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Recommandations et
points de vigilance
Cette fiche a pour objectif de proposer une liste non exhaustive de
mthodes alternatives la protection phytosanitaire en laitue dabri. Est
prsente une slection de mthodes adaptes aux conditions culturales
en Provence ayant t valides dans des exprimentations ou des
observations rgulires sur les exploitations. Leur utilisation peut tre un
atout pour vos cultures, cependant elle peut demander de repenser ses
mthodes de travail. Il est essentiel de combiner plusieurs de ces techniques
pour une meilleure ecacit.
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LES MALADIES
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LES RAVAGEURS
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AVANT PLANTATION
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Ltat sanitaire des plants doit tre vrifi avant leur introduction
dans les abris. Les plants douteux et qui prsentent des ncroses,
mosaques, taches, piqures, insectes, maladies, etc. doivent tre
limins.
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EN COURS DE CULTURE
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EN FIN DE CULTURE
Protection Alternative :
Des techniques pour les
laitues dabri en Provence
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Le plan Ecophyto est pilot par le Ministre charg de l'agriculture, avec lappui
financier de lOffice national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crdits
issus de la redevance pour pollutions diffuses.
RDACTION
L. Camoin (Chambre dagriculture des Bouches-du-Rhne). PARTICIPATION Chambres dagriculture : C. Delamarre (47), S. Ferrera (84), S. Gasq (84),
I. Hallouin (13), D. Izard (84), A. Terrentroy (13) /// CETA : M. Chaix (Eyguires), M. Chauprade (Soleil), T. Corneille (Chteaurenard), F. Delcassou (Eyragues), J-L. Delmas
(Durance-Alpilles), H. Ernout (Serristes du Vaucluse), F. Veyrier (Aubagne et Pays de lEtoile) /// Stations exprimentales : C. Goillon (Aprel), C. Mazollier (Grab) ///
Conseiller indpendant : X. Dubreucq /// Autres : E. Dorel (Green Produce), L. Gely (Les Belles Salades de Provence). CRDIT PHOTO CA13, CA84, CETA des serristes
du Vaucluse. CRATION www.studiob-design.fr. IMPRESSION Pure Impression sur papier certifi PEFC 70% - FCBA-08-008892.
La Chambre dagriculture des Bouches-du-Rhne est agre par le Ministre en charge de lagriculture pour son activit de conseil indpendant lutilisation de produits
phytopharmaceutiques sous le numro IF01762, dans le cadre de lagrment multi-sites ports par lAPCA.
2014
E- CONDUITE CULTUR AL
Aration
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Irrigation / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Un sol satur en eau
provoque lasphyxie des
racines, affaiblit la culture
et ouvre la porte aux
maladies. Inversement,
un manque deau est
nfaste car peut provoquer un rendement faible et des salades de
petit volume. Lirrigation doit tre raisonne et
dclenche aprs le contrle de lhumidit du
sol par des sondes tensiomtriques ou dfaut
la tarire.
Le systme daspersion doit tre contrl
chaque anne car il est lorigine dune htrognit de dveloppement sil est dfaillant.
Prfrez une irrigation le matin pour que le
feuillage sche durant la journe. Des fiches
sur lirrigation et son contrle sont tlchargeables sur www.ardepi.fr.
Morphologie / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Une laitue avec un dessous plat reste humide
au niveau du collet, ce qui favorise le dveloppement de maladies. Plus le fond de plante est
conique, plus la circulation dair est importante.
Choisissez vos varits en prenant en compte
aussi leur morphologie.
Fertilisation azote / / / / / / / / / / / / / / / / /
Rotations / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Travail du sol / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Le sol doit tre homogne
et aplani en surface, sans
tre tass, ni comporter
de semelle (zone impermable). Il doit permettre
une bonne circulation de
lair et de leau. Ainsi, il
vite la stagnation deau au niveau du collet et
des racines, propice aux maladies.
- TECHNIQUES CULTURALES
Solarisation / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Cest une dsinfection
solaire du sol dont le
principe est dtaill dans
la Fiche Ressource
PACA La solarisation en
marachage, tlchargeable sur www.agri13.fr.
Cette technique permet de rduire la prsence
des maladies de sol (Sclerotinia sp., Rhizoctonia
sp., Fusarium sp., Pythium sp., Olpidium sp.
vecteur de virus) et les plantes adventices
(mauvaises herbes). La solarisation diminue
aussi les populations de nmatodes. Attention,
la solarisation ncessite des systmes de culture
qui permettent de lintgrer en t.
Faux semis / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Engrais verts / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Filets anti-insectes / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Diffrentes mailles de filet
mettre aux ouvertures
des abris existent. Le filet
bourdon arrte les
adultes de noctuelle
(papillon). Le filet puceron (maille 6*6 fils/cm)
arrte les pucerons et les insectes plus gros.
Le filet Bemisia (maille 22*10 fils/cm) arrte
les aleurodes et les insectes plus gros. La
maille de filet doit tre adapte au ravageur
vis sans provoquer une augmentation de
lhygromtrie ni de la temprature dans les
abris. Pour une efficacit optimale, noubliez
pas les portes. Les filets arrtent aussi les
entres descargots.
Amendements organiques / / / / / / /
Ils enrichissent le sol en matire organique.
Lapport damendement en masse impacte
le sol en amliorant la vie microbienne et la
fertilit. Il est prfrable de faire ces apports
avant les cultures de printemps-t. Retrouvez des informations sur la fiche le compost
de dchets verts tlchargeable sur
www.agri13.fr et sur les fiches matires
organiques tlchargeables sur :
www.agriculture-paca.fr.
Dates de plantation / / / / / / / / / / / / / / / /
Stimulateurs de dfense
des plantes (SDP) / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Paillage / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
Il gne le dveloppement
des plantes adventices
mais aussi celui de certaines maladies. Prfrez
le paillage plastique noir
car plus simple dutilisation
pour cette culture et plus
efficace contre les plantes adventices. Utilisez
un paillage micro-perfor pour obtenir une
pntration deau homogne et limiter sa
stagnation au collet.
Rsistance
gntique au Bremia / / / / / / / / / / / / / /
Rsistance
gntique au puceron / / / / / / / / / / / / / /
Plusieurs espces de
pucerons se dveloppent
sur laitue. En plus des
dgts causs par sa
prsence, le puceron
peut transmettre des virus.
Le puceron principal de
la laitue est Nasonovia ribisnigri. Les varits rsistantes ce puceron sont identifies
Nr : 0 (N=Nasonovia, r=ribisnigri, 0= biotype 0).
Toutefois, des individus rsistants (biotype 1)
peuvent contourner ce gne. Nanmoins,
tablissez votre programme de plantation en
choisissant si possible des varits Nr : 0.
Mdiateurs chimiques / / / / / / / / / / / / /
Des capsules de phromones attirent les mles
des espces de noctuelle
dfoliatrice et de noctuelle
terricole. Le pigeage
attractif permet didentifier
les vols dadulte (papillon)
et danticiper potentiellement la prsence de
larve (chenille) en culture. Positionnez un pige
lextrieur des abris pour surveiller leur prsence.
- AGENTS DE BIO-CONTRLE -