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2013-320O287
2013-3200286
Asignatura:
Proteccin natural de cultivos
Tema:
AGROECOLOGA Y AMBIENTAL
Maestro:
.
INTRODUCCION
Las consecuencias del modelo de desarrollo econmico-productivo, en su
dimensin social y ambiental, estn generando una fuerte crisis del modelo
convencional, oficial, implementado en los pases industrializados y noindustrializados del mundo.
Las prcticas agroproductivas convencionales (monocultivo, agroqumico) exigen
que la ciencia y cientficos se enfrenten a nuevos retos sin precedente, como la
necesidad de evaluar ecolgicamente, la eficiencia de sistemas de produccin
rural (agricultura, ganadera, agroforestera, pesca) en un contexto de
sustentabilidad. Pues, la agronoma convencional se ve importante para resolver
adecuadamente este tipo de problemas.
As, en las ltimas dcadas, se est revalorizando el manejo autogestionario del
agroecosistema rural y viene aumentado la conciencia sobre la necesidad de
reorientar los sistemas de produccin agrcola, para convertirlos en modelos
alternativos de uso de la tierra, suelo. Esto implica, no solo una nueva conciencia
social y poltica; sino tambin, nuevos enfoques conceptuales, que hagan posible
realizar dicha investigacin. Por eso, se enfatiza en la difusin y consolidacin de
los principios de la agroecologa y revalorizacin de Agroecologa.
La agroecologa se perfila como una disciplina nica que delinea los principios
ecolgicos bsicos para estudiar, disear, manejar y evaluar agroecosistemas
desde un punto de vista integral, incorporando dimensiones culturales,
socioeconmicas, biofsicas y tcnicas.
La idea consiste en desarrollar agroecosistemas con dependencia mnima en
agroqumicos e insumos energticos, enfatizando sistemas agrcolas complejos,
en los cuales, las interacciones ecolgicas y las sinergias entre los componentes
biolgicos proporcionan los mecanismos para que los sistemas agroecolgicos
subsidien su propia fertilidad del suelo, productividad y la proteccin de cultivos.
La agroecologa es la aplicacin de principios ecolgicos a la produccin de
alimentos, combustibles, fibras y productos farmacuticos. El trmino abarca una
amplia gama de enfoques, y se considera una ciencia y un modo de ver la vida.
DESARROLLO
Caractersticas de la agroecologa
La agroecologa es el estudio de una variedad de agroecosistemas; la
agroecologa no est asociada con ningn mtodo particular de agricultura, ya sea
orgnica, convencional, intensiva o extensiva. Adems, no se define por las
prcticas de gestin como el uso de Agentes biolgicos para el control de plagas,
o el policultivo en lugar del monocultivo.
Adems, los agroeclogos no se oponen a la tecnologa o insumos en la
agricultura, sino que evalan bien cmo, cundo, y si la tecnologa se puede
utilizar en conjunto con los bienes naturales, sociales y humanos.
La agroecologa propone una manera de ver las cosas y como tal, reconoce que
no existe una frmula universal o receta para el xito y el mximo bienestar de un
agroecosistema.
Los agroeclogos toman en cuenta las cuatro propiedades del agro:
Productividad
Estabilidad
Sostenibilidad
Equidad
A diferencia de las disciplinas que se ocupan slo una o algunas de estas
propiedades, los agroeclogos ven las cuatro propiedades como interconectadas
y esenciales para el xito de un agroecosistema.
Bases de creacin
Uno de los principales tericos de la Agroecologa ha sido el investigador
chileno Miguel Altieri, que trabaja en la Universidad de Berkeley; siendo uno de los
fundadores del Centro Latinoamericano de Desarrollo Sustentable (CLADES),
marco en el cual se desarrollaron las bases sobre las que se ha ido fundamentado
este nuevo enfoque cientfico.
La agroecologa plantea desde su nacimiento la necesidad de un enfoque mltiple,
que hace gala de una visin holstica, integrando ideas y mtodos de varias
disciplinas; muy en la lnea de la Teora General de Sistemas que el
austriaco Ludwig von Bertalanffy desarroll, en los aos veinte del pasado siglo,
para las ciencias biolgicas.
Enfoques de la agroecologa
Los agroecologistas no siempre estn de acuerdo acerca de lo que la
agroecologa es o debera ser, a largo plazo. Diferentes definiciones del trmino
agroecologa se pueden distinguir en gran medida por la especificidad con la que
se define el trmino ecologa, as la agroecologa es definida por la OCDE
(La Organizacin para la Cooperacin y Desarrollo Econmico) como el estudio de la
relacin de los cultivos agrcolas y el medio ambiente. Y es de las que ms se
adecua en todos los enfoques a lo que es la agroecologa.
Una caracterstica central de la Agroecologa (que la distingue de la agricultura
convencional), es que su prctica se fundamenta en la interpretacin de un
conjunto de principios. Estos principios representan el verdadero corazn de esta
ciencia.
Por su parte, la agricultura convencional fundamenta su prctica en la aplicacin
de un conjunto amplio de tcnicas. Donde la aplicacin de estas tcnicas no
responde a la interpretacin de principio alguno. Esta es la razn por la que se
suele decir (en animo de broma), que la diferencia entre la agricultura
convencional y la Agroecologa, es que la primera no tiene principios mientras que
la segunda si. Si bien, los principios de la Agroecologa son centrales, no existe
una lista nica de ellos (ver Glissman 1998, Altieri y Nicholls 2000, Nez 2005).
Sin embargo, las diferentes postulaciones de principios convergen en unos que
son primordiales y comunes a todas, estos son:
a) Diversificar el agroecosistema.
b) Adaptarse a las condiciones locales.
c) Balancear el flujo de nutrientes y energa.
d) Conservar los recursos.
e) Incrementar las relaciones sinrgicas.
f) Manejar holsticamente el sistema.
Es comn entre los agroeclogos (tal vez por culpa de su formacin como
ingenieros agrnomos), creer que la Agroecologa tambin se reduce a la
aplicacin de un conjunto de tcnicas (compostaje, siembra en curvas de nivel,
uso de biocontroladores, etc.). Este es un grave error que reduce la agroecologa
a una agricultura orgnica (i.e., agricultura de sustitucin de insumos). Esta
confusin tal vez se deba a que en estos profesionales no se ha interiorizado el
alcance y las implicaciones de los principios de la Agroecologa.
Para lograr nuestro objetivo, tenemos que empezar por recordar que un
agroecosistema, es un ecosistema constantemente perturbado por la accin del
ser humano. Estas perturbaciones se traducen en que:
1) El sistema se mantiene en los estados tempranos de la sucesin, con una
biodiversidad reducida artificialmente (favoreciendo la entrada al sistema de
especies con caractersticas invasoras, plagas).
Preparacin del suelo: Las labores del suelo representan una gran
perturbacin, en ese momento es llevada prcticamente a cero la diversidad del
agroecosistema.
Objetivos de la Agroecologia
El camino agroecolgico nos obliga a una reflexin y revaloracin del manejo
agrcola tradicional. Los beneficios que se derivan de las prcticas agroecolgicas
se concretan a travs de la puesta en accin de una serie de tecnologas sencillas,
de bajo costo y mnimo impacto ambiental. Estas premisas generales se expresan
en objetivos concretos de carcter cultural, social y econmico que guan la accin
agroecolgica hacia una dimensin ecopoltica. Algunos de estos objetivos son los
siguientes:
1- Producir alimentos y productos botnicos de alta calidad en suficiente
cantidad.
2- Fomentar e intensificar los ciclos biticos dentro del sistema agrcola que
comprenden los microorganismos la flora y la fauna del suelo, las plantas y los
animales.
3- Aprovechar racionalmente los recursos locales reduciendo al mnimo la
dependencia de factores externos.
9- Generar fuentes de trabajo que incrementen la calidad de vida del medio rural.
Principios de la agroecologa
Todos los principios de la Agroecologa pueden ser correctamente entendidos
como formas de atenuar el efecto de las perturbaciones ocasionadas por el ser
humano en el agroecosistema. En este marco de ideas, ensayemos algunas
posibles interpretaciones de los principios:
I. Diversificar el agroecosistema es una forma de atenuar el efecto
(i.e., disminucin de la diversidad) que tiene el mantener al sistema en etapas
tempranas de la sucesin y llevarlo cclicamente a un estado de mxima
perturbacin.
II. Adaptarse a las condiciones locales, no es ms que una manera de aproximar
la composicin de fauna y flora del agroecosistema a las especies propias de la
localidad. Esto se lleva a cabo utilizando variedades locales adaptadas.
III. Balancear el flujo de nutrientes-energa y conservar los recursos intenta
disminuir los desbalances ocasionados por el aporte extra de energa y nutrientes
hechos al sistema y la degradacin de los recursos (ej., suelo) debida a la fuga de
nutrientes en forma de cosecha. Esto se logra, entre otras, utilizando como
insumos de cada uno de los subsistemas (i.e., subsistema animal, subsistema
vegetal, subsistema forestal, etc.) los subproductos generados en otros
subsistemas (i.e., restos de cosecha, excretas animales, etc.). El efecto final de
estas prcticas es disminuir las entradas y salidas artificiales del sistema.
IV. Incrementar las relaciones sinrgicas, apunta hacia aumentar las relaciones
complejas entre los componentes de la agrobiodiversidad. Esto involucra
abandonar el tradicional esquema lineal en las relaciones trficas y favorecer la
redundancia funciones y la ocurrencia de vas alternativas al flujo de nutrientesenerga. Para lograr este objetivo, es indispensable cumplir con el principio de
diversificar el agroecosistema.
Pero esta diversificacin se debe disear de forma que se favorezcan
complementariedades y sinergismos entre los componentes. Esto se traduce en el
afloramiento de auto control de las poblaciones (ej., de plagas). Lo que a su vez
disminuye la necesidad de perturbar el sistema mediante controles externos de
estas poblaciones.
Estrategia Agroecolgica
A-ECOLOGICA: analiza los agroecosistemas, considerando la sociedad como
un subsistema coextensivo con el agroecosistema explotado, cuya madurez se ve
reducida y sucesin frenada en alguna medida; entre sus caractersticas
sobresalen:
Produccin agroecolgica
Afortunadamente, en Colombia existen productores que producen alimentos de
otro modo. Saben que cultivar la tierra no tiene por qu ser sinnimo de agredirla.
Saben que es posible controlar las plagas sin agrotxicos y que se puede mejorar
en vez de degradar el suelo al cultivarlo.
A esta agricultura se la denomina agricultura agroecolgica. Se trata de una
manera de producir que no solo prescinde de los monocultivos, los agrotxicos,
los fertilizantes qumicos y los transgnicos, sino que es tambin una forma de
relacionarse con el otro y con la naturaleza.
Factores Involucrados
Cultivos de
Brassica y frijol
Brevicoryne
brassicae y Delia brassicae
Alta predacin e
interrupcin del
comportamiento de
oviposicin
Bruselas
intercaladas con
habas y/o
mostazas
Reduccin de la
Phyllotreta cruciferae y
apariencia de la planta,
fidos de la col Brevicoryne acta como cultivo trampa,
brassicae
incrementando el control
biolgico
Interferencia con
colonizacin e incremento
de carbidos en el suelo
Los pases europeos, seguidos por otros altamente industrializados tales como
EEUU y Australia, han implementados algunos principios agroecolgicos en sus
polticas de desarrollo agrcola pero no han sido de mucho impacto debido a
empresas fabricantes de semillas transgnicas, agrotxicos y dems componentes
qumicos orientas a la prctica de la agricultura convencional a gran escala tales
como Monsanto, Rio Tinto Alcano, entre otras,
han ejercido mucha presin para promocionar un modelo de agricultura
industrializada convencional de alto impacto ambiental, y pese a que se ha
comprobado la nocividad de sus productos para el ser humano y para los suelos,
incluso con prohibiciones de distribucin en pases como Francia, an continan
expendiendo sus productos altamente txicos en pases de Asia y Latinoamrica,
donde actualmente las tendencias agroecolgicas estn tomando nueva fuerza,
oponiendo resistencia al uso de estos productos que en muchos pases como
Paraguay, estn poniendo en peligro de extincin semillas originarias y milenarias
de la regin del Mato Grosso y la Cuenca del Rio Parana.
La intensificacin de la agricultura incluye prcticas variadas que favorecen las
enfermedades de plantas:
1.
2.
3.
4.
5.
Uso de fertilizacin, regado y otras modificaciones ambientales del cultivo,
en especial disminucin en el uso de enmiendas orgnicas en el suelo.
3.
Las estrategias han sido variadas desde la rotacin de cultivos, hasta el uso de
variedades resistentes, la eliminacin de hospederos alternativos, la solarizacin,
la fertilizacin para acelerar el crecimiento del cultivo, etc. En agroecologa, sin
embargo, las estrategias van dirigidas especialmente a modificar la inmunidad del
agroecosistema mediante la diversificacin gentica o interespecfica de cultivos y
el incremento de antagonistas para el control biolgico de patgenos.
Se facilita
Se limita
Susceptibilidad del
husped
Alta
Baja
Longevidad del
husped
Prolongada
Corta
Grande
Pequeo
Siembras vulnerables
Rotacin de cultivos
Monocultivos
Secuencia de cultivos no
emparentados
Qu podemos hacernos?
Como productores, podemos exigir al menos el mismo apoyo que reciben otras
formas de produccin que resultan contaminantes y agresivas con el medio
ambiente.
Como consumidores, podemos hacer respetar el derecho de ser informado acerca
de dnde y cmo se producen los alimentos que consumo.
La produccin agroecolgica solo podr ser posible cuando la sociedad toda la
asuma como una forma de producir que, a diferencia de la ms usual hoy en da,
realmente asegura el futuro de todos. Esto porque asegura la conservacin de
nuestros recursos naturales, el fortalecimiento de relaciones sociales y
econmicas ms justas e igualitarias as como la produccin y el consumo de
alimentos ms sanos, ms nutritivos y ms sabrosos.
MARCO LEGAL
En nuestro pas el Estado Regula y Protege la Agricultura y la Agroecologa, esto
lo hace, a travs de nuestra Constitucin, La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario,
La Ley de Salud Agrcola Integral (artculo 1, articulo 2, numeral 7), y La Ley del
Ambiente.
Por citar algunos ejemplos: nuestra Constitucin en su Ttulo VI Capitulo I Del
Rgimen Socioeconmico y de la Fundacin del Estado en la Economa. En su
artculo 305 expresa lo siguiente: El Estado Promover la Agricultura Sustentable
como base estratgica del desarrollo rural integraly de igual manera el articulo
307 hace referencia a la proteccin del Estado en la justa distribucin y
aprovechamiento de la Tierra
El Estado velara por la Ordenacin sustentable de las tierras de vocacin Agrcola
para asegurar su potencial Agroalimentario.Y finalmente en el Capitulo IX De
los Derechos Ambientales en sus artculos 127, 128, 129.
Por otra parte La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario en su Captulo I.
Disposiciones Fundamentales. En su Artculo 1: expresa .La presente Ley tiene
por objeto establecer las bases del desarrollo rural y sustentable; entendido este
como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento econmico
del sector agrarioasegurando la biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la
vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y agroalimentario de la
presente y futuras generaciones. As mismo el Captulo III Del Instituto Nacional de
Desarrollo Rural, en su artculo 135 hace referencia a lo siguiente: Corresponde al
Instituto Nacional de Desarrollo Rural N 12- Promover y ejecutar programas de
innovacin tecnolgica para el desarrollo rural sustentable.
El Decreto N 3408, del 10 de Enero del 2005; Sobre la Reorganizacin de la
Tenencia de la Tierra y Uso de la Tierra con Vocacin Agrcola. Artculo 1: el
presente decreto garantizar el proceso de reorganizacin de la tenencia de la
tierra y uso de las tierras con vocacin agrcola.garantizando el
aprovechamiento racional de los recursos naturales y agroalimentarios de la tierra.
IMPORTANCIA DE LA AGROECOLOGIA
De acuerdo a la organizacin Life Science Institute y Asociacin Vida Sana de
Espaa la Agroecologa es una opcin productiva y socioeconmica puesto que:
CONCLUSIONES
La agricultura orgnica o ecolgica es el arte y la ciencia empleada para obtener
productos agrcolas sanos mediante tcnicas que favorecen la salud humana y
protegen el ambiente. Sin tener que recurrir al uso de agro txicos -ya sean
fertilizantes o biosidas obtenidos por sntesis qumica- la agricultura orgnica es
una disciplina moderna en expansin, que se nutre de la tecnologa campesina
tradicional.
Bibliografa
Agroecologa: Ciencia y aplicacin. Consorcio Latinoamericano sobre
agroecologa y desarrollo. CLADES. 1995. Barcelona, 394 p. UFPSO 577 c.765
Altieri, M. y Nicholls, C. (2000) Agroecologa: Teora y Prctica para una
Agricultura Sostenible. Serie Textos Bsicos para la Formacin Ambiental. ONUPNUMA. Altieri, M. (1999) AGROECOLOGIA: bases cientficas para una
agriculturasustentable. Ed. Nordan- Comunidad, Uruguay.
Barahona, R. (1987) Conocimiento campesino y sujeto social campesino. En
revista Mexicana de Sociologa, 1987, #49, pag.167-190.
Beck, U. (1998) La sociedad de riesgos: hacia una nueva modernidad Barcelona,
Paidos.
Boff, L. (1996) Ecologa: gritos de la tierra. Grito de los pobres. Ed.Trotta, Espaa.
Garca T., R. (2000) La Agroecologa: ciencia, enfoque y plataforma para su
desarrollo rural sostenible y humano. Revista AGROECOLOGIA, Ed. LAV, junio.
Martnez, Alier,J. (1995) Economa Ecolgica y Poltica Ambiental en Coleccin
"Economa y Naturaleza", Madrid.
Martnez Castillo Roger, Atributos agroecolgicos de sustentabilidad: manejo
comparativo indgena y convencional.[en lnea] Disponible en internet
rmartine@una.ac.cr.