Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
ro
CELULA VEGETAL
DEFINIIA CELULEI
Dificultatea definirii celulei este argumentat de complexa sa organizare ifuncionare, iar
pe de alt parte, de realitatea c esena fenomenelor vitale nu estenc pe deplin
elucidat.Dac n anul 1665 fizicianul englez R OBERT HOOKE
a descris pentru primadat celulele i le-a conceput drept uniti structurale goale, cum de
altfel i eraucelulele esutului mort de plut pe care le-a observat, ulterior, n anul 18381839, botanistul SCHLEIDEN i zo o lo g ul S CHWANN
au emis teoria celular care confirmafaptul c celulele nu sunt numai uniti
structurale, ci i funcionale. Conformteoriei celulare, corpul tuturor
vieuitoarelor este alctuit din celule care sunt formate din membran, citoplasm i
nucleu.Progresele realizate n sec. XX n construcia microscoapelor i tehnicilenoi de
fixare i colorare a esuturilor, au permis studiul ultrastructurii celulei i
aus t a b i l i t f a p t u l c t o a t e f e n o m e n e l e v i t a l e a l e o r g a n i s m e l o r v i i (
c r e t e r e a , reproducerea, micarea, adaptabilitatea, reactivitatea la stimulul factorilor
externietc.) pot fi explicate doar prin intermediul activitii celulare.Prin urmare, celula
trebuie neleas drept unitatea elementar i discret alumii vii, produs al unei
ndelungate evoluii, cu o ordine interioar complex carei confer capacitatea de
cretere, dezvoltare i reproducere i care, datorit uneiorganizri dinamice se afl n
relaii permanente de schimb de substane i energiecu mediul nconjurtor (DICULESC i
DOINAONICESCU, 1983).
1.2. ORGANIZAREA CHIMIC A CELULEI I SEMNIFICAIASA BIOLOGIC
S tu di ul c ompo z i i e i e le me n ta r e a c el ul e i a te s t fa pt ul c n ic i un ul
d in elementele chimice care intr n alctuirea materiei vii nu este specific doar
pentruaceasta, ntruct toate elementele componente fac parte din elementele naturale
aletabelului periodic.n celule, concentraia elementelor este diferit fa de cea
din natur iaceasta se datoreaz proprietilor acestora de a seleciona din mediul
extern doar ac el e e le me nt e ca re le s u nt u ti le i n ec es ar e. S - a c on s t at at
f ap tu l c ce lu le l e selecioneaz din mediul nconjurtor, de preferin,
elementele uoare iar dinacest punct de vedere, compoziia celulelor este mai
apropiat de compoziiacosmosului.Din masa celulei, peste 95% o reprezint patru
elemente: oxigen, carbon,hidrogen i azot. Alte cteva procente sunt reprezentate
de Ca, P, K, S, Na, Fe,Mg i Cl - acestea formeaz grupa macroelementelor. Exist i
elemente care se
r eg s e s c n c a nt it i fo a rt e mi c i, el e co n s t i tu i nd g ru pa mi c r oe l e m en te lo
r s au oligoelementelor.Evaluarea elementelor care intr n alctuirea materiei vii
sugereaz faptulc celulele sunt alctuite din ap, sruri minerale i substane organice.
Apa
Lipidele
f or me a z c om p le x e l ip op r ot e ic e , c ar e s t au la ba z a f or m r ii diferitelor
tipuri de citomembrane sau sunt stocate sub form de depozite, nvederea
furnizrii combustibilului necesar transformrilor energetice, alturi de glucoz.
1.3. COMPARTIMENTAREA CELULAR
Es t e c un os c u t f ap tu l c orga ni te l e c el ul ar e s u nt in d iv i du a li z a te p ri n inter
mediul membranelor, ceea ce nseamn c reaciile biochimice sunt separatespaial n
intimitatea celular.Principalele compartimente intracelulare sunt (fig.1.1, HOPSON
i WESSELLS,1990): compartimentul mitocondrial, cel al reticulului
endoplasmatic, vacuolar,nuclear i cloroplastic. Datorit acestei compartimentri,
reaciile biochimice nu
s e s t nj e ne s c re c ip r oc , i ar s uc c e s i u n ea i v it e za l or de de s f ur ar e n u e
s te perturbat.Fig. 1.1. Compartimentarea celulei vegetale
Incluziunile celulare
s e r e f e r l a p r o d u i i m e t a b o l i s m u l u i c a r e s e ac u mu l ea z n
ci to pl as m i ca re g s e s c n a ce s t s p a iu u n lo c d e de po zi ta r e temporar
sau definitiv. Aceste depuneri sau incluziuni pot fi de diferite tipuri:glucide, lipide,
proteine, pigmeni, cristale sau cristaloizi. De regul, glucidele sedepun sub form de
amidon, iar lipidele apar sub form de picturi de diferitemrimi, de obicei
sferice. Prezena lipidelor sub form de picturi mici indic o celul foarte activ,
cu un mare turnover metabolic.n citoplasm, alturi de organite i incluziuni
celulare exist formaiuninedelimitate de membrane i care din aceast cauz se
afl ntr-un permanent p r o c e s d e p o l i m e r i z a r e
d e p o l i m e r i z a r e . E s t e v o r b a d e m i c r o f i l a m e n t e i mi c ro t ub u l i c ar e d
a to ri t le g t ur ii lo r d e me mb ra n a c el ul ar , co nt ri bu i e l a formarea
citoscheletului
(fig.1.2, HOPSON i WESSELLS1990)
.Fig. 1.2. Citoscheletul celulei
ice l e n ee l ec tr o l it ic e di n h ia l op la s m . A s tf el , d a c n hi a lo p la s m pr ot e
i ne le globulare sunt predominate, hialoplasma va avea o consisten fluid iar
dac predominante vor fi proteinele filamentoase, hialoplasma va avea un statut vscos.
1.4.1. MitocondriileFuncia organitului
este considerat rezervorul energetic al celulei la nivelul cruia are
loc producerea, transformarea i stocarea energiei necesare tuturor fenomenelor
vitale. Energia se realizeaz, n principal, prin aciunea enzimel
o r o x i d o - reductoare aflate n mitocondrii, dar i prin procesul fosforilrii oxidative
care sedesfoar tot la nivelul acestor organite;
acest centru respirator al celulei dispune acumularea energiei la nivelulgruprilor
macroergice fosfatice (ATP) care sub aciunea ATP-azei vor pune nlibertate
energia pe care o conin i care ulterior va servi la desfurarea
tuturor proceselor vitale celulare;
substanele organice complexe care trec din citoplasm n interiorul mitocondriei,
se degradeaz sub influena enzimelor respiratorii, iar dup un lung ir d e r ea c ii de
ox id o- r ed uc er e s e v or t ra ns fo rma n c omb in a ii ch i mic e ma i simple,
accesibile astfel consumului celular;
faptul c intervalul de via al mitocondriilor este extrem de scurt (8zile) este
compensat de reaciile complexe care au loc n interiorul lor, reaciicatalizate
de enzime a cror repartiie este foarte mare; peste 50% din enzimele unei celule
se afl localizate n mitocondrii.
A rh it ec tu r a i nt er n i ex te rn
( f i g . 1 . 3 , H OPSON i WESSELLS 1 9 9 0) .
Conformaia sa specific faciliteaz recunoaterea sa fa de celelalte
organitecelulare prezente n citoplasm, mitocondria fiind alctuit din:membrane
extern neted
membrana intern prevzut cu criste mitocondriale;spaiul extern cuprins ntre cele dou
membrane;
spaiul intern sau matricea mitocondrial dispus n interiorul
m e m b r a n e i interne i a cristelor.
M e mb r an a ex t er n ne te d
, e s t e o f o r m a i u n e l i p o p r o t e i c n c a r e pr ot ei ne l e s e a fl n tr-o
p ro po r ie d e 60 %, c o mp ar a t iv cu p ro ce nt ul de l ip id e (40%). Aceast
proporie face ca membrana extern s fie permeabil, prin earealizndu-se
schimburile dintre citoplasm i organit. Pe aceast membran i desfoar
activitatea o serie de enzime (CoA-ligaza, sistemul NADH
Spaiul extern
al mitocondriei repartizat ntre cele dou membrane este deosebit de activ, la
nivelul su avnd loc schimburi continue ntre mitocondrie icitoplasm, prin
intermediul membranei externe. n cazuri patologice, n acest
s pa iu s e d e pu n ma t er i a l e a no rga ni ce , ca re o bt ur ea z pa r i a l s a u to ta l a
ce s t compartiment, avnd drept consecin alterarea funciei mitocondriei.
este implicat n cel mai important proces fiziologic, fotosinteza, care presupune
transformarea energiei luminoase (solare), n energie chimic de tipulglucidelor, proces la
care particip sisteme enzimatice specifice, care lipsesc dinmitocondrii sau alte organite
celulare;
aceste organite care lipsesc la celulele animale, fiind prezente numai ncelulele
vegetale, la nivelul tuturor organelor verzi ale plantelor, dispun de unaparat
molecular unic care convertete energia luminoas ntr-un tip de
energieaccesibil utilizrii celulare. Dac n faza de lumin a fotosintezei se
genereazmolecule ATP din ADP, molecule NADP-redus din NADP-oxidat i molecule
deo xi ge n d in ap , n fa za de n tu ne ri c a f ot os in te ze i s e tr an s f or m
b io xi du l de carbon n hidrat de carbon, folosindu-se molecule de ATP i NADP-redus
formate prin reaciile enzimatice desfurate la lumin;
Arhitectura intern i extern
. C l o r o p l a s t u l a r e o a r h i t e c t u r asemntoare cu a
mitocondriei.Cloroplastul este alctuit din (fig.1.4, HOPSON i WESSELLS, 1990):
membran dubl care la exterior prezint o foi neted iar la interior ofo i cu ta t
c ar e d n a te re l a c ri s t e s au p li ur i di s p us e pa ra le l c u ax a l un g
a organitului stroma sau matricea cloroplasmatic;
formaiuni discoidale care formeaz pachete compacte numite grane.Fig. 1.4.
Cloroplastul12
Vacuola
este componenta nevie a celulei care concur la hidratarea acesteia pe baza principiilor
osmotice;
n timpul maturrii seminelor, vacuola beneficiaz de un statut gelificati astfel va
reprezenta rezervorul protidic consumat de embrion n timpulgerminaiei seminelor;
prezena tonoplastului care delimiteaz la exterior acest rezervor de apal celulei i
proprietile acestei membrane plasmatice, determin afiniti diferiten ceea ce privete
trecerea apei, a substanelor cu molecul mic i a substanelor organice cu molecula
mare;
asigur reinerea substanelor toxice i nefolositoare din punct de vederemetabolic.
Arhitectura interna si externa
. Acest constituent citoplasmatic estealctuit din:membrana extern numit tonoplast;
sucul vacuolar n care substanele minerale sunt disociate n ioni isubstanele organice
care se afl fie dizolvate, fie sub form coloidal.
Compoziia chimic
. Prezena unei game diverse de substane minerale,acizi organici (malic, citric, oxalic),
uleiuri eterice, glucide (glucoza, fructoza,zaharoza) i taninuri, confer sucului vacuolar
un pH acid care difer de cel alcitoplasmei, n general, neutru sau slab
alcalin.Vscozitatea sucului vacuolar este mai mare dect a apei, iar n cadrulcelulelor
aferente aceluiai esut, variaz n funcie de natura substanelor dizolvate.
Dimensiunea, numrul i poziia organitului
. Iniial, vacuolele suntmici, ulterior ele se mresc, conflueaz unele cu altele, iar n final
rmne osingur vacuol mare. Aceast situaie atrage dup sine localizarea vacuolei
ncentrul celulei i mpingerea protoplasmei spre exterior.n funcie de vrsta celulei,
forma i numrul vacuolelor difer foarte mult.La celulele tinere aferente esuturilor
meristematice, vacuolele au formglobuloas i dimensiuni extrem de mici.
Originea
. Vacuolele celulelor provin din dilatarea reticulului endo- plasmatic.
1.4.10. Membranele plasmatice i plasmodesmele
Cele dou membrane plasmatice (fig.1.8) ale celulei sunt plasmalema itonoplastul,
prima delimitnd citoplasma n imediata vecintate a pereteluicelular, iar cea de-a doua
fiind membrana care separ vacuola de coninutul protoplasmatic al celulei. Se numesc
membrane plasmatice ntruct ele fac corpcomun cu citoplasma, prin urmare, ele nu pot fi
detaate de aceasta.Fig. 1.8. Membranele plasmaticei plasmodesmele
Plasmalema
. Pelicul fin, hialin, rezistent i elastic este membrana plasmatic repartizat imediat
sub peretele celular. Considerat un strat periferical citoplasmei, ea are grosimea de 75-
Peretele celular
Scheletul
este format din macromolecule de celuloz grupate n micele,microfibrile, macrofibrile
i fibre, el constituind unitatea de baz a pereteluicelular.
Matricea
este substana fundamental, de consisten moale, format dinhemiceluloze, substane
pectice, proteine i lipide, funcia ei fiind aceea de liant.Din categoria
substanelor de ncrustare
fac parte: suberina, lignina,cutina, taninul, ceara i chitina. Prin impregnarea matricei cu
aceste substane,rezistena peretelui celular se mrete considerabil.Intercalarea noilor
microfibrile de celuloz printre cele vechi existente,faciliteaz creterea n suprafa a
peretelui celular (intususcepiune), iar suprapunerea noilor pturi de celuloz peste cele
existente, favorizeaz creterean grosime a acesteia (apoziie). Cnd membrana s-a
ngroat pn la limita deelasticitate, nceteaz att creterea ei ct i a celulei respective.
Compoziia chimic
. Analiza chimic a membranelor celulare arat proporia n care se regsesc elementele
componente: celuloz (34-36%),hemiceluloz (33-42%), lignin (8-20%), cantitile mai
mici aparinndsubstanelor pectice, polizaharidelor necelulozice, proteinelor, cerurilor
ielementelor minerale.
Dimensiunea, numrul i poziia organitului
. Exist un singur peretecelular care protejeaz coninutul protoplasmatic, localizarea sa
fiind n imediatavecintate a plasmalemei. Elementele de structur ale peretelui celular,
respectivmacrofibrilele de celuloz au o grosime de 0,4 .
Originea
. Geneza peretelui celular se evideniaz n ultima faz adiviziunii nucleului i n formare
el parcurge trei stadii: primordial, primar isecundar. Peretele primordial este cunoscut i
sub numele de lamel mijlocie pestecare, n timp, se vor forma peretele primar, secundar
i uneori teriar (conifere).
Powered by http://www.referat.ro/
cel mai tare site cu referate