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patrn: bien uno secretor (diarrea aguda acuosa), bien uno invasor (enfermedad
clnica conocida como fiebre entrica, fiebre tifoidea o fiebre paratifoidea).
La salmonella habita normalmente en la superficie de los huevos, la piel de
tomates y de aquellos frutos y verduras que tienen contacto con la tierra.
La fiebre tifoidea es otra de las enfermedades que pueden ocasionar las bacterias
del gnero Salmonella. Habitualmente esta enfermedad la provocan cepas
de Salmonella enterica susp. enterica serotipo Typhi (Salmonella Typhi). El
nico reservorio de la Salmonella Typhi es el hombre, de modo que se transmite
de persona a persona.
La fiebre paratifoidea tiene ciertas similitudes con la fiebre tifoidea; pero tiene un
curso ms benigno. Esta enfermedad la suelen producir los serotipos Paratyphi A,
Paratyphi B y Paratyphi C. Las infecciones por S. Paratyphi A son comunes
en frica; la paratifoidea B, ms frecuente en Europa, se presenta como
unagastroenteritis severa, y la paratifoidea C es una infeccin rara, generalmente
vista en el Extremo Oriente que se presenta como una septicemia.