El sobrepeso y completamente saciado.

1. Bsqueda del caos.

Explorar, informar y dar la mejor forma para mejorar la salud de las personas con
sobrepeso en el pas, y sobre todo dar las mejores opciones de consumir ciertos
alimentos y en qu cantidades, sobre todo mejorar los alimentos tales como los
que consumen en mayor cantidad las personas con sobrepeso. Me informare a
base de libros, pginas web, visitando nutrilogos, etc. ya que esto es necesario
para mejorar el estilo de vida de las personas.
2. Identificacin de los hechos.
Al tener ya identificado el objetivo, observare y leer las estadsticas disponible en
la red, recomendaciones que dan los nutrilogos, las instituciones de gobierno de
salud, y explorar como se puede mejorar los hbitos alimenticios en cada etapa
del crecimiento de una persona (de acuerdo a su alimentacin original), y como
evitar desde los inicios del crecimiento del ser humanos sea la adecuada
alimentacin para que as ya no exista el sobrepeso, y a la vez investigar que es lo
que afecta en la persona para que esta coma en exceso, ya que algunas veces el
ser humano come para poder satisfacerse de un modo emocional, tal como
cuando una persona tiene ansiedad y como, o cuando se encuentra estresada.
3. Definicin del problema.
En mi pas uno de los factores por lo cual las personas se enferman de diversas
enfermedades (diabetes, hipertensin, ataques cardiacos) es el sobrepeso. Por lo
tanto, es necesario mejorar ciertos alimentos como el pan, la tortilla, galletas, entre
otros, ya que estos alimentos son los que ms consumen las personas con
sobrepeso en grandes cantidades para as poder saciar su hambre, todo esto se
fundamentara a la informacin obtenida de nutrilogos, psiclogos (ya que
algunas veces las personas comen demasiado por algn trauma), y de
instituciones del gobierno especializa en la salud.
El reto es hacer una institucin en el cual se pueda otorgar informacin,
asesoramiento, y clases de cocina en el cual se implemente los alimentos
modificados para dichas personas, ya que de esta forma pueda romper los
hbitos de alimentacin, y hacerla de una forma ms dinmica la alimentacin y la
forma de presentacin de los alimentos para que se hagan ms apetitosos hacia
las personas.
Esta idea se formo ya que soy una persona con sobrepeso y en la familia se ha
complicado la salud de algunos integrantes por dicha enfermedad. Y mediante con
los conocimientos aprendidos en la carrera podra modificar ciertos alimentos para
as poder satisfacer en mayor medida el hambre de las personas con sobrepeso y
as disminuir su consumo de alimentos.
4. Bsqueda de ideas.
Mediante la informacin recaudada y los conocimientos bsicos de nutriologa, la
forma de digestin y absorcin de los alimentos en el cuerpo, he realizado una
lluvia de ideas con la familia. En el cual obtuvimos las siguientes ideas: cuales
alimentos son los necesarios para modificarse (pan galletas, tortillas, postres,
pastel) y la forma en la cual se modificar los alimentos, es decir, de que forma se

modificarn para que as pueda satisfacer el hambre de las personas con sobre
peso (como el integrarle mayor cantidad de fibra, semillas de cha, entre otros
ingredientes), tambin implementando mens y/o platillos en el cual puedan
integrar los viejos hbitos de alimentacin con los nuevos para que as poder
mejorar la salud de las personas y su peso. A la vez mejorar las ensaladas para
que no sean las hojas de lechuga con tomate, sino que se hagan de forma
divertida y diferente en cada una de las comidas para que as las personas no se
fastidien de comer lo mismo en todas sus comidas. Y tambin la implementacin
de actividades divertidas para que las personas puedan realizar los ejercicios
adecuados, sin la necesidad de aburrirse en una rutina idntica todos los das.
Para llegar a la mayora de las personas se repartirn folletos sencillos con
informacin sencilla y con los horarios de las diversas actividades. A la vez, dar
platicas o conferencias sobre el tema y dando asesoramiento para la mejora de los
problemas del sobrepeso psicolgico, ya que en algunos un sentimiento no
deseado en una persona hace que esta coma, ya que quiere llenar dicho espacio
con la comida.
5. Bsqueda de soluciones.
Para evaluar las soluciones es necesario realizar diversas encuestas para saber
qu informacin tiene las persona de esta zona, que tanto desean una institucin
la cual les pueda otorgar ms informacin, y en que horarios seran los adecuados
para que pueda implementar las diversas actividades y ventas de los productos
alimenticios modificados, y que tanto son aceptados por la poblacin.
Se ha llegado a la solucin que los rubros ha considerarse sern: bajo costo
(50%), atraccin de clientes con sobrepeso (35%), y viabilidad con que
implementamos esa opcin (15%).
Men alterno para el sobrepeso: 27 puntos y ya por el peso de los rubros sale
8.85.
Clases de cocina, nutricin, psiclogo y ejercicios: 24 puntos y 8.4 con los pesos
de los rubros.
Medicin del peso: 27 puntos y en los rubros es 8.85.
Elaboracin y distribucin de folletos: 18 puntos y en rubros es 5.8.
Conferencia dentro y en escuelas: 20 puntos y 7.05 en rubros.
6. Logro de aceptacin.
Nuestros clientes principales son las personas con sobrepeso pero tambin
madres y padres que desean inculcar hbitos alimenticios adecuados para la
prevencin del sobre peso en nios y tambin para aquellas personas que cuidan
la alimentacin de las personas mayores, ya que estas en algunos casos no
pueden consumir gran variedad de alimentos. Ya que la institucin contar con los
diversos departamentos como el de psicologa, nutricin, la cocina (un pequeo
restauran donde se ensee como preparar los alimentos) y un espacio abierto
para la realizacin de los ejercicios. Por lo cual, el folleto puede contar con una
leve explicacin de la enfermedad, la prevencin, como mejorar y fotos de la
instalaciones. E ir a las diversas escuelas para dar las conferencias y dar a
conocer nuestras planes de mejoramiento de la alimentacin y dar a conocer

nuestros alimento modificados, es decir, dar pequeos bocadillos a base de estos,

en cada una de nuestras conferencias.