PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE CIVIL

INSTALACIONES SANITARIAS
SEPTIMO NIVEL

APLICACIN DEL TEOREMA DE BERNOULLI

PABLO PADRON
ERICK GARCIA

QUITO 2014

TEOREMA DE BERNOULLI Y SUS CONSECUENCIAS

El teorema que por primera vez enunci Daniel Bernoulli en el ao 1726, dice: en toda
corriente de agua o de aire la presin es grande cuando la velocidad es pequea y, al
contrario, la presin es pequea cuando la velocidad es grande. Existen algunas
limitaciones a este teorema, pero aqu no nos detendremos en ellas.
Por el tubo AB se hace pasar aire. Donde la seccin de este tubo es pequea (como ocurre
en a), la velocidad del aire es grande, y donde la seccin del tubo es grande (como en b), la
velocidad del aire es pequea. Si la velocidad es grande, la presin es pequea, y donde la
velocidad es pequea, la presin es grande. Como la presin del aire en a es pequea, el
lquido se eleva por el tubo C; al mismo tiempo, la gran presin del aire en el punto b hace
que el lquido descienda en el tubo D .
Para ello se puede considerar los puntos 1 y 2, de un fluido en movimiento, determinando
la energa mecnica de una porcin de ste, a lo largo del filete de fluido en movimiento
que los une.
Si m es la porcin de masa considerada , su rapidez, la altura sobre el nivel tomado
como base, la presin y a densidad en cada uno de los puntos, se puede escribir utilizando
el teorema trabajo-energa cintica:

(6.5)
Si ahora se divide a todos los trminos de los dos miembros, entre la masa considerada, se
obtendr la ecuacin de Bernoulli, que corresponde a la ley de la conservacin de la
energa por unidad de masa. Si el fluido es incompresible, como supondremos en lo
sucesivo, donde (P1 = P2 = P), la ecuacin de Bernoulli adopta la forma:

(6.10)
As como la esttica de una partcula es un caso particular de la dinmica de la partcula,
igualmente la esttica de los fluidos es un caso especial de la dinmica de fluidos. Por lo
tanto, la ecuacin (6.10) debe contener a la ecuacin (6.5) para la ley de la variacin de
presin con la altura para un fluido en reposo. En efecto, considerando un fluido en
reposo, y reemplazando (1 = 2 = ) en la ecuacin de Bernoulli, se
obtiene:
esttica de fluidos.

que es precisamente la ecuacin fundamental de la

En resumen, la ecuacin de Bernoulli explica el cambio en las cabezas de elevacin, de

presin y de velocidad entre dos puntos en un sistema de flujo de fluido. Se supone que
no existen prdidas o ganancias de energa entre los dos puntos, de modo que la cabeza
total permanece constante. Es esencial que la presin en los dos puntos de referencia se
expresen, ambas como presiones absolutas o como presiones manomtricas. Es decir,
deben tener las dos la misma presin de referencia.
APLICACIONES DEL TEOREMA DE BERNOULLI
En el seno de un lquido perfecto en movimiento ocurre para cualquiera de sus partculas
que la altura piezomtrica ms la altura cintica ms la altura geomtrica - y que se
denomina Carga Total (Ht) - es constante. (fig. 1)

FIG.1
EJEMPLOS DE APLICACIN DEL TEOREMA DE BERNOULLI.
Velocidad y caudal de salida de un lquido por un orificio.
Sea un gran recipiente de paredes muy delgadas. (fig. 2)

FIG.2
Tomemos el plano de referencia pasando por el centro del orificio de salida.

En el punto 1, suficientemente alejado para que se le pueda considerar en reposo,

podemos escribir:
Ht = 0 + h + 0
El punto 2 - por la delgadez de las paredes del depsito - carece de altura piezomtrica;
luego

Igualando ambas expresiones

que es la velocidad de salida de un lquido en un depsito de paredes delgadas.

El caudal de salida ser:
Q = S.v = S x
Coeficiente de contraccin de una vena lquida.
Si en el orificio anterior aplicamos un corto conducto horizontal se producirn contra sus
paredes presiones, o, lo que es lo mismo, altura piezomtrica, por lo que, segn el T. de
Bernoulli, la altura cintica tendr que disminuir:

Como v =

v= j

, siendo

j<1

La aplicacin de un conducto al orificio representa lo mismo que considerar el grueso de

las paredes del depsito (fig. 3).

FIG. 3
A j se le denomina coeficiente de contraccin de la vena a la salida de un depsito y
depende fundamentalmente del grueso de las paredes. En saneamiento vimos que en un
lavabo normal se tomaba un valor de j 0,6.
Clculo de alturas piezomtricas y cinticas de una vena lquida.
Sea la fig. 6 que representa un conducto conectado a un depsito. Calculemos las h p y
hc de los puntos A, B y C, prescindiendo de los efectos del rozamiento.
Seccin en A = 9 cm2
Seccin en B = 27 cm2
Seccin en C = 6,1 cm2
FIG.4

Calculemos primero el caudal que sale por C:

Considerando el punto D en reposo y el punto C sin altura piezomtrica e igualando las
alturas totales de ambos puntos podemos escribir:

de dnde V = 667 cm/seg, con lo que:

Q = 6.1 x 667 = 4068.7 cm3/seg.
Teniendo en cuenta la constancia del caudal hallaremos tambin las velocidades en los
puntos A y B y obtendremos as las hc de todos los puntos. Las alturas piezomtricas se
obtendrn por diferencias:
hp = 56,8 cm
PUNTO A

hc = 104,2 "
hg = 89,0 "
Ht = 250 cm

hp = 174,6 cm
PUNTO B

hc = 11,4 "
hg = 64,0 "
Ht = 250 cm
hp = 0 cm

PUNTO C

hc = 227 "
hg = 23 "
Ht = 250 cm

Representando grficamente la solucin tendremos (fig. 5)

FIG.5
A la lnea P Q C se la denomina lnea piezomtrica.

APLICACIN EN LA PRCTICA DEL TEOREMA DE BERNOULLI Y DEL CONCEPTOS DE

RESISTENCIAS.
Sea el tramo de instalacin representado en la fig. 6

R = prdida de rozamiento en el tramo 0-1

R= prdida de rozamiento
en el tramo 0-1.
DR= prdida puntual

FIG.6
Debido tanto al rozamiento continuo como a la prdida puntual.

En los problemas de fontanera salvo grandes velocidades - que no se dan en la fontanera

edificatoria - los trminos V2 /2g son irrelevantes frente a Z y a p / , por lo que,
suponiendo la existencia de ms de un tramo y resistencia, podemos escribir en la
prctica:

Y en el caso del agua (

= 1)

Z0 + p 0 = Z1 + p 1 +

(R +

R)

[1]

Frmula que podemos ya aplicar, por ejemplo, a problemas concretos de suministro.

Llegado a este punto es fundamental hacer notar lo siguiente:
Si bien a la salida de los grifos no hay altura piezomtrica al no existir conducto - tal como
vimos en el punto 2 - la presin correspondiente, p1, convertida sbitamente en energa
nos da el parmetro de adecuacin o confort del correspondiente aparato sanitario. Por

ello veremos cmo, una vez establecidos los correspondientes caudales, los clculos de
fontanera suelen basarse en la exigencia de un mnimo de altura piezomtrica remanente
- o su equivalente en presin - en el grifo ms desfavorable.
Resistencias.
Los conductos oponen resistencias al fluido circulante debido al rozamiento. En ocasiones
se originan turbulencias con rozamientos adicionales entre sus propias molculas. Otras
veces estos rozamientos y turbulencias se acentan con motivo de un obstculo...
A todas estas circunstancias se las denomina genricamente resistencias; unas afectan a la
altura piezomtrica y otras a la cintica; unas tienen carcter uniforme y otras son
puntuales, pero todas ellas, que tienen su origen en el movimiento del fluido, traen como
resultado una prdida de la altura total inicial Ht, proporcional a la velocidad del mismo.
Analicemos el comportamiento de las presiones de la vena lquida en los casos ms
representativos.
3.2. Prdida de carga en seccin constante.
Sea un conducto unido
a la base de un depsito
elevado (fig. 7).
Por la permanencia del
caudal circulante, a
seccin constante del
conducto la velocidad
del lquido es constante
y, por tanto, tambin lo
ser la resistencia al movimiento de la vena.
Lo anterior se traduce en una prdida paulatina y uniforme de la altura piezomtrica, que
concluye bruscamente en la boca del grifo.
FIG.7
En la figura:
-

Carga total Ht = altura geomtrica (OA)

En punto C.- Carga total = altura geomtrica (OC) + altura piezomtrica (CE) +
altura cintica (EF).

En punto D.- Carga total = altura geomtrica (OD) + altura cintica (DM).
Prdida de carga por cambio de seccin.

En el tramo BC disminuye la
velocidad y, por tanto, la altura
cintica; consecuentemente con
el
teorema,
la
altura
piezomtrica experimentar en B
un crecimiento a pesar de la
perdida puntual en dicho
punto. No obstante, salvo que la
zona de mayor seccin tenga
cierta longitud, la prdida de
carga es mayor que si no hubiera
ensanchamiento debido a la prdida puntual en C.

FIG.8
Teorema de Bernoulli corregido.
Suministros mediante presin en la red (fig.9).
Z0 = altura de la red sobre el plano de referencia (=0)
p0 = presin de la red
Z1 = altura del grifo que se considere sobre el plano
de referencia
p1 = presin pedida para el grifo.
FIG.9

De [1], 0 + p0 = Z1 + p1 +
p 1 = p 0 - Z1 -

(R +

R)

(R+

R),

o sea

Suministros mediante depsito elevado (fig.10).

Z0 = altura de agua del depsito (en situacin de
agotamiento) sobre el plano de referencia.
p0 = presin a la salida del depsito (= 0)
Z1 = altura del grifo que se considere sobre el plano de
referencia
p1 = presin pedida para el grifo.
FIG.10
De [1], Z0 + 0 = 0 + p1 +
p 1 = Z0 -

(R +

(R +

R),

sea

R)

Como p0 en el caso A) y Z0 en el caso B) son datos de partida, los clculos hidrulicos se

concretan en cuidar que
adecuada.

(R +

R)

no sobrepase un cierto lmite para que p1 sea la

BIBLIOGRAFIA
http://editorial.dca.ulpgc.es/servicios/2_fontaneria/22/s221.htm
http://www.cuevadelcivil.com/2011/05/teorema-de-bernoulli-ecuacion.html