Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Introduccin
La mercadotecnia del turismo y la visin del futuro.
El marketing turstico y la nueva economa
El turismo y el mercado digital
El concepto de mercadotecnia del turismo o marketing turstico
La mercadotecnia del turismo, cadena de valores y red digital de valores
Los doce tpicos ms relevantes de la nueva economa y el actual reto del marketing
turstico
Estrategias bsicas en la adopcin de una orientacin hacia el consumidor de
bienes/servicios tursticos
Mercadotecnia integrada. Relacin de correspondencia de las 4 ps del marketing.
Decisiones sobre proyectos tomadas a partir del mercado.
Caractersticas del mercado turstico y comportamiento de la oferta y la demanda.
Clasificacin de los bienes tursticos
Teora de la oferta turstica. Cambios de la oferta
El valor econmico de la oferta turstica.
Elementos de la oferta del mercado turstico.
Inventario de recursos tursticos.
Estrategias para salvaguardar el patrimonio turstico
Intervencin del sector pblico y del sector privado en el desarrollo del turismo
Equipos receptores
La demanda turstica
Demanda turstica estructura. Elasticidad y caractersticas.
Demanda turstica y estacionalidad
Estrategias aplicables para solucionar los problemas generados por la estacionalidad
La actividad vendedora y la empresa turstica
Tipos de clculos de ventas
Estrategias del marketing turstico
Proceso de decisiones de la compra organizacional
Segmentacin del mercado
Anlisis de la competencia, objetivos, criterios
Formas de competencia
Anlisis del entorno genrico y fuerzas que mueven la competencia
Principales matrices utilizadas en la formulacin de estrategias orientadas al mercado
Publicidad y mercadotecnia turstica
Investigacin de mercadeo turstico
Componentes de la investigacin de marketing
Investigacin de mercadeo integral y contribucin de la mercadotecnia a la estrategia de
mercado
El estudio de mercado: 0bjetivos y generalidades
Contenido bsico de un estudio de mercado.
El turismo y sus incidencias econmicas
Evaluacin de flujos tursticos
Interrogantes y casos prcticos
Bibliografa
80
INTRODUCCION
El presente trabajo, presentado a manera de gua de estudios, pretende proporcionar,
tanto a los estudiantes de pregrado como de postgrado en Hotelera y /o Turismo los
conocimientos tericos; a travs de la lectura de esta gua y respaldados por lecturas
complementarias; adems de casos prcticos combinados con trabajo de campo. El futuro
empresario del turismo debe saber que todo proyecto empresarial que no haya previamente
elaborado un plan de mercado constituye un salto al vaco. Es como tratar de emprender un
viaje con un destino que no considera lo que existe entre el sitio de origen y el sitio de
llegada. Por lo tanto la formacin gerencial, en el mbito profesional, en este campo, cobra
ms valor en la medida que se entienda lo que aportan las tcnicas de mercadeo turstico a la
planificacin turstica en general.
Los problemas de la economa actual se harn ms graves debido a los efectos de la
inflacin, la escasez de recursos, las necesidades, deseos y gustos de los consumidores, los
cambios en los mercados, el acelerado desarrollo de las tecnologas y sus cambios
significativos y las fuertes presiones de la competencia al nivel nacional e internacional. Este
ambiente dinmico requiere un conocimiento avanzado de los principios de y tcnicas de
mercadotecnia y poseer, adems, la adecuada capacidad para la toma de decisiones.
As, se concibe el marketing o mercadotecnia del turismo como el proceso primario
de un proyecto turstico a travs del plan de mercadotecnia, tambin conocido como plan de
marketing.
La combinacin de concepto de mercadotecnia integrada con el enfoque estratgico
hace que el presente trabajo bibliogrfico, a travs de sus nueve captulos, refleje la intencin
del autor de hacer ver a la Gerencia Turstica como una actividad empresarial que necesita la
aplicacin de principios y formulacin de polticas, reglas y procedimientos que le permitan
alcanzar el objetivo propuesto. As, estar al nivel del manejo de negocios de bienes/servicios
de las grandes corporaciones, tanto al nivel nacional como internacional.
En cuanto a las formas de marketing turstico /hotelero, es necesario reconocer la
experiencia aportada al autor por las experiencias vividas en pases como los Estados Unidos
de Norteamrica, Canad, Argentina, Colombia, Brasil y Venezuela; donde puede apreciarse
la forma en que se produce la comercializacin y mercadeo de bienes servicios que pone de
manifiesto el estilo de gerencial turstica de cada pas en particular. Por otra parte, la
experiencia adquirida por el autor como profesor de marketing turstico, administracin
financiera y formulacin y evaluacin de proyectos en las Universidades Nacionales:
Universidad de Oriente; Universidad Francisco de Miranda; Universidad Nacional
Experimental de Guayana y Universidad Santa Mara (Puerto Ordaz y Porlamar, Venezuela),
brindaron gran contribucin a la formacin del material bibliogrfico que se presenta en este
trabajo.
Para los efectos de aclaratoria de terminologas, marketing turstico y mercadotecnia
del turismo son trminos sinnimos
R.E.B.M
MARZO, 2001
CAPITULO I
LA MERCADOTECNIA DEL TURISMO Y LA VISION DEL FUTURO
Los profesionales de la actividad turstica y hotelera en la medida que el desarrollo as lo requiera
debern enfrentarse a los efectos de las siguientes variables:
1. El cambio y la obsolescencia que siempre han sido parte integrante de la industria
hotelera
81
82
reduce los costos de operacin a los promotores y ofrece mayores oportunidades de ofrecer
descuentos a los potenciales consumidores.
7. La interaccin directa ente el proveedor y el cliente reduce las actividades de los
agentes de viaje quienes debern participar en la planificacin de actividades tursticas en
calidad de socios en vez de intermediarios que simplemente ejecutan simples transacciones
de operaciones de viajes.
8. El software de Rosenbluth aparece como una solucin para la supervivencia de
los agentes de viajes. Este sistema consiste en un programa de comercializacin en el
mercado de ofertas y permite que los agencias de viajes creen sus propios sistemas de
gerencia del rendimiento y muestran tarifas areas negociadas, polticas de operacin
turstica, proveedores ms ventajosos y tarifas ms atractivas.
9. En la economa digital, los intermediarios necesitan recorrer la cadena alimentaria
(red digital del valor) en la bsqueda de nuevas formas de crear valor para los clientes.
10. Para evitar caer en la desintermediacin (excluido de los canales de distribucin)
los agentes de viaje deben efectuar cambios en sus estilos gerenciales que los adapten a la
nueva economa. En la economa tradicional, el negocio del turismo proporcion valor
durante dcadas. En la economa digital se requiere la creacin de un nuevo valor.
EL CONCEPTO DE MERCADOTECNIA DEL TURISMO O MARKETING TURISTICO
Del consenso de la mayora de los escritores sobre la mercadotecnia aplicada al turismo,
el marketing puede definirse como una actividad humana que adapta de forma sistemtica y
coordinada las poltica de las empresas tursticas privadas o estatales en el plano local, regional,
nacional e internacional, para la satisfaccin ptima de las necesidades y los deseos de
determinados grupos de consumidores y lograr el adecuado beneficio a travs de la facilitacin
de la comercializacin de bienes y servicios tursticos.
Esta definicin conlleva el mismo significado del concepto universalizado de Mercadotecnia o
Marketing aplicado a la actividad moderna donde las actividades orientadas a proveer a los consumidores
de bienes y/o servicios deben satisfacer en forma ptima a tales consumidores.
El concepto de mercadotecnia, sustituye e invierte la lgica del concepto de ventas debido a las
siguientes razones:
1.
El concepto de ventas parte de los productos o servicios que tiene la empresa.
Este concepto considera que la tarea a desarrollar consiste en utilizar el esfuerzo vendedor y la
promocin para estimular un volumen conveniente de ventas.
2. El concepto de Mercadotecnia se deriva de los clientes actuales y potenciales de la
empresa as como de sus necesidades. As, planea un conjunto coordinado de productos y
programas para satisfacer estas necesidades y, en consecuencia, aspira la obtencin de
utilidades con la satisfaccin o creacin de satisfacciones a los clientes.
TABLA I.1
COMPARACION ENTRE LOS CONCEPTOS
DE VENTAS Y MERCADOTECNIA
1. CONCEPTO DE VENTAS
ENFOQUE
MEDIOS
FIN
PRODUCTOS Y SERVICIOS
VENTA Y
UTILIDADES POR
PROMOCION
VOLUMEN DE VENTA
2. CONCEPTO DE MERCADOTECNIA
NECESIDADES DEL CLIENTE
MERCADOTECNIA
UTILIDADES POR
INTEGRADA
SATISFACER AL CLIENTE
84
85
5.
La cadena de valores se convierte en una red digital de valores para que
las organizaciones, mediante la tecnologa, puedan abarcar a sus consumidores,
proveedores, grupos afines y competencia. Las organizaciones virtuales en la autopista de
informacin estn compitiendo en una economa digital.
Las figuras I.2 y 1.3 ilustran los conceptos de cadena de valores y red digital de valores.
Figura 1.3. La red digital de valores Flujo digital de informacin: valor generado.
87
LOS DOCE TOPICOS MAS RELEVANTES DE LA NUEVA ECONOMIA Y EL ACTUAL RETO DEL
MARKETING TURISTICO
A continuacin se presenta un listado de los doce tpicos ms relevantes que distinguen la
economa digital de la economa tradicional.
1. El Conocimiento: La economa digital es una economa de conocimiento, se
manifiesta en accesorios inteligentes; tales como tarjetas, telfonos, vehculos, radios y
tocadiscos, entre muchos otros. Se distingue el hecho de que la mano de obra no representa
un insumo primario.
2. Digitalizacin: La nueva economa es digital. hay un salto de lo analgico o
material en la nueva economa la informacin es digital.
3. Virtualizacin: En la medida que la informacin cambie de analgica a digital, los
componentes materiales se convertirn en virtuales, cambiando el comportamiento de la
economa, los tipos de instituciones y relaciones posibles, y la naturaleza de la actividad
econmica en s misma; as se tienen ejemplos como: agencias de viaje virtuales, turismo
virtual, oficina virtual extranjeros virtuales, votantes virtuales en los procesos eleccionarios,
centro comercial virtual, entre muchas modalidades de virtualizacin.
4. Molecularizacin: La economa digital es molecular. Mientras que la antigua
forma de organizacin empresarial est en proceso de desaparicin al tender a ser
reemplazada por molculas dinmicas y multitudes de personas naturales y jurdicas que
conforman la base de la actividad econmica. La empresa no necesariamente desaparece,
pero se transforma. Lo colectivo se convierte en molecular en todos los ambientes de la vida
econmica y social.
5. Interconexin en red y creacin de bienestar: El hecho de que la nueva
economa sea una economa en red la habilita para la integracin de molculas (entes
participantes en la red) en conjuntos que se interconectan para la creacin de bienestar. Esto
a causa del cambio de redes analgicas a digitales; con lo cual se logra integracin de datos,
textos, audio, imagen y video. La empresa interconectada en red alcanzar una gran
extensin de la corporacin virtual debido a que facilitar el acceso a los socios externos de
negocios, una constante reestructuracin de las relaciones entre las organizaciones y un
incremento bastante notorio en el uso del outsourcing. La empresa interconectada en red
tendr el comportamiento de la Internet, en la que es factible la participacin colectiva y el
esfuerzo total es mayor que la suma de los esfuerzos de las partes.
6. Desintermediacin: Las funciones de intermediacin (canales de distribucin)
tienden a desaparecer a travs de las redes digitales. En consecuencia, las organizaciones,
funciones y agentes intermediarios necesitan subir en la cadena alimenticia (red digital de
valores) para la generacin de un nuevo valor o tendrn que abandonar el mercado de
intermediarios. Este problema lo estn enfrentando las agencias de viaje. Aproximadamente
un 20% de los pasajeros compra sus tickets de vuelo directamente en las aerolneas. En
breve, los tickets desaparecern en la medida que los procesos se hagan digitales. Por tanto,
es necesario que los agentes se conviertan en asesores de viajes que proporcionan nuevos
servicios con la consiguiente creacin de nuevo valor. As pueden convertirse en
planificadores de convenciones que ayuden a la realizacin de reuniones de alta calidad,
asegurando los mejores descuentos por parte de los hoteles y lneas areas.
7. Convergencia: En la economa digital, el sector econmico ms poderoso lo
generan tres industrias convergentes que a su vez aportan la infraestructura para la creacin
de riqueza en todos los sectores. El sector de los nuevos medios de comunicacin, el cual ha
desplazado al sector automotor como sector predominante, ha dado origen a tres industrias
como producto de la convergencia de las tecnologas digitales: computacin, comunicaciones
y contenido (empresas de entretenimiento, redes de transmisin y editores -. Las empresas
88
ms exitosas son aquellas con experiencia en software, servicios y contenido basado en las
comunicaciones digitales.
8. Innovacin: La economa digital tiene sus bases en la innovacin. Un buen
comerciante debe causar la obsolescencia de sus productos, de lo contrario lo harn sus
competidores. Si un empresario acaba de desarrollar un gran producto, debe producir uno
mejor que haga obsoleto al primero. Un impulsor clave de la nueva economa es la
innovacin, cuyo concepto incluye el compromiso con la continua renovacin de productos,
sistemas, procesos, marketing y personal.
9. Autosuficiencia: En la economa digital se acorta la distancia entre
consumidores y productores, de tal manera que es posible ser productor y consumidor al
mismo tiempo. As, la produccin masiva es reemplazada por la individualizacin en maza.
Los productores deben crear bienes/servicios especficos que reflejan las necesidades y
gustos de los consumidores individuales. As, en el negocio turstico los consumidores se
involucran en la produccin de sus propios paquetes de viaje y el vendedor debe estar en
capacidad de prepararlo, desde el medio de transporte hasta los mecanismos de
alimentacin y alojamiento.
10. INMEDIATEZ: En la nueva economa la inmediatez se convierte en un impulsor y
variable decisiva en la actividad econmica y xito de la organizacin. Por tal razn los ciclos
de vida de los productos tienden a ser reducidos. La nueva organizacin es una empresa de
tiempo real. La cual en forma permanente y de inmediato se ajusta a las condiciones
cambiantes de los negocios a travs de la inmediatez de la informacin. En el caso de
productos inventariables se reducen los costos del almacenaje ya que el consumidor recibe el
bien sin pasar por los almacenes del proveedor. En los casos de los viajes el consumidor
tiene respuesta inmediata sobre el viaje que el mismo produjo; incluyendo, atracciones,
transporte y externo e interno, alojamiento y alimentacin.
11. Globalizacin: La economa digital es una economa global. El mundo
geopoltico bipolar ha desaparecido siendo velozmente sustituido a un universo global
novedoso, dinmico y de rpida renovacin tecnolgica; lo mismo ha sucedido con la
destruccin progresiva de las barreras econmicas; Esta revolucin est directamente
relacionada con la aparicin de la nueva economa. El conocimiento no tiene lmites, por
consiguiente no existe conocimiento nacional ni tampoco internacional. Con la transformacin
del conocimiento en el recurso ms relevante solo existe una economa universal,
independientemente de que la empresa como entidad opere en un escenario nacional,
regional o local. Los clientes globales demandan productos globales. El trabajo se torna
global con la explotacin de las ventajas en costos de los factores tradicionales de produccin
como mano de obra y materias primas. La globalizacin est revolucionando el concepto de
estado nacin; este hecho se demuestra en las nuevas regiones y estructuras poltico econmicas como en el caso de la unin europea. As, en la medida que ocurre la
globalizacin de la economa se impone una gerencia que est continuamente en proceso de
renovacin. Las alianzas para fines especficos, la asociacin estratgica, y especialmente, la
tecnologa de la informacin sern vitales para el futuro. La globalizacin es simultneamente
causa y efecto puesto que est impulsada y a su vez impulsa la nueva tecnologa que
conduce a la accin global.
12. Discordancia: La nueva economa causa el nacimiento de serios problemas
sociales sin precedentes que potencialmente causan traumas y conflictos masivos. Se
afectan los sistemas polticos tradicionales, la privacidad del individuo, la calidad de vida y el
futuro proceso democrtico mismo. El choque de las viejas culturas con las nuevas
contribuira a la desconfiguracin de las estructuras e instituciones. En la nueva economa a
medida que el capital intelectual represente el recurso de ms alto valor, los medios de
89
90
CAPITULO II
ESTRATEGIAS BASICAS EN LA ADOPCION DE
UNA ORIENTACION HACIAL EL CONSUMIDOR DE
BIENES/SERVICIOS TURSTICOS
DEFINICION GENERICA DE NECESIDAD: La firma debe partir de una definicin bsica de
las necesidades que trata de sentir, servir y satisfacer.
DEFINICION DE GRUPOS META: Seleccionando grupos especficos y sirviendo hasta
necesidades especficas de estos grupos. As, es posible establecer un ejemplo de grupos metas
para una lnea area, relacionando el bien / servicio con los consumidores del producto:
92
CAPITULO III
SISTEMA DE MERCADOTECNIA
SOCIEDAD:
El conjunto de intercambios que se producen en una sociedad, conjuntamente con las
instituciones que las auspician, constituye su sistema de mercadotecnia.
EMPRESA:
El Sistema de Mercadotecnia de cualquier empresa lo constituyen el conjunto de
instituciones que en interaccin influyen en la relacin de la empresa con sus mercados.
GRAFICA III.1
GRAFICA ELEMENTAL DE UN SISTEMA DE MERCADOTECNIA
GRAFICA III.2
SISTEMA MODERNO DE MERCADOTECNIA
93
2.
La orientacin de la estrategia de mercado es hacia los deseos y necesidades del
cliente de acuerdo al concepto general del marketing turstico moderno.
3.
Dado que el turismo es un mercado, o da origen a un mercado, debe
considerarse la participacin de cuatro componentes fundamentales:
a)
Producto: La atraccin de la comunidad receptora
b)
Clientela: El turista
c)
Precio: Transporte, alojamiento, alimentacin.
d)
Competencia: Las empresas de turismo existentes en el mercado y/o
aquellas que planeen incursionar en la actividad.
4.
En lneas generales el estudio del mercado turstico debe emprender, al menos,
dos tipos de anlisis:
a)
Anlisis de la demanda: Necesidades, motivaciones, variables
demogrficas, sociales, psicolgicas y colectivas.
b)
Anlisis de la oferta: Valor competitivo de los productos, recursos,
situacin en el mercado, precios y posibilidades de evolucin.
3. Considerar las fuerzas ambientales que intervienen en el mercado: Economa,
cultura, legislacin y tecnologa.
GRAFICA III.3
GRAFICA DE UN SISTEMA MODERNO DE MERCADOTECNIA TURISTICA
2. Decrementos en la Oferta:
a) Inconsistencia con los avances tecnolgicos que originen prdidas en el conocimiento
tcnico.
b) Aumento de la oferta de otros bienes
c) Aumento de los precios de los factores de produccin utilizados para bienes y servicios
d) Cambios en los objetivos de los productores
EL VALOR ECONOMICO DE LA OFERTA TURISTICA
La oferta turstica parte de la idea de que el turismo es una de las formas de consumo de un
conjunto de bienes y servicios denominados tursticos y que adquieren un valor econmico en funcin de
su precio. Entonces, en trminos econmicos: TURISTA = CONSUMIDOR DE BIENES Y SERVICIOS.
As se tienen:
a) Bienes Materiales: Compras de bienes / servicios dentro del itinerario de su viaje
y otros gastos.
b) Bienes Inmateriales: Concernientes a la cultura, arte, adquisicin de nuevos
conocimientos, prcticas serficas en determinados santuarios o al disfrute de las bellezas
naturales.
ELEMENTOS DE LA OFERTA DEL MERCADO TURSTICO
1. Los bienes, en conjunto, explotados con la finalidad de satisfacer las necesidades
tursticas. Son los bienes y servicios considerados como de inters turstico
2. Los diversos servicios que atienden a los viajeros. Son tambin conocidos como
prestaciones complementarias.
La importancia de estos dos componentes como bienes tursticos est determinada por:
a) La estima que de ese bien o servicio se tenga como de inters o carcter turstico
b) Del uso que se haga de los bienes / servicios
c) De la frecuencia o intensidad con que sea objeto de disfrute por parte del
visitante, as como contemplacin, aprovechamiento fsico o espiritual de parte de los
usuarios. Esto considerando la clasificacin de bienes de libre disposicin, bienes tursticos
creados y prestaciones complementarias.
Las caractersticas de la oferta turstica son las mismas que se describen para los bienes
tursticos, ya estudiados con anterioridad dentro de este captulo.
INVENTARIO DE RECURSOS TURSTICOS
El inventario de recursos tursticos est constituido por el patrimonio turstico de una determinada
regin. Estos recursos son comprenden el conjunto de factores de orden natural, cultural e institucional
que permiten la creacin de una corriente de atraccin hacia un determinado pas o regin. La corriente
de atraccin generada se materializa en ingresos patrimoniales. El inventario de recursos tursticos
constituye para las comunidades receptoras lo que para las empresas de otros ramos son los artculos
que se tienen en existencia para la venta. En consecuencia, se hace necesario aplicar avanzadas
tcnicas de mercadeo para convencer a los consumidores.
ESTRATEGIAS PARA SALVAGUARDAR EL
PATRIMONIO TURISTICO
1. Inventario de recursos tursticos
a) Atracciones: Patrimonio natural y cultural
b) Medios de transporte, comunicaciones y facilidades
c) Medios de alojamiento y alimentacin
d) Mecanismos de proteccin y seguridad para el turista.
2. Conservacin
97
a)
Mantenimiento adecuado del paisaje natural y planta turstica en general
b)
Desarrollo de polticas conservacionistas que permitan la supervivencia
del patrimonio y garanta de calidad en la prestacin de los servicios.
3. Proteccin. Establecimiento de medidas de seguridad para:
a)
Cuidado del patrimonio natural
b)
Cuidado del patrimonio cultural
c)
Cuidado de los servicios complementarios
d)
Visitantes y comunidad receptora
e)
Incorporacin de la seguridad ciudadana, en ciudades y sitios de
recreacin como parte del patrimonio turstico de una comunidad receptora.
f)
Incorporacin de la proteccin a la salud en cuanto a cura y prevencin
de accidentes y enfermedades, as como establecimiento de plizas de
accidentes y hospitalizacin para los turistas nacionales y extranjeros.
4.
Divulgacin: Campaas de promocin y publicidad que permitan difundir informacin
sobre la actividad turstica y patrimonio turstico de una regin determinada.
5.
Explotacin: Aplicacin de tcnicas avanzadas de mercadeo y comercializacin de
productos tursticos para la venta del patrimonio turstico de una determinada regin. Tcnicas de
mercadotecnia estratgica e integral son sugeridas
INTERVENCION DEL SECTOR PUBLICO Y DEL
SECTOR PRIVADO EN EL DESARROLLO DEL TURISMO
1. Acciones del sector privado:
a) Subsidios
b) Crditos
c) Exoneraciones fiscales
d) Ayuda administrativa en general
2. Acciones del sector pblico:
a) Formulacin y ejecucin de proyectos
b) Establecimiento de empresas de viajes y turismo, alojamiento y transporte.
c) Campaas de promocin y publicidad
d) Elaboracin de paquetes tursticos tanto al nivel de mayoristas como de minoristas.
2. Desarrollo Mixto: Participacin conjunta de ambos sectores:
a) Formulacin de planes integrales de desarrollo y mercadeo turstico
b) Establecimiento de agencias de informacin turstica
c) Creacin de asociaciones tursticas con participacin tanto del sector pblico como
privado, tales como cmaras, corporaciones y organizaciones de cooperacin integral
para el desarrollo del turismo y formulacin de polticas de operacin turstica a nivel
regional, nacional e internacional.
d) Educacin y orientacin de la comunidad en materia de trato hacia los visitantes,
conservacin y proteccin del patrimonio turstico.
EQUIPOS RECEPTORES
Los equipos receptores estn conformados por el acondicionamiento turstico del territorio,
considerando los recursos tpicamente tursticos que integran los atractivos fundamentales de un pas
y que requieren un tratamiento diferenciado. Entre otros recursos se identifican:
Costas y playas
Puertos deportivos (marinas)
Estaciones invernales de montaa
reas de caza y pesca
Monumentos histricos y museos
98
Bellezas naturales
Servicios de alojamiento, alimentacin y transporte
Servicios de seguridad, comunicacin, informacin y atencin al turista
Servicios bancarios
LA DEMANDA TURISTICA
Se denomina Demanda Turstica al conjunto de bienes econmicos, en su mayor parte servicios,
que los consumidores estn dispuestos a adquirir para la satisfaccin de necesidades inherentes al
disfrute de atracciones tursticas; tales como: entretenimiento y recreacin, alojamiento, transporte y
alimentacin.
La Demanda Turstica implica:
1.
Desplazamiento de los consumidores en busca de los bienes
2.
Transformacin de la conducta del consumidor (modificacin de la demanda)
3.
La distribucin de los gastos de transporte, hospedaje, alimentacin, compras de
otros bienes / servicios y entretenimientos en general, se hace basndose en el poder
adquisitivo acumulado.
Este hecho se cumple an en el caso se cumple en el caso de adquisicin de paquetes
tursticos individuales, de consumo masivo, resorts o cualquier otra modalidad de turismo.
4.
En los casos de turismo de negocios, estudios, viajes para tratamientos mdicos,
todo gasto inherente a la utilizacin de servicios tursticos debe atribuirse al poder
adquisitivo acumulado. As, en muy extraas ocasiones las empresas, los otorgantes de
becas de estudios y las empresas de seguros imponen a los beneficiarios el tipo de
servicio que deben utilizar (poder adquisitivo discrecional).
5.
El poder adquisitivo discrecional se reparte entre ahorro de renta y bienes de
ocio (tales como los bienes tursticos.)
I.
DEMANDA TURSTICA
ESTRUCTURA, ELASTICIDAD Y CARACTERISTICAS
ESTRUCTURA: Est constituida por una clasificacin de los turistas segn
a)
Sus propensiones al consumo
b)
Caractersticas de sus ingresos familiares
c)
Por gustos y preferencias
d)
Medios de transporte utilizado
e)
Por categoras:
Turistas de vacaciones
Turistas seleccionados o tipificados (segn poder adquisitivo / estrato social)
Turistas colectivos: grupos religiosos, organizaciones polticas, clubes,
instituciones educativas a todos los niveles, grupos de vecinos, sindicatos, etc.
Automovilistas, cruceros
e)
Clasificacin por permanencia para efectos de medicin:
Turista con permanencia inferior a 24 horas
Turistas de trnsito en puertos martimos, aeropuertos, estaciones ferroviarias,
poblaciones fronterizas (con estancia prolongada o reducida).
f)
Por lugar de origen
Turistas nacionales: por estado y ciudad de origen
La elasticidad es un indicador econmico que permite medir las variaciones de las cantidades
demandadas (Q) a consecuencia de las variaciones en los precios (P). As, se espera que las
cantidades demandadas disminuyan a consecuencia de los aumentos en los precios y viceversa:
E = Q / P
Una relacin ms sencilla puede obtenerse dividiendo el porcentaje de variacin en las
cantidades (% Q)entre el porcentaje de variacin en el precio (% P)
Debido a que los bienes / servicios tursticos son considerados suntuarios o de lujo por
excelencia, la Demanda Turstica se considera elstica. Esto se debe al hecho de que esta demanda
est sujeta a fluctuaciones en tiempo y espacio; en consecuencia la demanda de este tipo de bienes es
bastante sensible a las variaciones en los precios. En este sentido, deben observarse las variaciones del
valor de la moneda local con respecto a las del pas emisor de los turistas y a los niveles inflacionarios
tambin en ambos casos. La consideracin del Indice de Precios Tursticos y formacin bsica en
economa internacional son necesarias para realizar este tipo anlisis.
EL IMPACTO DE LOS CAMBIOS EN EL NIVEL DE PRECIOS
1. Reacciones de los consumidores ante los cambios en los precios.
La elasticidad de la demanda turstica est determinada por las proporciones de reaccin de los
consumidores antes las variaciones en los precios.
As, se espera que cuando los precios de los bienes y servicios tursticos bajen, la demanda de stos
aumente y viceversa.. Para estudiar estas reacciones pueden emplearse los siguientes procedimientos:
a) Estudio directo de actitudes
b) Anlisis estadstico de la relacin entre precios y cantidad
c) Factores perceptivos de la reaccin de los consumidores.
2. Reacciones de los competidores ante los cambios en los precios.
Las reacciones de la competencia constituyen una de las variables ms importante en la
formulacin de la estrategia de mercado en lo que a fijacin de precios se refiere; especialmente
cuando:
a) El nmero de empresas competidoras es reducido
b) La oferta del producto es homognea
c) Los consumidores saben distinguir y estn bien informados
VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA DEMANDA TURSTICA
La Demanda Turstica depende de:
1.
El ingreso individual y/o familiar
2.
El precio de los bienes y servicios
3.
Las motivaciones para viajar
4.
Una estrategia de mercadeo apropiada aplicado al bien / servicio turstico que se
pretende vender tanto a nivel local, regional e internacional.
Existen otras variables denominadas variables latentes o factores irracionales que pueden
influir en la demanda; tales como:
1. La tradicin
2. Actitudes psicolgicas
3. Publicidad turstica
101
2.
3.
4.
5.
6.
Donde:
HD = Habitaciones demandadas.
V = Visitantes esperados (en nmero de personas).
E = Permanencia (en nmero de das por visitante).
P = Promedio de ocupacin esperado para la planta (porcentaje de ocupacin expresado en tanto
por uno).
R = Promedio de camas ocupadas (nmero de personas) por habitacin.
T = Lapso o perodo anual que opera el establecimiento (en nmero de das).
En la determinacin del Dficit o Supervit habitacional (HO HD), resultados con signo negativo
indicarn dficit y resultados con signo positivo indicarn supervit.
El siguiente ejemplo, con datos hipotticos servir para ilustrar la utilizacin de este modelo:
Supngase que en la ciudad de Cuman, Venezuela, son esperados 650.000 visitantes para el
ao 2000; el nmero de habitaciones ofrecidas en la zona alcanza a 1.200 camas por da, las estadsticas
revelan que la permanencia promedio de los visitantes hasta el primer semestre de 2000 es de 3 das; la
ocupacin promedio ha sido de un 75%; el promedio de camas ocupadas por habitacin es de 1,75 y los
establecimientos hoteleros operan 365 das al ao. De acuerdo con estos datos, determnese para el ao
2000:
a) El nmero de habitaciones a ser demandadas para la zona.
b) El dficit o supervit habitacional.
Aplicando la frmula correspondiente para determinar el nmero de habitaciones demandadas:
104
Entonces:
HD = 4.070 camas / da.
Aplicando la frmula correspondiente para determinar el dficit habitacional:
Dficit / supervit = 1.200 4.070 = 2.870.
Entonces se tendra un dficit habitacional de 2.870 camas por da.
Los indicadores para la evaluacin de flujos tursticos que se expondrn en el captulo IX
cobran ms importancia en la planificacin de planta hotelera puesto que permite relacionar flujos
tursticos y flujos reales con capacidad receptiva, en cuanto a servicios de alojamiento se refiere.
CAPITULO V
LA ACTIVIDAD VENDEDORA Y LA EMPRESA TURISTICA
I.
Anlisis de ventas.
La actividad vendedora eficiente consiste principalmente en adoptar una actitud acorde con las
necesidades del consumidor. Por lo tanto las empresas tursticas deben considerar que:
1. El consumidor necesita ayuda para la solucione de sus problemas, proporcionndole
adecuada informacin y orientacin.
2. Un buen agente de venta, especialmente el agente de viajes y turismo, debe conocer los
problemas de su clientela y debe prestar atencin a la informacin obtenida de los estudios realizados en
el reas, legislacin vigente y teoras del comportamiento del consumidor en cuanto a cultura, conducta
de consumo y gastos, gustos y preferencias y caractersticas sociales.
3. Que el acto de vender no es sino una actividad adicional a las propias de u objetivo
organizacional.
4. Sus deberes fundamentales como agente de ventas obedecen a tres categoras genricas:
a)
Actividades de ventas: El consumidor debe adquirir el producto de acuerdo a las
especificaciones con las que le fueron ofrecidas. De los contrario se sentir decepcionado y/o engaado.
b)
Actividades de servicio: El consumidor debe ser atendido en sus necesidades desde el
momento en que hace contacto con el agente de ventas hasta despus que haya hecho uso del bien /
servicio.
c)
Actividades de inteligencia: La agencia debe investigar, aplicando la metodologa de
estudios de mercadotecnia integrada todo lo relacionado con el producto, la promocin y publicidad
utilizada, la relacin oferta demanda y los efectos de los precios del producto vendido. Debe, adems,
determinar los niveles de satisfaccin alcanzados por la clientela servida.
II.
Previsin de ventas.
La prediccin de las ventas de la empresa turstica se calculan sobre las bases de los estudios de
mercadotecnia, considerando, por supuesto, el ambiente de la mercadotecnia. As, se hace
necesaria la adecuada estimacin de los flujos tursticos. No debe confundirse la previsin de
ventas con el plan de mercadotecnia. En este sentido deben ser considerados los siguientes
conceptos generales:
1. Cuota de ventas: Es la meta de ventas exigida para la empresa, para una divisin de la
empresa o para un agente.
105
106
107
108
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
materiales.
10.
a)
b)
c)
d)
c)
Segmentacin por comportamiento (relaciones cliente - productor, grado de
colaboracin existente, por comprador por primera vez o recomprador, etc.).
ANALISIS DE LA COMPETENCIA, OBJETIVOS Y CRITERIOS.
1) Anlisis de Competidores
a)
Aplicacin del marco tradicional de la competencia: Las cinco fuerzas que
mueven la competencia.
b)
Amenaza de Nuevos Ingresos (competidores potenciales.)
c)
"Est en funcin de las barreras para el ingreso que existan en el sector", esto es:
d)
Altas Barreras y viceversa Baja Amenaza de Ingreso.
2. Barreras para el ingreso:
a) Economas de Escala.
b) Diferenciacin del Producto.
c) Requisitos del capital.
d) Costos Cambiantes de Proveedor.
e) Acceso a los canales de distribucin.
f) Desventajas en costos independientes de las Economas de Escala.
g) Poltica gubernamental.
h) Reaccin esperada por parte de los competidores existentes.
i) Estructura de precios baja como disuasivo al ingreso.
3. Rivalidad de los competidores existentes
a) Gran nmero de competidores o pocas empresas, pero equilibradas en fuerza.
b) Crecimiento lento del sector industrial.
c) Costos fijos y/o almacenamientos elevados.
d) Falla de diferenciacin o costos cambiantes.
e) Incrementos importantes de capacidad.
f) Competidores Diversos.
g) Intereses Estratgicos Elevados.
h) Fuertes Barreras de Salida.
i) Activos muy especializados.
j) Altos costos fijos de salida.
k) Interrelaciones estratgicas.
l) Barreras emocionales.
m) Restricciones sociales y gubernamentales.
4. Amenaza de Productos o Servicios Sustitutivos.
a)
Los productos sustitutos que debemos vigilar con la mxima atencin son
aquellos que:
b)
Tienden a ofrecer ventajas en precio y valor de uso respecto a los existentes.
c)
Son producidos por sectores industriales de altos rendimientos.
5.
Poder Negociador de los Consumidores.
a)
Los factores que determinan el poder (alto) de los compradores son:
b)
Compra grandes volmenes con relacin a las ventas del proveedor.
c)
Los insumos que venden las empresas el sector representan un porcentaje
elevado de los costos del comprador.
d)
Los productos que compran son standard o muy poco diferenciados.
e)
Enfrentan bajos costos por cambio de proveedor.
f)
Devenga bajas utilidades.
g)
Plantean una real amenaza de integracin hacia atrs.
112
h)
El producto del sector es importante para la calidad de los productos y servicios
del comprador.
i)
El comprador tiene informacin completa sobre la demanda.
6.
Poder de Negociacin de los Proveedores.
a)
Las condiciones que acrecientan el poder negociador de los proveedores son
entre otras las siguientes:
b)
Existencia de pocas empresas proveedoras y ms concentrado que el sector
industrial al que vende.
c)
No obligados a competir con otros productos sustitutos para la venta en su sector
industrial.
d)
La empresa del sector industrial dado NO es un cliente importante del grupo
proveedor.
e)
Los proveedores vendan productos que sean insumos importantes para el
comprador.
f)
Los productos del grupo proveedor estn diferenciados o requieran los
compradores de incurrir en costos por cambios de proveedor.
g)
El grupo proveedor presenta una amenaza real de integracin hacia delante.
FORMAS DE COMPETENCIA
1.
Genrica: Cuando existe entre los diversos productos la capacidad de satisfacer
la misma necesidad bsica.
2.
Por la forma del Producto: Cuando existen productos que tienen funciones
similares, diferentes formas de presentacin y satisfacen la misma necesidad bsica
3.
Entre empresas: Competencia que surge entre las firmas que producen bienes y
servicios similares
Una sencilla ilustracin sobre estos tres tipos de competencia se muestra en la tabla VI.1
TABLA VI.1:
ILUSTRACION DE FORMAS DE COMPETENCIA
114
115
alternativas de diversificacin resulta conveniente analizar las variantes que ofrece la clsica
matriz BCG.
2. Matriz BCG (Boston Consulting Group): Permite definir el status de los diferentes productos
que oferta la empresa a partir de las caractersticas del sector en que sta se ubica y su
participacin en el mercado.
118
CAPITULO VII
PUBLICIDAD Y MERCADOTECNIA TURISTICA
La publicidad es una actividad por medio de la cual la firma transmite comunicaciones
persuasivas a los consumidores potenciales de un bien / servicio.
En la actividad turstica la estrategia publicitaria es de radical importancia dada la caracterstica
de inamovilidad de los bienes / servicios. Lo cual hace que los consumidores deban desplazarse hacia los
sitios de consumo para usufructuar tales productos; tales como, atracciones, medios de transporte,
alojamiento y alimentacin.
I. FORMAS DE PUBLICIDAD
1.
POR SU EXPANSION GEOGRAFICA
a) Nacional
b) Regional o local
c) Internacional
1.
POR SU CONTENIDO
a) Del producto
b) De la regin promotora del producto / servicio
c) Institucional (Agencia o empresa promotora)
3.
POR SUS CARACTERISTICAS
a) Factual
b) Emocional
4.
POR EL FIN QUE SE PROPONE
a) De accin directa
b) De accin retrasada
5.
POR EL PUBLICO AL CUAL SE DIRIGE
a) Consumidores
b) Mayoristas de viajes y turismo
c) Detallistas o minoristas de viajes y turismo
6.
POR EL PATROCINANTE
a) De la regin productora de bienes / servicios tursticos
b) Del intermediario. Mayorista / minorista
c) La cooperacin conjunta de productores e intermediarios
d) Particular: anuncios especiales del agente vendedor
7.
POR SU INFLUENCIA EN LA DEMANDA
a) Demanda primaria del producto: Relacin directa productor / consumidor
82
83
3. INVESTIGACIN DE LA POLTICA DE VENTAS
Incluye:
a) Poltica de precios incluyendo relaciones con los distribuidores.
b) Poltica de crditos.
c) Poltica de distribucin.
4. INVESTIGACION DE LA PLANEACION DE LA PROMOCION DE VENTAS
Incluye:
a) Publicidad comercial.
b) Establecimiento de marcas / nombres de productos.
c) Polticas de intermediarios / canales de distribucin .
d) Ventas personales.
e) Entrenamiento de intermediarios de ventas.
f) Incentivos a los intermediarios.
INVESTIGACION DE MERCADEO INTEGRAL Y CONTRIBUCION DE LA MERCADOTECNIA A LA
ESTRATEGIA DE MERCADO
1. La mercadotecnia implica el ajuste de la actividad completa de un negocio a las necesidades del
cliente o cliente potencial.
2. La mercadotecnia integral debe, por tanto, cubrir cada actividad de los negocios que pueda afectar
las actitudes actuales y futuras de los clientes.
Lo anterior incluye:
a) Respuestas dilatorias por organizacin deficiente de oficinas.
b) Envo de recordatorios por deudas que ya han sido pagadas.
c) Promesas incumplidas por un mal control de distribucin (control de intermediarios.)
d) Dudosa identificacin de los clientes y de la naturaleza de sus negocios.
e) Tener claro que marketing abarca todas las funciones y empleados y la investigacin del
marketing debe incluir esta parte.
f) Tener claro que se requiere determinar la posicin comparativa del negocio en trminos de
marketing integral.
MARKETING MIX
1. Conjunto de variables controlables y sus niveles utilizado por la firma para influenciar los mercados
metas.
2. El proceso gerencial del marketing estratgico requiere la elaboracin de LAS CUATRO Ps. (ver
tabla VIII.1 y grfico VIII.1.ILUSTRACION
TABLA VIII.1
ILUSTRACION DE LA ELABORACION DE LAS 4Ps
84
85
FIGURA VIII.1.
LAS 4Ps DEL MARKETING MIX
MARKETING AUDIT
Es un examen integral, independiente, sistemtico y peridico del ambiente, objetivos, estrategias y
actividades de mercadotecnia con la finalidad de determinar reas problemas y oportunidades que
conlleve a la recomendacin de un plan de accin para mejorar la gestin de mercadotecnia de la
compaa:
COMPONENTES:
1. AMBIENTE DE LA MERCADOTECNIA.
2. ESTRATEGIA DE MERCADO.
3. ORGANIZACIN DE LA MERCADOTECNIA.
4. SISTEMAS DE MERCADOTECNIA.
5. PRODUCTIVIDAD DE LA MERCADOTECNIA.
6. FUNCION DE MERCADOTECNIA.
EL ESTUDIO DE MERCADO
OJETIVOS Y GENERALIDADES
86
DEFINICION DE MERCADO: Se entiende por mercado el rea en que confluyen las fuerzas de la
oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes / servicios a precios determinados.
El concepto de mercado implica:
Determinar una necesidad insatisfecha en el mercado para establecer el producto a ofrecer.
Determinar la cantidad de bienes a producir y que la comunidad esta dispuesta a adquirir a
determinados precios.
Conocer cuales son los medios a emplearse para hacer llegar los bienes / servicios a los usuarios
(canales de distribucin o comercializacin).
Determinacin del riesgo de aceptacin del producto en el mercado (diseo de la estrategia
competitiva) y establecer cuotas de mercados.
CARACTERISTICAS DE LA INVESTIGACION
DE MERCADO
La recopilacin de la informacin debe ser sistemtica
El mtodo de recopilacin de la informacin debe ser objetivo y no subjetivo o tendencioso.
Los datos recopilados deben ser tiles (relevantes)
Los resultados de la investigacin son la base para la toma de decisiones.
FACTORES A CONSIDERAR EN EL
LANZAMIENTO DE UN PRODUCTO
Medio publicitario mas usado en los productos similares al que se propone lanzar al mercado.
Caractersticas promedio en precio y calidad.
Formas de presentacin del producto preferidas por el consumidor.
Problemas actuales que tienen tanto los intermediarios como los consumidores con los
proveedores de productos similares y que caractersticas exigiran de un nuevo producto.
FASES DE LA INVESTIGACION
Formulacin del problema
Determinacin de las fuentes de informacin
Diseo de mtodos de recopilacin y tratamiento especifico de los datos
Procesamiento y anlisis de datos.
Presentacin del informe.
METODO GRAFICO
MEDIAS MOVILES
LINEA RECTA (Y = a +bX)
MINIMOS CUADRADOS (Y = a + bX + cX2)
EXPONENCIAL O SEMILOGARITMICA (Y = abx)
ANALISIS DE LA OFERTA
TIPOS DE OFERTA
Competitiva o de mercado libre
Oligoplica o de escasa competencia
Monoplica o sin competencia
DATOS REQUERIDOS PARA EL ANLISIS
Nmero de productores
Localizacin
Capacidad instalada y utilizada
Calidad y precio de los productos
Planes de expansin
Inversin fija y nmero de trabajadores
PROYECCION DE LA OFERTA
Consideracin del Producto Interno Bruto (PIB), inflacin o ndice de precios
Determinar el coeficiente de correlacin correspondiente cuyo valor oscila entre 1 y +1 (1>r>-1)
ANALISIS DE PRECIOS
TIPOS DE PRECIO:
Internacional
Regional externo: solo en parte de un continente
Regional interno o domestico: solo en parte de un pas (regin o zona) .
Local: aplicable a una determinada poblacin o poblaciones pequeas.
Nacional: el vigente para todo el pas
Determinacin y proyeccin del precio de un producto.
Calidad del producto
Competencia y promocin
Relacin con la demanda e inventarios
COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO
Definicin: actividad de hacer llegar los productos a los consumidores.
Canales de distribucin:
Canales para productos de consumo masivo
Canales para productos industriales
Canales para productos de oferta inamovible.
Seleccin del canal de distribucin mas adecuado segn las caractersticas del producto.
CONTENIDO BASICO DE UN ESTUDIO DE MERCADO
CONTENIDO
INTRODUCCION
88
ANTECEDENTES
OBJETIVOS DEL ESTUDIO
MARCO DE DESARROLLO
ESTUDIO DEL MERCADO
DEFINICION DEL PRODUCTO
ANALISIS DE LA DEMANDA
DISTRIBUCION GEOGRAFICA DE LOS CONSUMIDORES
COMPORTAMIENTO HISTORICO DE LA DEMANDA
PROYECCIONES
ANALISIS DE DATOS
ANALISIS DE LA OFERTA
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
PROYECCION DE LA OFERTA
IMPORTACIONES DEL PRODUCTO
ANALISIS DE LA RELACION OFERTA- DEMANDAIMPORTACIONES.
ANALISIS DE PRECIOS
DETERMINACION DEL COSTO PROMEDIO
ANALISIS DE HISTORICO Y PROYECCION DE PRECIOS
CANALES DE COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION DEL PRODUCTO
DESCRIPCION DE LOS CANALES DE DISTRIBUCION
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS CANALES
EMPLEADOS
DESCRIPCION OPERATIVA DEL PROCESO DE
COMERCIALIZACION
ANEXOS
FORMATOS DEL CUESTIONARIO
TENDENCIA HISTORICA DE LA DEMANDA
TENDENCIA HISTORICA DE LA OFERTA
VALORES DE LOS COEFICIENTES DE CORRELACION
MULTIPLE Y REGRESION.
1) PROGRAMA DE COMPUTACION UTILIZADO
CAPITULO IX
EL TURISMO Y SUS INCIDENCIAS ECONOMICAS
El turismo, sin lugar a dudas, constituye un medio apropiado para la obtencin de divisas que:
1. Estimulen la economa
2. Compensen el dficit crnico que padece un pas en su balanza comercial.
3. Reduzcan la dependencia de los prstamos externos, cuyos intereses aumentan
incesantemente, restndole flexibilidad econmica a los recursos del pas deudor.
Sin embargo, el comportamiento de las variables tursticas debe ser controlado. Un desarrollo
turstico sin control puede acarrear deterioro del medio ambiente, sobre todo en la ecologa, recursos
hidrolgicos, y paisaje natural en general; asimismo puede ocasionar problemas socioculturales cuando
afecta negativamente los valores y costumbres de los grupos humanos establecidos en las reas
tursticas. La falta de control sobre la planificacin turstica tambin puede ocasionar desorden urbanstico
en la construccin de la planta turstica y viviendas familiares adems de estimular el crecimiento de la
inflacin. En algunos desarrollos tursticos se han logrado importantes avances en cuanto a la dotacin
de servicios y generacin de empleos; no obstante, el exceso de inversin en este sentido puede producir
el aumento de los niveles de contaminacin y el auge de la economa informal. El desarrollo turstico en
este sentido puede transferir efectos negativos a otros sectores productivos, tales como actividades
89
3. De los beneficios que posiblemente recibiran los residentes de la comunidad sede del
proyecto.
FLUJO TURISTICO Y GENERACION DE DIVISAS:
1. Cuando el proyecto no sustituye a otras instalaciones y servicios tursticos y todos los
visitantes son extranjeros, el beneficio econmico bruto ser el valor domstico o nacional de
los bienes y servicios que se proporcionan a la economa con las divisas adicionales que
genera el proyecto (divisas captadas).
2. Si el proyecto tambin sirve a visitantes nacionales, los beneficios estarn integrados por la
suma de las divisas o recursos internos ahorrados. El ahorro de divisas ocurre porque de no
existir el proyecto los turistas nacionales posiblemente viajaran al extranjero y pagaran por
bienes y servicios que podran adquirir en el mercado nacional.
EVALUACION DE FLUJOS TURISTICOS
Las predicciones tursticas no deben limitarse nicamente a los flujos de visitantes,. Motivaciones
e impacto socioeconmico desde un punto de vista aislado, puesto que todas estas variables reaccionan
conjuntamente en todas las etapas de la actividad turstica. En consecuencia, es necesario realizar
mediciones que permitan comparar predicciones con hechos reales. Las estadsticas obtenidas de las
predicciones permitiran determinar la magnitud de las relaciones existentes entre los flujos tursticos
presupuestados y los flujos reales, ponderados por su respectivo valor econmico en trminos de divisas.
De esta manera, se obtendra una medida ms refinada del rendimiento econmico de los flujos
tursticos.
Sera un procedimiento errneo cualquier intento de evaluacin del impacto econmico del
turismo con cifras relativas a entradas y salidas de visitantes y el valor econmico de bienes y servicios
en el sitio o sitios visitados. Estas cifras deben ser comparadas con un patrn de resultados esperados
como consecuencia de una planificacin adecuada de las operaciones tursticas. Como resultado de esta
comparacin, es lgico que surjan diferencias entre las cifras estimadas y las cifras reales, bien sean
superiores o inferiores a las predicciones. La necesidad de una evaluacin de esta naturaleza, exige la
generacin de un indicador que sea capaz de incluir variables tanto financieras como no financieras,
consolidando en un solo indicador; as se tienen:
1. El rendimiento econmico del flujo turstico (REFT): en base a las estimaciones de cifras,
relativas al volumen de visitantes y divisas esperadas por visitante, comparadas con las cifras
reales.
2. La necesidad de establecer esta relacin genera el Mtodo del Indice del Rendimiento
Econmico Real del Flujo Turstico (RERFT), diseado por el autor y publicado por primera
vez en la revista Mercadotecnia en el ao1988. Este indicador considera como variables
bsicas las siguientes:
a) Flujo real de visitantes en nmero de personas (FRV)
b) Flujo estimado de visitantes en nmero de personas (FEV)
c) Gasto real promedio por visitante (GRV)
d) Gasto esperado promedio por visitante (GEV)
Las caractersticas de estas variables permiten a su vez calcular:
I. El Rendimiento del Flujo Turstico (RFT).
Este indicador compara los flujos estimados de visitantes con los flujos reales. Se
calcula dividiendo el flujo real de visitantes (FRT) entre el flujo estimado de visitantes (FEV) y
luego se multiplica por 100. As:
RFT = (FRV / FEV) x 100
91
RERFT
%
90.3
67.3
83.3
100.4
58.1
Un pas es importador de turismo cuando los viajeros al exterior salen a disfrutar las atracciones
de otro pas y en consecuencia consumen bienes y servicios en el exterior ocasionando la salida de
divisas. Mientras que, se considera exportador de turismo cuando ingresan viajeros del extranjero los
cuales disfrutan las atracciones del pas exportador y consumen bienes y servicios con la consiguiente
produccin de ingresos de divisas al pas receptor. Al resultado de restar las exportaciones tursticas
menos las importaciones tursticas es lo que se denomina balanza de pagos tursticos. Si el resultado es
positivo, ello significa que el valor las exportaciones tursticas es mayor que el de las importaciones.
Un ejemplo de balanza de pagos tursticos se muestra a continuacin en la tabla IX.2:
TABLA IX.2
PAS Z
MOVIMIENTO DE LA BALANZA DE PAGOS TURISTICOS
AO 1999
INTERROGANTES
1. Sobre la base de las lecturas realizadas, prepare un ensayo mediante el cual usted demuestre
que ha captado los elementos que componen un sistema de Marketing Turstico, incluyendo las
caractersticas del mercado, especialmente de la oferta turstica de bienes/servicios y sus
componentes clasificados. Refirase, adems, a importacin y exportacin de turismo. Debe
producir una respuesta a la siguiente interrogante: Es posible la reexportacin del turismo?
Cualquiera que sea su respuesta exprese su razonamiento.
94
2. Seleccione un rea de destino turstico que le sea familiar. Utilizando el enfoque del Anlisis de
Tareas, elabore un listado de los pasos a seguir para destacar la necesidad de incluir
componentes adicionales a la oferta turstica existente. Razone su decisin.
3. Sobre la base de las lecturas realizadas y, de acuerdo a la informacin al nivel regional, nacional
e internacional que est a su alcance, prepare, un ensayo donde exprese en forma razonada el
rol del turismo en la produccin nacional, en la Balanza de Pagos del pas y en las finanzas
internacionales. Destaque la importancia de las organizaciones de turismo, tanto del sector
pblico como privado Cules deberan ser las actividades de marketing ms apropiadas para
obtener un mximo rendimiento de los flujos tursticos? En qu cuenta de la Balanza de Pagos
se reflejan los efectos de las operaciones tursticas?
II.
CASOS PRACTICOS
1. CASO N 1. CALCULO DE LA DEMANDA HOTELERA EN LA ISLA DE MARGARITA. De
acuerdo a los datos (hipotticos) referentes a la operacin hotelera en la Isla de Margarita para
los aos 1998, 1999 y 2000, aplicando la frmula apropiada, determine la demanda de
habitaciones en la Isla y presente sus resultados en la tabla que abajo se proporciona. Se asume
que la operacin hotelera se realiza durante los 365 das del ao.
AO
1998
1999
2000
CAMAS
ESTIMADO
PROMEDI OCUPADA
DEMANDA SUPERAVIT
DE
ESTADI
O
S POR
OFERTA
DE
(+)
VSITANTE
A
DE
HABITACI
DE
HABITAC.
DEFICIT
S
EN
OCUPACIO
ON
HABITAC..
(-)
DIAS
N
%
218.800
4.5
70.0
1.8
1850
237.600
5.0
75.0
2.0
1.900
260.000
4.3
73.0
2.3
1.850
Nota: Caso diseado por el autor. Datos hipotticos.
CONCEPTOS
MONTOS EN US $
Pasajes areos
440,00
Alojamiento
690,00
Alimentacin
450,00
Tours
450,00
Transporte interno
300,00
Gastos varios
170,00
Nota: Caso diseado por el autor. Datos hipotticos
El beneficio esperado de las operaciones tursticas se espera que sea un 30 % de los
gastos de los visitantes. Los gastos generales y de administracin se estiman de la siguiente
manera: gastos de personal 3% de las ventas totales; Depreciacin de planta y equipos 1%,
intereses de financiamiento 8% de las ventas totales; otros gastos 2 %
Con la informacin proporcionada anteriormente se pide:
a) La formulacin un presupuesto de operaciones donde se determine el total del ingreso neto
de divisas para el pas para la temporada noviembre 2000- abril 2001.
b) Utilizando el Indice del Rendimiento Econmico Real del Flujo Turstico, determine el
rendimiento del flujo turstico en trminos econmicos s: el flujo real de turistas fuese 15%
menos del total de viajeros esperados y los visitantes gastasen un 20 % menos de lo
esperado.
4. CASO N 4. FORMULACION DE UN MODELO DE POLITICA PARA EL DESARROLLO
TURISTICO.
Su equipo ha sido designado por una prestigiosa organizacin internacional para la asesora de
operaciones tursticas en Venezuela. En este sentido, se ha realizado un inventario detallado de sus
recursos tursticos naturales y culturales con resultados bastante positivos. La Corporacin
Venezolana de Turismo requiere un modelo de poltica para el desarrollo turstico en Venezuela. En
consecuencia, su equipo debe:
a) Recomendar las polticas de desarrollo turstico para el modelo con razonamientos vlidos.
b) Ilustrar su respuesta tomando como ejemplo alguna regin con potencial para el desarrollo
turstico en Venezuela.
CASO N 5. FORMULACION DE UN PLAN DE MERCADO.
Asumiendo que su equipo de trabajo conoce los resultados del estudio de mercado de una
determinada regin receptora escogida por ustedes, elabore una propuesta para la
elaboracin de un plan estratgico de marketing integrado para esa regin. Deben quedar
claramente establecidos los siguientes aspectos:
a) Introduccin
b) Inventario del producto turstico
c) Antecedentes y anlisis de la situacin actual
d) Determinacin de objetivos
e) Anlisis y seleccin de mercados; incluye el anlisis de: producto , Oferta, competencia,
publicidad y canales de distribucin.
f) Desarrollo del proyecto
g) Evaluacin de los recursos tursticos
h) Estrategia a desarrollar (diseo de la estrategia)
i) Planes especficos
j) Ejecucin del plan
96
k) Control Operacional
l) Evaluacin de resultados / retroalimentacin o Feed Back.
m) Introduccin de correctivos.
6. CASO N 6 DESARROLLO DE UNA METODOLOGIA PARA ESTIMADOS DE VIAJES Y
DEMANDA HOTELERA.
Su equipo ha sido designado asesor de la Cmara de Turismo del Estado Falcn. El representante de
una prestigiosa cadena hotelera expresa que su grupo empresarial desea construir un motel de lujo
con 250 habitaciones en Coro, su capital. Para los efectos, el representante necesita los estimados
de viajes y demanda hotelera. Cmo procederan a estimar los resultados?
7. CASO N 7. FORMULACION DE LA IDEA PRELIMINAR PARA DESARROLLO TURISTICO D
LA ISLA DE CUBAGUA.
Cubagua, una histrica Isla de Venezuela, perteneciente al Estado Nueva Esparta, ha sido objeto
de muchas discusiones sobre su posible desarrollo turstico y es necesaria la formulacin de un
plan objetivo al respecto; se debe diagnosticar:
a) El tipo de desarrollo ms apropiado para la Isla de Cubagua y cual es su base de
sustentacin para la idea.
b) Como determinara el monto para la inversin y actividades de promocin
c) Cmo convencera a la comunidad, entes gubernamentales y protectores del acervo
histrico sobre la importancia del proyecto para el desarrollo del Estado Nueva
Esparta.
8. CASO N 8. DETERMINACION DEL PODER DE COMPRA EN EL MERCADO
NORTEAMERICANO (DATOS HIPOTETICOS).
La Gobernacin del Estado Nueva Esparta tiene dos alternativas de seleccin de mercados
tursticos en el mercado norteamericano, que con respecto a la suma de los habitantes de los dos pases,
que en cuanto a ingresos personales, ventas de bienes y servicios tursticos y poblacin obedecen a la
siguiente distribucin:
REGIONES
USA
INGRESO
PERSONAL
%
58
MARYLAND
VIRGINIA
CANADA
VENTAS AL
DETAL
%
65
32
26
40
25
42
35
MONTREAL
15
12
QUEBEC
27
23
TOTALES
100
100
100
100
NOTA: CASO DISEADO POR EL AUTOR
POBLACION
%
70
36
34
30
12
18
100
100
BEAUFOND, R. (Mayo - junio 1989) Indice de Poder de Compra. Revista Mercadotecnia. N32
Maracaibo. Venezuela
--------------------- (Julio agosto 1989) Indice del Rendimiento Econmico Real del Flujo
Turstico. Revista Mercadotecnia. N33. Maracaibo. Venezuela.
----------------------(1997) Hacia una Mejor Evaluacin de los Flujos Tursticos. Impresos
Hernndez, Porlamar.
----------------------(1977) Situacin de la Isla de Margarita, antes y despus de la implantacin
de los regmenes de Zona Franca y Puerto Libre. Tesis de Maestra. Florida International
University. USA.
---------------------(Enero febrero 1979) La Nueva Infraestructura Socioeconmica del Estado
Nueva Esparta. Trabajo de Ascenso. UDO/EHT. Venezuela.
--------------------(1988). El Impacto Econmico del Turismo. Revista Mercadotecnia. N 22.
Maracaibo. Venezuela.
---------------------(1989) Introduccin a la Administracin Financiera del Turismo. Trabajo de
Ascenso. UDO/EHT
BLANCO-TOVAR, G. (2000) Los mecanismos de desarrollo limpio en el marco del cambio
climtico una oportunidad de negocios; Caso: Plantaciones forestales. Tesis de maestra,
UNEG. Ciudad Guayana, Venezuela.
BLOCH, A.
(1991) Ley de Murphy I, Edit. Diana. Mxico
(1991) Ley de Murphy II. Edit. Diana. Mxico
(1991) Ley de Murphy III. Edit. Diana. Mxico
CHESNEY, L. (1993). Lecciones sobre el desarrollo sustentable. Edic. Fundambiente.
Venezuela.
CHISNALL, P. (1996) La Esencia de la Investigacin de Mercados.
CLANCY, K & SHULMAN, S. (1994) Mitos del marketing que estn matando a los negocios.
McGraw Hill. Mxico.
COHAN, P.(2000) El Negocio Est en Internet. 1 Edic. Prentice Hall. Mxico.
DAVID, F. (1991) La gerencia estratgica. Edit. Legis. Colombia.
DE BORJA, L. (1983) Fundamentos de Economa de la Empresa Turstica. Oikos Tau. S.A.
Barcelona. Espaa.
DE GARMO, P & CANADA, J.(1980) Ingeniera econmica. C.E.C.S.A. Mxico.
FERMIN, O (1996) Fundamentos Cientficos del Turismo: Fondo Editorial FONDENE. Trabajo
de Ascenso. Margarita, Venezuela.
----------------(1999) Conocimiento sobre aspectos en participantes de programas de turismo al
nivel de Licenciatura y Postgrado en Universidades Pblicas Venezolanas. Margarita,
Venezuela.
FERNANDEZ, A. (1977). Mercado y Ordenacin del Turismo. Escuela Oficial de Turismo.
Madrid. Espaa.
FIGUEROLA, M (1985) Teora Econmica del Turismo. AUT. Espaa.
GATES, B. (1996) Camino al Futuro. 2 Edic. McGraw Hilll, Espaa.
HAMERMESH, R. (1990) Planeacin estratgica: o cmo se las arreglan los gerentes
triunfadores . Edit. Limusa. Mxico.
HERNANDEZ, E. (1992) Formulacin y Evaluacin de Proyectos Tursticos. Ed. Trillas.
Mxico.
HOFER & SCHENDEL (1985). Planeacin Estratgica: Conceptos analticos. Edit. Norma.
Colombia.
HOROVITZ, J. (1992) La calidad del servicio a la conquista del cliente. McGraw- Hill. Madrid.
98
HOROVITZ, J. & JURGENS, M. (1993) La Satisfaccin Total del Cliente. McGraw Hill. Madrid
JAMES, B.G. (1972) Integrated Marketing. Ed. Pelican. USA.
KOTLER. P.(1993). Direccin de Mercadotecnia. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A.
Mxico.
KRIPPENDORF, J. (1971). Marketing et Tourisme. Universidad de Berna. Herbert Lang. Berna.
LUNDBERG, D. E. (1977), El Negocio del Turismo. ED. Diana. Mxico.
MANGANELLI & KLEIN (1996) Cmo hacer reingeniera. Edit. Norma. Colombia.
MCDANIEL, C. Jr (1986). Curso de Mercadotecnia. 2. Ed. HARLA. Mxico.
McINTOSH, R. & GUPTA, S. (1980). Tourism Principles, Practices, Philosophies. Grid
Publishing, Inc. Columbus. Ohio.
-------------------------------------------- (1993). Turismo, Planeacin, Administracin y Perspectivas.
Ed. LIMUSA. Mxico.
MINTZBERG & QUINN (1993) El proceso estratgico: conceptos, contextos y casos. Prentice
Hall Hispanoamericana. Mxico.
MOLINA, S. (1991) Conceptualizacin del Turismo. Editorial Limusa. Mxico
OUCHI, W. 1986. Teora Z. Edit. Addison - Wesley Iberoamericana, USA.
PEPPARD, J. & ROWLAND, P. (1995) Reingeniera en los procesos de negocios. Prentice
Hall. Mxico.
PORTER, M. (1993). Estrategia competitiva. CECSA, Mxico.
REPUBLICA DE VENEZUELA. Ley Penal del Ambiente.
----------------------------------------- Ley de Turismo
------------------------------------------Ley de Propaganda Comercia
------------------------------------------Ley Sobre el de Derecho de Autor
------------------------------------------Plan de Ordenamiento Territorial.
SALLENAVE, J.P.(1997) Gerencia y planificacin estratgica. Edit. Norma., Colombia.
SAPAG & SAPAG (1989) Preparacin y evaluacin de proyectos. McGraw Hill, Colombia.
SHANK, J. & GOVINDARAJAN, V.(1997) Gerencia estratgica de costos. Edit. Norma,
Colombia.
STEINER G. (1993) Lo que todo director debe saber. CECSA. Mxico.
SUTTON, C:J. (1983) Economa y estrategia. Edit. Limusa. Mxico
TAPSCOTT, D. (1997) Economa Digital. McGraw Hill, Mxico
YERGIN, D. & STANISLAW, J.(1999) Pioneros y Lderes de la Globalizacin. Ediciones B.,
Argentina.
VALDEZ, M.(1993) La gerencia efectiva. Edit. Planeta. Colombia.
VELASQUEZ, J.M. (1996). Marketing Turstico. Conpeht. Santaf de Bogot, Colombia.
VARAS, L. (1999) Economa del medio ambiente. Ed. Alfaomega. Universidad Catlica de
Chile, Chile.
WALTON, M. (1992) Cmo administrar con el Mtodo Deming., Edit. Norma., Colombia.
(1992) El Mtodo Deming en la prctica. Edit. Norma., Colombia.
ZOLTNERS, SINHA & MURPHY (1997). La firma obesa. McGraw Hill. Mxico.
99
100