IMPORTANCIA DE LA ELECTROQUMICA EN EL CAMPO DE

CIENCIAS DE LA SALUD, INDUSTRIA ALIMENTICIA Y MEDIO

AMBIENTE
La Electroqumica como ciencia que se encarga de estudiar la transformacin de
la energa elctrica en energa qumica y viceversa, est siendo ampliamente
utilizada en la actualidad debido al desarrollo tecnolgico que vivimos. Los
avances en electrnica y nanotecnologa han permitido la aparicin de una
instrumentacin cada vez ms sofisticada, potenciando extraordinariamente la
investigacin electroqumica experimental.

En la actualidad se requiere cada vez ms de tcnicas analticas y dispositivos

que permitan la deteccin de diferentes sustancias que afectan la salud de las
personas y la calidad de los alimentos y aguas que consume la poblacin humana.
La deteccin de estas sustancias que atentan contra la calidad de vida del ser
humano es un problema analtico de la mxima importancia en la actualidad
originado por un problema de salud pblica. Las tcnicas electroqumicas,
sensibles y selectivas podran ser utilizadas para tal fin, y los equipos que se
emplean para desarrollarlas son econmicos si se les compara con los que se
utilizan en otras tcnicas analticas.

Por ejemplo, la deteccin de patgenos en la industria agroalimentaria y en el

medioambiente a los bajos niveles exigidos y con tiempos de anlisis mnimos con
el fin de aplicar las medidas correctoras/sancionadoras pertinentes, requieren
mtodos bioanalticos avanzados basados en el reconocimiento molecular entre
un receptor especfico y el analito. Los dispositivos analticos que se requieren
deben ser capaces de detectar y en algunos casos de cuantificar patgenos a
niveles trazas presentes en fluidos biolgicos, alimentos y muestras de inters
ambiental, debido al efecto que los mismos pueden causar en el organismo y en
nuestro medio ambiente. Actualmente esta rea tan importante para la salud y
bienestar del pueblo venezolano depende tecnolgicamente de pases
desarrollados. La mayora de los laboratorios de anlisis clnico en nuestro pas
dependen de kits de sustancias que son suministradas por corporaciones
farmacuticas internacionales para la valoracin y cuantificacin de una variedad

de sustancias qumicas y patgenas que pueden estar presentes en fluidos

biolgicos.

El desarrollo de DETECTORES electroqumicos de bajo costo, as como el

desarrollo de metodologas electro analticas que permitan estandarizar mtodos
electro analticos para la cuantificacin de sustancias de inters en anlisis clnico,
y en la industria alimentaria abarataran el costo de los mismos, lo cual permitira
en su aplicacin en gran escala a nuestra poblacin venezolana y llevar en tiempo
real un control de calidad de una variedad de alimentos y la deteccin oportuna
por ejemplo de patgenos que atentan contra la salud del pueblo venezolano.
Adems nos permitira independizarnos tecnolgicamente en cuanto al desarrollo
de detectores electroqumicos vitales para la identificacin y/o cuantificacin de
una gran variedad de patgenos y dems sustancias que pueden estar presentes
en una variedad de muestras de inters mdico e industrial y que son las
responsables del estado de salud de nosotros los venezolanos.