Hypnotique

Ingredientes para preparar Hypnotique

60 cc de Curacao
1 limn
1 cucharada de azcar
Hielo picado

Como preparar Hypnotique

Cortar el limn en trozos y colocar en un vaso Old Fashion junto con el azcar. Machacar para
mezclar el limn y el azcar, y luego verter el Curacao. Llenar el vaso con hielo picado y

decorar con una rodaja de limn.

Absolut Tequila

Ingredientes para preparar Absolut Tequila

20 cc. de tequila
20 cc. de vodka absolut
80 cc de jugo de naranja
1 twist de limn

Como preparar Absolut Tequila

Mezclar en una coctelera los tres ingredientes bsicos: el vodka, el tequila y el jugo de naranja.
Agitar bien el contenido y servir en una copa de cctel rellena con hielo picado.

Aconcagua

Ingredientes para preparar Aconcagua

25
35
20
30

cc
cc
cc
cc

de
de
de
de

whisky
Ron
Cognac
Licor seco

Como preparar Aconcagua

Mezclar todo y servir en un vaso de whisky con hielo picado. Acompaar con pajitas o sorbetes.

Agua de dioses

Ingredientes para preparar Agua de dioses

1 medida de tequila
2 medidas de agua mineral
2 medidas de sprite
1/2 medida de granadina

Como preparar Agua de dioses

En un vaso con hielo se revuelven todos los ingredientes

Alaska

Ingredientes para preparar Alaska

50 cc de ginebra
20 cc de chartreuse amarillo
2 gotas de angostura
Hielo en cubitos

Como preparar Alaska

Mezclar todos los ingredientes y servirlos en vaso de cctel.

Artillera

Ingredientes para preparar Artillera

50 cc de ginebra
20 cc de vermouth dulce
2 gotas de angostura
Hielo en cubitos
Cscara de limn

Como preparar Artillera

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, con excepcin de la cscara de limn. Servir en
vaso de cctel, aadiendo la cscara retorcida del limn.

Banana Daiquiri

Ingredientes para preparar Banana Daiquiri

Ron blanco: 6/10

Licor de Banana: 3/10
Jugo de Limn: 1/10
Banana: 1/2
Azcar
Hielo

Como preparar Banana Daiquiri

Colocar en el vaso de la licuadora hielo, ron, licor de banana, jugo de limn, azcar y
banana, licuar a mxima velocidad. Servir en Copa Globo

Bloody Mary

Ingredientes para preparar Bloody Mary

Vodka: 50 cc
Jugo de Limn: 15 cc
Salsa Inglesa (Worcestershire sauce): 1 golpe
Salsa de Tabasco: 1 golpe
Jugo de Tomate: 125 cc
Sal
Pimienta

Como preparar Bloody Mary

Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar
bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de
apio fresco y una bombilla

Licores Caseros
Baileys Casero
Ingredientes para preparar Baileys Casero
Whisky: 2 tazas
Leche condensada: 2 latas

Extracto de vainilla: 2 cucharaditas

Glicerina: 2 cucharaditas
Caf instantneo: 1 cucharada

Como preparar Baileys Casero

Colocar todos los ingredientes en un bol grande y batir despacio durante 5 minutos. Una vez
mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera.
NOTA: La glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de
tragos y suele ser sustituto del azcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y
suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo ms espeso y untuoso al paso de boca,
adems de darle mas transparencia al producto final. Su utilizacin o no depender del
resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas caractersticas.
Suele venderse en farmacias, tiendas qumicas o naturistas.

Ingredientes para preparar Cognac Casero

Ciruela: 18 (pasas)
Almendra: 20 (la cscara)
Alcohol: 1 litro
Agua: 1 litro

Como preparar Cognac Casero

Poner en un frasco de boca ancha las ciruelas, la cscara de las almendras, el alcohol y el agua.
Dejar macerar durante 15 das. Transcurrido ese tiempo, filtrar con papel de filtro y embotellar.
Dejar reposar un mes antes de servirlo

Curacao

Ingredientes para preparar Curacao

Naranja: 50 gr (solo la cscara)
Alcohol: 1 litro
Canela: 20 gr (en rama)
Clavo de olor: 1
Azcar: 300 gr
Agua: 300 gr

Glicerina: 1 cucharada

Como preparar Curacao

Poner en un recipiente las cscaras de naranja junto con el alcohol, canela y clavo. Tapar. Dejar
en maceracin durante 15 das, si es posible, al sol, y agitarlo diariamente. Pasado los 15 das,
filtrar. Preparar un almbar liviano, hirviendo el azcar con el agua hasta que sta se disuelva.
Dejar enfriar. Agregar la glicerina y el alcohol que se tuvo en maceracin. Embotellar y dejar
descansar unos das antes de servir

NOTA: La glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de
tragos y suele ser sustituto del azcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y
suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo ms espeso y untuoso al paso de boca,
adems de darle mas transparencia al producto final. Su utilizacin o no depender del
resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas caractersticas.
Suele venderse en farmacias, tiendas qumicas o naturistas.

Licor de vino blanco

Ingredientes para preparar Licor de vino blanco
2 tazas de vino blanco dulce
1/2 taza de alcohol
1 rama de canela
1/4 taza de azcar
2 tazas de agua
2 1/2 tazas de azcar

Como preparar Licor de vino blanco

Poner el vino, el alcohol, la canela y 1/4 taza de azcar, en un frasco de vidrio. Mezclar una vez
por da para que el azcar se disuelva bien y vaya tomando sabor. Dejar macerando 10 das y
luego filtrar.
Poner en una cacerola el agua y el azcar y hacer un almbar un poco espeso. Retirar y dejar
enfriar.
Incorporar el almbar a la preparacin anterior, mezclando bien.
Se vuelve a filtrar, se envasa en botella de vidrio y se deja bien cerrada. Esta listo para
consumir.

Un momento inolvidable

SUBMARINO
50 cc Tequila
Cerveza Rubia
Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza (mug).
Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle poco a poco con la
cerveza.
ambin se puede hacer este trago con otros licores como menta, whisky, gin, vodka, etc. Prob
con tu licor favorito.

ALTO VOLTAJE
2/6
1/6
1/6
1/6
1/6

de
de
de
de
de

vodka
limn
lemonchelo
ron
blue curazao

agregar abundante azcar, tomar bien fro.

VODKA COLLINS
50 cc Vodka
15 cc Jugo de Limn
Azcar Flor (2-3 Cucharaditas)
Agua Mineral
Poner el Vodka, el Jugo de Limn y el Azcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rpida y
suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limn.

VELVET HAMMER
70 cc Vodka
30 cc Licor de Cacao
30 cc Crema de Leche
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de
cctel.

SCREWDRIVER
70 cc Vodka
Jugo de Naranja
Hielo

Poner el Vodka en un vaso largo con hielo. Completar con Jugo de Naranja y Decorar con una
Rodaja de Naranja.

KANGURO
50 cc Vodka
30 cc Vermouth Dry
Twist de Limn
Mezclar todos los ingredientes (excepto el twist de limn) en un vaso largo con hielo, mezclar
rpidamente y colar el lquido a una copa de Martini. Decorar con el twist de limn dentro de la
copa.
BLUE MONDAY
50 cc Vodka
25 cc Cointreau
25 cc Blue Curaao
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini.

KAMIKASE
80 cc Vodka
1 Dash de Triple Sec
1 Dash de Jugo de Limn
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cctel.

DEMONIO VERDE
Medida de Vodka
1 Medida de Ron Claro
1 Medida de Licor de Meln
Limonada
Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de Meln en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele
sobre una copa de cctel con hielo. Complete con limonada fra.

KAIPIROSKA
60 cc Vodka
Azcar Granulada
2 Limones de Pica (cortados en cuartos)
Hielo

Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una
cucharada grande de azcar. Con un macerador, presionar el limn para que suelte todo su
jugo y se mezcle con el azcar. Despus de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y
llenarlo con Vodka. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limn de pica .

CAFE RUSO
50 cc Vodka
1 taza Caf Negro Caliente
Azcar Granulada
Crema Chantilly
Preparar el caf y agregar azcar a gusto. Poner en una copa para caf (o Taza de Vidrio) el
Vodka y agregar lentamente el caf hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner
sobre el trago Crema Chantilly.

ROSITA
50 cc
50 cc
15 cc
15 cc
Twist

Tequila
Campari
Vermouth Dry
Vermouth Rojo
de Limn

Combinar todos los ingredientes (excepto el twist de limn) en una coctelera con hielo. Batir y
servir en vaso On the Rocks. Decorar con Twist de Limn (trozo de cscara sin la parte blanca)
dentro del vaso.

PIATA
50 cc Tequila Dorado
30 cc Jugo de Limn
Hielo
combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cctel.

LUPITA
50 cc Tequila
15 cc Jugo de Limn
Azcar Flor (2-3 Cucharaditas)
Agua Mineral con Gas
Poner el Tequila, el Jugo de Limn y el Azcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rpida

y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limn.

CUCARACHA
30 cc Tequila
30 cc Licor de Caf
En un vaso de Tequila poner Licor de Caf y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y
lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Caf que est abajo. Prender fuego
con un encendedor corriente (fsforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven),
calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse)
hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos).
Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro
del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme.

CAFE MEXICANO
50 cc Tequila
1 taza Caf Negro Caliente
Azcar Granulada
Crema Chantilly
Preparar el caf y agregar azcar a gusto. Poner en una copa para caf (o Taza de Vidrio) el
Tequila y agregar lentamente el caf hasta de la copa. Revolver suavemente y poner sobre
el trago Crema Chantilly.

TEQUILAZO
60 cc Tequila
Limn de Pica cortado en cuartos
Sal
Sal
Poner tequila en un vaso para tequila (valga la redundancia). Tomar del limn entre el dedo
ndice y el pulgar. En el espacio de la mano donde se juntan los dedos anteriormente
nombrados, poner sal. Con la otra mano tomar el vaso de tequila.
Para tomar: Lamer la Sal, Tomar el Tequila y Chupar el Limn. Finalmente que alguien te
sacuda la cabeza.

TOREADOR
50 cc Tequila
30 cc Licor de Cacao
30 cc Crema de Leche
Cacao en Polvo

Mezclar todos los ingredientes (excepto el cacao) en una juguera con hielo picado. Servir en
copa de cctel . y espolvorear cacao sobre el trago.

CAROLINA
80 cc Tequila
25 cc Crema de Leche
1 Dash de Granadina
Extracto de Vainilla
Clara de Huevo
Canela molida
Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo picado. Batir y
servir en copa de fantasa y espolvorear un poco de canela molida sobre el trago.

AZUL
50 ml o cc tequila
25 ml o cc jugo de limn
25 ml o cc blue curacao
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copas de margarita con sal en el
borde.
Decorar con una rodaja de limn de pica