pesESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

CURSO:
Cultura Ambiental

DOCENTE:
Maritza Cachay Montoya

INTEGRANTES:
Baltodano Loloy Maryorit
Celestino Leyva Fiorela
Chanta Febre Lizbeth
Cuba Vidal Roco
Ramirez Vasquez Raquel

NVO. CHIMBOTE 2014

DEDICATORIA

En primer lugar y sobre todas las

cosas, a Dios, el creador del universo,
por la vida que nos ha dado y por su
infinito amor y misericordia

A nuestros padres, por todo su amor,

paciencia,

comprensin

incondicional

apoyo

en nuestra formacin

profesional.

A la Directora Eva Mara Lozano y a la

Institucin Educativa N88404 que nos
permiti el ingreso a su casa de estudio,
adems a la profesora Juana Vsquez
Lozano por su apoyo y participacin que
nos brind en cada sesin realizada

cada

nio

nia

que

participaron en las sesiones de

aprendizaje, quienes fueron una
gran motivacin para mejorar da
a da.

AGRADECIMIENTO

El presente trabajo fue realizado con mucho esmero y dedicacin, y por tal motivo queremos
agradecer principalmente a Dios por darnos la vida y las fuerzas para seguir adelante en
nuestra vida familiar, personal y acadmica; y a nuestros padres por brindarnos aliento y
nimos para seguir cumpliendo con nuestras metas que en algn momento nos trazamos y
que en el transcurso de nuestra vida lo iremos cumpliendo.

Agradecemos a la seora Eva Mara Lozano Rodrguez, directora de la institucin educativa

LAS DELICIAS N 88404, conjuntamente con la profesora Juana Vsquez Loyola, por
permitirnos acceder a las instalaciones para desarrollar el taller Seleccinelo con sabidura,
elimnelo con responsabilidad.

Los alumnos y alumnas del tercer grado tienen nuestros ms sincero agradecimiento por
apoyarnos en la realizacin del taller Seleccinelo con sabidura, elimnelo con
responsabilidad adems por compartir con nosotras sus conocimientos e ideas, su alegra y
carisma que tienen en esta etapa de su vida.

PRESENTACIN

Profesora Maritza Cachay Montoya

Dando cumplimiento a las normas del Reglamento de elaboracin y sustentacin de proyectos

de la Universidad Cesar Vallejo, Facultad de Ciencias Empresariales, Escuela Profesional de
Administracin, sometemos a vuestro criterio profesional la evaluacin del siguiente trabajo
de investigacin titulado: Influencia del conocimiento del problema de la gestin final del
Aceite vegetal Usado en su recoleccin, en las madres y nios de tercer grado de la institucin
educativa N88404.

El presente estudio tuvo como objetivo determinar cmo influye el conocimiento del problema
de la gestin final del aceite en su recoleccin en las madres y nios de tercer grado del
colegio LAS DELICIAS N 88404 2014.

Con la conviccin de que se dar el valor justo y mostrando apertura a sus observaciones, le
hacemos presente nuestro ms gentil agradecimiento por anticipado, ante las sugerencias y
apreciaciones que se brinde a la investigacin.

Nuevo Chimbote, julio de 2014

INDICE
DEDICATORIA---------------------------------------------------------------------------------------------- 2
AGRADECIMIENTO --------------------------------------------------------------------------------------- 3
PRESENTACIN ------------------------------------------------------------------------------------------- 4
INDICE ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
RESUMEN -------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
ABSTRACT -------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
CAPTULO I: INTRODUCCIN ------------------------------------------------------------------- 9
1.1.

Problema de la Investigacin ---------------------------------------------------------------------- 10

1.1.1.

Realidad problemtica ------------------------------------------------------------------------ 10

1.1.2.

Formulacin del problema ------------------------------------------------------------------- 11

1.1.3.

Justificacin -------------------------------------------------------------------------------------- 12

1.1.4.

Antecedentes ------------------------------------------------------------------------------------ 13

1.1.5.

Objetivos------------------------------------------------------------------------------------------ 16

1.2.

Marco referencial ------------------------------------------------------------------------------------- 16

1.2.1.
1.3.

Marco terico ----------------------------------------------------------------------------------- 16

Marco Metodolgico--------------------------------------------------------------------------------- 20

1.3.1.

Operacionalizacin de Variables ---------------------------------------------------------- 20

1.3.2.

Metodologa ------------------------------------------------------------------------------------- 21

1.3.2.1.

Tipo de estudio --------------------------------------------------------------------------- 21

1.3.2.2.

Diseo --------------------------------------------------------------------------------------- 21

1.3.3.

1.4.

Poblacin y Muestra --------------------------------------------------------------------------- 21

1.3.3.1.

Poblacin ----------------------------------------------------------------------------------- 21

1.3.3.2.

Muestra------------------------------------------------------------------------------------- 21

Tcnicas e instrumentos de recoleccin -------------------------------------------------------- 21

1.4.1.

Tcnica -------------------------------------------------------------------------------------------- 21

1.4.2.

Instrumento-------------------------------------------------------------------------------------- 21

CAPTULO II: RESULTADOS --------------------------------------------------------------------------- 22

CAPTULO III: DISCUSIN ---------------------------------------------------------------------- 35
CAPTULO IV: CONCLUSIONES -------------------------------------------------------------- 37
CAPTULO V: SUGERENCIAS ----------------------------------------------------------------- 39
CAPTULO VI: REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ------------------------------------- 41
CAPTULO VII: ANEXOS ------------------------------------------------------------------------- 43

7.1.

Logo del proyecto ------------------------------------------------------------------------------------- 44

7.2.

Taller ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 45

7.3.

Fotos del taller ----------------------------------------------------------------------------------------- 56

7.4.

Recursos y Presupuesto ----------------------------------------------------------------------------- 61

7.5.

Modelo de diploma ---------------------------------------------------------------------------------- 63

RESUMEN
La presente investigacin titulada Influencia del conocimiento del problema de la gestin final
del Aceite vegetal Usado en su recoleccin, en las madres y nios de tercer grado de la
institucin educativa N88404. Para fomentar el conocimiento Ambiental y la recoleccin del
Aceite Vegetal Usado (AVU) en los nios y nias de la institucin educativa N8804 en el ao
2014 manifiesta la importancia de desarrollar el conocimiento Ambiental y La recoleccin del
AVU en los nios y nias a travs del reciclaje, con una estrategia donde el grupo se involucre y
as poder actuar frente a un problema medioambiental.
Actualmente, a los nios y nias se les ensea a cuidar el medio ambiente, pero la prctica se
ve opacada por el descuido del mensaje sobre un cambio en el Conocimiento Ambiental del
AVU, olvidando que la educacin ambiental, propone buscar la maduracin de la conciencia
ambiental. Pero es escaso o a veces nulo el conocimiento ambiental y la recoleccin del AVU,
que dejan pasar la oportunidad de que el mensaje de reciclar llegue directamente al receptor.
Por ello el objetivo de este estudio es determinar cmo influye el conocimiento del problema
de la gestin final del Aceite vegetal usado en su recoleccin en las madres y nios del tercer
grado de la institucin educativa N 88404 en el ao 2014.
La investigacin termina con la descripcin e interpretacin del comportamiento nios y nias
frente a la contaminacin del medio ambiente y la reutilizacin del AVU, que fueron
adquiriendo por medio de las sesiones de aprendizaje; asimismo, pone de manifiesto su afecto
positivo en la mayora de nios y nias que fueron participes de la aplicacin de dicho taller.

ABSTRACT

This research entitled "Influence of awareness of the problem of the final management Used
vegetable oil in your collection, mothers and children in third grade school school No. 88404."
To promote environmental awareness and collecting "Used Vegetable Oil (WVO)" on children
of school No. 8804 in 2014 "demonstrates the importance of developing environmental
knowledge and collection of AVU in children and girls through recycling, with a strategy where
group involvement so we can act against an environmental problem.

At present, children are taught to care for the environment, but the practice is overshadowed
by the neglect of message about a change in the Environmental Awareness AVU, forgetting
that environmental education, intends to obtain maturation of consciousness environmental.
But there is little or sometimes no environmental knowledge and collection of AVU, which let
the opportunity to get the recycling message directly to the receiver. Thus, the aim of this
study is to determine how the problem affects the knowledge of the final management used
vegetable oil collection in mothers and children in the third grade of school No. 88404 in 2014.

The investigation ends with the description and interpretation of behavior children against
environmental pollution and reuse of AVU, which were acquired through learning sessions;
also demonstrates its positive affect on most children who were participants in the
implementation of the workshop.

CAPTULO I:
INTRODUCCIN

1.1. Problema de la Investigacin

1.1.1. Realidad problemtica
Actualmente el mundo atraviesa problemas medioambientales muy severos.
La explotacin de los recurso ha ido de la mano con el alto nivel de
consumismo, esto ha generado un desequilibrio con la manera en como se ve
el planeta por dentro y por fuera.
El problema no se detiene ah, ya que un buen nmero de personas
especialmente en los pases de mayor desarrollo tecnolgico, exhiben niveles
de consumo de recursos que superan ampliamente a los de un individuo
promedio en las naciones menos favorecidas.
Uno de los problemas ambientales que se origina por el desconocimiento es el
vertido del aceite usado al medio ambiente. El aceite usado que es regado en
el suelo puede llegar al agua superficial por la lluvia y filtrarse al agua
subterrnea, o evaporarse al aire, contaminando el ambiente y creando serios
problemas de salud para la poblacin.
Los problemas ambientales poseen causas cognoscitivas y conductuales, es
decir de conocimiento y comportamiento. Las soluciones deben considerar, de
manera predominante cambios en el comportamiento individual y grupal, y
para ello, los conocimientos adquiridos son un gran potencial que no pueden
dejarse de lado, ya que los nios estn en una edad para ser educar e
instruidos.
A nivel global, a los nios y nias se les ensea a cuidar el medio ambiente,
pero la prctica se ve opacada por el descuido del mensaje sobre un cambio en
el comportamiento, olvidando que la educacin ambiental propone buscar la
maduracin de la conciencia ambiental.
En Per, el Ministerio del Ambiente promueve acciones para la conversacin
medioambiental. Una de ellas promovi el cuidado de las playas en una
jornada de educacin ambiental. Ms de 200 voluntarios participaron para
sensibilizar a la ciudadana sobre la importancia de mantener las playas
limpias.
Tambin a travs de la Direccin General de Educacin, Cultura y Ciudadana
Ambiental desarrollo una gua para docentes titulado Eco eficiencia desde la
escuela, donde orienta al docente producir ms con menos recursos para que
as impacte mnimamente al ambiente.

10

Por ejemplo, la empresa de Aerolneas LAN, promovi en el ao 2011

educacin ambiental para los nios y nias del distrito de Ventanilla en Lima,
actividad que consisti en obsequiar cada uno, un espacio de tierra que debe
cuidar y proteger, adems de explicarle la importancia que tiene el cuidado de
una planta y su lugar de origen. Casos como este, demuestran que las
empresas tambin se preocupan por un aprendizaje ecolgico; sin embargo, la
falta de consejos prcticos y diarios limita el entendimiento de los ms
pequeos.
La concientizacin ecolgica se ha enfrascado tanto en el cuidado de una
planta o en mltiples conceptos sobre desarrollo sostenible, que se deja de
lado la practicidad del mensaje .Olvidando las reas donde los nios y nias se
desenvuelven, como el colegio, el hogar y la calle. Se quiere ensear tanto en
tan poco tiempo en lugar de ensear lo suficientemente prctico en un
mediano plazo.
A nivel local, hay una apertura a ONG medioambientalistas, esta estn dirigidas
a jvenes o adultos y sus acciones se basan en el reciclaje, el cuidado de la
baha y/o conservacin de los recursos naturales. Hasta ahora no hay
propuestas para educar a nios y nias sobre reciclaje y conservacin
medioambiental, los esfuerzos solo se fundamentan en el curso de Ciencia
Tecnologa y Ambiente, dejando de lado un aprendizaje significativo, de
impacto a la sociedad.
Adems de la crisis ambiental por la que atraviesa Chimbote, la mayora de los
ciudadanos y ciudadanas no manifiestan conductas pro ecolgica que puedan
ayudar a mejorar esta condicin, existe una total falta de informacin respecto
a temas medioambientales.
La falta de cultura hacia el reciclaje es un problema, son mnimos los hogares
que cuentan con diferentes espacios para reciclar. Incluso las universidades,
colegios o institutos que han optado por esta iniciativa no siempre tuvieron
xito, porque los depsitos donde solo se debera echar papel son llenados por
botellas de plstico o vidrio.
1.1.2. Formulacin del problema
Cmo influye el conocimiento del problema de la gestin final del aceite en su
recoleccin en las madres y nios de tercer grado del colegio LAS DELICIAS
N88404 2014?

11

1.1.3. Justificacin
Conveniencia
La presente investigacin es conveniente para la Institucin Educativa N
88404 porque se busca lograr un posible cambio conductual en favor de la
recoleccin del aceite vegetal usado, donde los nios y nias podrn ser buena
imagen para la poblacin , mostrando un comportamiento que se adecua a las
enseanzas que imparten, como el cuidado del medio ambiente.
De igual manera sern los mismos nios y nias los beneficiarios ya que toda
enseanza es buena para el

crecimiento intelectual y conductual de la

persona.
Relevancia Social
La presente investigacin es conveniente para un posible cambio de
comportamiento frente a los problemas medioambientales que atraviesa la
localidad. Se investiga para conocer y actuar frente a lo aprendido, tratando de
mejorar los estilos de vida de quienes sern en el futuro del pas.
En un cambio influye el aprendizaje y en este caso la educacin es base para la
formacin de todo grupo que desea ser mejor da a da y demostrarlo al
mundo a travs de sus actitudes.
Implicancias prcticas
Investigar sobre el presente tema podra ayudar a resolver problemas sobre la
contaminacin que genera el arrojar el aceite vegetal usado. Adems pretende
ensear a como se debe reciclar este residuo y lograr contribuir al cuidado del
medio ambiente.
Valor terico
Acrecentar el estudio sobre gestin final del aceite vegetal usado no solo con
definiciones ya establecidas que sern investigadas, sino con hechos que
podrn ser tiles como sustento para prximas investigaciones.
Utilidad metodolgica
La aplicacin de los instrumentos ayudara como gua a futuras investigaciones
sobre el mismo tema. Asimismo la descripcin y aplicacin de una taller
educativo servira como punto de partida para una proxima enseanza.

12

1.1.4. Antecedentes
Con respecto a la Variable Conocimiento, se encontr los siguientes
antecedentes:
Ochoa vila Migdely, Ms Basnuevo Anays (2009) en su estudio titulado Un
enfoque de gestin del conocimiento en la gestin ambiental institucional
como objeto de estudio, concluyeron que la gestin del conocimiento se
convierte en poderosa herramienta para la transformacin ambiental de la
escuela. Un modelo de gestin ambiental que puede ser de extraordinaria
utilidad en el proceso de toma de decisiones en estas instituciones. Sin
embargo, su elaboracin es una tarea muy ardua, dado que an resulta
impreciso el conocimiento de todas las interacciones existentes. El modelo
representa un acercamiento desde la ptica de la gestin ambiental a los
procesos que tienen lugar en la institucin, sin apartarse de la realidad, para lo
cual hay que tener ms elementos en cuenta y realizar las correspondientes
correcciones.
La necesidad de la gestin del conocimiento, porque de forma general en estos
escenarios educativos subsiste:
-

La falta de un accionar coherente y sistemtico que integre los esfuerzos

de las instituciones educativas en la proteccin del medioambiente

El inadecuado tratamiento por parte de las instituciones de la

problemtica ambiental en toda su dimensin (en la gestin de residuales
lquidos, gestin de residuales slidos, el inadecuado uso de la energa),
incluido el entorno en el que estn inmersas

La insuficiente utilizacin de indicadores para evaluar la situacin real del

medio ambiente escolar de una manera integrada.1

En Per, Zevallos Velarde Mauricio (2005), en su tesis Impacto de un proyecto

de educacin ambiental en estudiantes de un colegio en una zona marginal de
Lima, concluy que la gestin del proyecto de Educacin ambiental en el
colegio Fe y Alegra43, ha permitido mejorar la calidad de vida de los
estudiantes en trminos definidos en la introduccin de este estudio, en la
1

OCHOA VILA, M; MS BASNUEVO, A (2009, septiembre). Un enfoque de gestin del conocimiento en

la gestin ambiental institucional como objeto de estudio. rbita Cientfica. Recuperado de
http://www.revistaorbita.rimed.cu/index.php?option=com_content&view=article&id=203&Itemid=37

13

medida que ha mejorado la satisfaccin de las condiciones de vida que

experimentan, ha contribuido a mejorar la percepcin de vida y el incremento
de los valores como la alegra, la paz y confianza; as como sus aspiraciones y
expectativas personales. A su vez, ha logrado en los estudiantes, un impacto
positivo y consistente en el cuidado del ambiente y el aprecio por las plantas y
reas verdes en general, lo que redunda definitivamente en un impacto
ecolgico en la zona, debido a la actitud generada de aprecio por el cultivo y
respeto a las plantas y reas verdes.2
En Chimbote, Herrera Acosta Neili y Zavaleta Laveriano Edson (2009) en su
tesis Desarrollo de Tcnicas de Aprendizaje Cooperativo para mejorar el logro
de capacidades, conocimientos y actitudes del rea ciencia y ambiente en los
alumnos del quinto grado de educacin primaria en la I.E.N. 89007 Chimbote
2009, concluyeron el nivel de los alumnos fue muy bajo al aplicar el pre test a
ambos grupos ya que ningn grupo obtuvo el A. Las sesiones de aprendizaje
se educaron a cada una de las Tcnicas de Aprendizaje Cooperativa para su
posterior aplicacin. Se mejor el logro de las capacidades, conocimientos y
actitudes del rea de Ciencia y Ambiente en los alumnos, gracias a la aplicacin
de las tcnicas de aprendizaje cooperativo. Un 75% de alumnos mejoraron su
rendimiento en dicha rea a partir de la aplicacin de las tcnicas.3
Con respecto a la Variable Recoleccin, se encontr los siguientes
antecedentes:
En Barcelona, Luna Lara Gabriela(2003) en su estudio titulado Factores
involucrados en el manejo de la basura domstica por parte del ciudadano,
concluyeron que se ha probado que la fuerza de los hbitos es ms potente,
que la fuerza de la tecnologia, en lugar de querer moldear la conducta a las
nuevas exigencias tecnolgicas, se tiene que pomover el diseo participativo, y
planear el sistema conociendo los hbitos y costumbres establecidas, porque a
la larga, es ms rentable que la tecnologa se adapte a las conductas, que las
conductas a la tecnologa.
2

ZEVALLOS VELARDE, M (2005). Impacto de un proyecto de educacin ambiental en estudiantes de un

colegio en una zona marginal de Lima. Disponible en
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/70
3
HERRERA ACOSTA, N y ZAVALETA LAVERIANO, E (2009). Desarrollo de Tcnicas de Aprendizaje
Cooperativo para mejorar el logro de capacidades, conocimientos y actitudes del rea ciencia y
ambiente en los alumnos del quinto grado de educacin primaria en la I.E.N. 89007 Chimbote 2009.
Disponible en http://biblioteca.uns.edu.pe/ver_tesis.asp?tipo=3&idm=26447
14

Se deben involucrar a todos los ciudadanos, no centrar las campaas

educativas alos nios y a las amas de casa, porque TODOS compramos y
producimos basura. Por lo tanto, es responsabilidad de todos. Una buena
gestin, debe dignificar el trabajo con la basura, debe crear empleos,
incorporando y legalizando el trabajo sumergido, invirtiendo ms en salarios
en lugar de grandes infraestructuras tecnolgicas, que se quedan obsoletas en
poco tiempo.
Hay medidas estructurales, que son competencia de las autoridades
implementar, como: fomentar el comercio local(tal vez, con cuotas en el
transporte), apoyar los talleres de reparacin(con algunas ventajas fiscales o
utilizando sus servicios), promover la creacin y comercializacin de
recipientes con facilidads ergonmicas. Antes de aceptar que entren nuevos
productos en el mercado, asegurarse de la existencia de una red de
recuperacin de los residuos que generar.4
En Per, Abad Medina Edna(2013) en su tesis Anlisis y diseo de un sistema
de recoleccin y tratamiento de aceites domsticos usados para la produccin
de biodiesel en la ciudad de Piura y Castilla concluyeron que a travs de este
proyecto se analizar una alternativa de solucin , la cual no solo se enfocar
en minimizar el impacto que dichos aceites producen, sino que adems
muestra una propuesta de negocio factible, que brindar amplios beneficios a
la ciudad de Piura a trves del diseo del sistema de recoleccin y tratamiento
de aceites usados para la produccin de biodiesel en la ciudad de Piura. Del
cual se propondr una ruta de recogido que considere los puntos crticos de
vertido de aceites y permita obtener la oferta de aceite vegetal requerido para
poder ser usado en una planta de produccion de biodiesel.5

LUNA LARA, G (2003). Factores involucrados en el manejo de la basura domstica por parte del
ciudadano. Tesis doctoral. Barcelona. Univesidad de Barcelona. Disponible en
http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/42742/1/GLL_TESIS.PDF
5
ABAD MEDINA; E (2013). Anlisis y diseo de un sistema de recoleccin y tratamiento de aceite
domsticos usado para la produccin de biodiesel en la ciudad de Piura y Castilla. Disponible en
http://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/123456789/1713/PYT__Informe_Final__Biodiesel.pdf?seq
uence=1

15

1.1.5. Objetivos
1.1.5.1.

Objetivo general

Determinar cmo influye el conocimiento del problema de la gestin final del aceite
en su recoleccin en las madres y nios de tercer grado del colegio LAS DELICIAS
N 88404 2014.

1.1.5.2.

Objetivos especficos

Determinar el nivel del conocimiento ambiental en las madres y

nios de tercer grado del colegio LAS DELICIAS N88404, a travs
de un pre test.

Elaborar un taller para fomentar la educacin ambiental en los

nios de tercer grado del colegio LAS DELICIAS N88404.

Identificar el nivel de conocimiento ambiental en los nios de LAS

DELICIAS N88404, a travs de un post test.

Recolectar el aceite vegetal usado de los nios y madres de tercer

grado del colegio LAS DELICIAS N 88404.

1.2. Marco referencial

1.2.1. Marco terico
CONOCIMIENTO
Con el fin de aproximarnos al concepto de conocimiento, revisamos distintas
definiciones del trmino partiendo de las principales perspectivas existentes.
Teniendo en cuenta la dificultad que implica extraer una conclusin al respecto
puesto que como sealan Vassiliadis, Seufert,Back y Von Krogh, (el conocimiento
en las organizaciones ha sido considerado por muchos, definido por algunos,
comprendido por unos pocos, y formalmente valorado por prcticamente nadie.
Por una parte, Nonaka y Takeuchi (1995) diferencian dos concepciones del
conocimiento. De un lado, la epistemologa occidental tradicional considera al
conocimiento como algo estatico y formal. Esta epistemologa se ha centrado en
la verdad como el atributo esencial del conocimiento, destacando la naturaleza
abstracta esttica y no humana del conocimiento, expresado en proposiciones y
en una lgica formal. La otra concepcin a la que se refiere Nonaka y Takeuchi
16

(1995), y con la que se identifican estos autores, concibe al conocimiento como

un proceso humano dinmico de justificacin de la creencia personal en busca de
la verdad. Esta concepcin destaca la naturaleza activa y subjetiva del
conocimiento, representada en trminos de compromiso y creencias enraizadas
en los valores individuales.
Por otra parte, Venzin et al. (1998) analizan la naturaleza del conocimiento segn
tres epistemologas: la cognitiva, la conexionista y la constructiva. Las distintas
concepciones a las que hacen referencia estos autores ofrecen un ejemplo de las
distintas formas de concebir la organizacin y el conocimiento. As la
epistemologa cognitiva considera la identificacin, recogida y difusin de la
informacin como la principal actividad de desarrollo del conocimiento.
Entendiendo al conocimiento como representaciones del mundo, y siendo la
tarea de los sistemas cognitivos la representacin del mundo con la mxima
precisin. Los enfoques cognitivos equipan el conocimiento a la informacin y los
datos.
Segn Roblero (2012). El conocimiento es el acumulo de informacin, adquirido
de forma cientfica o emprica. Partiremos de que Conocer es aprehender o
captar con la inteligencia los entes y as convertirlos en objetos de un acto de
conocimiento. Todo acto de conocimiento supone una referencia mutua o
relacin entre: SUJETO - OBJETO Conocer filosficamente hablando significa
aprehender tericamente los objetos, sus cualidades, sus modos, sus relaciones,
en una palabra poseer la verdad o por lo menos buscarla ansiosamente.

RECICLAJE
En este orden de ideas, el reciclaje parece tener grandes ventajas o al menos la
salida para reducir y valorizar los desechos. No quiere decir que se reduzca el
consumo de materias primas con una demanda creciente, pero si se ahorrarn o
se consumirn de una manera ms lenta, lo que permitir el desarrollo de saltos
tecnolgicos en el futuro que solucionen el problema.

17

Sin embargo los gobiernos han tomado el reciclaje como la panacea para reducir
el volumen de los desechos. El reciclaje como proyecto poltico satisface a los
votantes, calma la conciencia ecologista de la sociedad de consumo y
materialista. Pero paradjicamente, no parece que a esta misma sociedad le
llame la atencin comprar productos reciclados, y no todo lo que se desecha es
reciclable (Cainrcross, 1996).
Los programas ambientales parecen centrarse en la valorizacin de los residuos
slidos donde el reciclaje es la herramienta por excelencia. Las iniciativas
ambientales con base en una herramienta como lo es el reciclaje tienen una base
conceptual fuerte: el planeta tiene recursos limitados y no hay que
desperdiciarlos. Pero este mismo concepto ha sucumbido a la popularidad de la
herramienta misma. Al respecto Cairncross (1996) dice: Los gobiernos se pasan
a menudo de ambiciosos al fijar los objetivos del reciclaje. Fallan porque no
suelen elaborar las bases adecuadas o no establecen con claridad cmo van a
evaluar los resultados. Tampoco consiguen eliminar el costo econmico de
alcanzar dichos objetivos, ni prevn las posibles consecuencias de un enorme y
rpido incremento de la recogida de materiales supuestamente reciclables.
En este orden de ideas, el reciclaje parece tener grandes ventajas o al menos la
salida para reducir y valorizar los desechos. No quiere decir que se reduzca el
consumo de materias primas con una demanda creciente, pero si se ahorrarn o
se consumirn de una manera ms lenta, lo que permitir el desarrollo de saltos
tecnolgicos en el futuro que solucionen el problema.
No obstante, el reciclaje se ha convertido en una cruzada ambiental, que si bien
procura detener el derroche de recursos naturales, puede llevar a agravar la
crisis ambiental que indujo a su uso como herramienta salvadora. No es comn
decir que el reciclaje pueda ser negativo, pero como siempre ocurre, el activismo
se vuelve ms importante que la intencin, generalmente porque se considera el
reciclaje como una industria generadora de empleo y benfica para el medio
ambiente.
Jaramillo (1995) establece la relacin entre Desarrollo Sostenible y el reciclaje:
Son muchos los caminos, muchas las estrategias, diversas las opciones, para
alcanzar un Desarrollo Sostenible. Para el tema que nos atae, no tengo ninguna
duda que todas las acciones que se emprendan en torno al reciclaje o
18

recuperacin de la energa, se constituirn en estrategias expeditas para alcanzar

tal propsito.
El Departamento Tcnico Administrativo del Medio Ambiente de Bogot DAMA
celebra el da del reciclaje (DAMA, 2003), que en 2003 fue el 17 de mayo,
definiendo la herramienta como un manejo apropiado de residuos slidos.
Llevando incluso la herramienta al nivel de cultura del reciclaje.
Se piensa que la popularidad del trmino reciclar ayuda al acuerdo global de una
verdadera definicin. Sin embargo, en nuestros tiempos encontramos que no
existe una verdadera definicin de lo que este trmino implica.
Para el pblico en general, reciclar es sinnimo de recolectar materiales para
volverlos a usar. Sin embargo, la recoleccin es slo el principio del proceso de
reciclaje.
Una definicin bastante acertada nos indica que reciclar es cualquier proceso
donde materiales de desperdicio son recolectados y transformados en nuevos
materiales que pueden ser utilizados o vendidos como nuevos productos o
materias primas.
Reciclar es un proceso simple que nos puede ayudar a resolver muchos de los
problemas creados por la forma de vida moderna. Se pueden salvar grandes
cantidades de recursos naturales no renovables cuando en los procesos de
produccin se utilizan materiales reciclados. Los recursos renovables, como los
rboles, tambin pueden ser salvados. La utilizacin de productos reciclados
disminuye el consumo de energa. Cuando se consuman menos combustibles
fsiles, se generar menos CO2 y por lo tanto habr menos lluvia cida y se
reducir el efecto invernadero.
En el aspecto financiero, podemos decir que el reciclaje puede generar muchos
empleos. Se necesita una gran fuerza laboral para recolectar los materiales
aptos para el reciclaje y para su clasificacin. Un buen proceso de reciclaje es
capaz de generar ingresos.

19

1.3. Marco Metodolgico

1.3.1. Operacionalizacin de Variables

VARIABLES

DEFINICION CONCEPTUAL DE LA
VARIABLE

DIMENSIONES
(SUB VARIABLES)

INDICADORES

DEFINICION
OPERACIONAL
(CATEGORIAS)

Valoracin

ITEMS
1,2

Consciencia ambiental
Actitudes

CONOCIMIENTO

El conocimiento es un conjunto
de
informacin almacenada
mediante
la experiencia o
el aprendizaje .

Conocimientos
Ambientales del AVU.

Problemas ambientales
que genera el AVU.
Usos del AVU.
Accin actual

Participacin ambiental
Posible accin

RECOLECCIN

Actividad de recoger los residuos

generados, para que puedan ser
transportados
al
sitio
de
disposicin final, la estacin de
transferencia o una planta de
procesamiento

3,4,5

Cuestionario(Para
adquirir datos del
conocimiento
y
recoleccin en los
nios y madres)

6,7,8,9

Recipientes
Recoleccin

Frecuencia de
reutilizacin

10,11,12

20

1.3.2. Metodologa
1.3.2.1.
Tipo de estudio
La presente investigacin correspondi a un tipo de investigacin, por su
finalidad aplicada y por el nivel de investigacin pre- experimental. De
acuerdo al enfoque es cualitativa
Por la aplicacin de sus instrumentos es longitudinal, es decir perdur en
el tiempo de los mismos, dndose un tiempo para su aplicacin
1.3.2.2.

Diseo
Ge

x1

x2

Dnde:
Ge: Grupo experimental
X1: pre- test
Y: taller seleccinelo con sabidura, elimnelo con responsabilidad
X2: post-test
1.3.3. Poblacin y Muestra
1.3.3.1.

Poblacin
La poblacin es la Institucin Educativa N88404 de Nuevo Chimbote en
el ao 2014.

1.3.3.2.

Muestra
Considerando que el nmero de la poblacin es alcanzable, se asumi el
criterio de la poblacin muestral, sta fueron todos los nios y nias de
8 y 9 del tercer grado de la Institucin Educativa N88404 de Nuevo
Chimbote en el ao 2014, cuyo nmero asciende a 23 alumnos.

1.4. Tcnicas e instrumentos de recoleccin

1.4.1. Tcnica
Considerando la naturaleza de las variables conocimiento Ambiental y la
recoleccin del AVU, se estableci como tcnica la test estructurada,
participante y directa. La aplicacin de esta tcnica tuvo como fin ayudar a la
realizacin del pre test y post test con respecto a la gestin final que se le da al
AVU en el Institucin Educativa N 88404
1.4.2. Instrumento
El instrumento fue la ficha de conocimiento y recoleccin, en ella hubo 7
indicadores, los cuales fueron elaborados sintticamente partiendo de la
operacionalizacin de la variable.

21

CAPTULO II:
RESULTADOS

22

PRE - TEST
1. Cuntas veces a la semana prepara comidas que contengan frituras?
TABLA N1
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS

TRES PERSONAS

CUATRO
PERSONAS

MAS DE 4
PERSONAS

Frecuencia Porcentaje

2 VECES A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA
MAS DE 3 VECES A LA SEMANA
Total
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA
MAS DE 3 VECES A LA SEMANA
Total
2 VECES A LA SEMANA

1
1
1
2
4
1
3
2
2
8
3

100,0
25,0
25,0
50,0
100,0
12,5
37,5
25,0
25,0
100,0
30,0

3 VECES A LA SEMANA

30,0

MAS DE 3 VECES A LA SEMANA

40,0

10

100,0

Total

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

En la TABLA N 1, se observa que 10 de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS consumen

comidas que contienen frituras, como; el 30% corresponde a las familias que consumen 2
veces a la semana, 30% corresponde a las familias consumen 3 veces a la semana y 40%
corresponde a las familias consumen ms de 3 veces a la semana.
2. Qu sentimiento le genera al observar que el medio ambiente es contaminado por
arrojar el aceite vegetal usado?
TABLA N2
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

ENOJO
CULPABILIDAD
TRISTEZA
ENOJO
Total
CULPABILIDAD
TRISTEZA
ENOJO
INDIFERENTE
Total
CULPABILIDAD
TRISTEZA
INDIFERENTE
Total

Frecuencia
1
2
1
1
4
1
4
1
2
8
2
5
3
10

Porcentaje
100,0
50,0
25,0
25,0
100,0
12,5
50,0
12,5
25,0
100,0
20,0
50,0
30,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

23

La TABLA N 2, indica que un 20% de las familias de MAS DE 4 PERSONAS sienten culpabilidad,
un 50% sienten tristeza y 30% se muestra indiferente ante la contaminacin que muestra
nuestra sociedad actual.

3. Cul es su actitud frente a la recoleccin de aceite vegetal usado con fines de

reciclaje?
TABLA N3
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

BUENO
MUY BUENO
BUENO
NI BUENO, NI MALO
Total
MUY BUENO
BUENO
NI BUENO, NI MALO
Total
BUENO
NI BUENO, NI MALO
MALO
Total

Frecuencia
1
1
1
2
4
1
2
5
8
4
5
1
10

Porcentaje
100,0
25,0
25,0
50,0
100,0
12,5
25,0
62,5
100,0
40,0
50,0
10,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

En la TABLA N 3, se muestra que el 40% de las familias de MAS DE 4 PERSONAS tiene una
BUENA actitud frente a la recoleccin de AVU, el 50% de las familias de MAS DE 4 PERSONAS
muestran una actitud NIBUENO, NI MALO; y el solo el 10% muestra una MALA actitud con
respecto a la recoleccin de AVU.
4. Qu problemas ambientales generan el desechar aceite vegetal usado?
TABLA N4
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

TODAS
CONTAMINACIN DEL AGUA
CONTAMINACIN DEL SUELO
NO SABE/ NO CONOCE
Total
CONTAMINACIN DEL AGUA
CONTAMINACIN DEL SUELO
NINGUNA
NO SABE/ NO CONOCE
Total
CONTAMINACIN DEL AIRE
NINGUNA
NO SABE/ NO CONOCE
Total

Frecuencia
1
1
1
2
4
2
2
1
3
8
1
2
7
10

Porcentaje
100,0
25,0
25,0
50,0
100,0
25,0
25,0
12,5
37,5
100,0
10,0
20,0
70,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.
En la TABLA N 4, se observa que el 70% de las familias de MAS DE 4 PERSONAS, NO SABE/ NO CONOCE
los problemas ambientales que genera desechar AVU, del mismo modo el 50% de las familias de TRES
PERSONAS, NO SABE/ NO CONOCE los problemas que genera desechar AVU.

24

5. Conoce alguno de los siguientes impactos que provocan los vertidos de aceite vegetal
usado.
TABLA N5
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS

Vlidos

TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

Vlidos

DESTRUYE LA FERTILIDAD DE LOS

SUELOS
TAPONA LOS DESAGUES Y
ALCANTARILLADO
DESTRUYE LAS CAERIAS POR
CONTENER ELEMENTOS TXICOS
NO SABE/ NO OPINA
Total
IMPIDE EL INTERCAMBIO DE OXIGENO
EN EL AGUA
TAPONA LOS DESAGUES Y
ALCANTARILLADO
NINGUNA
NO SABE/ NO OPINA
Total
TAPONA LOS DESAGUES Y
ALCANTARILLADO
DESTRUYE LAS CAERIAS POR
CONTENER ELEMENTOS TXICOS
NINGUNA
NO SABE/ NO OPINA
Total

Frecuencia
1

Porcentaje
100,0

25,0

50,0

1
4
1

25,0
100,0
12,5

25,0

2
3
8
1

25,0
37,5
100,0
10,0

10,0

2
6
10

20,0
60,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn el resultado de la TABLA N 5, el 50% de las familias de TRES PERSONAS saben que el AVU
destruye las caeras por contener elementos txicos, el 37.5% de las familias de CUATRO
PERSONAS, NO SABE/ NO OPINA sobre los impactos que genera el AVU del mismo modo el 60%
de las familias de MAS DE 4 PERSONAS, NO SABE/ NO OPINA.

6. Qu productos se pueden obtener a partir del aceite vegetal usado?

TABLA N6
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

PINTURAS
CERAS
NINGUNA
NO SABE/ NO OPINA
Total
COMBUSTIBLE BIODISEL
PINTURAS
NINGUNA
TODAS
NO SABE/ NO OPINA
Total
CERAS
PINTURAS
NINGUNA
TODAS
NO SABE/ NO OPINA
Total

Frecuencia
1
1
1
2
4
1
1
1
1
4
8
1
1
3
1
4
10

Porcentaje
100,0
25,0
25,0
50,0
100,0
12,5
12,5
12,5
12,5
50,0
100,0
10,0
10,0
30,0
10,0
40,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

25

Segn la TABLA N 6 se aprecia que el 50% de las familias de TRES PERSONAS y el 50% de las
familias de CUATRO PERSONAS, NO SABE/ NO OPINA sobre los productos que se pueden
obtener del AVU, adems el 40% de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS, NO SABE/ NO
OPINA sobre los productos que se llegan a obtener del AVU.
7. Cul es el destino final del aceite vegetal usado, despus de la preparacin?
TABLA N7
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS

Vlidos

TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

Vlidos

ARROJARLO EN LA BASURA CON

OTROS RESIDUOS
ARROJARLO EN LA BASURA CON
OTROS RESIDUOS
REENVASARLO Y ENTREGARLO A
ALGUIEN QUE LO RECOJA
Total
VERTERLO POR EL LAVAPLATOS
ARROJARLO EN LA BASURA CON
OTROS RESIDUOS
REENVASARLO Y ENTREGARLO A
ALGUIEN QUE LO RECOJA
Total
VERTERLO POR EL LAVAPLATOS
ARROJARLO EN LA BASURA CON
OTROS RESIDUOS
REENVASARLO Y ENTREGARLO A
ALGUIEN QUE LO RECOJA
Total

Frecuencia
1

Porcentaje
100,0

50,0

50,0

4
6
1

100,0
75,0
12,5

12,5

8
4
4

100,0
40,0
40,0

20,0

10

100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

En la TABLA N 7, el 75% de las familias de CUATRO PERSONAS vierten el AVU por el lavaplatos,
el 50% de las familias de TRES PERSONAS prefieren REENVASARLO Y ENTREGARLO A ALGUIEN
QUE LO RECOJA.

8. Qu mtodos de los presentados a continuacin te parece ms adecuado para

facilitar la recoleccin del aceite vegetal usado?
TABLA N8
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos

TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

BALDE
EMBUDO+BOTELLA
BOLSA PLSTICA
BALDE
NINGUNO
Total
EMBUDO+BOTELLA
BOLSA PLSTICA
BALDE
NINGUNO
Total
EMBUDO+BOTELLA
BOLSA PLSTICA
BALDE
NINGUNO
Total

Frecuencia
1
1
1
1
1
4
2
1
3
2
8
5
1
1
3
10

Porcentaje
100,0
25,0
25,0
25,0
25,0
100,0
25,0
12,5
37,5
25,0
100,0
50,0
10,0
10,0
30,0
100,0

26

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Los resultados obtenidos en la TABLA N 8, muestra que 50% de las familias de las familias de
MAS DE 4 PERSONAS prefieren utilizar el mtodo de EMBUDO+BOTELLA para recolectar el AVU,
el 37.5% de las familias de CUATRO PERSONAS prefieren utilizar el mtodo de recoleccin en
BALDE y el 30% de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS no prefieren utilizar los mtodos
mostrados.
9. Est de acuerdo que se implementen puntos de recoleccin de aceite?
TABLA N9
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

TOTALMENTE DE ACUERDO
DE ACUERDO
NI DE ACUERDO, NI EN DESACUERDO
Total
TOTALMENTE DE ACUERDO
DE ACUERDO
NI DE ACUERDO, NI EN DESACUERDO
Total
DE ACUERDO
NI DE ACUERDO, NI EN DESACUERDO
Total

Frecuencia
1
2
2
4
1
2
5
8
4
6
10

Porcentaje
100,0
50,0
50,0
100,0
12,5
25,0
62,5
100,0
40,0
60,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn la TABLA N 9, EL 62.5% de las familias de CUATRO PERSONAS se muestran NI DE

ACUERDO/ NI EN DESACUERDO con la implementacin de puntos de recoleccin, de la misma
manera el 60% de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS se muestran NI DE ACUERDO/ NI
EN DESACUERDO, y 12.5% de las familias de CUATRO PERSONAS estn TOTALMENTE DE
ACUERDO con la implementacin de puntos de recoleccin.
10. Cules cree que son las principales causas por las que no se da un destino correcto al
aceite vegetal usado en la vida diaria?
TABLA N10
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS

TRES PERSONAS

CUATRO PERSONAS

Vlidos

Vlidos

Vlidos

NO SE CASTIGA LOS
COMPORTAMIENTOS
IRRESPONSABLES
FALTA DE INFORMACIN Y/O
FORMACIN
NO SE CASTIGA LOS
COMPORTAMIENTOS
IRRESPONSABLES
NO SABE/ NO OPINA
Total
FALTA DE INFORMACIN Y/O
FORMACIN
NO SE CASTIGA LOS
COMPORTAMIENTOS
IRRESPONSABLES
NO SABE/ NO OPINA
Total

Frecuencia
1

Porcentaje
100,0

25,0

25,0

2
4
6

50,0
100,0
75,0

12,5

1
8

12,5
100,0

27

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

FALTA DE INFORMACIN Y/O

FORMACIN
NO SE CASTIGA LOS
COMPORTAMIENTOS
IRRESPONSABLES
FALTA DE ALTERNATIVAS
NO SABE/ NO OPINA
Total

40,0

10,0

1
4
10

10,0
40,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

En la TABLA N 10, se puede apreciar que el 75% de las familias de CUATRO PERSONAS piensan
que la causa principal es la FALTA DE INFORMACION Y/O FORMACION y el 40% de las familias de
MAS DE CUATRO PERSONAS , NO SABE/ NO OPINA sobre cules son las causas.
11. Practican separacin de residuos en su domicilio?
TABLA N11
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

A VECES
A VECES
CASI NUNCA
Total
CASI SIEMPRE
A VECES
CASI NUNCA
NUNCA
Total
CASI SIEMPRE
A VECES
NUNCA
Total

Frecuencia
1
3
1
4
2
1
3
2
8
1
6
3
10

Porcentaje
100,0
75,0
25,0
100,0
25,0
12,5
37,5
25,0
100,0
10,0
60,0
30,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

E n la TABLA N 11, muestra que el 75% de las familias de TRES PERSONAS, A VECES practican la
separacin de residuos y el 30% de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS, NUNCA
practican la recoleccin de residuos en sus hogares.
12. Cuntas veces reutiliza el aceite vegetal usado?
TABLA N12
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

3 VECES A LA SEMANA
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA
Total
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA
NO REUTILIZA
Total
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA

Frecuencia
1
2
1
1
4
3
2
1
2
8
3
4
2

Porcentaje
100,0
50,0
25,0
25,0
100,0
37,5
25,0
12,5
25,0
100,0
30,0
40,0
20,0

28

NO REUTILIZA
Total

1
10

10,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos en la TABLA N 12, el 50% de las familias de TRES PERSONAS
reutiliza el AVU solo 1 VEZ A LA SEMANA, EL 40 % de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS
reutiliza el AVU solo 2 VECES A LA SEMANA Y EL 25% de las familias de CUATRO PERSONAS no
reutiliza el AVU.
13. Cul es el volumen de aceite que usa en su hogar en un mes?
TABLA N13
Nmero de personas por hogar
DOS PERSONAS
Vlidos
TRES PERSONAS

Vlidos

CUATRO PERSONAS

Vlidos

MAS DE 4 PERSONAS

Vlidos

MENOS DE 1 LITRO
MENOS DE 1 LITRO
ENTRE 3 Y 4 LITROS
Total
MENOS DE 1 LITRO
ENTRE 1 Y 2 LITROS
Total
MENOS DE 1 LITRO
ENTRE 1 Y 2 LITROS
ENTRE 3 Y 4 LITROS
Total

Frecuencia
1
3
1
4
3
5
8
2
5
3
10

Porcentaje
100,0
75,0
25,0
100,0
37,5
62,5
100,0
20,0
50,0
30,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos en la TABLA N 13, el 75% de las familias de TRES PERSONAS
consumen MENOS DE 1 LITRO, el 62.5% de las familias de CUATRO PERSONAS consumen ENTRE
1 Y 2 LITROS Y solo el 20% de las familias de MAS DE CUATRO PERSONAS consumen MENOS DE
1 LITRO.

29

POST - TEST
1. Cuntas veces a la semana prepara comidas que contengan frituras?
TABLA N1
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
3 VECES A LA SEMANA
MAS DE 3 VECES A LA SEMANA
Total

Frecuencia
3
10
8
2
23

Porcentaje
13,0
43,5
34,8
8,7
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, se muestra que se prepara comidas con fritura 2 veces por
semana con un 43.5% y tres veces por semana con un 34.8%.

2. Qu sentimiento le genera al observar que el medio ambiente es contaminado por

arrojar el aceite vegetal usado?
TABLA N2
CULPABILIDAD
TRISTEZA
ENOJO
Total

Frecuencia
9
10
4
23

Porcentaje
39,1
43,5
17,4
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, el sentimiento que se genera en los nios al ver que el medio
ambiente es contaminado, es la tristeza con un 43.5%.

3. Cul es su actitud frente a la recoleccin de aceite vegetal usado con fines de

reciclaje?
TABLA N3
MUY BUENO
BUENO
Total

Frecuencia
16
7
23

Porcentaje
69,6
30,4
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, nos muestra que existe una actitud hacia la recoleccin de MUY
BUENO con un 69.6% y BUENO con 30.4%.

30

4. Qu problemas ambientales generan el desechar aceite vegetal usado?

TABLA N4
TODAS

Frecuencia
23

Porcentaje
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, el cuadro nos muestra que los problemas ambientales
generados por desechar de forma incorrecta el aceite son TODAS con un 100%

5.

Conoce alguno de los siguientes impactos que provocan los vertidos de aceite vegetal
usado.
TABLA N5
IMPIDE EL INTERCAMBIO DE OXIGENO EN EL AGUA
DESTRUYE LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS
TAPONA LOS DESAGUES Y ALCANTARILLADO
DESTRUYE LAS CAERIAS POR CONTENER
ELEMENTOS TXICOS
Total

Frecuencia
4
6
9
4

Porcentaje
17,4
26,1
39,1
17,4

23

100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, nos muestra que los impactos provocados por verter aceite al
desage es que taponea los desages y alcantarillado con un 39.10% seguido de destruye la
fertilidad de los suelos con un 26.10%.

6. Qu productos se pueden obtener a partir del aceite vegetal usado?

TABLA N6
TODAS

Frecuencia
23

Porcentaje
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto a que productos se pueden obtener del aceite vegetal
usado la respuesta fue todas con un 100%.

7. Cul es el destino final del aceite vegetal usado, despus de la preparacin?

TABLA N7
REENVASARLO Y ENTREGARLO A ALGUIEN QUE LO RECOJA

Frecuencia
23

Porcentaje
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto al destino final del aceite nos muestra reenvasarlo y
entregarlo a alguien que lo recoja con un 100%

31

8. Qu mtodos de los presentados a continuacin te parece ms adecuado para

facilitar la recoleccin del aceite vegetal usado?
TABLA N8
Frecuencia
18
3
2
23

EMBUDO+BOTELLA
BOLSA PLSTICA
BALDE
Total

Porcentaje
78,3
13,0
8,7
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, nos muestra que el mtodo para reciclar aceite fue embudo +
botella con un 76.3%, bolsa plstica con 13% y balde un 8.7%.
9.

Est de acuerdo que se implementen puntos de recoleccin de aceite?

TABLA N9
TOTALMENTE DE ACUERDO
DE ACUERDO
Total

Frecuencia
16
7
23

Porcentaje
69,6
30,4
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto a implementar puntos de recoleccin de aceite vegetal
usado fue de 69.6% totalmente de acuerdo y 30.4% de acuerdo.

10. Cules cree que son las principales causas por las que no se da un destino correcto al
aceite vegetal usado en la vida diaria?
TABLA N10
TODAS

Frecuencia
23

Porcentaje
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto a las causas de no dar un destino final adecuado al
aceite la respuesta fue todas con un 100%

11. Practican separacin de residuos en su domicilio?

TABLA N10
SIEMPRE
CASI SIEMPRE
A VECES
Total

Frecuencia
9
10
4
23

Porcentaje
39,1
43,5
17,4
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, el cuadro nos muestra que practican la separacin de residuos
casi siempre con un 43.5%, siempre con un 39.1% y a veces con 17.4%.
32

12. Cuntas veces reutiliza el aceite vegetal usado?

TABLA N12
1 VEZ A LA SEMANA
2 VECES A LA SEMANA
Total

Frecuencia
18
5
23

Porcentaje
78,3
21,7
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto a cuantas veces reutiliza el aceite un 78.3%
corresponde a 1 vez a la semana y 21.7% corresponde a 2 veces a la semana.
13. Cul es el volumen de aceite que usa en su hogar en un mes?
TABLA N13
MENOS DE 1 LITRO
ENTRE 1 Y 2 LITROS
Total

Frecuencia
5
18
23

Porcentaje
21,7
78,3
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

Segn los resultados obtenidos, respecto al volumen de aceite usado en un mes un 21.7%
corresponde a menos de 1 litro y 78.3% corresponde a entre 1 y 2 litros.

33

CUADROS DE CORRELACION
TABLA N1
Pre-test
Frecuencia

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

regular

11

47,8

47,8

47,8

bueno

12

52,2

52,2

100,0

Total

23

100,0

100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

TABLA N2
Post-test
Frecuencia Porcentaje

Vlidos

regular
bueno
muy bueno
Total

3
19
1
23

13,0
82,6
4,3
100,0

Porcentaje Porcentaje
vlido
acumulado
13,0
13,0
82,6
95,7
4,3
100,0
100,0

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

TABLA N3
Tabla de contingencia post-test * pre-test
Pre - test
Total
regular
bueno
regular
1
2
3
Post test bueno
10
9
19
muy bueno
0
1
1
Total
11
12
23

Fuente: Encuesta aplicada a los nios y nias de la I.E N88404- LAS DELICIAS.

34

CAPTULO III:
DISCUSIN

35

DISCUSIN RESPECTO A LOS RESULTADOS DE CONOCIMIENTO Y RECOLECCIN EN LOS NIOS

DEL TERCER GRADO DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA N88404 DE NUEVO CHIMBOTE EN EL
AO 2014 A NIVEL DE PRE Y POST TEST.
El resultado del pre test sobre la dimensin CONSCIENCIA AMBIENTAL de los nios y nias del
tercer grado ha sido regular debido a que los nios manifiestan un sentimiento de tristeza frente
a los problemas ambientales, segn Nonaka y Takeuchi (1995), concibe al conocimiento como
un proceso humano dinmico de justificacin de la creencia personal en busca de la verdad.
Dado el resultado del post- test se aprecia que los nios siguen mostrando un nivel de tristeza
y culpabilidad superior al resultado del pre-test. Estos resultados coinciden con la definicin
dada por dichos autores, porque los nios estn en su etapa de desarrollo, donde buscan el
porqu de las cosas, hasta llegar a la verdad.
En las observaciones pre test en cuanto a LOS CONOCIMIENTOS AMBIENTES DEL AVU, se
observ que los nios no tenan conocimiento sobre los efectos que ocasiona el arrojar AVU.
Por consiguiente al evaluar a los nios a travs del post-test se demostr que los nios se
concientizaron en proteger el medio ambiente a travs del desarrollo de una serie de sesiones.
El autor Venzin (1998), analizan la naturaleza del conocimiento como la principal actividad de
desarrollo.
Las observaciones realizadas en los resultados del PRE-TEST, se visualiz que los nios no
contribuyen de manera permanente en la recoleccin de residuos, en este caso AVU. En cambio
se observa en el POST-TEST que los nios luego de haber obtenido conocimientos en el taller
realizado se dieron cuenta que es muy importante recolectar residuos para preservar el medio
ambiente y cuidar los recursos para las futuras generaciones. Podemos decir que compartimos
la idea del autor Erosky Sana (2013), reciclar es un proceso simple que nos puede ayudar a
resolver mucho de los problemas creados por la forma de vida moderna. Se puede salvar
grandes cantidades de recursos naturales No Renovables cuando los procesos de produccin se
utilizan materiales reciclados.

36

CAPTULO IV:
CONCLUSIONES

37

Se concluye que los niveles obtenidos en la evaluacin realizada a travs del PRE-TEST,
fueron regular y bueno, esto se puede apreciar en las tablas de correlacin, TABLA N 1.
Los nios no mostraron actitudes de preservacin ambiental e inters de aprender
sobre ellas y mucho menos tenan el conocimiento necesario para actuar frente a un
problema ambiental.

Se concluy que el desarrollo del taller SELECCIONALO CON RESPONSABILIDAD,

ELIMINALO CON SABIDURIA, comprendi de tres sesiones en las cuales se buscaba
brindar conocimientos ambientales y de recoleccin, los cuales se ven reflejados en los
resultados de correlacin TABLA N3, aqu se muestra los niveles de conocimientos del
PRE-TEST y POST-TEST en el cual los resultados se ven favorables luego de aplicar las
sesiones de aprendizaje.

Se concluy que el comportamiento de los nios luego de haber recibido las charlas y
aplicado el POST-TEST, se obtuvo resultados favorables, ya que los nios participaban y
contribuan activamente en cada sesin, adems los nios adquirieron confianza para
poder manifestarse con claridad y esto tambin se ve reflejado en las tablas de
correlacin, TABLA N 2. Aqu se muestra que se incluy el nivel MUY BUENO, esto se
debi a que el taller fue aceptado por los nios.

Se concluy que los nios participaron activamente en la recoleccin de AVU, llevando

las botellas contenidas de AVU de sus hogares, de esta manera contribuyeron al
reciclaje para disminuir la contaminacin ambiental que se produce en sus hogares y en
nuestra localidad.

38

CAPTULO V:
SUGERENCIAS

39

El medio ambiente influye significativamente en nuestras vidas. Con actividades simples

podemos lograr que los nios del Colegio LAS DELICIAS N 88404 tomen conciencia
sobre las claves de su cuidado: reducir, reutilizar y reciclar.

El Colegio LAS DELICIAS N 88404 debe instruir en sus enseanzas el Reciclaje a los
Nios y lograr una actitud responsable ante el consumismo.

El Colegio LAS DELICIAS N 88404 debe incluir en sus enseanzas temas del reciclado
del aceite vegetal usado para que sus integrantes valoren el medio ambiente y as no
slo sean congruentes con lo que predican sino, se manifiesten como ejemplo para la
sociedad donde se desenvuelven.

El Colegio LAS DELICIAS N 88404 debe implementar los tachos de reciclaje.

Los centros educativos particulares o privados deben estimular a los alumnos el

contacto con la naturaleza, Para ello se pueden incentivar desde la escuela los paseos
familiares al aire libre o ir con todo el curso. Puede tratarse de plazas, parques o paseos
a lugares cercanos a las escuelas o ms lejanos durante las vacaciones. En la casa
tambin se pueden hacer actividades entretenidas para fomentar el cuidado del
medioambiente.

Crear acuerdos con empresas que se preocupan por el medio ambiente y por brindar
conocimientos a la poblacin, la cual va ayudar a fomentar mayor prctica y
colaboracin por parte de nios, profesores o familiares.

40

CAPTULO VI:
REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS

41

OCHOA VILA, M; MS BASNUEVO, A (2009, septiembre). Un enfoque de

gestin del conocimiento en la gestin ambiental institucional como objeto de
estudio.

rbita

Cientfica.

Recuperado

de

http://www.revistaorbita.rimed.cu/index.php?option=com_content&view=articl
e&id=203&Itemid=37

ZEVALLOS VELARDE, M (2005). Impacto de un proyecto de educacin ambiental

en estudiantes de un colegio en una zona marginal de Lima. Disponible en
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/70

HERRERA ACOSTA, N y ZAVALETA LAVERIANO, E (2009). Desarrollo de Tcnicas

de Aprendizaje Cooperativo para mejorar el logro de capacidades,
conocimientos y actitudes del rea ciencia y ambiente en los alumnos del quinto
grado de educacin primaria en la I.E.N. 89007 Chimbote 2009. Disponible en
http://biblioteca.uns.edu.pe/ver_tesis.asp?tipo=3&idm=26447.

LUNA LARA, G (2003).

Factores involucrados en el manejo de la basura

domstica por parte del ciudadano. Tesis doctoral. Barcelona. Univesidad de

Barcelona.

Disponible

en

http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/42742/1/GLL_TESIS.PDF

ABAD MEDINA; E (2013). Anlisis y diseo de un sistema de recoleccin y

tratamiento de aceite domsticos usado para la produccin de biodiesel en la
ciudad

de

Piura

Castilla.

Disponible

en

http://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/123456789/1713/PYT__Informe_F
inal__Biodiesel.pdf?sequence=1

Mercedes Segara Ciprs. (2013). Concepto, tipos y dimensiones del

conocimiento.(fecha de consulta: 10 de Junio del 2014). Disponible en:
http://www. dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2274043.pdf

Disponible en: http://www.arpet.org/docs/La-importancia-de-reciclar.pdf

42

CAPTULO VII:
ANEXOS

43

7.1. Logo del proyecto

ELIMNELO CON RESPONSABILIDAD

44

7.2. Taller

45

7.3. Fotos del taller

56

57

58

59

60

7.4. Recursos y Presupuesto

RECURSOS MATERIALES
MATERIAL

Papel Bond Report A4, 80 gr.

Palitos de brocheta

tiles de escritorio.

Silicona

Cartucho de tner para

Polos

impresora CANON.

Juguetes

Memorias USB

Golosinas

Perforador

Vveres

Engrapador

Conos

Corrospum

Tina

Cartulinas

Pliego de papel de regalo

Antenitas

Cinta scotch

Globos

Diplomas

Palitos de chupete

Cinta de agua

EQUIPOS

Laptop Vaio SONY

Impresora CANON.

Laptop Toshiba

Pistola de silicona

Computadora de mesa

Cmara Samsung Lens

SOFTWARE

Windows 7

SPSS

Microsoft Office 2010.

Movie Maker

Power Point 2010

Movilidad.

SERVICIOS

Anillados.

Telefona, correo
electrnico e Internet.

61

Presupuesto
DENOMINACION

CANTIDAD

BIENES

MATERIALES
Papel Bond Atlas A4 80 gr.
Kit de tiles de escritorio
Tinta Continua para impresora CANON
Memoria USB
Perforador
Engrapador
Corrospum
Cartulina
Antenitas
Globos
Palitos de chupete
Palitos de brocheta
Silicona
Polos
Juguetes
Golosinas
Canasta de Vveres
Cono
Tina
Pliego de papel regalo
Cinta scotch
Diploma
Cinta de agua

2 Millares
1 Unidad
4 Unidades
2 Unidades
1 unidad
1 unidad
1 Metro
14 Unidades
12 Unidades
media bolsa
25 Unidades
2 Paquetes
6
5 unidades
22 unidades
9 bolsas
1 Unidad
3 paquetes
1 Unidad
25 Unidad
2 Unidades
21 unidad
1 Unidad

SERVICIOS

Anillado

1 Unidad

MONTO
PARCIAL
TOTAL
(S/.)
(S/.)
24.00
10.00
80.00
8.00
7.00
1.50
3.50
3.00
4.00
1.80
67.50
111.00
58.50
45.70
12.00
3.50
5.50
1.00
1.00
PARCIAL
(S/.)
3.00

TOTAL
(S.)
116.00

Telefona, correo electrnico eInternet.

Global

Global

113.00

Movilidad.

PARCIAL
(S/.)

ENERGA ELCTRICA

Impresora.

Fluorescentes.

1 Unidad

5.00

2 Unidades

10.00

TOTAL (MATERIALES +SERVICIOS+ ENERGA ELCTRICA)

447.50

TOTAL
(S.)
15.00
578.50

62

7.5. Modelo de diploma

ALBIZU VALVERDE HUGO

63