Fertilizacin

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1 Elementos nutrientes para las plantas

2 Movilidad de los elementos
3 Forma como se encuentran los nutrientes en el suelo
4 Funciones de los nutrientes en el cafeto
4.1 Funciones del Nitrgeno (N)
4.2 Funciones del Fsforo (P)
4.3 Funciones del Potasio (K)
4.4 Funciones del Calcio (Ca)
4.5 Funciones del Magnesio (Mg)
4.6 Funciones del Azufre (S)
4.7 Funciones del Boro (B)
4.8 Funcin del Cobre (Cu)
4.9 Funciones del Hierro (Fe)
4.10 Funciones del Manganeso (Mn)
4.11 Funciones del Molibdeno (Mo)
4.12 Funciones del Cinc (Zn)
4.13 Funciones del Cloro (Cl)
5 Sntomas de deficiencia de algunos elementos en el cafeto
5.1 Nitrgeno
5.2 Fsforo
5.3 Potasio
5.4 Calcio
5.5 Magnesio
5.6 Azufre
5.7 Cinc
5.8 Boro
5.9 Hierro
5.10 Manganeso
5.11 Cobre
5.12 Molibdeno
5.13 Cloro
6 Fertilizantes para el cafeto
7 Fertilizacin en almcigos y plantaciones establecidas
7.1 Fertilizacin disuelta al suelo del almcigo o mtodo Anacaf
7.2 Fertilizacin granulada al suelo del almcigo
7.3 Fertilizacin foliar en almcigos
7.4 Fertilizacin al suelo de la planta
7.5 Mtodos de aplicacin del fertilizante
8 pocas para la aplicacin de los fertilizantes
8.1 Mayo a Junio
8.2 Agosto a Septiembre
8.3 Octubre a Noviembre
9 Elementos secundarios
10 Micronutrientes incorporados al suelo
10.1 Dosis de fertilizante
11 Fertilizacin de cafetales que van a receparse y de cafetales recepados

12 Mezclas fsicas de fertilizante

13 Fertilizacin foliar
14 Mezclas foliares
15 Muestreo de suelos
15.1 Dividir la finca en lotes o secciones
15.2 Herramientas para la recoleccin
15.3 Cmo tomar una muestra
15.4 Pasos para extraer las 12 o 15 submuestras
15.5 Identifique la muestra
15.6 Otras recomendaciones a seguir para identificar los puntos de muestreo
15.7 A dnde enviar las muestras

Es la prctica de aplicar los fertilizantes, los abonos orgnicos y/o enmiendas, basndose en un programa;
para lo cual se hace necesario conocer previamente el estado de fertilidad del suelo y los requerimientos
nutrimentales del cultivo en funcin de su edad, potencial de rendimiento y de las prcticas de manejo que se
utilizarn.

Elementos nutrientes para las plantas

Existen 16 elementos esenciales para la nutricin de las plantas, y se les ha dividido en cuatro grupos:
El grupo: carbono (C), oxgeno (O2) e hidrgeno (H2), que provienen del agua y del aire.
El grupo: nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K), llamados macronutrientes, por requerirlos las plantas en
grandes cantidades.
El grupo: calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S) es llamado el de los elementos secundarios; no por menos
importantes, sino porque se requieren en menores cantidades.
El grupo: boro (B), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), cinc (Zn) y cloro (Cl) es llamado
el de los micronutrientes, por ser requeridos por la planta en pequeas cantidades, pues no forman parte
estructural de los tejidos.

Movilidad de los elementos

La movilidad de los elementos en el suelo es fundamental para su disponibilidad y absorcin, la misma est
en funcin de la textura y la estructura del suelo. Los contenidos de arcilla, arena y limo, as como la materia
orgnica y el pH. Entran tambin en juego la fijacin e interaccin de los elementos e inciden en los procesos
de movilidad, adsorcin, interaccin y absorcin. Cuando son asperjados al follaje estos son absorbidos por
las hojas conducidos a lo interno del cafeto a travs del floema.

Cuadro 1. Los elementos y su movilidad en el suelo y en la planta

SUELO
PLANTA
ELEMENTOS
MOVILIDAD
ELEMENTOS
MOVILIDAD
Nitrgeno, Potasio,
Mviles
Nitrgeno, Fsforo,
Mviles
Molibdeno y Cloro
Potasio y Magnesio

Azufre, Boro, Calcio y

Magnesio
Fsforo, Zinc, Cobre,
Manganeso y Hierro

Poco Mviles
No Mviles

Azufre, Hierro, Zinc,

Cobre y Magnesio.
Calcio y Boro

Poco Mviles
No Mviles

Forma como se encuentran los nutrientes en el

suelo
Los nutrientes que la planta toma del suelo pueden estar en tres formas diferentes:

En forma no asimilada
En forma intercambiable, que es asimilable
En solucin, que es fcilmente asimilable, pero los elementos estn expuestos a perderse en las
aguas de drenaje.

En la forma no asimilable, el elemento se encuentra combinado en algn compuesto donde la planta no lo

puede absorber. La forma intercambiable es cuando los elementos estn adheridos a las partculas de
arcilla y de humus por atraccin elctrica; a esta propiedad se le llama adsorcin. En las formas
intercambiables y en solucin (asimilables) los elementos esenciales estn presentes en el suelo en su forma
inica. Ion es un tomo o un grupo de tomos que tiene una o ms cargas elctricas. Las cargas pueden ser
negativas (-) o positivas (+). Los iones de carga positiva se llaman cationes y los de carga negativa aniones.

+1
H+
Na+
K+
NH4+

Cuadro 2. Forma inica de los elementos.

CATIONES
ANIONES
+2
+3
-1
-2
Mg++
Al+++
OHHPO4-Fe++
Fe+++
ClCO3-++
Zn
SO4-Ca++
NO3B4O7-Cu++
H2PO4M0O4--

-3
PO4---

Los coloides del suelo (arcilla y humus) tienen mucha capacidad de adsorcin (atraccin) e intercambio de
cationes, evitando as en gran parte que estos se pierdan por lixiviacin o lavado, pero tienen poca capacidad
de adsorcin e intercambio de aniones. Esto ltimo se compensa en parte por la tendencia de los aniones,
especialmente del nitrgeno, fsforo y azufre, a entrar en combinacin con compuestos orgnicos del suelo.
En esta forma son almacenados como materia orgnica; despus son liberados durante su descomposicin.

Funciones de los nutrientes en el cafeto

Deficiencia de Nitrgeno

Deficiencia de Fsforo

Deficiencia de Potasio

Deficiencia de Calcio

Deficiencia de Magnesio

Deficiencia de Cinc

Deficiencia de Boro

Deficiencia de Hierro

Deficiencia de Manganeso

El conocimiento de la funcin de cada uno de los nutrientes en la nutricin del caf nos permite reconocer la
importancia de mantener, ya sea en el suelo y/o a travs de tejido foliar, niveles adecuados de estos, para
contribuir a la obtencin de buenas cosechas de alta calidad.
Carvajal, Malavolta, Valencia, Morn y Mortvedt, etc., coinciden en sealar como funciones principales de los
nutrientes, las siguientes:

Funciones del Nitrgeno (N)

a) Forma parte de la clorofila, b) la materia seca de los vegetales contiene del 2 al 4% de nitrgeno, c)
interviene en todo el proceso de formacin de los tejidos para el crecimiento de las plantas, d) es el elemento
que da mayor respuesta a la produccin del cafeto y e) es constituyente de los cidos nucleicos, por lo mismo
responsable de la informacin gentica.

Funciones del Fsforo (P)

a) Desempea un papel importante en muchos aspectos de la respiracin, b) en las primeras etapas del
desarrollo del cafeto, es el responsable de formarlo vigorosamente, con buen sistema de races y luego como
promotor de la floracin y del desarrollo del fruto en la etapa de produccin, y c) imprescindible en los
mecanismos de formacin, crecimiento y multiplicacin, e interviene en la formacin de los rganos de la flor.

Funciones del Potasio (K)

a) El potasio lo requieren los tejidos vegetales en mayor cantidad que los dems cationes, lo que confirma su
alto requerimiento por la planta de caf, b) como activador enzimtico, se sabe que ms de 60 enzimas son
activadas por este elemento, c) est presente en todos los tejidos vegetales y tiene gran movilidad, d)
incrementa el efecto del nitrgeno y contribuye a la fijacin del nitrgeno atmosfrico, y acelera y mejora el
flujo y translocacin de los metabolitos, e) controla el nivel hdrico de las hojas, mejora el estado de la planta
en pocas secas y el efecto de bajas temperaturas, f) propicia mejores sistemas de conduccin internos, y le
da resistencia a plagas y enfermedades, y g) mejora el color, la calidad y la resistencia del grano.

Funciones del Calcio (Ca)

a) El calcio es reconocido como el segundo precursor. Juega un papel importante como regulador en el
crecimiento de las plantas, en su desarrollo y habilidad para adaptarse a las condiciones adversas del
ambiente, b) aumenta la cantidad de asimilacin del amonio y reduce la respiracin de la planta, resultando
esto en una mayor fotosntesis neta y en el movimiento de los azcares hacia los frutos, c) la abundancia de
calcio mejora la absorcin y utilizacin del nitrgeno en forma de amonio, d) aumenta la absorcin de potasio,
e) aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, f) los niveles altos de calcio reducen la respiracin
del fruto y prolongan la vida de almacenaje del producto, y g) favorece el poder germinativo de las
semillas.

Funciones del Magnesio (Mg)

a) Forma parte de la molcula de la clorofila, b) participa en la produccin de fotosntesis, c) interviene en la
formacin de carbohidratos, y d) estimula el desarrollo de microorganismos favorables del suelo y facilita la
fijacin del nitrgeno por las leguminosas.

Funciones del Azufre (S)

a) Interviene en la produccin de protenas, b) participa en la produccin de clorofila, c) algunas protenas de
la planta contienen azufre, y d) el papel ms importante, de tipo metablico del azufre, esta relacionado con el
hecho de que el grupo sulfhidrilo, SH , es el grupo activo de muchas enzimas implicadas en el anabolismo y
en el metabolismo de los carbohidratos, lpidos y protenas (produccin y no-produccin de estos
compuestos).

Funciones del Boro (B)

a) El boro desempea funciones fisiolgicas asociadas con las relaciones hdricas, con el metabolismo del
nitrgeno, la acumulacin de azcares y la formacin de metaxilema en pices gemulares, b) se cree que el
in borato podra formar un complejo con el azcar, lo que favorecera el paso a travs de las membranas
celulares, c) evita la acumulacin de grandes concentraciones de cidos cafico y clorognico, d) el boro est
involucrado en el metabolismo de la auxina y en el crecimiento de las races, e) tiene cierta influencia en los
procesos de multiplicacin y crecimiento celular, f) facilita los procesos respiratorios de los tejidos, g) el boro
interviene en la reproduccin de las plantas y germinacin del polen, y g) contribuye a mantener el calcio en
forma soluble, dentro de la planta, y acta como regulador de la relacin potasio-calcio.

Funcin del Cobre (Cu)

a) Es necesario para la formacin de clorofila. Es el metal componente de la oxidasa del cido ascrbico,
fenolasas y tirosinasa. La mayor cantidad est en los cloroplastos, formando la plastocianina para la
transferencia de electrones.

Funciones del Hierro (Fe)

a) Es necesario para el mantenimiento de la clorofila en las plantas, y b) esencial como componente de
muchas enzimas y transportadores.

Funciones del Manganeso (Mn)

a) Adems de actuar en la respiracin, participa especficamente en el metabolismo del nitrgeno y en la
fotosntesis, y b) ejerce influencia en el transporte y utilizacin del hierro en la planta.

Funciones del Molibdeno (Mo)

a) Requerido para la asimilacin normal del nitrgeno, b) importante en el metabolismo del fsforo y del cido
ascrbico, y c) est asociado a los mecanismos de absorcin y traslacin del hierro.

Funciones del Cinc (Zn)

a) Favorece el crecimiento de los frutos y de las plantas, as como la absorcin del fsforo, y b) el cinc es
responsable de la sntesis de auxinas (hormonas del crecimiento).

Funciones del Cloro (Cl)

a) Responsable de la expansin de la lmina foliar y su turgencia, y b) contribuye en la calidad de los frutos y

el crecimiento de las races.

Sntomas de deficiencia de algunos elementos en

el cafeto
Nitrgeno
En las hojas nuevas y adultas se ve la prdida uniforme del color verde, que pasa a verde claro, a verde
amarillento o a amarillo. El nitrgeno se moviliza muy bien en la planta. Foto 1.

Fsforo
Manchas rojizas o pardo rojizas en las hojas adultas y viejas. El fsforo se moviliza bien en la planta. Foto 2.

Potasio
Color bronceado y muerte del tejido en los bordes de las hojas adultas y viejas, con lmites bien marcados. Es
muy mvil en la planta. Foto 3.

Calcio
Prdida del color verde, en forma de una palidez muy leve, en los bordes de las hojas nuevas. El calcio es
poco mvil en la planta. Foto 4.

Magnesio
Manchas y moteado pardo-amarillento, en los espacios entre las venas de hojas adultas y viejas. El magnesio
se moviliza bien en la planta. Foto 5.

Azufre
Prdida del color verde normal en las hojas de la punta de la rama hacia atrs. Esta deficiencia no es comn
en Guatemala. El azufre se moviliza bastante bien en la planta.

Cinc
Las hojas nuevas y jvenes se muestran pequeas y angostas, con prdida de color, y resalta el verde de las
venas. Las hojas se agrupan en forma de rosetas por acortamiento de los nudos de la rama.
Achaparramiento del cafeto y produccin de frutos pequeos. El Cinc se moviliza poco en la planta. Foto 6.

Boro
Muerte de las yemas terminales de las ramas. Aparece gran nmero de brotes que le dan a la punta de la
rama una apariencia de palmilla. Deformacin de las hojas nuevas. El boro se moviliza muy poco en la
planta. Foto 7.

Hierro

Decoloracin de las hojas nuevas y jvenes, a verde claro y verde amarillento, resaltando el color verde de las
venas. Las hojas mantienen su tamao normal. El hierro es poco mvil en la planta. Fotos 8 y 9.

Manganeso
Las hojas nuevas y jvenes pierden su color, resaltando el color verde de las venas, a veces como franjas
verdes difusas a lo largo de estas. Las hojas tienden a ser ms grandes. El manganeso se moviliza poco en
la planta. Foto 10.

Cobre
Las hojas presentan nervaduras salientes (costillas), clorosis leve y manchas pardas asimtricas. Las hojas
ms jvenes aparecen distorsionadas, con una forma de S, por falta de crecimiento de los nervios y pierden
su color verde.

Molibdeno
De acuerdo con Carvajal, inicialmente se desarrollan manchas amarillas cerca de los mrgenes y se tornan
amarillo-pardas y necrticas primeramente en el centro. Desde la parte central sucede un rizamiento de las
hojas, de manera que los lados opuestos se tocan por debajo.

Cloro
La literatura no reporta sintomatologa por deficiencia de cloro, lo que hace suponer que las cantidades
existentes en la mayora de los suelos agrcolas son suficientes.

Fertilizantes para el cafeto

Para aplicar nitrgeno, fsforo y potasio a los suelos, se usan fuentes simples de nitrgeno, potasio y frmulas
NPK. La frmula 21-7-14, tiene 21% de nitrgeno (N), 7 % de fsforo (P2O5) y 14 % de potasio (K2O). En
suelos bajos de potasio (K), debe ponerse mayor atencin al uso de frmulas con este elemento. En suelos
cidos hay que tomar en cuenta las fuentes de nitrgeno, que esta sea lo menos acidificante, como el Nitrato
de Magnesio, Nitrato de Calcio, etc.
Cuando hay necesidad de suministrar calcio y magnesio a los cafetales, lo ms conveniente es aplicar cal
dolomtica (carbonatos, o hidrxidos de calcio y magnesio) a los suelos, en cantidades pequeas. Las
deficiencias de elementos menores como cinc (Zn) y boro (B) se corrigen por medio de aspersiones foliares.
La de cinc se corrige por aspersiones foliares quelatados o sales como sulfato de cinc agrcola heptahidratado
(22.5 % Zn). La de Boro con aplicaciones foliares de Boro estabilizado u Ortoborato de sodio tetrahidratado
(20.5% B) y otros productos. Las deficiencias de hierro (Fe) se han corregido con aplicaciones de quelato de
hierro, el cual contiene de 6 a 12 % de Fe bien, con aplicaciones de sulfato de hierro, que contiene de 19 a
23 % de Fe; con dosis de 2 libras por manzana.

Fertilizacin en almcigos y plantaciones

establecidas
Fertilizacin disuelta al suelo del almcigo o mtodo Anacaf
Consiste en disolver el fertilizante y aplicarlo con aspersora de mochila al suelo; para ello se quita la boquilla
de la lanza y se mantiene baja la presin de la bomba para no salpicar las hojas. La frmula de fertilizante
utilizada es sobre la base de un anlisis de suelos. Las frmulas tradicionales son: 20-20-0, 16-20-0 18-460. Sin embargo actualmente par fortalecer la parte maderable de la plntula y darle mas robustez a la misma

se estn aplicando las del tipo 10-30-10 bien la 12-24-12. La disolucin en agua es a una concentracin del
3%, equivalente a 30 gramos por cada litro de agua. La solucin se aplica al suelo, a razn de
50 centmetros cbicos por bolsa, o por mata, por aplicacin. Debern hacerse de cuatro a cinco
aplicaciones, a partir de un mes despus de la siembra.
Este 3 % en 50 ml de solucin, equivale a 1.5 gramos de fertilizante por bolsa. Se disuelven 13.5 libras de
fertilizante en un tonel de 50 galones de agua. Antes de aplicarlo deber verificarse que el suelo est hmedo
y que las bocas de las bolsas estn abiertas (no dobladas hacia adentro).

Fertilizacin granulada al suelo del almcigo

Es importante realizarla en base a un anlisis de suelo, para realizar la aplicacin con la formula adecuada,
pero generalmente las ms usadas son: 20-20-0, 16-20-0, 18-46-0 y 10-50-0., se aplica al suelo entre tres y
cinco gramos (corcholata = 5 gr) por bolsa por aplicacin, en un crculo alrededor del tallo, separado de este,
mejor si es a la orilla de la bolsa. El nmero de aplicaciones es de cuatro a cinco (una cada mes) a partir de
cuatro semanas despus de la siembra. En almcigos al suelo se usan las mismas frmulas, en igual nmero
de aplicaciones. Verificar que el suelo est hmedo.

Fertilizacin foliar en almcigos

Se puede mejorar el vigor y desarrollo de las plantitas por medio de fertilizantes foliares como complemento
de la fertilizacin al suelo. Se recomiendan frmulas del tipo 20-20-20, 10-30-10, frmulas con elementos
menores y otras similares, principalmente cinc, boro, hierro, calcio para los almacigos que se realizan en
partes altas, etc. Las dosis varan de una a dos libras por 50 galones de agua. Si es lquido, de 0.5 a 1 litro
en 50 galones de agua. Deben considerarse tambin las dosis que recomiendan las etiquetas de los
fertilizantes. Los fertilizantes foliares se aplican cada 15 30 das, segn el aspecto de las plantas.

Fertilizacin al suelo de la planta

Cuando se transplantan los cafetos del almcigo al campo, previamente debe analizarse el suelo. Si este
presenta deficiencia de potasio, hay que utilizar una frmula del tipo 10-30-10 bien la 12-24-12. De lo
contrario, debe tratarse con una frmula 20-20-0, 18-46-0 10-50-0. La dosis es de una a dos onzas por
mata, al momento de la siembra, o bien unos pocos das despus. El fertilizante se aplica al voleo alrededor
de la planta, para reas planas y en media luna arriba para terrenos inclinados.
Despus, la planta se incorpora al mismo programa de fertilizacin de los cafetos adultos, aplicndole dos
onzas por mata.

Mtodos de aplicacin del fertilizante

Se han utilizados varios mtodos, pero actualmente es mas recomendo es el mtodo al voleo.
AL VOLEO
El fertilizante se aplica de manera dispersa a partir del tronco principal al punto de goteo, sin efectuar la
prctica del plateo y / o limpia de la hojarasca del suelo; la forma de distribucin puede ser en forma de crculo
y si el terreno est en una pendiente considerable, hay que aplicarlo en media luna. Esta aplicacin est muy
generalizada por su eficiencia en el nmero de unidades por rea, y la fertilizacin, aplicando este mtodo, ha
reportado buenos resultados. Segn la clase y grosor de la cobertura, habr que hacer un plateo a la ligera o
cuidando de asegurar que el fertilizante quede lo ms cerca posible del suelo.

pocas para la aplicacin de los fertilizantes

Las pocas deben considerar un adecuado suministro de nutrientes para suplir los requerimientos de la
planta, y en particular la formacin del fruto.

Mayo a Junio
Al inicio del invierno, se puede aplicar una frmula NPK o bien NP, segn el resultado del anlisis de suelos.

Agosto a Septiembre
Se recomienda aplicar una frmula completa o bien NK, respaldado en el anlisis de suelo. Esta poca no es
apropiada para aplicaciones de solo nitrgeno. En los casos en que slo se puede hacer una aplicacin de
fertilizante al ao, sta es la poca de hacerla.

Octubre a Noviembre
Antes de que finalicen las lluvias, se debe hacer una aplicacin adicional de slo nitrgeno (Nitrato de calcio,
nitrato de amonio o nitrato de magnesio), segn las recomendaciones del laboratorio. En suelos deficientes de
potasio es importante contemplar este elemento en esta poca de aplicacin, que tendr sus efectos en la
preparacin del siguiente ao o ciclo productivo.

Elementos secundarios
Estos son calcio, magnesio y azufre. Si el anlisis de suelo reporta deficiencia de:

Calcio, aplicar hidrxido de calcio (cal hidratada), a razn de tres onzas por planta, (en una densidad
de 3,500 plantas / mz se requieren 6.5 qq. /mz.).

Calcio y magnesio, aplicar cal dolomtica (carbonato de calcio y magnesio) o cal dolomtica calcinada
(hidrxido de calcio y magnesio). En los dos casos la dosis es de tres onzas por planta, (en una
densidad de 3,500 plantas / mz se requieren 6.5 qq. /mz.).
Calcio y azufre, aplicar sulfato de calcio (yeso) a razn de cuatro a 16 onzas por planta.

Magnesio, aplicar carbonato de magnesio (magnesita), a razn de dos onzas por planta (en una
densidad de 3,500 plantas / mz se requieren 4.40 qq. /mz.).

Cuando es necesario aplicar cal, debe hacerse entre marzo y abril o entre julio y agosto (cancula). Cuando
hay necesidad de azufre en los cafetales, puede aplicarse de sulfato de calcio (yeso agrcola).

Micronutrientes incorporados al suelo

Cuando los micronutrientes se van a aplicar en forma granulada al suelo, como boro y cinc, se pueden
incorporar a la frmula NPK (En libras puras por manzana, para boro: en un rango de 10 a 15, teniendo el
sumo cuidado de no sobredosificar por ser fitotxico. Para el cinc: de 15 a 25).

Dosis de fertilizante
Las cantidades de fertilizante usadas varan de cuatro a ocho quintales por manzana, por aplicacin,
dependiendo de varios factores, especialmente de la productividad del cafetal. Por ejemplo, en una plantacin
a 2 x 1 metros de distanciamiento, se obtiene una densidad de 3,500 cafetos por manzana; entonces las
dosis son de dos a cuatro onzas por cafeto, por aplicacin. Cuando el fsforo y el potasio estn en

concentraciones altas en el suelo, se aplica la mitad de la dosis de potasio con fines de mantenimiento y la
fuente nitrogenada.
Cuando la cal dolomtica se recomienda slo como fertilizante (fuente de calcio y magnesio como nutrientes),
se aplican de tres a cinco onzas por cafeto adulto.

Fertilizacin de cafetales que van a receparse y de

cafetales recepados
En cafetales donde los suelos contienen niveles adecuados de nutrimentos (determinados por el laboratorio
de suelos) y han tenido buenas producciones, se recomienda hacer una fertilizacin en junio a los surcos o
lotes completos que se van a recepar el prximo ao. De igual manera se recomienda fertilizar los surcos o
lotes completos recin recepados, con una aplicacin en septiembre. En estos ltimos es indispensable, para
estimular los brotes nuevos, la aplicacin inmediata, luego de recepar, con dos libras de Ortoborato de
sodio, de dos a tres libras de sulfato de cinc agrcola heptahidratado y adicionar un bioestimulante
(aminocido que no reaccione con el Zn) y tener cuidado de corregir el pH de la mezcla a 5.5 con cido
ctrico. Para ello, a nivel de campo, utilizar la cinta para medir acidez.
El propsito de chequear el pH de la mezcla es por la razn que con pHs mayores a 6 se forman precipitados
debido a que el Ortoborato de sodio es de reaccin alcalina, mientras que con pHs entre 5 y 5.5 no se
formaran precipitados.

Nota: Izquierda pH 5 a 5.5. Derecha pH mayor de 6

Mezclas fsicas de fertilizante

Aparte de los fertilizantes qumicos tradicionales de presentacin granular, existen las mezclas fsicas
compactadas de fertilizante. Con la compactacin, se hace la mezcla de los elementos minerales en su
proporcin exacta, segn la frmula deseada. El producto es de una estructura slida en forma de torta, en la
cual quedan fijos los minerales en las proporciones requeridas. Esta torta se tritura hasta obtener partculas
adecuadas para su aplicacin al cafeto.

Fertilizacin foliar
Como primer paso, se debe realizar un anlisis de suelos y uno foliar con fines de determinar el grado de
fertilidad del suelo y las concentraciones de los elementos nutricionales en la planta, en funcin de ello aplicar
la fuente correspondiente al elemento requerido y con la dosis adecuada, haciendo una aspersin con buena
cobertura en la planta.
En la tcnica del anlisis foliar se conocen los niveles crticos de los elementos minerales y su variacin
estacional, as como tambin el desarrollo fisiolgico de las hojas para el muestreo de cada elemento. Por lo
que con el anlisis foliar de manera simultanea con el anlisis del suelo genera deducciones de juicio para el
diseo de programas de fertilizacin por temporada o anual.
Son varios los objetivos que se persiguen con el anlisis foliar, tales como establecer correlaciones con los
resultados del anlisis del suelo, efectividad de la nutricin de la planta lo que permite modificar u
reorientar los programas de fertilizacin, algunos de los propsitos son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Diagnosticar las deficiencias de los elementos minerales.

Gua para un programa de fertilizacin eficiente, cuando se realiza correlacionalidad con el anlisis
de suelos.
Determinar antagonismos existentes por la suficiencia o falto de algunos elementos lo que implicara
desequilibrios por una mala fertilizacin.
Se conoce la respuesta a los fertilizantes con respecto a cantidad y calidad.
Se comprueba la eficacia del mtodo de aplicacin de los fertilizantes.
Permite correlacionar la produccin con el grado de nutricin de la planta

Cuadro 3. Muestreo de hojas en funcin de su desarrollo fisiolgico en la planta, para

la determinacin del elemento especfico, comparado con el cuarto par.
Pares de hojas de afuera haca adentro
primer par
cuarto par
del noveno al onceavo
Comparador
Mg
B
Anlisis de todos los elementos
Zn
K
Ca
Fe
Mn
Primera aplicacin foliar: en prefloracin, boro y zinc; la segunda, al mes y medio despus de la floracin:
boro, zinc y calcio; la tercera a los dos meses y medio despus de la floracin, calcio, magnesio, boro y zinc.
Las empresas cafetaleras que requieran una cuarta aplicacin, deben hacerla a los tres meses y medio
despus de la floracin, con magnesio, azufre, zinc, boro, hierro y cobre.
Aspectos importantes a contemplar en la disolucin para que los elementos sean compatibles: corregir el
potencial hidrognico (pH) de la solucin entre 5 y 5.5; luego verter los productos de manera ordenada
(primero: 1/2 volumen del agua, corregir pH (5-5.5), adherente, elementos minerales, bioestimulantes,
chequear pH, fuente de B y complementar el volumen del agua), para no afectar la mezcla y contemplar un
penetrante (bioestimulante) para obtener buena eficiencia en la absorcin.

Mezclas foliares
Las mezclas foliares hay que disolverlas o diluirlas con agua a un volumen total de 200 litros (teniendo el
cuidado de chequear el pH de la mezcla que este se encuentre ente 5 a 5.5).

LA PRIMERA MEZCLA EN PREFLORACION: Ortoborato de sodio, 1 libra; sulfato de zinc

heptahidratado, 2 libras; adherente, 200 ml. Contemplar un bio-estimulante *.

SEGUNDA MEZCLA FOLIAR, A 45 DAS DESPUES DE LA FLORACIN: Ortoborato de sodio, 1

libra; sulfato de zinc heptahidratado, 2 libras; calcio quelatado, 1 litro. Contemplar un bioestimulante*.

LA TERCERA MEZCLA FOLIAR, A DOS MESES Y MEDIO DESPUES DE LA FLORACIN: Nitrato

de potasio, 8 libras; Ortoborato de sodio, 1 libra; sulfato de zinc heptahidratado, 2 libras; sulfato de
magnesio, 6 libras. Contemplar un bioestimulante*.
* = aminocido que no reaccione con el cinc.

NOTA:
El nombre tcnico ortoborato de sodio se puede encontrar comercialmente como solubor, y el sulfato de zinc
heptahidratado como sulfato de cinc agrcola.

Muestreo de suelos
Dividir la finca en lotes o secciones
La divisin en tablones de una finca sirve generalmente como base. Luego hay que subdividir cada rea en
lotes uniformes por sus caractersticas siguientes:

Topografa del terreno: partes muy quebradas o planas.

Color: Suelos rojizos u oscuros.

Textura del suelo: Arenoso, arcilloso o limoso.

Pedregosidad.

Condiciones del cultivo: Edad del cultivo (planta o cafetal en produccin), cafetales con y sin sombra.
Las reas no fertilizadas y fertilizadas debern ser muestreadas por separado de las dems. rea
encalada con anterioridad.

Herramientas para la recoleccin

Para realizar el muestreo de suelos se requiere de cualquiera de las siguientes herramientas: un azadn, pala,
piocha o coa (Coba), machete y los utensilios y materiales: Cubeta plstica, cinta mtrica, bolsas de papel o
cajas (especiales para muestreo) o bolsas plsticas; etiquetas y plano de la finca. Si el terreno lo permite,
pueden usarse barrenos muestreadores, con los cuales el trabajo es ms rpido.

Cmo tomar una muestra

1.
2.
3.
4.
5.
6.

La muestra debe tomarse debajo de la mata, en la banda donde se aplica el fertilizante.

Previo a la toma de la submuestra se limpia la banda de fertilizacin.
Luego se abre un hoyo en forma de V, de unos 20 a 25 centmetros de profundidad.
Se procede a extraer desde la superficie hasta el fondo, en uno de los lados de la V, una tajada de
dos centmetros de espesor de suelo, con una pala, azadn o cuta.
Esa porcin de suelo se coloca en una cubeta plstica, limpia.
Esta porcin de suelo corresponde a la submuestra.

En esta forma se toman de 12 a 15 submuestras, en cuatro o cinco puntos representativos del lote. En cada
punto se deben tomar tres muestras.

Pasos para extraer las 12 o 15 submuestras

1.
2.
3.

Definir dentro del lote, de cuatro a cinco puntos representativos del cafetal.
Cada punto representativo debe estar constituido por tres plantas en lnea con el surco.
Identificar las plantas dentro del punto representativo de la manera siguiente:
a) El punto representativo, con nmeros romanos de I al V.
b) Elegir el nmero del surco.
c) Identificar las plantas con su nmero correlativo, correspondiente dentro del surco.

4.
5.

Ya identificadas debidamente las tres plantas dentro del punto representativo, extraer una
submuestra en cada una de las tres.
El suelo proveniente de todos los sitios de muestreo se junta en la misma cubeta. Lo colectado en la
cubeta, se revuelve bien con la mano cubierta de una bolsa plstica, y se vierte a una bolsa o caja
especfica para muestreo.

EJEMPLO DEL REGISTRO DE LOS NUMEROS DE PUNTOS REPRESENTATIVOS, SURCOS Y SUS TRES
PLANTAS. (Ver esquema 1. Puntos de muestreo)
Nombre de la finca y localizacin: ____________________________________
Nombre o nmero del lote: __________________________________________

No. punto
representativo

I
II
III
IV
V

No. del No. correlativo de Nmero de aos del monitoreo del

surco
la planta en el muestreo de suelos.
(de 3 a mas
surco
aos)
1
2
3
fecha
fecha
fecha
15
16
17
02/02/06
10/02/07
15/02/08
3
28
29
30
02/02/06
10/02/07
15/02/08
6
115 116 117 02/02/06
10/02/07
15/02/08
14
50
51
52
02/02/06
10/02/07
15/02/08
26
46
47
48
02/02/06
10/02/07
15/02/08
72

Identifique la muestra
La muestra se rotula y se le anota el nmero, el nombre del lote o seccin, la fecha de muestreo, las
condiciones del cafetal, el nombre de la finca, su localizacin, el nombre del propietario y su nmero de
telfono; y especificar si la muestra corresponde a la banda o a la calle.

Otras recomendaciones a seguir para identificar los puntos de

muestreo

Evite tomar muestras donde hayan quemado lea, a orillas de rancheras o basureros, en sitios
donde halla cal, cerca de caminos, en lugares con estircol y en terrenos erosionados.
No use equipo que est sucio y evite que las muestras se contaminen con fertilizante, cal u otros
productos.

Si tiene antecedentes de acidez en su terreno, es conveniente hacer el muestreo a dos

profundidades, de 0-20 cms y de 21-40 cms, teniendo el cuidado de tomar por separado el suelo de
cada profundidad. Para esto se recomienda tomar primero la muestra de 21-40 cms y seguidamente
la muestra de 0-20 cms. Con ello se obtienen dos tipos de muestras compuestas, por lote o seccin.
Hacer el muestreo al inicio de la estacin seca, procurando que hayan transcurrido dos meses
despus de la ltima fertilizacin. Los meses de diciembre a abril son los recomendados. Esto
permite realizar los anlisis qumicos previos a la recomendacin de un programa de fertilizacin, con
anticipacin, para efectuar las compras o reservaciones de fertilizantes y estar preparados en la
poca de invierno para fertilizar los cafetales.

A dnde enviar las muestras

Finalizado el proceso de muestreo, las muestras pueden ser llevadas personalmente al laboratorio
agrcola Analab de Anacaf, para el anlisis respectivo, o enviadas a dicho laboratorio a travs de las oficinas
regionales de Anacaf.