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UNIDAD EDUCATIVA
SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

INFORME DE INVESTIGACIN
TEMA:
NUTRICION EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA UNIDAD
EDUCATIVA SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS
DIRECTOR:
Lic. LORENA CUSME
AUTORA:
MARIA JOSE CORNEJO LOAYZA
PARALELO:
TERCERO BGU B3
AO LECTIVO 2014 2015
SANTO DOMINGO-SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS-ECUADOR

ndice
Contenido

1. INTRODUCCIN
El estado de nutricin antes y durante el embarazo contribuye significativamente albienesta
r de la madre y su hijo. Por estas razones, el asesoramiento nutricionales
son componentes esenciales del buen cuidado prenatal, es esencial reconocer a
las mujeres embarazadas con riesgo de mal nutricin, porque es posible que el
nio sea prematuro o con retraso del crecimiento.
Los cambios fisiolgicos relacionados con la gestacin requieren que las dietas
maternas proporcionen
minerales.

mucho

ms substratos de energa, protenas,

Adems, los nutrimientos ingeridos por la madre durante el embarazo,

pueden tener influencias especficas en el desarrollo fetal.

embarazo

vitaminas y

representan

el

perodo

ms

Los

intenso

nueve
de

meses

crecimiento

del
y

desarrollo humanos. Para la elaboracin de ste trabajo se propuso partir de informacin b

sica y necesaria que podr servir como gua para proporcionar asesoramiento nutricional a
mujeres embarazadas o a quienes quieran hacer uso de sta informacin.
2. ANTECEDENTES

La mujer ha cumplido a travs de la historia de la humanidad la funcin fisiolgica de la

maternidad y una funcin cultural orientada al cuidado de sus hijos. A partir de la mitad del
siglo XX, se han operado grandes cambios socioculturales y econmicos que han
favorecido la incorporacin de la mujer al mercado laboral, social, poltico y econmico,
sin abandonar su papel singular de la maternidad.
Es indiscutible, que la mujer requiere de un adecuado desarrollo fsico y biolgico para
seguir cumpliendo con sus mltiples roles, sin perjuicio de su salud, ni del crecimiento y
desarrollo de sus hijos. Por esta razn, es indispensable garantizar los aportes nutricionales
especficos que requiere en las diferentes etapas de su vida.
3. JUSTIFICACIN

3
Para las mujeres que quieren ser madres es importante saber cmo alimentarse
adecuadamente durante el periodo de gestacin; ellas deben saber que comer y que no
comer. Cules son las consecuencias para el embrin al ingerir cualquier tipo de alimento.
Durante el embarazo son muchos los cambios que sufre el cuerpo de la mujer; as mismo, la
formacin del nuevo ser es un complejo proceso que empieza con la unin de dos clulas y
pasa por una serie de transformaciones que concluir en el nacimiento de un nuevo ser.
Para que todos estos cambios se produzcan se requiere de la intervencin de mltiples
factores entre los cuales los aportes nutricionales, que permiten la formacin de las
estructuras del beb en el vientre materno, tienen la gran importancia. Durante las
diferentes etapas del desarrollo fetal las exigencias de nutrientes se ven incrementadas y,
finalmente, se consumirn ms elementos de los que se utilizan normalmente durante
perodos sin embarazo. Por ejemplo, la energa adicional que se necesite durante el
embarazo puede ser compensada en gran parte por la reduccin en la actividad fsica.
Sin embrago, es posible que se necesite hasta un 20% adicional de alimentos durante el
embarazo. EL hierro, las protenas, el calcio y las vitaminas son fundamentales en estos
momentos. Deficiencias nutricionales que perfectamente pueden ser prevenidas, pueden
tener consecuencias graves e irreversibles sobre el nuevo ser que est por nacer, muchas
mujeres no toman en cuenta la clase de alimentacin que deben ingerir durante ste periodo
y la importancia para el feto de lo que ella ingiera, es por eso que especialistas han aportado
tablas nutricionales para la mam y que al final del noveno mes el beb llegue con plena
salud.

4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL

4
Analizar la importancia de la dieta en el periodo de gestacin con la finalidad de conocer la
relacin existente entre la alimentacin realizada y adecuada, asegurar la salud del bebe y el
bienestar de la madres.
4.2. OBJETIVO ESPECFICO
Identificar los requerimientos nutricionales durante el embarazo.
Determinar una adecuada alimentacin en el periodo de gestacin para la madre y el futuro
nio.
Conocer las consecuencias de la mala alimentacin: deficiencias y excesos nutricionales.
4.3. PREGUNTA DE INVESTIGACIN
Desde cundo se inicia la alimentacin nutritiva a las mujeres embarazadas?
Cules son los alimentos indispensables para una diete equilibrada en mujeres
embarazadas?
Por qu es importante una buena nutricin en las mujeres embarazadas?
Cules son los beneficios de tener una buena en la nutricin en las mujeres embarazadas?
Cmo beneficia la presente investigacin a la Institucin Educativa?

CAPITULO I
MARCO TERICO
NUTRICIN
DIETA ADECUADA A LOS PARMETROS PARA UNA MUJER EMBARAZADA Y
CONSECUENCIAS DE BAJO Y AUMENTO PESO.
Tradicionalmente la mayor preocupacin ha estado dirigida a evitar los eventos asociados
al dficit nutricional, pero cada vez hay ms consciencia de la necesidad de reducir los
eventos asociados al exceso, incluyendo la retencin de peso post parto por parte de la

5
madre. La ganancia de peso optima en embarazadas adultas con peso preconcepcional
normal flucta en la mayora de los estudios entre 11 y 16 Kg. Sin embargo, depende en
gran medida de la talla materna, siendo obviamente menor en mujeres de menor estatura.
Ganancias de peso cercanas a los 16 kg en mujeres bajas con talla menor a 150 cm pueden
aumentar el riesgo de desproporcin cefalo-plvica. A la inversa, recomendar valores
cercanos a 11 kg en madres con una talla mayor de 160 cm puede aumentar el riesgo de
desnutricin intrauterina. Por estas consideraciones, la mayora de los autores recomienda
ganancias de peso proporcionales a la talla materna. Para ello se debe utilizar algn
indicador de la relacin peso/talla (ndice de masa corporal, por ejemplo) para aplicar la
propuesta que tiene consenso: ella es que la ganancia de peso gestacional sea equivalente a
20% del peso ideal, lo que correspondera a 4,6 puntos del ndice de masa corporal para una
mujer con un ndice de masa corporal inicial de 23 puntos.
El estado nutricional preconcepcional y la ganancia de peso durante la gestacin influyen
sobre los resultados perinatales. Sin embargo en la mayora de los estudios es ms fuerte la
asociacin con la antropometra preconcepcional que con el incremento, lo que obliga a una
mayor preocupacin.

PROBLEMAS ASOCIADOS AL BAJO PESO DE LA EMBARAZADA

INFERTILIDAD
La desnutricin severa se asocia a falla de crecimiento y amenorrea por alteraciones en la
funcin hipotalmica que repercuten en la produccin de gonadotrofina y aumentan la
prolactina, comprometiendo la ovulacin.
Las categoras de peso al nacer "insuficiente" (2500 a 3000 g) y el llamado "deficiente"
(2001 a 3000 g) son aquellas donde se concentra el retardo de crecimiento intrauterino
(RCIU). No es esperable por intervenciones educativas y alimentarias durante el embarazo
lograr mayores cambios en otras categoras, como las de peso bajo y muy bajo al nacer (<
2500 g y < 1500 g), excepto en situaciones de gran depravacin nutricional. Esto ltimo fue
observado recientemente en el estudio realizado en Gambia por Prentice y colaboradores.
El riesgo relativo de RCIU es 70% mayor en gestantes de bajo peso con relacin a gestantes

6
de peso normal. A mayor grado de dficit nutricional materno mayor es el riesgo de
desnutricin intrauterina. El peso al nacer menor a 3000 g repercute tambin negativamente
en el crecimiento y desarrollo las primeras etapas de la vida con mayor riesgo de
desnutricin y mortalidad infantil. Finalmente aumenta el riesgo de algunas patologas
crnicas no degenerativas del adulto y la base nutricional de los orgenes fetales en las
enfermedades del adulto hoy tiene evidencias sustantivas.
La pobreza, el embarazo en adolescentes en condiciones sociales precarias, el abuso fsico,
el bajo nivel educacional, sntomas digestivos (nauseas, vmitos severos), dietas restrictivas
y desordenes de la conducta alimentaria son los principales factores asociados a una
insuficiente ganancia de peso gestacional.
Retardo de crecimiento intrauterino y bajo peso al nacer
La desnutricin materna severa o una ganancia de peso insuficiente producen tambin un
aumento significativo de la mortalidad en tero en las primeras semanas post parto.

Mortalidad perinatal
Cada vez hay ms antecedentes que confirman los diferentes riesgos en el proceso
reproductivo asociados a la obesidad materna. Los principales de ellos se describen a
continuacin.
Problemas asociados a la obesidad de la embarazada
Se ha estimado que la obesidad aislada o como parte del sndrome de ovario poliqustico es
un factor de riesgo de infertilidad y anovulacin (no ovula) en las mujeres. Una baja de
peso, aun en las mujeres con ovario poliqustico (problema causado por el mal
funcionamiento de las hormonas, induce ovulacin en muchos casos y mejora la fertilidad,
lo que se explica por un descenso en los niveles de andrgenos.
Infertilidad.

Este problema afecta a un 3-5 % de todos los embarazos y determina mayor morbimortalidad perinatal. La diabetes gestacional se asocia a un IMC (ndice de Masa Corporal)
sobre 25 y tambin en forma independiente, con una ganancia de peso exagerada en la
etapa temprana de la adultez (ms de 5 Kg entre los 18 y 25 aos de vida).
Preeclampsia e hipertensin. El riesgo de hipertensin y preeclampsia aumenta en 2 a 3
veces al subir el IMC por sobre 25, especialmente en las mujeres con IMC de 30 o ms.
Diabetes gestacional.
El riesgo de parto instrumentado aumenta en directa relacin con el peso al nacer a partir de
los 4000 gramos y en especial sobre los 4.500. La macrosoma fetal puede deberse a la
obesidad materna primaria o puede ser secundaria a la diabetes gestacional inducida por la
obesidad. En ambos casos la macrosoma fetal es secundaria al hiperinsulinismo
determinado por la hper glicemia materna. La prevalencia de cesrea en las mujeres con
IMC sobre 30 aumenta en un 60 %, despus de controlar por el efecto de otras variables. El
alto peso de nacimiento se asocia tambin con trabajo de parto y parto prolongado, traumas
y asfixia del parto. Estudios recientes sealan aumento en das de hospitalizacin de las
madres obesas y cinco veces mayor gasto obsttrico.
Parto instrumentado.
La obesidad aumenta el riesgo de malformaciones congnitas mayores en especial los
defectos del tubo neural. Estudios epidemiolgicos que han controlado el efecto de otros
factores de riesgo indican un riesgo relativo 40% a unos 60% mayor con un IMC sobre 25.
Estudios de caso-control apoyan estos hallazgos y sugieren un riesgo de la misma
magnitud. Ello ha llevado sugerir que las mujeres obesas requieren una cantidad mayor de
cido flico.
Malformaciones congnitas.

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Los recin nacidos tienen un riesgo de muerte 50 % mayor si la madre tiene un IMC
superior a 25 y 2 a 4 veces mayor si es superior a 30.
Mortalidad perinatal.
La obesidad en la mujer aumenta en varias veces el riesgo de diabetes tipo 2. En edades
posteriores tambin aumenta significativamente el riesgo de accidentes vasculares
cerebrales isqumicos, embolias pulmonares, cncer de colon, litiasis y cncer de vescula
entre otras patologas.
Riesgo de enfermedades crnicas no transmisibles.
El incremento de peso gestacional, no es la nica variable que determina el pronstico del
embarazo, parto y puerperio. Sin embargo, tiene la ventaja que puede ser modulado a travs
del control prenatal. La ganancia de peso debe ser definida especficamente para cada
gestante, considerando fundamentalmente el peso preconcepcional o estado nutricional en
el primer control prenatal. Tambin es importante considerar la estatura materna (mayor
ganancia a mayor talla), la edad (mayor ganancia en madres adolescentes) y los
antecedentes de patologas o embarazos previos. Las recomendaciones de 1990 del Instituto
de Medicina de los E.U.A expresan los valores de incremento de peso en trminos
absolutos, lo que hace difcil establecer la proporcionalidad con respecto a la talla materna,
como se describe a continuacin:
IMC pregestacional o en el primer trimestre del embarazo mayores de 20. Mujeres
embarazadas con bajo IMC pregestacional debern ser referidas para una completa
evaluacin diettica y nutricional y una monitorizacin de la ganancia de peso peridica en
cada visita prenatal. El riesgo de bajo peso de nacimiento puede ser reducido con una
ganancia ponderal total entre 12,5 y 18,0 Kg, lo que equivale aproximadamente a 0,5 Kg
por semana. Las causas de IMC bajo deben ser identificadas precozmente en el embarazo.
Aunque un IMC cercano a 20 puede reflejar una condicin de normalidad, se hace
imperativo buscar otras causas que se puedan beneficiar con una intervencin.

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IMC pregestacional entre 20 y 24. Una mujer con peso saludable tiene el menor riesgo de
obtener un RN de bajo peso o macrosmico. Mujeres con pesos pregestacional en este
rango deben ganar entre 11,5 y 16,0 Kg en total o alrededor de 0,4 Kg semanales, durante el
segundo y tercer trimestre.
IMC pregestacional entre 25 y 29. Ms frecuentemente presentan diabetes gestacional,
hipertensin y macrosoma fetal, particularmente si la ganancia de peso es alta.
Embarazadas con un IMC sobre 25 deben ser referidas a evaluacin nutricional y diettica.
Se recomienda una ganancia de peso entre 7,0 y 11,5 Kg en total o aproximadamente 0,3
Kg por semana durante el segundo y tercer trimestre.
IMC pregestacional mayor de 30. Las mujeres con un IMC sobre 30 deben ganar alrededor
de 6 a 7 Kg (0,2 Kg/semanales) y no deben ser sometidas a tratamientos para reducir el
peso, ya que aumenta el riesgo de mortalidad intrauterina.

Ganancia de peso segn peso pregestacional

Una alimentacin balanceada, de acuerdo a las recomendaciones de las guas alimentarias
permite cubrir todas las necesidades nutricionales, a excepcin del hierro. Las necesidades
de cido flico son tambin difciles de cubrir con la dieta habitual, pero no sera necesario
el uso de suplementos en la medida que se cumplan las normas de fortificacin de la harina
de panificacin. En sectores de ingresos medios es posible que la educacin alimentaria sea
suficiente para adecuar la dieta a las exigencias de este perodo. No sera necesario en este
caso el uso de suplementos en forma rutinaria. Puede en cambio ser una medida til en
poblaciones de bajos ingresos o cuando la dieta es poco variada.

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CAPITULO II
MARCO METODOLGICO
2.1.-Enfoque
La presente investigacin tiene un enfoque cualitativo-cuantitativo.
Cualitativo porque estudia analiza las caractersticas, atributos, aspectos, de las dos
variables y la poblacin inmersa en el proceso investigativo.
Cuantitativo porque el resultado que se obtiene de la aplicacin de los instrumentos se
representa de manera numrica y a travs de los grficos estadsticos, lo cual ayuda mucho
a la comprensin de la investigacin realizada.

2.2.- Modalidad bsica de la investigacin

Considerando que con la presente investigacin se pretende solucionar un problema
particular y de esta manera mejorar la realidad institucional. La misma es aplicada, en el
lugar de los hechos y se basa en fuentes bibliogrficas y de campo.

Investigacin bibliogrfica.- Es porque se investiga de una manera cientfica donde se

explora lo que se escrito un determinado problema, como libros, revistas, textos y el
internet.

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Investigacin campo.- Es aquella que consiste en la recoleccin de todos
directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los
hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variables alguna, es decir, el
investigador obtiene la informacin pero no altera las condiciones existentes .
Investigacin documental.-Cabe mencionar que se aplicar las tcnicas de la encuesta
con sus respectivos instrumentos, gua de observacin y cuestionario respectivamente.

2.3.- Nivel o tipo de investigacin

La presente investigacin sobre La nutricin en las estudiantes embarazadas de la Unidad
Educativa Santo Domingo, Provincia Santo Domingo de los Tschilas estar ubicada en los
siguientes niveles investigativos.

Explicativo.- Persigue describir, interpretar un problema sino que intenta encontrar las
causas del mismo. Considerando que se apoyar en una investigacin bsica que permiti
determinar un nivel de la existencia del problema en el lugar de los hechos, adems se
encuentra debidamente estructurada, sistematizada.

Exploratoria.- No intenta dar explicacin respecto del problema, sino slo recoger e
identificar antecedentes generales, nmeros y cuantificaciones, temas y tpicos respecto del
problema investigado, sugerencias de aspectos relacionados que deberan examinarse en
profundidad en futuras investigaciones.

Asociativo.- Porque permitir relacionar o asociar a las variables dentro de un marco

terico y la investigacin de campo.
Diagnostica.- Porque nos ayudara a medir el grado de dificultad con el que se iniciar
Sincrnica.- porque se encuentra limitada en un espacio de tiempo.

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2.4.- Poblacin y muestra
La poblacin a la cual est dirigido el presente trabajo de investigacin es a los estudiantes,
a representantes legales y docentes de la Unidad Educativa Santo Domingo, Provincia
Santo Domingo de los Tschilas.

Cuadro N 2 Poblacin
UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO
UNIDADES

UNIVERSO

DOCENTES

10

ESTUDIANTES

10

REPRESENTANTES LEGALES

10

TOTAL

30

Considerando que el universo de la presente investigacin es menor de 100 investigados no

se procede a seleccionar la muestra
2.5.- Plan de recoleccin de informacin
1. Seleccin de libros, revistas, pginas web, entre otros.
2. Seleccin de la tcnica y el instrumento
3. Elaboracin de los instrumentos, validacin de los instrumentos
4. Determinacin del lugar, fecha y la hora para la para aplicacin de instrumentos.
5. Aplicacin instrumentos.
6. Organizacin de la informacin obtenida.
2.6.- Plan de procesamiento de la informacin

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Para el procesamiento de la informacin en la presente investigacin se aplicaran las
siguientes actividades.
1. Clasificacin de preguntas
2. Revisin del anlisis
3. Organizacin de la informacin y representacin en cuadros grficos estadsticos,
4. Anlisis e interpretacin de resultados
5. Elaboracin de conclusiones y recomendaciones.
CAPITULO III
ANLISIS DE RESULTADOS
3.1. ENCUESTA A ESTUDIANTES:
1. Asiste a un control mdico mensual?
Cuadro N 2
alternativas
Frecuencia

Porcentaje

Si

80%

NO

20%

Total

10

100%

Anlisis: del total de estudiantes encuestados 8 que corresponden al 80% dijeron

asistir a un control mdico mensual, y 2 que corresponde al 4% dijeron no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de estudiantes
asiste a un control mdico mensual y que es un nmero muy pequeo el que desconoce
sobre la misma.

2 Conoce como debe alimentarse durante el embarazo?

Cuadro N 3
alternativas
Frecuencia

Porcentaje

14
Si

60%

No

40%

Total

10

100%

Anlisis: del total de representantes encuestados 6 que corresponden al 60% dijeron

Conocer cmo debe alimentarse durante el embarazo y 4 que corresponde al 40%
dijeron que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes conoce como debe alimentarse durante el embarazo y que es un nmero
muy pequeo el que desconoce sobre la misma.

3 Tienes inquietudes sobre la nutricin en el embarazo?

Cuadro N 4
alternativas
Frecuencia
Si
8
No
2
Total
10

Porcentaje
80%
20%
100%

15

Anlisis: del total de representantes encuestados 8 que corresponden al 80% dijeron,

tienes inquietudes sobre la nutricin en el embarazo y 2 que corresponde al 20%
dijeron que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes tienes inquietudes sobre la nutricin en el embarazo y que es un nmero
muy pequeo el que desconoce sobre la misma.

4.- Ingiere comida chatarra?

Cuadro N 5
alternativas
Si
No
Total

Frecuencia
10
0
10

Porcentaje
10%
0%
100%

16

Anlisis: del total de representantes encuestados 10 que corresponden al 100%,

ingiere comida chatarra
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes ingiere comida chatarra

5.- Tiene alguna dieta especial?

Cuadro N 6
alternativas
Frecuencia
Si
7
No
3
Total
10

Porcentaje
70%
30%
100%

17

Anlisis: del total de representantes encuestados 7 que corresponden al 70% dijeron,

tiene alguna dieta especial y 3 que corresponde al 30% dijeron que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes tiene alguna dieta especial y que es un nmero muy pequeo el que
desconoce sobre la misma.

6. Hay algunos alimentos que limita y no come?

Cuadro N 7
alternativas
Frecuencia
Si
2
No
8
Total
10

Porcentaje
96%
0%
100%

18

Anlisis: del total de estudiantes encuestados 2 que corresponden al 80% dijeron

hay algunos alimentos que limita y no come, y 8 que corresponde al 80% dijeron
que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes desconocen y que es un nmero muy pequeo el que conoce sobre la
misma.

7. Su alimentacin es nutritiva la mayora de los das?

Cuadro N 8
alternativas
Frecuencia
Si
7
No
3
Total
10

Porcentaje
70%
30%
100%

19

Anlisis: del total de representantes encuestados 7 que corresponden al 70% dijeron

su alimentacin es nutritiva la mayora de los das y 3 que corresponde al 30%
dijeron que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes su alimentacin es nutritiva la mayora de los das y que es un nmero
muy pequeo el que desconoce sobre la misma.

8. Le agrada su nueva forma de alimentacin?

Cuadro N 9
alternativas
Frecuencia
Si
6
No
4
Total
10

Porcentaje
60%
40%
100%

20

Anlisis: del total de representantes encuestados 6 que corresponden al 60% dijeron

haber le agrada su nueva forma de alimentacin, y 4 que corresponde al 4% dijeron
que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes le agrada su nueva forma de alimentacin y que es un nmero muy
pequeo el que desconoce sobre la misma.

9. Est segura que se est alimentando correctamente?

Cuadro N 10
alternativas
Si
No
Total

Frecuencia
10
0
10

Porcentaje
100%
0%
100%

21

Anlisis: del total de representantes encuestados 10 que corresponden al 100% est

segura que se est alimentando correctamente
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes est segura que se est alimentando correctamente

10 A recibido charlas o capacitaciones de cmo alimentarse nutritivamente?

Cuadro N 11
alternativas
Frecuencia
Porcentaje
Si
3
30%
No
7
70%
Total
10
100%

22

Anlisis: del total de representantes encuestados 3 que corresponden al 30% dijeron,

ha recibido charlas o capacitaciones de cmo alimentarse nutritivamente y 7 que
corresponde al 30% dijeron que no.
Interpretacin: de los datos obtenidos se puede deducir que la gran mayora de
estudiantes ha recibido charlas o capacitaciones de cmo alimentarse
nutritivamente y que es un nmero muy pequeo el que conoce sobre la misma.

CONCLUSIONES
Durante el embarazo, en la madre se requiere una mayor cantidad de nutrientes,
para satisfacer las necesidades bsicas tanto de ella como del beb que se esta
formando. Aquellas mujeres que comen en forma deficiente durante este periodo,
pueden presentar mayores complicaciones que las que estn bien nutridas.
Entre los cuidados que se tienen que tener durante un embarazo, uno de los
prioritarios y quiz el ms importante es el de la alimentacin. Comer en exceso y

23
comer

en

forma

deficiente

durante

este

periodo,

pueden

ocasionar

muchos riesgos y mayores complicaciones

Los cambios metablicos que se producen en la madre y en el beb en
crecimiento

producen

en

el

organismo

materno

demandas nutricionales

adicionales, las cuales deben ser satisfechas mediante el aumento de la ingesta

de algunos nutrientes.
No se trata de comer ms, o comer por dos, como muchas mujeres creen, sino
tener en cuenta cules son las necesidades nutricionales que requieren los
cambios metablicos de la madre y el adecuado crecimiento y desarrollo de su
beb.
El aumento de peso de la madre durante el embarazo, sobre todo durante el
segundo y tercer trimestre del embarazo, se debe al peso del beb, de la placenta
y al aumento de tamao de los rganos de la mam, es decir del tero y de las
mamas.
El peso de la madre, puede estar asociado con enfermedades o problemas de la
madre o del beb, por lo que el embarazo debe tener un adecuado control por el
mdico y la madre debe seguir las indicaciones, ya que poco aumento puede
asociarse tambin con el bajo peso del recin nacido y el aumento excesivo,
puede

estar

relacionado

con enfermedades de

la

madre

como hipertensin, problemas de tiroides, eclampsia o diabetes, que pueden

ocasionar

graves

complicaciones

durante

el

embarazo.

La madre debe consumir alimentos variados de los tres grupos, balanceados y

evitar el consumo excesivo de alimentos grasos, sal y carbohidratos y controlar
mucho su peso, ya que la salud de su hijo y su recuperacin despus
del parto depende mucho de esto.
RECOMENDACINES.-La madre debe tener una dieta equilibrada porque algunos alimentos pueden causarles
enfermedades que pueden llegar a perjudicarles tanto a ella como al beb.

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-Los alimentos que van hacer consumidos crudos es conveniente lavarlos bien, como las
frutas y verduras, ya que pueden ser portadores de microorganismos capaces de producir
infecciones.
-Entre las cosas que se deben evitar esta la cafena, cacao, t, caf, refrescos de cola,
chocolate entre otros.
-Debe realizar una diete equilibrada. No debe llevar a cabo dietas restrictivas o limitantes
que no aseguren los requerimientos nutricionales bsicos.
-Se deben evitar situaciones de ayuno tanto temporal como las dietas externas de hidratos
de carbono.
-Se debe tener cuidado con la ingesta de medicamentos y suplementos vitamnicos y no
recomendados por el mdico.
-No se debe consumir alcohol, tabaco u otras drogas. Es sabido de los efectos perniciosos
de cualquiera de ellos en el feto.
-No son recomendables los viajes largos, y si es necesario realizarlos se debe descansar 5 a
10 minutos (estirar piernas) cada 90 minutos de camino. Las relaciones sexuales slo son
limitadas en el ltimo mes del embarazo o si se presenta alguna complicacin del mismo
como amenaza de aborto o de parto prematuro. Se aconseja usar vestimenta holgada y
zapatos de tacn bajo.
Bibliografa
Grupo Editorial Thema, Enciclopedia La vida Anatomia, Editorial Thema, Barcelona
srtrteb1994, pgs. 89, 128-129.
www.saludhoy.com
www.minsa.gob
www.medem.com
www.latinsalud.com
www.encolombia.com/salud/nutricion-embarazo3.htm

GARZARAN TEIJEIRO, Ana; Nutricin en el Embarazo Mdico en casa;

Primera edicin; Edimat libros, Madrid Espaa, 2002, pg. 23, 55, 124

DOLGER Henry, SEEMAN Bernard, Como vivir con diabetes. Editorial

Diana, 1999, pg. 156, 234, 255

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ANEXOS

26

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UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO

ENCUESTAS A ESTUDIANTES
1. Asiste a un control mdico mensual? SI___ NO____
2. Conoce como debe alimentarse durante el embarazo? SI___ NO____
3. Cuntas veces al da come? SI___ NO____
4. Cuntas veces a la semana come comida chatarra? SI___ NO____
5. Tiene alguna dieta especial? SI___ NO____
6. Hay algunos alimentos que limita y no come? SI___ NO____
7. Su alimentacin es nutritiva la mayora de los das? SI___ NO____
8. Cmo se siente con su nuevo hbito alimenticio? SI___ NO____
9. Est segura que se est alimentando correctamente? SI___ NO____
10. A recibido, charlas o capacitaciones de cmo alimentarse nutritivamente? SI___
NO____