Importancia de un Huerto Familiar

En el huerto la familia como grupo, participa en las diferentes actividades productivas y asegura la
nutricin y alimentacin de todos. Un huerto es una pequea parcela que las familias poseen
alrededor de la casa o cerca de ella y que es destinada a la siembra de varios cultivos. Los
alimentos producidos y consumidos por la familia ayudan al buen mantenimiento de las funciones
del organismo. A parte de la produccin de alimentos, en los huertos familiares se pueden
destinar espacios para establecer plantas medicinales y ornamentales

Beficios
Se mejora la alimentacin diaria de la familia.
Los alimentos son abundantes y se tienen al alcance de la mano.
Se ahorra dinero porque se evita comprar varios alimentos.
La familia consume alimentos frescos, sanos y no contaminados.
Se aprovecha el espacio disponible en la casa
Fortalece la integracin familiar.

Necesitan las plantas de un huerto

Proteccin: las plantas deben ser protegidas de animales, insectos y enfermedades
Luz: el huerto deber estar localizado en un lugar soleado, donde las plantas reciban un mnimo de
6 horas de luz solar.
Agua y aire: Se debe tener un equilibrio pues las plantas morirn si no tienen agua y no se
desarrollaran si existe en abundancia en el terreno. Debe existir espacio suficiente para permitir
que la planta respire.
Nutrientes: debe haber mucha materia orgnica (aporta nitrgeno, fosforo y potasio). Se puede
hacer uso de abonos, principalmente orgnicos.
Siembras apropiadas: se debe seleccionar sabiamente que y cuales cultivos se plantarn para
permitir que las plantas se ayuden mutuamente.
Suelo: se debe escoger el mejor tipo desuelo y de no existir, modificarlo para que sea el ptimo
para nuestros cultivos

Los Cultivos del Huerto

Ahora que se tiene el huerto ya preparado, es necesario seleccionar los distintos cultivos que
sern parte del huerto familiar. Es necesario hacer nfasis en que algunos de estos cultivos se
pueden sembrar de manera directa y otros es necesario trasplantarlos.
Cultivos de siembra directa
Se siembran directamente en el terreno ya preparado. Entre ellos tenemos: rbano, remolacha,
zanahoria, pepino, sanda, meln y ayote.
Cultivos de siembra indirecta
Se siembran primero en un semillero y despus se trasplantan al terreno. Para hacer el semillero
se necesita una mezcla de dos partes de tierra, una parte de estircol y una parte de arena fina.
Esta mezcla se puede hacer directamente en el suelo o se puede agregar a pequeos recipientes.
Se debe estar regando constantemente hasta que la plntula tenga el tamao ptimo para ser
trasplantada (entre 8 a 10 cm). Entre ellas tenemos: tomate, chile, cebolla, repollo, coliflor y apio.
Se ha comprobado que los siguientes cultivos, entre otros, se cosechan bien en un huerto familiar
si les da los cuidados indicados y a tiempo.
Distancia de siembra recomendada.
Cultivo Distancia de siembra
Como seleccionar una buenasemilla:
Que no est mezclada conotras semillas.
Que est libre de impurezas.
Que no est deforme.
Que su color sea uniforme.
Que tenga una buenagerminacin.
Antes de sembrar revise el siguiente cuadro parasaber qu distancia debe haber entre plantas y
entresurcos.Una regla o un metro sern de mucha utilidad paramedir dichas distancias.

Hortalizas en Almacigo
Cebolla
Trasplantar y dejar 10 centmetros de distancia entre plantas y 15centmetros de distancia entre
surcos.

Lechuga
Trasplantar y dejar 25 centmetros de distancia entre plantas y 30centmetros de distancia entre
surcos.
Hortalizas de siembra Directa
Pepino
Colocar de 2 a 3 semillas en hoyos de 2 centmetros de profundidad, y dejarde 35 a 40 centmetros
de distancia entre hoyos y la misma distancia, esdecir de 35 a 40 centmetros, entre surcos.
Habichuelas
Colocar de 2 a 3 semillas en hoyos de 2 centmetros de profundidad. Dejaruna separacin entre
hileras de 30 a 70 cm y entre plantas de 5 a 15 cm.
Mostaza
Colocar 1 o 2 semillas en agujeros de 2 centmetros de profundidad, dejaruna separacin de 1 o 2
cm entre plantas y de 15 cm entre lneas.
Culantro
Colocar 1 semilla en hoyos de 1 centmetro de profundidad. Dejar 2centmetros de distancia entre
hoyos y 15 centmetros de distancia entresurcos.
Camote
Se siembra la raz a una profundidad de 20 a 30 centmetros. Se debe dejaruna separacin de 20 a
25 cm entre plantas y de 60 a 100 cm entre surcos.
Rbano
Colocar 1 semilla en hoyos de 1 a 2 centmetros de profundidad, y dejar de 5a 8 centmetros de
distancia entre hoyos y de 30 a 40 centmetros dedistancia entre surcos.
Yuca
Se siembra la raz a una profundidad de 20 a 25 centmetros. Dejar unaseparacin de 80 cm entre
planta y entre calles (de manera triangular).
Malanga
Se siembra la raz a una profundidad de 7 a 10 centmetros. Dejar unaseparacin de 90 cm entre
plantas y de 1 metro entre hileras.
Zapallo
Colocar 2 o 3 semillas a una profundidad de 2-3cm. Se debe dejar unaseparacin de 1.5 a 2m entre
platas y de 2.5 a 3 entre surcos.
Tiempos para Cosechar.Los Productos del Huerto y sus Beneficios

ASONOG
Los alimentos proporcionan energa ynutrientes en el organismo. Los nutrientesson necesarios
para proveer energa para eltrabajo, para crecer y para proporcionarproteccin contra las
enfermedades.
Protenas
: son necesarias para la formacin yel mantenimiento de los msculos, sangre,huesos, piel y otros
tejidos.
Carbohidratos y Grasas
: proporcionanenerga, las grasas son necesarias paraformar y utilizar adecuadamente
algunasvitaminas.
Vitaminas y Minerales
: son esenciales parauna buena nutricin y contribuyen almantenimiento normal del cuerpo.
Cultivo BeneficiosCebolla
Estimula la buena digestin, previene algunos tipos de cncer, previene lahipertensin (presin
alta), y se recomienda para el tratamiento deenfermedades respiratorias.
Lechuga
Es un relajante, ayuda a disminuir los sntomas del mal de orn u infeccionesde los riones, es anti
cancergena, disminuye el insomnio, facilita ladigestin.
Pepino
Limpia la sangre y purifica la piel; contribuye a mejorar problemas delestmago, conjuntivitis,
dolor de garganta, acn, inflamacin de la piel. Su jugo ayuda a tratar infecciones de vejiga y rin.
Habichuelas
Su consumo retrasa y regula la absorcin de azucares en el organismo,limitando la formacin y
acumulacin de grasas, adems evita la retencinde agua por lo que son ideales para adelgazar.
Mostaza

Es beneficiosa para nuestra piel, la vista, el odo y el aparato respiratorio.Reduce los sntomas de la
gripe, ayuda a combatir el estreimiento y amantener bajo el colesterol.
Culantro
Se utiliza para tratar el colesterol alto, es ideal para evitar infecciones ytratar heridas, tiene efectos
digestivos por lo que ayuda a eliminar gases y aestimular el apetito.
Camote
Estimula la produccin de leche en la mujer. Ayuda a prevenir el cncer deestomago,
enfermedades del hgado, elimina toxinas del cuerpo, es un buenenergizante, ayuda a reducir la
fatiga, el cansancio y el debilitamiento fsico.
Rbano
Es un anti cancergeno, ayuda a eliminar lquidos del cuerpo, es cicatrizante,reduce el
padecimiento de enfermedades del corazn, ayuda a lacirculacin, ayuda a las personas que
tienen problemas de tiroides.
Yuca
Ayuda a reducir el colesterol, a controlar la presin arterial y a combatir
fuertes dolores de cabeza. Controla el problema de La Gota y el exceso de
acido rico.
Malanga
Alivia problemas estomacales comunes como la gastritis, es recomendadapara personas con
diabetes y problemas urinarios. Aumenta la rapidezdigestiva del organismo y es recomendada en
dietas para perder peso.
Zapallo
Es antioxidante, es benfico para la vista, reduce la hipertensin y favorecela digestin. Se
recomienda en dietas para bajar de peso