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BIOLOGA, BOTNICA Y ZOOLOGA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

NDICE
Pag.

NDICE .............................................................................................................................. 1
INTRODUCCIN ............................................................................................................... 3
RESUMEN......................................................................................................................... 4
CONTENIDO ..................................................................................................................... 6
1.

CLULAS VEGETA ................................................................................................... 6

2.

CARACTERSTICAS DE LAS CLULAS VEGETALES ............................................ 6

2.1.

Pared Celular .......................................................................................................... 6

2.2.

Citoplasma .............................................................................................................. 8

3.

DIFERENCIA ENTRE CLULA VEGETALES Y ANIMALES .................................. 8

4.

TEJIDOS VEGETALES .............................................................................................. 9

4.1.

Tejidos Formadores O Meristemos ......................................................................... 9


4.1.1.

Meristemos primarios ................................................................................. 10

4.1.2.

Meristemos segundarios ............................................................................. 10

4.1.3.

Maristema apical ........................................................................................ 11

4.2.

Tejidos Embrionarios O Meristemos ...................................................................... 14

4.3.

Tejidos Definitivos O Adultos ................................................................................. 15

5.

SISTEMA DE TEJIDOS............................................................................................ 16

5.1.

El Tejido Fundamental .......................................................................................... 16

5.2.

El Tejido Epidrmico ............................................................................................. 17

5.3.

El Tejido Vascular ................................................................................................. 18

6.

CONCLUSIONES ..................................................................................................... 19

7.

BIBLIOGRAFA ........................................................................................................ 19

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Ilustraciones De Imgenes
Imagen 1: pared primario y segundario de clula vegetal. ................................................ 8
Imagen 2:Meristemo segundario. .................................................................................... 10
Imagen 3: corte de una clula vegetal. ........................................................................... 13
Imagen 4: Diagrama del embrin de dicotilednea. ........................................................ 14
Imagen 5: Morfo anatoma del vstago. .......................................................................... 14
Imagen 6: Tejidos embrionario. ....................................................................................... 15
Imagen 7: Tejido epidermis. ............................................................................................ 18
Imagen 8: Tejido vascular. .............................................................................................. 19

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CLULAS VEGETAL CONSTITUYENTES, CARACTERSTICAS Y TEJIDOS


VEGETALES

INTRODUCCIN
La parte de la Botnica que se especializa en el estudio de la Clula es la Citologa
Vegetal. El estudio de la celulares de gran importancia, puesto que es la unidad de
estructura, el asiento de los procesos fisiolgicos vitales del organismo y, en el caso de
las clulas reproductoras, de la transmisin de los materiales hereditarios de una
generacin a otra.
Cada una de las clulas vegetales es, al menos en parte, autosuficiente, y est aislada de
sus vecinas por una membrana celular o plasmtica y por una pared celular. Membrana y
pared garantizan a las clulas la realizacin de sus funciones; al mismo tiempo, unas
conexiones citoplasmas llamadas plasmodesmos mantienen la comunicacin con las
clulas contiguas.
Las clulas vegetales se agrupan, al igual que las de los animales, formando tejidos.
Adems de las funciones clsicas que deben realizar todas las clulas de los organismos
vivos, desarrollan otras especficas de los vegetales que no se encuentran en las clulas
animales. En general, las clulas vegetales estn menos diferenciadas que las de los
animales.
La clula vegetal se diferencia de la animal por las caractersticas tales como la pared
celular y la formacin de vacuolas y por una serie de orgnulos celulares.
Presentan estructuras capaces de transformar la energa qumica, o de almacenar
sustancias de todo tipo en el citoplasma celular, as como gruesas capas de celulosa.

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RESUMEN
Tejidos Vegetales
Tejido: es el grupo de clulas similares organizadas en una unidad estructural y funcional.
Los tejidos simples estn formados por un solo tipo de clulas, mientras que si est
compuesto por ms de un tipo de clula se denomina complejo.

Tejido simple: parnquima lagunoso

Leo: tejido complejo formado por


clulas parenquimticas, fibras, y
miembros de vasos

El crecimiento de un vegetal involucra tanto divisin como agrandamiento celular. Las


clulas originadas por estos meristemas sufrirn un proceso de diferenciacin hasta
transformarse en diferentes tipos celulares, siendo este un proceso por el cual una clula
experimenta una serie de cambios progresivos hasta convertirse en una clula
especializada.
Despus del crecimiento del embrin en la semilla, la formacin de nuevas clulas queda
casi enteramente restringida a los meristemas: tejidos permanentemente jvenes, cuyas
clulas se dividen por mitosis.
El cuerpo de los vegetales est constituido por dos tipos de tejidos: meristemas o tejidos
embrionales (derivados del embrin) y tejidos adultos.
SISTEMA DE TEJIDOS
Al considerar los niveles de organizacin de un vegetal podemos identificar: Los sistemas
de tejidos son grupos de tejidos que presentan continuidad en todo el vegetal, son tres:
Sistema epidrmico: constituido por la epidermis, cubierta protectora y ms tarde,
por la peridermis en el cuerpo segundario.
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Sistema fundamental: formado por parnquima, tejido de relleno, colnquima y


esclernquima como tejidos de sostn.
Sistema vascular: compuesto por xilema y floema.

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CONTENIDO
1. CLULAS VEGETA
La clula es la unidad morfolgica y fisiolgica de todos los seres vivos. Toda clula es
una porcin de protoplasma provista de ncleo y recubierta por una membrana
plasmtica. La presencia de la pared celular es una caracterstica fundamental que la
diferencia de la clula animal, junto con un tipo especial de organoides, los plastidios y
una gran vacuola central llena de jugo celular.
Tamao: en las plantas superiores de 10 a 100 micrones (m).
Forma: muy variable, segn el dimetro que predomine, se pueden establecer 3
tipos:
Isodiamtricas: esfricas, ovoides, polidricas, etc., con los 3 dimetros ms o
menos iguales.
Prosenquimticas: de los 3 dimetros predomina el largo: fusiformes, alargadas,
cilndricas. Aplanadas: el espesor es menor que el largo y el ancho.
Los diferentes tipos de clulas vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y
constitucin de la pared, como tambin por el contenido de la clula. El ser humano ha
tomado ventaja de la diversidad celular: consumimos los almidones y protenas
almacenados en sus tejidos de reserva, usamos los pelos de la semilla del algodn
(Gossipium hirsutum) as como las fibras del tallo del lino (Linum ussitatisimun) para
vestirnos; aun cuando las clulas estn muertas, como en el leo, lo utilizamos para
construcciones y para hacer papel.
2. CARACTERSTICAS DE LAS CLULAS VEGETALES
2.1. Pared Celular
Es la caracterstica ms importante que diferencia la clula vegetal de la animal. Le
confiere la forma a la clula y le da la textura a cada tejido, siendo el componente que le
otorga proteccin y sostn a la planta.
Su principal componente estructural es la celulosa, entre un 20-40%, las cadenas de
celulosa se agrupan en haces paralelos o microfibrillas de 10 a 25 mm. de espesor. Las
microfibrillas se combinan mediante las hemicelulosas producidas por los dictiosomas,
estas se unen qumicamente a la celulosa formando una estructura llamada macrofibrillas

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de hasta1/2 milln de molculas de celulosa en corte transversal. Esta estructura es tan


slida como la del concreto reforzado.
La hemicelulosa y la pectina contribuyen a unir las microfibrillas de celulosa, al ser
altamente hidrfilas contribuyen a mantener la hidratacin de las paredes jvenes. Entre
las sustancias que se incrustan en la pared se encuentra la lignina, molcula compleja
que le otorga rigidez. Otras sustancias incrustantes como la cutina y suberina tornan
impermeables las paredes celulares, especialmente aquellas expuestas al aire. En la
pared celular se puede reconocer como mnimo tres capas: laminilla media, pared
primaria y pared secundaria, difieren en la ordenacin de las fibrillas de celulosa y en la
proporcin de sus constituyentes. Durante la divisin celular las dos clulas hijas quedan
unidas por la laminilla media, a partir de la cual se forman las sucesivas capas de pared,
de afuera hacia adentro.
La laminilla media est formada por sustancias ppticas y es difcil de observar con
microscopio ptico.
a. La pared primaria se encuentra en clulas jvenes y reas en activo crecimiento,
por ser relativamente fina y flexible, en parte por presencia de sustancias ppticas
y por la disposicin desordenada de las microfibrillas de celulosa.

Las clulas que poseen este tipo de pared tienen la capacidad de volver a dividirse
por mitosis: desdiferenciacin ciertas zonas de la pared son ms delgadas
formando campos primarios de puntuaciones donde plasmodesmos comunican
dos clulas contiguas.

b. La pared secundaria aparece sobre las paredes primarias, hacia el interior de la


clula, se forma cuando la clula ha detenido su crecimiento y elongacin. Se la
encuentra en clulas asociadas al sostn y conduccin, donde el protoplasma
muere a la madurez. Donde hay un campo primario de puntuacin no hay depsito
de pared secundaria formndose una puntuacin que comunica las dos clulas
vecinas.

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Imagen 0 1: pared primario y segundario de clula vegetal.

2.2. Citoplasma
Es la parte viva de la clula, cuando esta es joven la ocupa casi totalmente. Es una masa
de naturaleza coloidal, de viscosidad variable, con un elevado porcentaje de agua.
Estructuralmente se trata de un armazn de protenas dbilmente enlazadas entre s. A
travs del microscopio electrnico, se ha podido observar que las protenas forman un
complicado esqueleto interno, el citoesqueleto.

3. DIFERENCIA ENTRE CLULA VEGETALES Y ANIMALES


A grandes rasgos, la mayor diferencia entre la clula animal y la vegetal es que las
animales no tienen pared celular, siendo ste el principal componente que entrega
rigidez a la clula vegetal
La clula animal no tiene pastidios, mientras que para la clula vegetal es de vital
importancia.

El nmero de vacuolas en la clula animal es mnimo, mientras que la clula vegetal


presenta muchos grupos de vacuolas.

La clula animal posee centrosoma, la clula vegetal no.


La clula animal presenta lisosomas, la clula vegetal no.
La clula animal no tiene fotosntesis, la clula vegetal s.
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La nutricin de la clula animal es hetertrofa, mientras que la de la clula vegetal es


auttrofa.

La clula vegetal suele tener forma prismtica, en cambio la clula animal puede tener
formas muy diferentes, ya sea alargada, con forma de estrella, ms plana, etc,.

4. TEJIDOS VEGETALES
a. Tejido epidrmico: Funcin protectora de las hojas y los tallos jvenes.
b. Parnquima: Tejido fundamental fotosinttico o de almacn: hojas, tubrculos.
c. Sber: En tallos y races viejas, con funcin protectora.
d. Meristemo Tejido de crecimiento en los pices de races y tallo.
e. Tejido conductor: Interior de los troncos y los tallos, nervios de las hojas.

4.1. Tejidos Formadores O Meristemos


Responsables del crecimiento de la planta en longitud y en grosor. Sus clulas son toti
potentes, multiplicacin activa, conservando su capacidad para diferenciarse. Durante
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toda la vida de la planta. Son pequeas de forma regular. Pared celular fina, ncleo
grande y vacuolas pequeas.
4.1.1. Meristemos primarios
Proceden de clulas embrionarias. En el extremo de la raz, tallo y yemas. Permiten el
crecimiento en longitud.
4.1.2. Meristemos segundarios
Proceden de otras clulas, adultas, que recuperan su capacidad de divisin. Slo a partir
del primer ao de vida de la planta. Permiten el crecimiento en grosor.

Imagen 0 2:Meristemo segundario.

Puede ser de dos tipos:

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a. CAMBIUM: Meristemo secundario ms interno. Permiten el crecimiento en grosor


de la raz y tallo. Forma nuevos vasos conductores.
b. FELGENO: Meristemo secundario ms externo. Forma la capa externa
protectora hacia el exterior. Sber o corcho. Y hacia el interior el Parnquima o
Felodermis.
Por qu a los tejidos meristemos se les llama tambin formadores? Por qu estos
tejidos generan a los tejidos adultos. Son totipotentes, es decir, pueden especializarse en
cualquiera de los dems tejidos; como en el caso del tejido meristemtico secundario que
origina al cambium vascular (vasos conductores) y al cambium subergeno (sber o
corcho).
4.1.3. Maristema apical
La capacidad de crecimiento se debe a que est formado por tejido meristemtico. El
crecimiento puede ser transversal o meridional. El meristemo le da la capacidad de
regeneracin a la planta .Es el tejido embrionario que se halla en los lugares de
crecimiento de la planta y est formado por clulas que se dividen continuamente para
originar otros tejidos: los injertos en rboles se hacen en el meristemo lateral.
Meristemos Primarios: son los que provocan el crecimiento Longitudinal de la raz y el
tallo y los que originan a las ramificaciones de stos rganos. Presentan clulas de
aspecto globoso, las que luego se diferenciarn en funcin del crecimiento y la formacin
de los tejidos del rgano correspondiente.
Caractersticas
Formada por clulas unidas ntimamente entre si
Pared celular delgada
Ncleo grande
Tiene una gran cantidad de vacuolas pero son muy pequeas (porque la pared
celular se tiene que regenerar)

Cuando se encuentra en el pice del:


tallo; caulinar(se encuentra a la intemperie)
raz; radical (presenta una proteccin porque )

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La proteccin se llama cofia caliptra desarrolla clulas adultas para que se pueda
formar en meristemo.
Caractersticas Generales
En los vegetales superiores, el organismo conserva determinadas zonas, denominadas
meristemos, ocupadas por clulas que son capaces de hacer crecer al organismo, no slo
aumentando el volumen de sus rganos (tallo, raz, hoja, flor) sino multiplicando el nmero
de estos.

De tal manera, que se puede decir que los vegetales, incluso los ms

evolucionados, no son ms que una repeticin de estructuras ms o menos simples


(muchas ramas, cada una con muchas hojas y muchas flores), que son cada vez ms
numerosas conforme pasa el tiempo sin que ocurra un proceso de envejecimiento
comparable al de los organismos animales.
El que slo algunas zonas del cuerpo de la planta estn especializadas en el crecimiento
de esta no es algo caracterstico de todos los vegetales, sino algo peculiar de los
vegetales superiores. Es la consecuencia de la especializacin celular que conduce a la
aparicin de los tejidos.
Los meristemos pueden considerarse como tejidos embrionarios que persisten en la
planta durante toda su vida y que son responsables de ese crecimiento permanente de la
planta, gracias a la capacidad de divisin y diferenciacin.
Los restantes tejidos de la planta realizan otras funciones, aunque algunos son tambin
capaces de dividirse.
Ubicacin: El Meristemo primario se ubica en la Zona de crecimiento de la Raz y en los
Conos Vegetativos de las Yemas terminales y Axilares del Tallo Segn su ubicacin los
meristemos se clasifican en Apicales, Laterales e Intercalarios.
Meristemos Apicales: Se ubican en los pices del embrin, y luego en la punta
de las ramas y races. Son dos: Meristemo apical de brote y Meristemo apical de
raz. Originan todos los tejidos del cuerpo primario.
Meristemos Laterales: Se ubican paralelos al rgano en el cual se encuentran
(principalmente en tallos y races, a veces en hojas). Son dos: Cambium felgeno
o de corcho y Cambium vascular. Estar presentes en lo Gimnospermas y en la
mayora de las Dicotiledneas. Se originan cuando termina el crecimiento primario
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del vegetal. El felgeno origina un tejido secundario que protege a tallos y races
de mayor dimetro (peri dermis). El cambium vascular origina abundante tejido de
transporte secundario (xilema y floema), produciendo el crecimiento en grosor
(dimetro) de races y tallos.
Meristemos intercalarios: Meristemos que se encuentran insertos o Intercalados
entre tejidos ya diferenciados. Permiten un rpido crecimiento de entrenudos de
tallos, especialmente en Monocotiledneas; tambin de hojas y algunos frutos.
Raz: Meristemo apical radical protegido por la cofia o caliptra Especie: Cebolla
(Allium cepa)Tcnica: Corte en parafina y tincin con orcena actica

Imagen 0 3: corte de una clula vegetal.


.

Tallo: Meristemo apical caulinar Especie: Vid (Vitis vinifera) Tcnica: Corte en
parafina y tincin con azul de metileno (segn protocolo de Xurxo Gago).
Diagrama del embrin de dicotilednea, mostrando la ubicacin de los meristemos
aplcales

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Imagen 0 4: Diagrama del embrin de dicotilednea.

Morfo anatoma del vstago: estructura primaria.

Imagen 0 5: Morfo anatoma del vstago.

4.2. Tejidos Embrionarios O Meristemos


Son los tejidos formados por clulas que estn en continua divisin y por tanto van a
aparecer tanto en el embrin y en algunas partes de algunas clulas adultas. A partir de
un embrin se origina una planta.
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Imagen 0 6: Tejidos embrionario.

El tejido meristemtico o meristemo es el responsable del crecimiento y desarrollo de


las plantas. Est constituido por clulas vivas, pequeas, con grandes ncleos, sin
vacuolas y con una pared celular fina, que permite su crecimiento y su divisin. Se
localizan en las semillas, en los pices de las races y los tallos, en las yemas y tambin
en el interior del tallo o tronco. Frecuentemente, cuando se observa al microscopio, se
puede ver que algunas (o muchas) de sus clulas se encuentran en divisin.

4.3. Tejidos Definitivos O Adultos


Estn formados por clulas muy diferenciadas con funciones muy especficas de acuerdo
a esta funcin se clasifica en: tejidos de revestimiento, parnquimas tejidos de sostn y
tejidos conductores.

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a. Tejidos de revestimiento: tiene por


finalidad proteger las plantas y evitar la
prdida en exceso de agua. La capa
celular protectoras de la epidermis, que
segrega la cutina que a su vez forma la
cutcula.
b. Parnquimas: formados por clulas
vivas.

Cumplen

diversas

funciones

segn el rgano donde se encuentran.


c. Tejido

de

sostn:

comprende

un

conjunto de tejidos duros que forman el


esqueleto de las plantas y las mantiene
erguidas.

Son

de

dos

tipos

las

colnquimas formadas por clulas vivas


y el esclernquima constituidas por
clulas muertas.
d. Tejidos conductores: comprenden aquellos tejidos que transportan e agua, las
sales minerales y las sustancias orgnicas.

5. SISTEMA DE TEJIDOS
5.1. El Tejido Fundamental
Comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las clulas parenquimticas,
colenquimticas y esclerenquimticas constituyen los tejidos fundamentales. Con tres
tipos de tejidos: parnquima, colnquima y esclernquima.
Los tres tienen funciones muy diversas e importantes (cicatrizacin, fotosntesis, almacn
de sustancias de reserva, secrecin, soporte, estructural, etc.).
Parnquima: Las clulas estn vivas y mantienen la capacidad de divisin.
Forman masas continuas y, en funcin del contenido desempean funciones
diferentes, como fotosntesis, almacenamiento de reservas o secrecin.
Clorofiliano: Es el tejido principal del vegetal, pues contiene clorofila que es
fundamental para la fotosntesis.
Reservante: Se encuentra en la parte interna del vegetal y en rganos
subterrneos, que sirven de almacn o reserva (pencas, cactus, tubrculos).
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Colnquima: Forma parte de los tejidos de sostn. Sus clulas estn vivas,
tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actan como
soporte de los rganos jvenes en crecimiento.
Esclernquima: Al igual que el colnquima, tambin forma parte de los tejidos
de sostn de una planta. Sus clulas tienen una pared lignificada gruesa y
dura. Suelen estar muertas y actan como refuerzo y soporte de las partes que
han dejado de crecer.
5.2. El Tejido Epidrmico
Cubre las superficies externas de las plantas herbceas, est compuesto por clulas
epidrmicas fuertemente unidas que secretan una capa formada por cutina y ceras
llamada cutcula, que impide la prdida de agua. En l se observan estomas, tricomas y
otro tipo de especializaciones. Con la epidermis (regulando el paso de sustancias y
gases entre el interior y el exterior de la planta) y la peridermis (que reemplaza a la
epidermis en tallos y races de crecimiento secundario)
La epidermis es la capa ms externa del vegetal joven. Est formada generalmente por
una capa de clulas aplanada y fuertemente unidas. Las paredes de las clulas estn
recubiertas por una cutcula formada por lpidos del tipo de las ceras, que protegen de la
prdida del agua. Intercaladas entre las clulas epidrmicas aparecen otros tipos de
clulas:
Los estomas estn formados por una pareja de clulas cloroflicas arrionadas,
denominadas clulas oclusivas. Estas clulas dejan un espacio entre ellas
(ostiolo). Regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta.
Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas.
La absorcin de agua y sales del suelo, funcin secretora o defensoras de la
planta.
La peri dermis reemplaza a la epidermis en los tallos y races con crecimiento
secundario. Est formada fundamentalmente por sber, o corcho protector.
Las clulas del sber estn muertas (impregnadas de suberina).

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Imagen 0 7: Tejido epidermis.

5.3. El Tejido Vascular


Compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema, transportan nutrientes,
agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo, incluye
clulas del xilema, floema, parnquima, esclernquima y se origina a partir del cambium.
Con los tejidos conductores de savia: xilema y floema. Elemento conductor del xilema,
pared secundaria del vaso Ficus
Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde
las races al resto de rganos de la planta. Sus clulas son alargadas, de paredes
lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando son maduras. Las trqueas disuelven
sus paredes terminales y forman tubos continuos llamados vasos.
Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los rganos fotosintticos a
todas las partes de la planta. Incluye dos tipos de clulas conductoras: las clulas
cribosas y los elementos de los tubos cribosos. Su principal caracterstica es la
presencia de reas cribosas, que son provistas de poros a travs de los cuales se
comunican los citoplasmas de las clulas vecinas. Son clulas vivas.

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Imagen 0 8: Tejido vascular.

6. CONCLUSIONES
El estudio de las clulas vegetales es muy importante ya que podemos diferenciar
de las clulas vegetales para s poder tener bien claro las definiciones que
tenemos aprendido.
Tener en cuenta que no solo se diferencia si no tambin que podemos verlos en
diferente aspecto como la clula vegetal hace la fotosntesis y la del animal no.

7. BIBLIOGRAFA
1. Biologa de las Plantas. Raven P. et al. 1992. Ed. Revert.
2. Biologa, conceptos y relaciones. Campbell N. et al. 2001. Prentice Hall. Ed.
3. Biologa Celular y Molecular, De Robertis et al. 2002. Ed. El Ateneo.
4. Botany. Moore et al. 1995. WCB Pub.
5. Anatoma Vegetal. Fahn A. 1974. H. Blume Ed

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