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Por beber agua que est contaminada (de un estanque, ro, manantial o pozo no
protegido, agua conservada en recipiente sucio, etc.).
Por comer alimentos contaminados mal lavados, o que luego de cocinados se dejan
al aire libre con alta temperatura ambiental, o a merced de moscas u otros insectos,
permitiendo su contaminacin.
Por comer con las manos sucias, sin lavarlas adecuadamente despus de trabajar o
defecar, dando lugar a la contaminacin del agua y los alimentos.
SABER: que los alimentos contienen grmenes cuando: no estn frescos, se dejan en
un sitio caliente, o estn expuestos a las moscas, los insectos, las ratas y otros
animales.
SABER: Que las manos transportan los grmenes de la diarrea cuando no se lavan
convenientemente despus del trabajo o de defecar.
HACER: Lavar bien las manos (con jabn y agua): despus del trabajo o de
defecar, antes de cocinar, y antes de servir los alimentos y de comerlos
a)
la deshidratacin
b) la malnutricin
La muerte por diarrea aguda es causada, por la prdida de una gran cantidad de agua y de
sal, lo que recibe el nombre de deshidratacin.
La diarrea causa malnutricin porque las madres suspenden la alimentacin por varios das,
an despus que sta hubo cesado, no adecuando la realimentacin.
En los malnutridos la diarrea es m s frecuente, por ello es importante alimentar a los nios
tan pronto estn dispuestos a comer, con una dieta equilibrada .
Otra solucin, puede ser la preparada simplemente utilizando azcar comn y sal de
cocina (cloruro de sodio).