DATOS GENERALES

Apellidos:

Suarez Cordero

Nombres:

Javier Alfonso

Fecha de Nacimiento:

28 septiembre de
1986
Cedula de Ciudadana:
1066173520

Profesin:

Ingeniero de
alimentos
Tecnlogo de alimentos

Matricula Profesional:

54254-255835 NTS
Estado Civil:
Soltero.

Direccin correspondencia:

Calle 95 N 69
A - 11

Barrio La floresta Ciudad Bogot

Departamento Cundinamarca
Celular:

3126143806 - 3187959314

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

E- mail:
suarez8628@gmail.com

PERFIL PROFESIONAL
Capaz de aplicar los principios de la Ingeniera de los procesos
y la Tecnologa a la industrializacin de los alimentos, capaz
de proyectar, instalar, poner en marcha y controlar industrias
alimentarias, el manejo de control de calidad, el valor nutritivo
de los alimentos, tcnicas modernas de conservacin,
almacenamiento y transporte de productos alimenticios.
Desarrollar y adopta nuevas tecnologas para el proceso de
elaboracin de alimentos, formular nuevos productos
alimenticios, valorar y mejorar el poder nutritivo de los
alimentos. Adems aportar informacin acerca del impacto
que los procesos productivos ligados a la agricultura y
ganadera pueden tener sobre la calidad nutricional de estos,
adems de su sabor, textura, olor y color.
Espritu, innovador, productivo, proactivo y seguro en la
presentacin y argumentacin de sus proyectos, con
formacin e investigacin constante, valores intgrales ticos
y morales, con capacidad de liderazgo. Amplio sentimiento de
pertenencia, lealtad, responsabilidad y honestidad.

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

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ESTUDIOS PROFESIONALES
Pregrado:
Pamplona

Ingeniero de Alimentos Universidad de

Tecnlogo:

En alimentos - Universidad de Pamplona

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OTROS ESTUDIOS
Conocimiento y actualizacin en salud publica
en el norte de Santander INVIMA pamplona
norte de Santander 2010. http://www.invima.gov.co
Curso de introduccin y actualizacin en
autocad Grupo de investigacin Gestin Integral
del Territorio GIT pamplona norte de Santander
2010.
Fundamentacin de un Sistema de Gestin de
la Calidad 293188 - SENA Colombia 2012
www. Senavirtual.edu.co

Planificacin de un Sistema de Gestin de la

Calidad - 298965 - SENA Colombia 2012 www.
Senavirtual.edu.co

Documentacin de un Sistema de Gestin de

la Calidad 302772 - SENA Colombia 2012
www. Senavirtual.edu.co
Medicin anlisis y mejora de una sistema de gestin de la
calidad. ISO 9001: 2008 - 309415 - SENA Colombia 2012
www. Senavirtual.edu.co
Auditoras Internas de Calidad - 312769 - SENA
Colombia 2012 www. Senavirtual.edu.co
Higiene y Manipulacin de Alimentos - 321896 SENA Colombia 2012 www. Senavirtual.edu.co
Estudios en Microbiologa con nfasis en
alimentos Periodos primer semestre de 2007
segundo semestre de 2008. Universidad de
pamplona. Colombia.

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 Curso de ingles nivel A-1 y A-2 - OM PERSONAL

MULTIMEDIA ENGLISH Buenos Aires, Argentina
2013 www.ompersonal.com.ar

email:
info@ompersonal.com.ar

EXPERIENCIA LABORAL.
Protenas y energticos de Colombia s.a. NIT:
860048371-5 Cargo: analista de laboratorio de
control de calidad. Direccin: KM 14 autopista sur va
silvania. Bogot Cundinamarca. (abril 2014 hasta la
fecha). Tel. 57(1) 7198080.
ESE Hospital San Rafael De Chin cargo:
contratista proyecto salud nutricional del PIC
municipal. (Septiembre 2013 febrero 2014) -Direccin:
Calle 16 No. 6-23 Tel: 77511447751055 Correo:
esehospitalsanrafael.chinu@gmail.com Chinu-Crdoba
Pastas parmesana. NIT: 92.504.073-6 Cargo:
Inspector de calidad en pastas alimenticias y
avena. Direccin: CRA 4 N 23-75 variante a tol.
Sincelejo Sucre. (septiembre 2012 enero 2013).
www.pastas parmesana.jimdo.com.
Universidad de Pamplona Cargo: Auxiliar de
laboratorio (febrero 2009 julio 2009) planta de
productos crnicos Centro de Tecnologa e Ingeniera de
alimentos CETA - Campus Pamplona - Ciudad
Universitaria Tels: (57+7) 5685303 - 5685304 - Ext: 229,
230, 231 www.unipamplona.edu.co Sede en Bogot
D.C. Carrera 7a No. 32-16 Piso 33 - Telefax (1) 350 02 13
- 561 23 16 / www.unipamplona.edu.co

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

 Universidad de Pamplona
Cargo: auxiliar de
laboratorio (julio 2009 diciembre 2009)
Laboratorio de diseo asistido por computador CAT
Casona universidad de pamplona - Campus Pamplona Ciudad Universitaria Tels: (57+7) 5685303 - 5685304 Ext: 229, 230, 231 www.unipamplona.edu.co Sede en
Bogot D.C. Carrera 7a No. 32-16 Piso 33 - Telefax (1)
350 02 13 - 561 23 16 / www.unipamplona.edu.co

PROYECTOS Y GRUPOS DE INVESTIGACIN.

Grupo de Investigacin en Ingeniera y Tecnologa
de Alimentos
GINTAL Universidad de Pamplona - Pamplona
Colombia 2010 http://www.unipamplona.edu.co/
Proyecto: Evaluacin de las propiedades fisicoqumicas
y microbiolgicas del suero costeo elaborado en los
municipios de chin, Sahagn y san Andrs de sotavento
en el departamento de crdoba.
Grupo de Investigacin en Ingeniera y Tecnologa
de Alimentos
GINTAL Electiva profesional II (vinicultura tropical).
Universidad de Pamplona - Pamplona Colombia 2010 http://www.unipamplona.edu.co/ Proyecto: Elaboracin
y Caracterizacin de un vino tinto dulce a base de
Corozo.
Grupo de Investigacin en Ingeniera y Tecnologa
de Alimentos
GINTAL Electiva profesional III (Bebidas fermentadas
alcohlicas y no alcohlicas). Universidad de Pamplona Pamplona
Colombia
2011
-

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

http://www.unipamplona.edu.co/ Proyecto: Elaboracin

y estudio de turbidez de una cerveza de cebada tipo
chocolate.
Grupo de Investigacin en Ingeniera y Tecnologa
de Alimentos
GINTAL. Operaciones unitarias II. Universidad de
Pamplona
Pamplona
Colombia
2011
http://www.unipamplona.edu.co/
Proyecto:
Determinacion del proceso de cristalizacion de la
sacaroza en diferentes soluciones acuosas con cloruro de
sodio.
Grupo de Investigacin en Ingeniera y Tecnologa
de Alimentos
GINTAL Universidad de Pamplona - Pamplona
Colombia 2012 http://www.unipamplona.edu.co/
Proyecto: Elaboracin de un pan de leche realizando
sustituciones de la margarina convencional por aceite
vegetal con omega 3, 6 y 9.
Grupo de Investigacin en operaciones unitarias.
Operaciones unitarias III. Universidad de Pamplona Pamplona
Colombia
2012
http://www.unipamplona.edu.co/ Proyecto: Estudio de la
eficiencia de un transportador de cintas en la industria
de alimentos
Grupo de Investigacin en operaciones unitarias.
Operaciones unitarias III. Universidad de Pamplona Pamplona
Colombia
2012
http://www.unipamplona.edu.co/
Proyecto:
Determinacin de la eficiencia de la descremadora
Elecrem E 125.
Grupo de Investigacin en operaciones unitarias.
Operaciones unitarias III. Universidad de Pamplona Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

Pamplona
Colombia
2012
http://www.unipamplona.edu.co/ Proyecto: Estudio del
Comportamiento reolgico (viscosidad) de la leche de
bfala a diferentes temperaturas utilizando un
viscosmetro marca BROOKFIELD.
Plan de saneamientos bsico - Pastas Parmesana /
Tel. 2821006
/
Cel.: 3145454349 - 3215394123 Carrera 4 No. 23 75. Sincelejo Sucre. Fax.: 2753007 /
www.pastasparmesana.jimdo.com
Diseo e implementacin de la pgina web de la
empresa pastas parmesana / Tel. 2821006 / Cel.:
3145454349 - 3215394123 Carrera 4 No. 23 75.
Sincelejo
Sucre.
Fax.:
2753007
/
www.pastasparmesana.jimdo.com

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

REFERENCIAS LABORALES.
Arquitecto: Efran Suarez Cordero - Consultor
Gobernacin de Boyac, docente Universidad de Boyac
cel. 3207536183. Contacto: Universidad de Boyac
emsuarez@uniboyaca.edu.co
Dr. Ral Herrera Chico. Gerente ESE Hospital San
Rafael De Chin Direccin: Calle 16 No. 6-23 Tel:
77511447751055.
Cel:
3126604881
Correo:
esehospitalsanrafael.chinu@gmail.com Chinu-Crdoba
Dr. Orlando Botero Zuluaga - Gerente Pastas
parmesana / Tel. 2821006
/
Cel.: 3145454349 3215394123 Carrera 4 No. 23 75. Sincelejo Sucre.
Fax.: 2753007 / www.pastasparmesana.jimdo.com
Ingeniera. Mariela Hernndez Ordoez Docente
tiempo completo - cel. 3135412270 -Universidad de
Pamplona
Pamplona
Colombia
2012.
http://www.unipamplona.edu.co/ - marielaheror@gmail.com
Ingeniero. Oscar Augusto Fiallo Soto Director
oficina de interaccin social, docente tiempo
completo - cel. 3165272997 -Universidad de Pamplona Pamplona
Colombia
2012
http://www.unipamplona.edu.co/ - fiallosoto@gmail.com

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

Ing. Javier Suarez -------- Cel: 312 6143806 ---- E-mail. Suarez8628@gmail.com--- suarez2886@hotmail.com

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