroz superior deber ser entregado en envases que salvaguarden las cualidades
higinicas, nutricionales, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que deben
ser fabricados con sustancias que sean inocuas y apropiadas para el uso al que se destinan.
No debern transmitir al producto sustancias txicas ni olores o sabores desagradables
Estos envases debern corresponder al autorizado en el Registro Sanitario (bolsas o sacos
de polietileno, polipropileno, etc.), de primer uso y del mismo tamao, que cumpla con lo
establecido en el Art. 119 del D.S. 007-98-SA Reglamento sobre Vigilancia y Control
Sanitario de Alimentos y Bebidas, de tal forma que:
- Estn limpios y permitan mantener las caractersticas del alimento.
- Sean resistentes al almacenamiento (manipuleo) y transporte.
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Valor nutricional
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CAPTULO IV
CRITERIOS DE EVALUACIN
PRIMERA ETAPA: EVALUACION TCNICA
(Puntaje Mximo: 100 Puntos)
FACTORES REFERIDOS AL POSTOR
1. Plazo de Entrega
Mximo 10 puntos
Se evaluara el plazo de entrega ofertado por el postor en funcin a la oportunidad para su

suministro, teniendo en consideracin el postor que el plazo de los internamientos de todos los
bienes convocados ser mximo de tres (3) das, obteniendo mayor puntuacin quienes lo
realicen en menos das.
Entrega de 2 a menos das.

De (3) das
Mayor a 3 das
10 puntos
05 puntos
00 puntos
2. Garanta comercial del postor y/o fabricante
Mximo 20 puntos
Se evaluara el plazo de garanta comercial de los tems ofertados por el postor (durabilidad en
optimas condiciones de almacenamiento), comprometindose a subsanar o reponer sin costo
alguno cualquier deficiencia posterior a su recepcin y conformidad en un plazo mximo de dos
(02) das de haber comunicado la Entidad el hecho al contratista. La evaluacin de la garanta
ofertada por el postor ser de acuerdo al detalle siguiente:
Alimentos Secos:
De 15 a 20 das
De 21 a 25 das
De 26 a 31 das
10 puntos
15 puntos
20 puntos
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Alimentos enlatados (conserva)

De 15 a 25 das
De 26 a 35 das
10 puntos
20 puntos
3.- Experiencia del postor
Mximo 50 puntos
Se calificar considerando el monto facturado acumulado por el postor, por la venta de

bienes iguales o similares al objeto de la convocatoria, durante un periodo de ocho (08)
aos, computados a la fecha de la presentacin de las propuestas, hasta por un monto
mximo de cinco (05) veces el valor referencial. Tal experiencia se acreditar con un
mximo de veinte (20) contrataciones, sin importar el nmero de documentos que las
sustenten, ya sea a travs de contratos y su respectiva conformidad del cumplimiento de
la prestacin o mediante comprobantes de pago cuya cancelacin se acredite documental
y fehacientemente, con la firma y sello de cancelado en el propio comprobante, pero
adems del voucher de depsito bancario, reporte de estado de cuenta corriente bancario
copia del cheque cualquier otro medio que comprueba la cancelacin. En el caso de las
contrataciones del postor en actual ejecucin, slo se considerar la parte que haya sido
ejecutada hasta la fecha de presentacin de propuestas, debiendo adjuntar la conformidad
de la misma y/o acreditar su pago, en las mismas condiciones anteriores.
La asignacin de puntaje ser de acuerdo al siguiente criterio:
Monto igual o mayor a 5 veces el valor referencial
Monto igual o mayor a 4 veces el valor referencial y menor a
5 veces el valor referencial
50 puntos
40 puntos

30 puntos

20 puntos
Monto igual o mayor a 1 vez el valor referencial y menor a dos

10 puntos
Monto igual o mayor al uno 1% de una (1) vez el valor referencial

y menor a una (1) vez el valor referencial
05 puntos
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Monto menor al uno 1% de una (1) vez el valor referencial

4.- cumplimiento de la prestacin
00 puntos
Mximo 20 puntos
Se evaluar en funcin al nmero de certificados o constancias que acrediten que la

prestacin se efectu sin incurrir en penalidades, no pudiendo ser mayor a veinte (20)
contrataciones. Tales documentos deben referirse a todos los contratos que se presentaron
para acreditar la experiencia del postor.
Por ejemplo se puede utilizar la siguiente frmula de evaluacin:
PCP= PF x CBC
NC
Donde:
PCP
Puntaje a otorgarse al postor
PF
Puntaje mximo del Factor
NC
Nmero de contrataciones presentadas para acreditar la

experiencia del postor
CBC
Nmero de constancias de buen cumplimento de la

prestacin
PARA ACCEDER A LA ETAPA DE EVALUACIN ECONMICA, EL POSTOR DEBER OBTENER

UN PUNTAJE TCNICO MNIMO DE SESENTA (60) PUNTOS.
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CAPTULO V
PROFORMA DE CONTRATO
Conste por el presente documento, la contratacin del suministro de .., que celebra de una parte
., en adelante LA ENTIDAD, con RUC N , con domicilio legal en , representada por
, identificado con DNI N ., y de otra parte ......................................, con RUC N
.., con domicilio legal en ..........................., inscrita en la Ficha N . Asiento N
. del Registro de Personas Jurdicas de (Ciudad), debidamente representado por su Representante Legal,
.........................................., con DNI N .., segn poder inscrito en la Ficha N .,
Asiento N .. del Registro de Personas Jurdicas de (Ciudad), a quien en adelante se le denominar EL
CONTRATISTA en los trminos y condiciones siguientes:
CLUSULA PRIMERA: OBJETO
Con fecha XXXXXXXXXX del 2014, el Comit Especial adjudic la Buena Pro de la LICITACION
PBLICA N 0001-2014-UNSA ITEM XX para la adquisicin de XXXXXXXXXXXXXXXX,a la
empresa cuyos detalles, importes unitarios y totales, constan en los documentos integrantes del
presente contrato y que son de acuerdo al detalle siguiente:
ITEM
XX
DESCRIPCIN DEL ARTICULO
CANT. ADJ.
XXXXXXXXX
VXXX
P/U. Adj.
(Inc. IGV)
XX
IMP. ADJ.
XXXX.XX
Si por razones de fuerza mayor, se presentara aumento en el nmero de alumnos comensales ; LA

ENTIDAD queda facultada a adquirir AL CONTRATISTA, los bienes convocados en el presente proceso
de seleccin solo hasta las cantidades que permitan cubrir sus necesidades reales dentro del margen
del 25.00 % de la prestacin adicional establecida en el Artculo 41 del D.L. N 1017 y el Artculo 174
de su Reglamento aprobado por D.S. N 184-2008-EF; debido a que los fondos presupustales se
asignan mensualmente de acuerdo al nmero de efectivos.
Asimismo, de existir recortes en el presupuesto de la Entidad, o se produzca una menor captacin de

efectivos, que afecten en ms del 25% la reduccin de la ejecucin contractual, LA ENTIDAD se vera
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en la obligacin de resolver el contrato, al amparo del Artculo 44 de la Ley.
CLUSULA SEGUNDA: FINALIDAD DEL CONTRATO

EL CONTRATISTA se comprometer a proveer a LA ENTIDAD (UNSA) en el Item XX XXXXXXXXX,
conforme a las cantidades sealadas en la clausula precedente y acuerdo a las especificaciones
tcnicas descritas a continuacin:
FICHA TCNICA DEL .

Caractersticas generales del bien:
Denominacin del bien: ..
Denominacin tcnica:
Tipo de alimentos:
Grupo de alimentos:
Unidad de medida:...
Descripcin General: ..
CARACTERISTICAS TECNICAS DEL BIEN
A) CARACTERISTICAS
B) ATRIBUTOS DEL BIEN (FISICOS , QUIMICOS, ORGANOLEPTICAS)
C) OTROS
- Envases
- Presentacin
- Tiempo de vida til
- Rotulado
- Transporte
- Almacenamiento
CLUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUAL

El monto total del presente contrato asciende a S/. a todo costo, incluido IGV.
Este monto comprende el costo de los bienes, seguros e impuestos, as como todo aquello que sea
necesario para la correcta ejecucin de la prestacin materia del presente contrato.
CLUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO

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LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestacin AL CONTRATISTA por el importe de _______con XX/100

nuevos soles (S/.XXX,XXX.XX), incluido el IGV, luego de la recepcin formal y completa toda la documentacin
sustentatoria correspondiente, segn lo establecido en el artculo 181 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado, para tal efecto, el responsable de dar conformidad de la prestacin lo har dentro de
un plazo que no exceder los diez (10) das de ser estos recibidos, despus del cual EL CONTRATISTA deber
presentar a LA ENTIDAD la documentacin siguiente:
Acta de Recepcin emitida por el Comit de Recepcin y Conformidad de bienes.

Informe del funcionario responsable del rea usuaria emitiendo su conformidad de la prestacin
efectuada
Factura (Original y copia)
Gua de remisin (Original y Copia)
Carta de autorizacin de pago conteniendo su Cdigo de Cuenta Interbancaria (CCI)
Los pagos se efectuaran a travs de abono directo en sus respectivas cuentas bancarias.
Los pagos estn condiciones a la cobertura presupuestal aprobado por la Oficina de Presupuesto de la UNSA.
CLUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACIN DE LA PRESTACIN

El plazo de ejecucin de la prestacin se extender desde .. hasta.(deber
indicarse desde cundo se computa el plazo de ejecucin de las obligaciones a cargo del
contratista y hasta cundo se extienden stas).
CLUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO

El presente contrato est conformado por las Bases integradas, la oferta ganadora y los documentos
derivados del proceso de seleccin que establezcan obligaciones para las partes.
CLUSULA SPTIMA: GARANTAS

EL CONTRATISTA entreg a la suscripcin del contrato la respectiva garanta solidaria, irrevocable,
incondicional y de realizacin automtica al solo requerimiento, a favor de LA ENTIDAD, por los
conceptos, importes y vigencias siguientes:
De fiel cumplimiento del contrato: S/., a travs de la (Indicar el tipo

de garanta). Cantidad que es equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato
original y tiene una vigencia hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin.
En el caso que corresponda, consignar lo siguiente:
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Adicional por el monto diferencial: S/., de ser el caso, ., a travs de la

(Indicar el tipo de garanta), con una vigencia hasta la conformidad de la
recepcin de la prestacin.
Garanta por prestaciones accesorias: S/, de ser el caso, ., a travs de la
(Indicar el tipo de garanta) con una vigencia hasta el cumplimiento total de las
obligaciones garantizadas.
Esta(s) garanta(s) es (son) emitida(s) por una empresa bajo el mbito de la Superintendencia de
Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones o que estn consideradas en la
lista actualizada de bancos extranjeros de primera categora que peridicamente publica el Banco
Central de Reserva del Per.
La garanta de fiel cumplimiento y, de ser el caso, la garanta por el monto diferencial de la propuesta
deber encontrarse vigentes hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin a cargo de EL
CONTRATISTA.
Alternativamente, EL CONTRATISTA, s tiene la condicin de ser micro pequea empresa podrn

autorizar a LA ENTIDAD, para que, como garanta de fiel cumplimiento, retenga el diez por ciento
(10%) del monto total del contrato original, conforme a lo establecido en el Artculo 39 de la Ley. Para
este caso, la retencin de dicho monto se efectuar durante la primera mitad del nmero total de
pagos a realizarse, de forma prorrateada, con cargo a ser devuelto a la finalizacin del mismo.
CLUSULA OCTAVA: EJECUCIN DE GARANTAS POR FALTA DE RENOVACIN

LA ENTIDAD est facultada para ejecutar las garantas, cuando EL CONTRATISTA no cumpliera con renovarlas,
conforme a lo dispuesto por el artculo 164 del Reglamento.
CLUSULA NOVENA: CONFORMIDAD DE RECEPCIN DE LA PRESTACIN

La conformidad de recepcin de la prestacin se regula por lo dispuesto en el Artculo 176 del
Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
De existir observaciones se consignarn en el acta respectiva, indicndose claramente el sentido de

stas, dndose al contratista un plazo prudencial para su subsanacin, en funcin a la complejidad del
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bien. Dicho plazo no podr ser menor de dos (2) ni mayor a tres (3) das calendario, por tratarse de
alimentos para los comensales de la Universidad Nacional de San Agustn. Si pese al plazo otorgado, el
contratista no cumpliese a cabalidad con la subsanacin, la Entidad podr resolver el contrato, sin
perjuicio de aplicar las penalidades que correspondan.
Este procedimiento no ser aplicable cuando los bienes manifiestamente no cumplan con las
caractersticas y condiciones ofrecidas, en cuyo caso la Entidad no efectuar la recepcin, debiendo
considerarse como no ejecutada la prestacin, aplicndose las penalidades que correspondan.
CLUSULA DCIMA: DECLARACIN JURADA DEL CONTRATISTA

El contratista declara bajo juramento que se compromete a cumplir las obligaciones derivadas del
presente contrato, bajo sancin de quedar inhabilitado para contratar con el Estado en caso de
incumplimiento.
CLUSULA UNDCIMA: RESPONSABILIDAD POR VICIOS OCULTOS

La conformidad de recepcin de la prestacin por parte de LA ENTIDAD no enerva su
derecho a reclamar posteriormente por defectos o vicios ocultos, conforme a lo dispuesto
por el artculo 50 de la Ley.
El plazo mximo de responsabilidad del contratista es de (se consignar lo ofrecido por EL

CONTRATISTA en la propuesta ganadora)
CLUSULA DUODCIMA: PENALIDADES
Si EL CONTRATISTA incurre en retraso injustificado en la ejecucin de las prestaciones objeto del contrato, LA
ENTIDAD le aplicar al contratista una penalidad por cada da de atraso, hasta por un monto mximo equivalente
al diez por ciento (10%) del monto del contrato vigente o, de ser el caso, del tem que debi ejecutarse en
concordancia con el artculo 165 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado. En todos los casos, la
penalidad se aplicar automticamente y se calcular de acuerdo a la siguiente frmula:
Penalidad Diaria =
0.10 x Monto
F x Plazo en das
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76


Donde:
F = 0.25 para plazos mayores a sesenta (60) das o;

F = 0.40 para plazos menores o iguales a sesenta (60) das.
Tanto el monto como el plazo se refieren, segn corresponda, al contrato o tem que debi ejecutarse
o, en caso que stos involucrarn obligaciones de ejecucin peridica, a la prestacin parcial que fuera
materia de retraso.
Cuando se llegue a cubrir el monto mximo de la penalidad, LA ENTIDAD podr resolver el contrato
por incumplimiento.
Esta penalidad ser deducida de los pagos a cuenta, del pago final o en la liquidacin final; o si fuese necesario
se cobrar del monto resultante de la ejecucin de las garantas de Fiel Cumplimiento o por el Monto diferencial
de la propuesta (de ser el caso).
La justificacin por el retraso se sujeta a lo dispuesto por el Cdigo Civil y dems normas concordantes.
CLUSULA DCIMO TERCERA: RESOLUCIN DEL CONTRATO

Cualquiera de las partes podr resolver el contrato, de conformidad con los artculos 40, inc c), y 44,
de la Ley, y los artculos 167 y 168 de su Reglamento. De darse el caso, LA ENTIDAD proceder de
acuerdo a lo establecido en el artculo 169 del Reglamento.
CLUSULA DCIMO CUARTA: RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA

Sin perjuicio de la indemnizacin por dao ulterior, las sanciones administrativas y pecuniarias
aplicadas a EL CONTRATISTA, no lo eximen de cumplir con las dems obligaciones pactadas ni de las
responsabilidades civiles y penales a que hubiere lugar.
CLUSULA DCIMO QUINTA: MARCO LEGAL DEL CONTRATO

Slo en lo no previsto en este contrato, en la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento, sern
de aplicacin las disposiciones pertinentes del Cdigo Civil vigente y dems normas concordantes.
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CLUSULA DCIMO SEXTA: SOLUCIN DE CONTROVERSIAS

Cualquiera de las partes tiene el derecho a iniciar el arbitraje administrativo a fin de resolver las
controversias que se presenten durante la etapa de ejecucin contractual dentro del plazo de
caducidad previsto en los artculos 144, 170, 175 y 177 del Reglamento o, en su defecto, en el
artculo 52 de la Ley.
Facultativamente, cualquiera de las partes podr someter a conciliacin la referida controversia, sin
perjuicio de recurrir al arbitraje en caso no se llegue a un acuerdo entre ambas, segn lo sealado en
el artculo 214 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
El Laudo arbitral emitido es definitivo e inapelable, tiene el valor de cosa juzgada y se ejecuta como
una sentencia.
CLUSULA DCIMO STIMA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA PBLICA

Cualquiera de las partes podr elevar el presente contrato a Escritura Pblica corriendo con todos los
gastos que demande esta formalidad.
CLUSULA DECIMO OCTAVA: VERACIDAD DE DOMICILIOS

Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria del presente
contrato.
De acuerdo con las Bases, las propuestas tcnico y econmica y las disposiciones del presente
contrato, las partes lo firman por duplicado en seal de conformidad en la ciudad de . al
LA ENTIDAD
EL CONTRATISTA
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FORMATOS Y ANEXOS
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FORMATO N 01
MODELO DE CARTA DE ACREDITACIN DEL REPRESENTANTE
Arequipa, ..
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N .
Presente.(nombre del postor/ Empresa y/o Consorcio), identificado con RUC N
, debidamente representado por . (nombre del representante legal de
la persona jurdica), identificado con DNI N .tenemos el agrado de dirigirnos a ustedes, en
relacin con la Licitacin Pblica N ., a fin de acreditar a nuestro apoderado:
..
(nombre
del
apoderado)
identificado
con
DNI
N quien se encuentra en virtud a este documento, debidamente autorizado a
realizar todos los actos vinculados al proceso de seleccin.
Para tal efecto, se adjunta copia simple de la ficha registral vigente del suscrito.1
...
Firma y sello del representante legal
Nombre / Razn Social del postor
Incluir dicho prrafo slo en el caso de personas jurdicas y siempre y cuando el Representante Legal de ste no concurra personalmente al
proceso de seleccin, de lo contrario, se proceder de acuerdo a lo dispuesto en el artculo 65 del Reglamento.
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80


ANEXO N 01
DECLARACION JURADA DE DATOS DEL POSTOR

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N.
Presente.El que se suscribe, . (o representante Legal de ..................), identificado con DNI N
................., R.U.C. N ............., con poder inscrito en la localidad de ................ en la Ficha N
............ Asiento N..........., DECLARO BAJO JURAMENTO que la siguiente informacin de mi
representada se sujeta a la verdad:
Nombre o Razn Social
Domicilio Legal
RUC
Autorizacin Municipal
Municipalidad
Telfono
Fax
N de Licencia de Funcionamiento
Fecha
Arequipa,..
.........................................................
Firma y sello del Representante Legal
Nombre / Razn social del postor
(*) Cuando se trate de Consorcio, esta declaracin jurada ser presentada por cada uno de los
consorciados.
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81


ANEXO N 02
DECLARACIN JURADA
(ART. 42 DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE CONTRATACIONES DEL ESTADO)
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N ..
Presente.-
De nuestra consideracin:
El que suscribe .. (representante legal de ABC S.A.C ..), identificado con DNI
N ................, con RUC N , domiciliado en .........................................., que se
presenta como postor de la LICITACIN PBLICA N .., para la
CONTRATACIN DEL SUMINISTRO DE . declaro bajo juramento:
1. No tengo impedimento para participar en el proceso de seleccin ni para contratar con
el Estado, conforme al artculo 10 de la Ley.
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82


2. Conozco, acepto y me someto a las Bases, condiciones y procedimientos del proceso

de seleccin;
3. Soy responsable de la veracidad de los documentos e informacin que presento para

efectos del presente proceso de seleccin;
4. Me comprometo a mantener mi oferta durante el proceso de seleccin y a suscribir el

contrato en caso de resultar favorecido con la Buena Pro; y
5. Conozco las sanciones contenidas en la Ley y su Reglamento, as como en la Ley N

27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Arequipa, ..
...
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83


ANEXO N 03
PROMESA FORMAL DE CONSORCIO

(Slo para el caso en que un consorcio se presente como postor)
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N .
Presente.-
De nuestra consideracin,
Los suscritos declaramos expresamente que hemos convenido en forma irrevocable durante el
lapso que dure el proceso de seleccin, para presentar una propuesta conjunta en la
LICITACIN PBLICA N .., responsabilizndonos solidariamente por
todas las acciones y omisiones que provengan del citado proceso.
Asimismo, en caso de obtener la buena pro, nos comprometemos a formalizar el contrato de

consorcio, de conformidad con lo establecido en el artculo 141 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado.
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84


Designamos al Sr...................................................................................., identificado con

D.N.I. N.. Como representante legal comn del Consorcio, para efectos de
participar en todas las etapas del proceso de seleccin y formalizar la contratacin
correspondiente.
Adicionalmente,
fijamos
nuestro
domicilio
legal
en.........................................
OBLIGACIONES DE ..:
% Participacin
OBLIGACIONES DE :
% Participacin
Arequipa, ..
..
....
Nombre, firma, sello y DNI del
Nombre, firma, sello y DNI del
Representante Legal empresa 1
Representante Legal empresa 2
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85
comn


ANEXO N 04
DECLARACIN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS

TCNICOS MNIMOS
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N ..
Presente.De nuestra consideracin:
En calidad de postor, luego de haber examinado los documentos del proceso de la referencia
proporcionados por la Entidad (indicar el nombre de la Entidad
convocante) y conocer todas las condiciones existentes, el suscrito ofrece entregar
.. (Describir el objeto de la convocatoria), de conformidad con dichos
documentos y de acuerdo con los Requerimientos Tcnicos Mnimos y dems condiciones que
se indican en el Captulo III de la seccin especfica de las Bases.
En ese sentido, me comprometo a entregar el bien con las caractersticas, en la forma y plazo
especificados en las Bases.
Arequipa,
....
Nota: Adicionalmente, puede requerirse la presentacin de otros documentos para acreditar el cumplimiento de
los Requerimientos tcnicos mnimos, conforme a lo sealado en el contenido del sobre tcnico.
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86


ANEXO N 05
DECLARACIN JURADA SOBRE PLAZO DE ENTREGA

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.De nuestra consideracin,
El que suscribe, don _______ identificado con D.N.I. N__________, Representante Legal de
__________, con RUC N ___________, DECLARO BAJO JURAMENTO que mi representada se
compromete a entregar los bienes objeto del presente proceso en el plazo de ____ das
calendario, contados a partir de..
Arequipa,
...
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87


ANEXO N 06
DECLARACION JURADA DE GARANTIA COMERCIAL DEL POSTOR

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.El que suscribe, Sr. ..............................................................., identificado con DNI N
. en mi calidad de Representante Legal de ................................................ con
RUC N .... DECLARO BAJO JURAMENTO que para el Item N ... : ................ ( sealar
el tem ofertado), mi representada garantiza que el producto ofertado cuenta con una garanta
comercial de .. (sealar el plazo de garanta propuesto de acuerdo a la vida til del
producto expresado en das) desde la fecha de su entrega al almacn, comprometindonos en

caso de encontrarse algn defecto o alteracin posterior a su recepcin y conformidad, a
subsanar o realizar el cambio respectivo en un plazo mximo de dos das, sin representar
costo alguno a la Entidad.
Arequipa,.
...
Firma y sello del representante Legal
Nombre / Razn Social del postor
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88


ANEXO N 07
EXPERIENCIA DEL POSTOR

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.-
El que suscribe..........................................................., con (documento de identidad)

N.............................., Representante Legal de la Empresa...............................................,
con
RUC.
N...............................,
con
Domicilio
Legal
en......................................................................., detallamos lo siguiente:
CLIENTE
OBJETO
IMPORTE
FECHA DE INICIO Y
DEL
CONTRAT
DEL
TRMINO
CONTRATO
CONTRATO
(a)
O
FACTURA
1
2
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89
O FACTURA


3
4
5
6
7
8
9
10
11
TOTAL
Arequipa,
----------------------------------------------------------------Firma y sello del representante legal

Nombre/ Razn Social del postor
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90


ANEXO N 08
CARTA DE PROPUESTA ECONMICA

(MODELO)
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.De nuestra consideracin,
A continuacin, hacemos de conocimiento que nuestra propuesta econmica es la siguiente:
ITEM
CANT.
CONCEPTO
PRECIO TOTAL
PRECIO
UNITARIO
1
2
3
4
5
6
7
8
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91


9
10
11
La propuesta econmica incluye todos los tributos, seguros, transportes, inspecciones,

pruebas, y de ser el caso, los costos laborales conforme a la legislacin vigente, as como
cualquier otro concepto que le sea aplicable y que pueda tener incidencia sobre el costo de los
bienes a contratar.
Arequipa,
...
NOTA:
Habiendo sido convocado el presente proceso de seleccin bajo el sistema de suma alzada, la
propuesta econmica deber contener el monto total de la oferta, sin perjuicio de presentar la
estructura de costos o detalle de los precios unitarios para la formalizacin del contrato.
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Contenido
CAPITULO I ..................................................................................................................................................................4
ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCION ........................................................................................................................3
CONVOCATORIA ..........................................................................................................Error! Marcador no definido.
REGISTRO DE PARTICIPANTES ....................................................................................................................................4
FORMULACION DE CONSULTAS A LAS BASES ............................................................................................................5
ABSOLUCION DE CONSULTAS A LAS BASES ................................................................................................................5
FORMULACION DE OBSERVACIONES A LAS BASES ....................................................................................................6
ABSOLUCION DE OBSERVACIONES A LAS BASES ........................................................................................................6
ELEVACION DE LAS OBSERVACIONES AL OSCE ...........................................................................................................6
INTEGRACION DE LAS BASES ......................................................................................................................................8
FORMA DE PRESENTACION DE PROPUESTAS Y ACREDITACION ................................................................................9
PRESENTACION DE PROPUESTAS ............................................................................................................................ 10
PRESENTACION DE LAS MUESTRAS ......................................................................................................................... 13
PRESENTACION DE LAS PROPUESTAS...................................................................................................................... 14
EVALUACION DE PROPUESTAS ................................................................................................................................ 14
EVALUACION TCNICA............................................................................................................................................. 15
CAPITULO II .............................................................................................................................................................. 20
SOLUCION DE CONTROVERSIAS DURANTE EL PROCESO DE SELECCION................................................................. 20
CAPITULO III ............................................................................................................................................................. 22
DEL CONTRATO........................................................................................................................................................ 22
GENERALIDADES ...................................................................................................................................................... 29
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93


ENTIDAD CONVOCANTE .......................................................................................................................................... 29

OBJETO DE LA CONVOCATORIA............................................................................................................................... 29
VALOR REFERENCIAL ............................................................................................................................................... 29
ALIMENTOS A COMPRAR.............................................................................................Error! Marcador no definido.
EXPEDIENTE DE CONTRATACION............................................................................................................................. 32
FUENTES DE FINANCIAMIENTO ............................................................................................................................... 32
SISTEMA DE CONTRATACION .................................................................................................................................. 32
ALCANCES DEL REQUERIMIENTO ............................................................................................................................ 32
CRONOGRAMA DE ENTREGA.......................................................................................Error! Marcador no definido.
COSTO DE REPRODUCCION DE LAS BASES .............................................................................................................. 35
CAPITULO II .............................................................................................................................................................. 37
DEL PROCESO DE SELECCION................................................................................................................................... 37
ADELANTOS ............................................................................................................................................................. 49
CAPTULO III ............................................................................................................................................................. 50
ESPECIFICACIONES TCNICAS Y REQUERIMIENTOS TCNICOS MNIMOS .............................................................. 50
EJECUCION CONTRACTUAL...................................................................................................................................... 50
CANTIDADES POR ADQUIRIR ................................................................................................................................... 53
PLAZO DE ENTREGA ................................................................................................................................................. 50
CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS BIENES CONVOCADOS: .............................................................................. 51
CAPTULO IV ............................................................................................................................................................ 68
CRITERIOS DE EVALUACIN..................................................................................................................................... 69
PRIMERA ETAPA: EVALUACION TCNICA ................................................................................................................ 69
FACTORES REFERIDOS AL POSTOR .................................................................................................................. 69

Experiencia del postor ............................................................................................................................................. 70
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94


CAPTULO V .................................................................................................................Error! Marcador no definido.

PROFORMA DE CONTRATO .........................................................................................Error! Marcador no definido.
FORMATOS Y ANEXOS ............................................................................................................................................. 79
MODELO DE CARTA DE ACREDITACIN DEL REPRESENTANTE ............................................................................... 80
DECLARACION JURADA DE DATOS DEL POSTOR ..................................................................................................... 81
DECLARACIN JURADA ............................................................................................................................................ 82
PROMESA FORMAL DE CONSORCIO ........................................................................................................................ 84
DECLARACIN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS ................................................................ 86
TCNICOS MNIMOS ................................................................................................................................................ 86
DECLARACIN JURADA SOBRE PLAZO DE ENTREGA ............................................................................................... 87
DECLARACION JURADA DE GARANTIA COMERCIAL DEL POSTOR ........................................................................... 88
EXPERIENCIA DEL POSTOR....................................................................................................................................... 89
CARTA DE PROPUESTA ECONMICA ....................................................................................................................... 91
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95

Bases Integradas Licitacion PubBASES INTEGRADAS PARA LICITACION PUBLICA 2014

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

BASE ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA PARA LA CONTRATACIN

LICITACIN PBLICA N 0001

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

Ley N 28411, Ley General del Sistema Nacional del Presupuesto.

Se efectuar de conformidad con lo sealado en el artculo 51 del Reglamento, en la fecha

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

1.3. REGISTRO DE PARTICIPANTES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

electrnico y mantenerla activa, a efecto de las notificaciones que, conforme a lo previsto en

1.4. FORMULACION DE CONSULTAS A LAS BASES

1.5. ABSOLUCION DE CONSULTAS A LAS BASES

extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han registrado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

1.6. FORMULACION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

1.7. ABSOLUCION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han registrado

1.8. ELEVACION DE LAS OBSERVACIONES AL OSCE

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

Los participantes pueden solicitar la elevacin de las observaciones para la emisin de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

1.9. INTEGRACION DE LAS BASES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

De conformidad con el artculo 31 del Reglamento, el Comit Especial no podr efectuar

1.10. FORMA DE PRESENTACION DE PROPUESTAS Y ACREDITACION

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

1.11. PRESENTACION DE PROPUESTAS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

NOTA 2 PARA EL COMIT ESPECIAL:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

En el caso que de la revisin de la propuesta se adviertan defectos de forma, tales como

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

PRESENTACION DE LAS MUESTRAS REDUCIDAS CON FINES ACADEMICOS

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

Lata de 170 gr.

alverjita verde partida

sal yodada para cocina

harina de trigo especial

aceite vegetal comestible

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

1.12. CONTENIDO DE LA PROPUESTA ECONOMICA

NOTA 3 PARA EL COMIT ESPECIAL:

1.13. EVALUACION DE PROPUESTAS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001

Propuesta Tcnica: 100 puntos

1.13.1. EVALUACION TCNICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN