Universidad Nacional de Tucumn

Carrera de Ingeniera Qumica

Programa Analtico
Actividad Curricular: QUMICA ANALTICA I
Perodo de dictado: 2 Ao Mdulo IV
Ciclo Lectivo: 2014

OBJETIVOS
Al finalizar la asignatura el alumno ser capaz de:

Caracterizar muestras usando tcnicas analticas tradicionales cuali-cuantitativas

Interpretar resultados los anlisis de las muestras generadas en la Industria de Procesos
Adquirir destreza en el manejo de material y equipamiento especfico de laboratorio

CARGA HORARIA
128 horas 8 horas por semana
32 hs terico prcticas
64 hs experimentales
32 hs problemas de ingeniera

CONTENIDOS
T.1: QUMICA ANALTICA
Objetivos. Reacciones y reactivos analticos. Escalas de Anlisis.
Procesos bsicos del Anlisis: Muestreo. Ensayos preliminares. Disolucin de las muestras. Disgregacin.
Separacin sistemtica de cationes: Mtodos separativos. Reacciones analticas de los cationes. Sustancias que interfieren en el anlisis de cationes.
Estudio de los Aniones: Reacciones de identificacin y especficas de los aniones. Preparacin de la
muestra para la investigacin de los aniones.
T.2: VELOCIDAD DE REACCIN Y EQUILIBRIOS QUMICOS
Ley de accin de masas. Ley de Equilibrios Qumicos.
Equilibrios Homogneos en disolucin acuosa: Soluciones acuosas de electrolitos. Teoras Acido-Base.
Aplicacin de la ley del Equilibrio Qumico a electrolitos dbiles. Escala y clculo de pH. Soluciones reguladoras. Hidrlisis de sales. Soluciones de anfolitos.

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T.3: EQUILIBRIOS DE IONES COMPLEJOS

Formacin. Constante de Estabilidad e inestabilidad. Complejos de inters analtico. Formacin y destruccin de iones complejos. Aplicaciones.
Equilibrios de Oxido-Reduccin: Potenciales de Electrodos. Efecto de la concentracin sobre los potenciales. Pilas y Equilibrios Qumicos. Previsin de las reacciones.
T.4: EQUILIBRIOS INICOS HETEROGNEOS
Aplicacin de la Ley del Equilibrio Qumico a sustancias poco solubles. Solubilidad y Producto de Solubilidad. Factores que afectan la solubilidad de los precipitados. Precipitaciones controladas. Aplicaciones
en la marcha de separacin.
T.5: EVALUACIN DE LOS RESULTADOS ANALTICOS
Tipos de errores. Reglas para la presentacin de los datos. Tratamiento estadstico de los datos. Precisin y exactitud. Distribucin normal. Lmite de confianza. Desprecio de una observacin. Diagramas de
control.
T.6: ANLISIS CUANTITATIVO
Clasificacin de los mtodos cuantitativos, Reacciones y reactivos a emplear en Anlisis Cuantitativo.
Mtodos Volumtricos: Reacciones volumtricas: requisitos. Clasificacin de los mtodos volumtricos.
Soluciones patrones. Clculos en anlisis volumtrico. Material volumtrico. Efecto de la temperatura
sobre la medicin de volumen.
T.7: VOLUMETRA CIDO-BASE EN DISOLUCIN ACUOSA
Teora de la Acidimetra y Alcalimetra. Curvas de valoracin. Indicadores. Aplicaciones de la Acidimetra
y Alcalimetra.
T.8: VOLUMETRAS DE OXIDO-REDUCCIN
Equivalentes. Curvas de valoracin. Indicadores. Permanganimetra: Preparacin y valoracin de la solucin de Permanganato de Potasio. Aplicaciones. Dicromatometra: Preparacin de la solucin de Dicromato de Potasio. Determinacin de sal ferrosa. Yodo-Iodimetra: Preparacin y valoracin de la solucin de Yodo. Determinacin de Trixido de Arsnico.
T.9: VOLUMETRAS DE PRECIPITACIN
Comparacin con el Anlisis Gravmtrico. Curvas de valoracin. Indicadores. Argentimetra: Determinacin de Cloruros por los mtodos de Mohr, Volhard y Fajans.
T.10: VOLUMTRICAS DE FORMACIN DE COMPLEJOS
Teora de las volumetras complexomtricas. Curvas de valoracin. Mtodos de deteccin del punto final.
Titulaciones con EDT A. Determinacin de la dureza de! agua. Complejimetra: Mtodo de Liebig. Modificacin de Denigs. Determinacin de cloruros y cianuros. Determinacin de cobre y de nquel.
T.11: VOLUMETRA ACIDO-BASE EN DISOLUCIN NO ACUOSA
Teoras modernas sobre cidos y Bases. Clasificacin y propiedades de los solventes. Titulacin en
solventes bsicos. Valoraciones en medio de Acido Actico glacial.

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T.12: ANLISIS GRAVIMTRICO

Clasificacin de los mtodos gravimtricos. Gravimetra de precipitacin. Determinaciones gravimtricas:
agua, cloruros, hierro, sulfato y nquel.
Formacin v Propiedades de los Precipitados: Diagramas de solubilidad. Formacin de los precipitados.
La condicin coloidal: propiedades y fenmenos de adsorcin. Lavado de precipitados coloidales.
Formacin de Cristales: Formacin de ncleos y crecimiento de los cristales. Solubilidad y tamao de las
partculas. Contaminacin de los precipitados. Precipitacin homognea. Disminucin de la contaminacin de los precipitados.
T.13: POTENCIOMETRA
Electrodos indicadores y de referencia. Medida de la fem. Valoraciones potenciomtricas. Aplicaciones
adicionales de la potenciometra. Teora de la absorcin. Mtodos colorimtricos y espectrofotomtricos.
Aplicaciones.
T.14: TCNICAS SEPARATIVAS
Definicin y clasificacin. Separaciones por extraccin. Ley de distribucin. Separacin extractiva de
metales. Extraccin de quelatos. Cromatografa: definicin y clasificacin. Cromatografa de adsorcin y
de particin. Cromatografa gaseosa.
T.15: ANLISIS DE GASES
Toma de muestra. Aparatos de Hempel, Bunte y Orsat. Absorbentes para distintos gases.
T.16: Anlisis orgnico
Anlisis Elemental y Funcional. Determinacin de grupos carbonilo, hidroxilo y halgeno total. Aplicaciones del Anlisis Orgnico.

ACTIVIDADES TERICAS Y PRCTICAS

CLASES TERICAS. Clase semanal para desarrollar aspectos tericos.
TRABAJOS PRCTICOS DE PROBLEMAS. Como prolongacin de las clases terico-prcticas se desarrollan problemas de cada tema.
TRABAJOS PRCTICOS EXPERIMENTALES. Estn previstos Trabajos Prcticos de laboratorio de
tcnicas analticas cuali y cuantitativas.

TRABAJOS PRCTICOS EXPERIMENTALES

T.1: Separacin e identificacin de cationes
T.2: Anlisis de una muestra de aniones
T.3: Investigacin de una muestra desconocida de cationes y aniones
T.4: Gravimetra por volatilizacin: Determinacin de Humedad de sales
T.5: Determinacin de una muestra desconocida de cido
T.6: Determinacin de vinagre. Determinacin de Na2CO3 y NaHCO3

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T.7: Determinacin de cloruros por mtodos de Mohr, Volhard y Fajans.

T.8: Determinacin de hierro por permanganatometra y dicromatometra
T.9: Determinacin de calcio y agua oxigenada por permanganatometra
T.10: Determinacin de clorgenos por volumetras redox
T.11: Determinacin de manganeso en una muestra de acero
T.12: Determinacin de trixido de arsnico por yodo-iodimetra
T.13: Determinacin de anilina y aminocidos en solventes no acuosos
T.14: Determinacin gravimtrica de cloruros, hierro, sulfatos y nquel
T.15: Determinacin de KCN por Liebig-Denigs. Determinacin de Cu
T.16: Valoraciones potenciomtricas. Determinacin de cidos y bases
T.17: Valoraciones potenciomtricas. Determinacin de Fe y de haluros
T.18: Determinacin espectrofotomtrica de trazas de hierro

BIBLIOGRAFA

QUMICA ANALTICA CONTEMPORNEA, Rubinson, Rubinson, Pearson Education 2000.

QUIMICA ANALITICA, Skoog, West, Holler McGraw-Hill 1997.

QUIMICA ANALITICA CUANTITATIVA, Day, Underwood, Prentice Hall Hispanoamericana S.A.

1989.

QUIMICA ANALITICA CUALITATIVA, Vogel, Kapelusz, 1979.

ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO, Ayres, Del Castillo S.A., 1970.

QUIMICA CUANTITATIVA, Brown, Sallee, Editorial Revert S. A., 1967.

SISTEMA DE EVALUACIN
Se evala la resolucin de problemas semanalmente. El estudiante puede rendir el nmero de veces que
necesite para aprobar. Los prcticos de laboratorio se evalan semanalmente, antes de la realizacin del
trabajo prctico correspondiente.
Se realizan 2 evaluaciones parciales escritas con sus respectivas recuperaciones sobre los temas dados
en clases tericas, de problemas y laboratorio. Slo se evalan los alumnos que hayan aprobado los
prcticos de problemas. Para alcanzar la regularidad los alumnos deben aprobar las evaluaciones parciales con al menos 40 %, aprobar al menos el 80% de los Trabajos Prcticos de laboratorio y el 80% de
los Prcticos de Problemas.
El examen final es una exposicin oral conceptual cuyo objeto es la integracin de conocimientos.

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