Escola Profissional Dr.

Francisco Fernandes
Curso Profissional Tcnico de Turismo Ambiental e Rural
Portaria n. 1287/2006 de 21 de novembro
Projeto cofinanciado pelo FSE - Ao - Tipo 1.1.2.2
Ano Letivo 2014/2015 1. ano
Disciplina: TURISMO E TCNICAS DE GESTO

Mdulo 3: A Procura Turstica ( 25h/28 t)

Aluno(a):

Data: 27/11 /2014

________________________________________
(28T)
Mdulo 3 - A PROCURA
TURSTICA

__________

Curso Profissional: Tcnico de Turismo Ambiental e Rural

Disciplina: Turismo e tcnicas de gesto

ndice

Apresentao ............................................................................................................. 2
Objetivos de Aprendizagem ......................................................................................... 2
1. Noo e formao da procura turstica ..................................................................... 3
2. Motivaes tursticas e comportamentos associados .................................................. 4
3. Consumo turstico..................................................................................................10
4. Determinantes da procura turstica .........................................................................12
4.1 Determinantes estruturais .................................................................................12
4.2 Determinantes conjunturais...............................................................................15
5. Medidas e ndices da procura turstica .....................................................................16
Utilidade turstica ...................................................................................................16
Elasticidade da Procura Turstica .............................................................................17
Bibliografia ...............................................................................................................26

Apresentao
O presente mdulo pretende familiarizar os alunos com a relevncia da procura turstica e
das motivaes para viajar. Identificam-se, ainda, algumas tendncias da procura turstica
a nvel nacional e mundial, apresentando-se alguns problemas estruturais e conjunturais
que se colocam ao turismo nacional.
Neste mdulo sugere-se a realizao de inquritos sobre as frias dos portugueses, bem
como o estudo de casos previamente identificados.

Objetivos de Aprendizagem

Identificar o conceito de procura turstica e os diversos segmentos que lhe esto

inerentes;

Identificar as diferentes motivaes tursticas;

Explicar os principais determinantes da procura turstica;

Identificar algumas tendncias da procura turstica a nvel nacional e mundial.

1. Noo e formao da procura turstica

O aumento do nvel de vida e o desenvolvimento dos meios e vias de comunicao e dos
transportes provocou o desenvolvimento das viagens, levando tambm a que os
simpatizantes e investigadores estudassem mais aprofundadamente a procura turstica.
A Procura Turstica:

o conjunto de bens e servios que as pessoas que se deslocam como visitantes

adquirem para realizar as suas viagens, expressos em termos de quantidade;

Traduz as diversas quantidades de bens e servios que os visitantes adquirem

num determinado momento;

Pode assumir as seguintes tipologias:

Procura Fsica
Traduz-se pelas deslocaes dos indivduos, de acordo com a definio de visitante.
dada pelo nmero de pessoas que se deslocam para locais fora da sua rea de residncia
habitual. , ento, constituda pelos fluxos tursticos, que se medem pelas chegadas s
fronteiras de um pas e pelas dormidas nos meios de alojamento.
Por exemplo, se em Portugal entram 28 milhes de visitantes, logo, a procura fsica
portuguesa constituda por 28 milhes de visitantes.
Procura monetria
expressa pelo valor do conjunto dos consumos realizados pelos visitantes de origem
externa e interna, isto , o valor das quantidades de bens e servios que so adquiridos
devido s deslocaes efetuadas e que se medem pelas receitas tursticas.
Desta forma, a procura turstica monetria de Portugal dada pela soma das receitas
tursticas de origem externa (em moeda estrangeira ou depois de cambiada) somada aos
gastos efetuados pelos portugueses nas suas deslocaes dentro do pas (origem
interna).
Procura geogrfica
Revela as direes dos fluxos tursticos e determina as reas que lhe do origem e as
regies para onde se destinam. Nesta vertente, so analisados os fluxos tursticos, de
onde surgem, por onde passam e para onde se dirigem.
Procura Global
3

A Procura Global pode ser analisada segundo diversas ticas:

Procura turstica global dos residentes: estabelecida pelo conjunto dos residentes
que partem para frias, independentemente de se dirigirem para Portugal ou para
o estrangeiro. (Turismo nacional = turismo domstico + turismo emissor).

Procura turstica global do pas (Portugal): constituda pelos residentes que partem
para frias dentro do seu pas (turismo domstico) e pela procura dos no
residentes (turismo recetor). Logo, procura turstica global de Portugal = turismo
interior (turismo domstico + turismo recetor).

No caso da procura externa num determinado pas, a procura turstica representa

a totalidade dos gastos efetuados por todos os estrangeiros, qualquer que seja o
motivo da sua viagem e dada pelo conjunto das receitas tursticas.

No caso da procura de residentes no pas, o consumo turstico compreende os

gastos

em

transportes,

o consumo

Horeca (empreendimentos tursticos,

restaurantes, cafs e similares), as bebidas e tabaco e o consumo dos diversos

artigos adquiridos pelos turistas (diverses, visitas, recordaes).

Procura efetiva: constituda pelo nmero de pessoas que num determinado

perodo participa na atividade turstica, ou seja, os indivduos que viajam por
razes tursticas.

Procura potencial: parte da populao que, num determinado momento, no viaja

por qualquer motivo, mas que tem condies para viajar no futuro. Viajar quando
se verificar alteraes nas situaes que impediram a realizao de viagens no
presente momento.

2. Motivaes tursticas e comportamentos associados

O sucesso de um negcio turstico depende, em grande parte, da capacidade de resposta
s necessidades e preferncias dos consumidores: se o hotel corresponde s expectativas
dos turistas ou se a viagem organizada para um destino proporciona a satisfao ou
superao das necessidades dos turistas, esto criadas as condies bsicas do seu
sucesso.
Contudo, esta capacidade de resposta depende do conhecimento dos motivos que levam
as pessoas a viajar, implicando a compreenso do comportamento dos turistas e das
razes das suas decises.
Como conhecer o consumidor e as suas motivaes?
4

Atravs da aplicao de teorias da psicologia: o estudo das motivaes resulta da

compreenso da personalidade humana;

Por meio de inquritos realizados junto dos consumidores: obtm-se informao

sobre as suas necessidades, desejos, gostos e preferncias.

As razes que levam as pessoas a deslocar-se assumem, nuns casos, carcter de

obrigao e, noutros, de satisfao pessoal.
Podem, ento, distinguir-se:

Motivaes constrangedoras (negcios, reunies, misses, sade, estudos);

Motivaes libertadoras (frias, desportos, repouso, cultura);

Motivaes mistas.

Por outro lado, a OMT classifica as motivaes em duas categorias:

a) Motivaes do tipo racional: confiana, segurana, poupana, tradio,
modernismo.
b) Motivaes do tipo afetivo: curiosidade, novidade, simpatia, liberdade, amizade.
A variedade de motivaes que originam as deslocaes leva a admitir que o turismo no
tenha motivaes prprias j que todas as que so possveis de identificar so comuns
totalidade das formas de atividade humana. Podem, mesmo, identificar-se motivaes
opostas em funo das necessidades de cada momento de partida ou em funo das
caractersticas pessoais de cada viajante.
Por vezes, como visto anteriormente, o que leva as pessoas a viajar ou a escolher
determinados destinos so fenmenos coletivos de moda ou imitao. So motivaes
coletivas que tm origem em fatores coletivos e no em fatores individuais.
Porm, desde sempre o Homem procurou descobrir coisas novas: novos locais, novas
paisagens, novas civilizaes. A procura da diversidade e da variedade foi sempre uma
das caractersticas dominantes do comportamento humano a que, hoje, o turismo permite
dar uma satisfao em condies inexistentes no passado.
Pode, ento, dizer-se que o que melhor caracteriza o turismo a sua faculdade de
permitir a satisfao da necessidade de diversidade e o que distingue o turismo das
restantes atividades a necessidade de deslocao temporria do homem.

A busca da diversidade, de qualquer coisa de novo, de diferente, constitui o motor da

evoluo humana, social e cultural surgindo logo aps a satisfao das necessidades
fundamentais. Esta a base geral das motivaes que levam deslocao durante o
tempo livre.
Com base nestas consideraes pode concluir-se que o turismo deve orientar-se pelo
princpio bsico de manter e valorizar as diferenas culturais, conceptuais e
arquitetnicas.
A tendncia turstica para a uniformizao descaracteriza e destri as diferenas, o que
acaba por ser prejudicial para o prprio turismo porque deixa de corresponder
motivao essencial da procura.
MOTIVOS QUE LEVAM AS PESSOAS A VIAJAR:
a) Motivos culturais e educativos

Observar como vivem as pessoas de outros pases e locais;

Estudar, tirar cursos;

Ver curiosidades e coisas novas;

Compreender melhor a atualidade;

Assistir a manifestaes especiais;

Contemplar monumentos, museus, centros arqueolgicos e outras civilizaes.

b) Divertimento e descanso

Escapar rotina;

Passar o tempo agradavelmente;

Repousar;

Fazer o que se quer, ser livre;

Praticar actividades desportivas.

c) Sade

Recuperar da fadiga fsica e mental;

Fazer tratamentos;

Cuidar da sade, prevenir doenas;

Retomar a forma.

d) Razes tnicas

Visitar o bero familiar;

Visitar os locais que a famlia ou amigos j visitaram;

Visitar parentes e amigos.

e) Motivos sociolgicos e psicolgicos

Aprender a conhecer o mundo;

Snobismo;

Conformismo;

Aventura.

f) Relacionadas com o clima

Escapar a condies climticas adversas;

Tomar banhos de sol;

Praticar desportos de Inverno.

g) Profissionais e econmicos

Participar em reunies, congressos, misses, exposies, feiras;

Realizar estudos;

Desenvolver e realizar negcios;

Viagens de incentivo e prmios;

Participar em reunies polticas.

h) Diversas/ Outras
Os diversos motivos que levam as pessoas a viajar coexistem, frequentemente, na mesma
pessoa embora uns predominem com mais intensidade do que outros. So as motivaes

enrgicas, isto , que exercem uma influncia determinante na deciso de viajar.

Tipos psicogrficos
Os turistas podem ser classificados de acordo com os tipos psicogrficos. Um dos modelos
mais importantes, que permite esta segmentao, o Modelo Psicocntrico-Alocntrico de
Stanley Plog.

O termo psicocntrico traduz a concentrao do pensamento ou das preocupaes nos

pequenos problemas da vida. O termo alocntrico traduz o interesse de uma pessoa por
vrias atividades.
De acordo com esta terminologia, Plog criou uma nova tipologia do carcter dos turistas
que identificam dois grupos opostos: os psicocntricos e os alocntricos:
Psicocntricos: Agrupam os turistas que concentram o seu comportamento nas suas
preocupaes pessoais e tm um interesse limitado pelo mundo exterior. Em termos
tursticos, preferem viajar para locais familiares, muito frequentados e praticamente no
realizam atividades que os desviem da rotina. So mais passivos que ativos.
Alocntricos: So os turistas que se interessam por um grande nmero de atividades,
desejam descobrir o mundo e manifestam uma curiosidade geral por tudo o que os
rodeia. Distinguem-se pelo desejo de aventura e pela curiosidade.
Entre estas duas categorias extremas, encontra-se a maioria dos turistas, que se reparte
por trs categorias intermdias: os quase-psicocntricos, os cntricos e os quasealocntricos. Os cntricos representam a maior percentagem dos viajantes e
caracterizam-se pelo reduzido desejo de aventura e pela procura dos destinos mais na
moda.
Curva da Procura Turstica segundo o Tipo Psicogrfico

Dcadas de 50 a 70

Cntricos

Dcadas de 80 a 90

QuaseAlocntricos

QuasePsicocntricos

Alocntricos
Psicocntricos

Preferncias dos turistas de cada tipologia:

Psicocntricos:

Destinos que no perturbem o seu modo de vida;

Atividades recreativas pouco originais;

Turismo sedentrio;

Destinos acessveis por automvel;

Instalaes e equipamentos tursticos tradicionais;

Viagens organizadas, estruturadas e bem preparadas.

Quase-psicocntricos:

Satisfao do ego e procura de estatuto;

Procura de conforto social;

Visitas a locais muito frequentados ou mencionados pelos meios de comunicao

social.

Cntricos:

Descontrao e prazer, diverso e entretenimento;

Clima, sol, termas;

Mudana durante algum tempo;

Oportunidade de fuga aos problemas dirios;

Gastronomia, descanso, conforto, bebida;

Prazer de viajar e apreciao da beleza: parques naturais, lagos, montanhas;

Compras para recordaes e ofertas;

Prazer sentido antes e depois da viagem: planeamento da viagem,

aprendizagem, sonho e, depois, o prazer de mostrar fotografias, recordaes e
descrever a viagem.

Quase-alocntricos:

Participar em acontecimentos ou atividades desportivas;

Viagens desafiantes; exploraes, alpinismo, passeios a p, peregrinaes;

Viagens de negcios, congressos, reunies, convenes;

Visitas a teatros, espetculos especiais;

Oportunidade de experimentar um estilo de vida diferente.

Alocntricos:

Regies no desenvolvidas turisticamente;

Novas experincias e descobertas;

Destinos diferentes;

Viagens de organizao flexvel (oposto de pacotes tursticos);

Atrativos educacionais e culturais;

Procura do extico;

Satisfao e sensao de poder e liberdade;

Os grupos alocntrico e quase-alocntrico so os primeiros segmentos de mercado a

serem atrados para um destino turstico que pretende crescer e desenvolver-se.
Relativamente aos destinos que visam um desenvolvimento turstico limitado, por
possurem condies naturais e culturais que exigem cuidados especiais de preservao, o
grupo alocntrico deve constituir o principal segmento de mercado.
Por isso, quando se pretende manter um centro turstico com pouca frequncia de
turistas, a publicidade deve dirigir-se aos alocntricos ou quase-alocntricos.
Os cntricos, que integram cerca de 60% dos turistas, so o grupo mais importante para
fomentar o desenvolvimento e crescimento dos empreendimentos tursticos de grande
dimenso.
Os psicocntricos despendem a quase totalidade do seu tempo e recursos nos
empreendimentos que utilizam e, em, geral, tm uma permanncia mais reduzida e
gastam menos do que os outros segmentos. No so o segmento adequado quando se
pretende desenvolver um destino turstico, mas pode contribuir para aumentar a sua
frequncia.

3. Consumo turstico
O Consumo Turstico pode ser definido como o valor monetrio do conjunto dos bens e

servios consumidos pelos turistas com vista ou durante a sua deslocao e permanncia
no destino.

10

So despesas de consumo turstico as efetuadas:

Antes da deslocao, com vista realizao da mesma (passaportes, compras de

equipamentos ou roupas para usar no destino, mquina fotogrfica ou de filmar,
entre outros);

Durante a deslocao (ex.: transportes, portagens, etc.);

Durante a permanncia no destino (alojamento, restaurao, gelados, entradas

em monumentos, jornais, souvenirs, outros);

Viagem de regresso a casa;

Aps o regresso (ex.: revelao de fotos, etc.).

S atravs de inquritos possvel ter uma ideia da estrutura dos gastos dos turistas e a
forma como se distribui o seu consumo.
O Processo de Consumo Turstico
O Consumo Turstico s se realiza quando for ultrapassado um nvel mnimo de
rendimento e s tm acesso s viagens ou ao turismo as pessoas que j satisfizeram as
suas necessidades vitais.
As famlias possuem um determinado rendimento individual que serve, em primeira
instncia, para satisfazer as necessidades vitais. Aps a satisfao destas, fica o
rendimento disponvel, que ser distribudo entre o consumo livre e a poupana.
No mbito do consumo livre, surge o consumo turstico e outros consumos.
Pode-se, ento, afirmar que o consumo turstico depende do rendimento a
partir do momento em que forem satisfeitas as necessidades fundamentais.
Desta forma, o consumo turstico pode ser representado pela seguinte equao:
Ct = (y - v) s
Onde:
Ct = Consumo turstico
y = Rendimento individual
v = Rendimento consagrado s necessidades vitais
s = Poupana

11

Ou:
Ct = Rendimento disponvel - Poupana

Propenso ao Consumo Turstico

Na generalidade dos pases que ainda no atingiram o nvel de desenvolvimento
econmico suficiente para se alcanarem ou ultrapassarem os consumos bsicos, as
respetivas populaes no fazem turismo, o mesmo acontecendo com as camadas sociais
de mais baixo rendimento dos pases desenvolvidos.
Em ambos os casos, o consumo turstico dificilmente poder estar ao mesmo nvel de um
consumo vital mas, nos pases desenvolvidos, cada vez mais um bem de grande
consumo que se tende a associar a um bem de necessidade bsica.
Componentes do Consumo Turstico

Consumos Bsicos: Os indispensveis realizao da viagem, tais como

transportes, alojamento, alimentao;

Consumos Complementares: Aumentam o grau de satisfao da viagem e

condicionam a qualidade da procura, mas no tm a mesma importncia dos
bsicos (diverses, recreio, visitas, compra de recordaes);

Consumos Acessrios: Realizados independentemente da atividade turstica.

So constitudos pelos bens e servios adquiridos pelos turistas nas suas viagens,
mas que poderiam ser consumidos mesmo se a viagem no se realizasse (ex.:
compra de roupa, produtos de higiene pessoal, etc.).

4. Determinantes da procura turstica

4.1 Determinantes estruturais
Os determinantes estruturais influenciam a procura a mdio e longo prazo e
encontram-se ligados ao crescimento econmico. Dentro destes, podem considerar-se:
Demografia
O crescimento da populao mundial levar a um aumento da procura turstica. Contudo,
so as alteraes da estrutura demogrfica que mais influenciam a procura, devido a:
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Baixa taxa de nupcialidade e avano da idade de casamento;

Diminuio da taxa de natalidade (o nmero e idade dos filhos limita a taxa de

partida para frias);

Aumento da esperana mdia de vida, juntamente com a reduo da idade da

reforma, levam a um aumento da procura turstica da terceira idade;

O aumento do segmento da terceira idade, no s pela idade da reforma, mas tambm

pelo aumento da esperana de vida, reduziu a idade mdia do grupo que o compe mas
estes tm, hoje em dia, uma grande disponibilidade de tempo, com maior autonomia e
liberdade de ao e, ainda, disponibilidade financeira.
A evoluo da natureza e da estrutura da famlia leva ao desenvolvimento de novos e
crescentes segmentos de mercado, tais como os solteiros, famlias sem filhos, idosos
e jovens.
Desenvolvimento Econmico
O aumento do rendimento e a melhoria do nvel de vida, resultantes do desenvolvimento
econmico, provocam o crescimento do turismo.
Ao longo dos ltimos 50 anos, o aumento da riqueza dos pases industrializados traduziuse num crescimento da taxa de partida para frias. Como visto atrs, as viagens e as
frias constituem, para muitas pessoas, cada vez mais, uma necessidade e no um luxo.
O crescimento econmico permite, por um lado, observar alteraes ao nvel da oferta,
possibilitando o investimento na oferta turstica (equipamentos e infraestruturas). Em
caso de recesso, o investimento retrai-se, sendo o capital canalizado para investimentos
de risco reduzido.
Por outro lado, atua sobre a procura: o crescimento econmico gera riqueza, aumentando
a disponibilidade para o consumo de bens e servios no vitais entre eles, o consumo
turstico. Se houver recesso, aumenta o desemprego, diminuem os rendimentos e, logo,
a atividade turstica.

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Durao do tempo de trabalho

A diminuio do tempo de trabalho garante a disponibilidade de tempo indispensvel para
realizar viagens e turismo. Esta situao verifica-se essencialmente nos pases
industrializados.
A diminuio do tempo de trabalho foi acompanhada pelo direito s frias pagas, cujo
perodo tem vindo a aumentar ao longo dos anos.
Assim, as pessoas possuem tempo livre para viajar e dinheiro para gastar em viagens, o
que conduziu consolidao do turismo e continua a influenciar o aumento da procura
turstica.
Densidade Populacional e Taxa de Urbanizao
O aumento do grau de urbanizao tem conduzido e, certamente, continuar a conduzir a
um aumento do turismo, uma vez que este se caracteriza por uma evaso ao meio,
sobretudo aos grandes centros urbanos e ao trabalho moderno.
O elevado nvel de concentrao urbana, caracterstico dos nossos dias, e as
caractersticas do trabalho atual, conduzem fadiga fsica e mental que, por sua vez,
despoletam necessidades de evaso e fuga rotina.
Conclui-se, ento que a populao urbana possui maior propenso para viajar devido a:

Ter remuneraes mais elevadas;

Necessidades fisiolgicas criadas pela carncia de evaso;

Maior facilidade em despertar outro tipo de necessidades pelo acesso que tm

informao.

O turismo moderno produto da concentrao de grandes massas populacionais em

centros urbanos que, atravs dele, procuram obter uma compensao fsica e psicolgica.
Progresso tcnico e cientfico dos transportes
Desde o incio da industrializao, o progresso tcnico e cientfico estimulou bastante a
atividade de turismo e lazer. Isto acontece devido ao aumento do tempo livre e devido ao
aumento dos meios tcnicos, especialmente, dos transportes que facilitaram as viagens
em termos de rapidez, segurana e em termos de custos.

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Em meados do sculo XVIII, a diligncia demorava um dia a percorrer 160 quilmetros.

Um sculo mais tarde, um avio percorre essa distncia em 10 minutos.
A existncia dos transportes, tal como dos empreendimentos tursticos, a condio da
existncia do turismo. Desta forma, o desenvolvimento dos transportes condiciona o
desenvolvimento das viagens, uma vez que permite o acesso a zonas cada vez mais
diversificadas e porque reduz as distncias em termos de tempo e de custos.
A diversidade de meios de transporte e o progresso em termos de rapidez, conforto,
reduo de custos e segurana, constituem os fatores mais influentes no crescimento do
turismo do nosso tempo.

4.2 Determinantes conjunturais

Estes esto ligados situao econmica de cada pas e definem, num perodo curto de
tempo, o volume e tipo de procura, a durao da permanncia e os preos dos servios
tursticos. Pode, ento apontar-se:
Variaes Cambiais
As oscilaes cambiais afetam o turismo internacional, conforme a variao da moeda for
positiva ou negativa.
A desvalorizao da moeda de um destino turstico leva a uma reduo dos preos dos
bens e servios tursticos, o que leva a um aumento da procura turstica porque aumenta
o poder de compra dos turistas estrangeiros.
Por outro lado, se a moeda valorizar, os preos iro aumentar em relao aos mercados
externos, o que poder resultar numa diminuio da procura.
Esta situao tem-se verificado nos ltimos tempos com o mercado das Ilhas Britnicas,
que reduziram consideravelmente o fluxo inbound para Portugal, dada a desvalorizao
da libra esterlina face ao euro.
Esta influncia pode ser analisada atravs da elasticidade da procura-preo, j estudada
neste mdulo.
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Inflao
A inflao influencia o turismo com maior ou menor intensidade em funo do nvel de
preos atingido.
O incremento de preos no destino, se no for acompanhado por variaes cambiais que
o anulem, encarece o preo dos bens e servios tursticos que os turistas a adquirem e
contrai a procura externa.
Os destinos com taxas de inflao mais baixas sero preferidos face aos que tm essas
taxas mais elevadas.
A inflao desvia os fluxos tursticos externos para destinos onde o nvel de preos
menor e reduz as correntes internas ao prprio pas podendo lev-las a passar frias onde
os preos se encontrem mais baixos.

5. Medidas e ndices da procura turstica

Utilidade turstica
Um bem ou servio turstico til quando efetivamente desejado pelo consumidor que,
ao adquiri-lo, calcula o benefcio ou utilidade que obter com o fim de satisfazer as suas
necessidades.
A Utilidade Turstica a qualidade que os bens e servios tursticos possuem para
satisfazer as necessidades de viagem, quaisquer que sejam as motivaes que esto na
sua origem.
Como o turismo complexo e complementar, englobando um conjunto grande de bens e
servios, surge a noo de Utilidade Total, que ser a soma da utilidade de cada
componente do servio turstico, da viagem ou da oferta turstica que o consumidor
adquire.
UT= Ui

A Utilidade Total constitui o somatrio das vrias utilidades individuais (de cada bem ou
servio que integra a viagem).

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Desagregando a oferta turstica em vrias componentes, podem analisar-se algumas

caractersticas importantes (ex.: estncia de desportos de inverno):
1. Nmero de dias adequados prtica de esqui em que poder esquiar;
2. Nmero e extenso de pistas disponveis;
3. Meios mecnicos disponveis;
4. Segurana dos meios mecnicos;
5. Qualidade da neve e paisagem;
6. Alojamento existente;
7. Equipamentos de animao;
8. Distncia do destino.
Ao avaliar cada um destas parcelas, o conjunto das suas pontuaes ser a Utilidade
Turstica.
Elasticidade da Procura Turstica
A Procura Turstica responde s variaes do preo dos bens e servios tursticos, assim
como tambm responde s variaes do rendimento dos consumidores. Isto , a procura
turstica ir variar em funo das alteraes verificadas nos preos das viagens
e nos rendimentos dos prprios turistas.
Para avaliar como essa variao acontece, utiliza-se o conceito de elasticidade (E).

Elasticidade procura-preo (Ep)

Define-se como a variao da procura resultante de uma determinada variao
do preo. Calcula-se da seguinte forma:

D1-D0
D0
Ep=

Em que:

x100
Dt= taxa de variao da procura

Dt%

turstica

=
P %

P=taxa de variao do preo

P1-P0
x100
P0

P=Preo
D=procura turstica

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Quando a Elasticidade da procura igual a 1 (Ep=1), diz-se que a procura tem uma
elasticidade unitria e o gasto dedicado ao consumo de bens tursticos aumentar
proporcionalmente diminuio dos preos e vice-versa. (Ex.: Se o preo descer 10%, a
procura aumentar 10%).
Graficamente:
Pt
Elasticidade Unitria
Ep=1

Pt1

Pt0

Dt1

Dt0

Quando a elasticidade superior a 1 (Ep>1), diz-se que a procura elstica e ser

muito sensvel s variaes dos preos. Uma pequena reduo dos preos levar a um
aumento muito superior na procura, pelo que aumentar o gasto no consumo de bens e
servios tursticos. (Ex.: se o preo descer 20%, a procura aumenta 40%).
A sua representao grfica corresponde a:

Pt
Procura Elstica

Pt0

Ep>1

Pt1
Dt0

Dt1

Quando a elasticidade inferior a 1 (Ep<1),

diz-se

que

procura

inelstica. Neste

caso,

as

rgida

ou

quantidades

procuradas variam muito pouco perante variaes muito fortes de preos: a variao
percentual da procura menor do que a variao percentual do preo. (Ex.: se o preo
descer 30%, a procura aumenta 10%).

18

O grfico correspondente:

Pt
Procura Rgida ou Inelstica

Pt0

Ep<1

Dt0

Dt1

Pt1

Elasticidade procura-rendimento (Ey)

Da mesma forma que a procura turstica varia em funo da variao dos preos dos bens
e servios tursticos, tambm varia em funo dos rendimentos disponveis.
A elasticidade da procura-rendimento define-se como a variao da quantidade procurada
em resultado de uma determinada variao do rendimento. Calcula-se da seguinte forma:

Em que:

D1-D0

x100

D0
Ep=

Dt%

turstica

=
Y %

Dt= taxa de variao da procura

Y=taxa de variao do rendimento

Y1-Y0
x100
Y0

Y=Rendimento
D=procura turstica

Medidas estatsticas
As medidas estatsticas da procura turstica so obtidas, por exemplo, atravs das
entradas pelas fronteiras, do registo de hspedes nos meios de alojamento e dos gastos
efetuados pelos visitantes.
Os indicadores da oferta resultam dos dados disponveis, por exemplo, sobre a
capacidade

de

alojamento,

do

nmero,

categoria

lugares

oferecidos

pelos

19

estabelecimentos de restaurao, dos meios de transporte existentes e de outros meios

de produo turstica.
Nmero de chegadas
O nmero de visitantes entrados por todas as fronteiras de um pas o elemento
estatstico mais comum: cada chegada de um no residente s fronteiras de um pas
contada como um visitante. Engloba turistas e excursionistas.
Nmero de dormidas
As dormidas nos meios de alojamento permitem um estudo mais completo. Este indicador
permite avaliar tanto os movimentos tursticos dos no residentes (turismo recetor) como
o dos residentes (turismo domstico).
No entanto, s contempla os turistas que pernoitam nos estabelecimentos de alojamento
licenciados. Este indicador permite obter a durao da estada nos estabelecimentos e
zonas visitadas.
Chegadas de hspedes
tambm muito comum utilizar-se este indicador que exclui os excursionistas, uma vez
que o hspede toda a pessoa que se regista num meio de alojamento por uma ou mais
noites.
A ttulo de exemplo, e para perceber melhor como funcionam estes indicadores, atente no
seguinte informao do Instituto Nacional de Estatstica:
Portugal registou, em 2005, 11.469.200 hspedes nos seus estabelecimentos hoteleiros.
Destes, 5.513.500 eram portugueses e 5.955.700, estrangeiros, o que significa que 48%
dos hspedes entrados nos estabelecimentos hoteleiros so de origem nacional,
percebendo-se, desta forma, a importncia e dimenso do turismo interno.
Dos hspedes estrangeiros, destacam-se os cinco principais emissores de turistas para
Portugal:
1 Reino Unido: 1.298.300 hspedes
2 Espanha: 1.132.900 hspedes
3 Alemanha: 734.000 hspedes
4 Frana: 416.100 hspedes
5 Itlia: 308.800 hspedes

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Estes cinco pases representam cerca de 34% do total de hspedes em Portugal e 65,3%
do total de hspedes estrangeiros em Portugal.
Receitas e despesas
As visitas a um determinado pas obrigam sempre realizao de consumos, sendo que
estes constituem receitas para o pas visitado e despesas para o pas de origem dos
visitantes.
Estes consumos so realizados no apenas no destino, mas tambm no pas de origem
para preparao da viagem (ex.: obter um passaporte) e nas regies de trnsito (ex.:
telefonar do aeroporto onde se faz escala, comprar um guia de viagem no aeroporto).
Capacidade de Alojamento
Permite avaliar o nmero de dormidas que os meios de alojamento de um pas ou regio
oferecem num determinado perodo. Permite avaliar o potencial turstico produtivo do
pas. Obtm-se multiplicando o nmero de camas, quartos ou lugares existentes pelo
nmero de dias do perodo considerado (ex.: 30 ou 365 dias).
Capacidade de alojamento

ano

= nmero de camas *365

Estada mdia
Constitui o nmero de dias que os hspedes permanecem, em mdia, num pas ou regio.
um importante instrumento de anlise do comportamento da procura, pois fornece-nos
informao sobre a capacidade de reteno dos turistas numa dada regio/pas.
Calcula-se atravs da relao entre o nmero de dormidas e o nmero de
turistas/hspedes em determinado estabelecimento de alojamento ou regio.
Permanncias Mdia = Dormidas totais / Nmero de hspedes
Taxa de Sazonalidade
A distribuio dos movimentos tursticos ao longo do ano mostra que eles ocorrem com
maior intensidade em determinadas pocas. Para avaliar a sazonalidade, relaciona-se o

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nmero de turistas/hspedes ou dormidas ocorridas nos meses de maior afluxo (poca

alta) com o total de hspedes ou dormidas ocorridas durante todo o ano.
Taxa de sazonalidade = EV / ET * 100
Onde:
EV Entradas/Dormidas nos trs meses de maior concentrao
ET Entradas/Dormidas totais do ano
Taxa de partida
Este indicador exprime a participao da populao de um pas no turismo, expressa em
percentagem. Determina-se a partir da relao entre o nmero de pessoas que passa
frias fora do local de residncia habitual (Pf) e da populao total do pas (P).
Taxa de Partida = Pf / P * 100

ndice de saturao turstica (IST)

Relao entre o nmero de turistas que visita um pas ou regio (Tt) e a respetiva
populao total (P). Permite avaliar a importncia relativa do turismo em cada pas ou
regio e a capacidade destes para suportar acrscimos adicionais de procura turstica.
IST = Tt / P *100
Taxa de Ocupao Hoteleira (TO)
um indicador que, baseando-se na oferta, permite avaliar em que medida esta se
adapta procura. Mostra qual a parte da capacidade de alojamento, em percentagem,
que esteve, efetivamente, ocupada, num determinado perodo.
TO

quarto

TO

= Nmero de quartos ocupados / nmero de quartos disponveis *100

cama

= Nmero de camas ocupados / nmero de camas disponveis *100

A taxa de ocupao pode ser calculada por ano, ms, semana ou dia.

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6.Evoluo da procura turstica

A anlise da evoluo da procura turstica, avaliada pela chegada de turistas e todos os
pases do mundo e pelos respetivos gastos (receitas tursticas), permite destacar a
concluso de que se tem registado um crescimento contnuo desde 1950.
Em 50 anos, a procura turstica internacional multiplicou-se quase 28 vezes, e nos ltimos
10 anos foi acrescida de mais de 20 milhes de novos turistas em cada ano.
Apesar da evoluo da procura turstica se ter alargado a todos os continentes e a todos
os pontos do globo, nem todas as regies e nem todos os pases beneficiam igualmente
do turismo.
A procura turstica internacional no se reparte igualmente por todas as zonas do mundo.
Algumas revelam grande capacidade de atraco dos fluxos tursticos enquanto que outras
tm uma fraca participao nessas correntes.
A evoluo registada nos ltimos anos revela alteraes significativas da procura turstica
que podem sintetizar-se do seguinte modo:
a) Planetarizao At dcada de 60 o turismo era um fenmeno
tipicamente europeu e norte-americano, mas nos ltimos anos transformou-se
a um fenmeno universal;
b) Menor concentrao A procura turstica tem-se orientado para destinos
diferentes do passado, tendo-se alterado e diversificados os principais
destinos;
c) Direo: A procura turstica comeou por ser direcionada de Norte para o Sul
da Europa em busca de sol e mar, e do ocidente (Amrica do Norte) para o
oriente (Europa), mas na atualidade, reparte-se por todas as direes. A
geografia da procura turstica alterou-se profundamente deixando de ter um
sentido preciso.
De acordo com o plano Estratgico Nacional de Turismo (PENT), podemos identificar as
seguintes tendncias de evoluo da procura, que iro acentuar-se nos prximos anos:

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Acelerao do crescimento do nmero de turistas internacionais em todo o

Mundo
O sector do Turismo cresceu a uma taxa de 8,0% ao ano, entre 2003 e 2005, superior ao
crescimento mdio da economia mundial (3%) no mesmo perodo.
A Organizao Mundial do Turismo prev que at 2020 a tendncia se mantenha, com o
crescimento mdio anual do nmero de turistas a atingir os 4,4% entre 2006 e 2020,
mais uma vez superior s previses para o crescimento da economia.
Envelhecimento da populao europeia
Ao nvel da importncia de cada escalo etrio para o Turismo tem-se verificado uma
tendncia para o envelhecimento do turista tipo, que se prev que continue. Em 1992 o
segmento well established 40 a 59 anos de idade representava 30% dos turistas,
subindo para os 38% em 2001.
Por outro lado, existe uma correlao positiva entre a despesa anual mdia em frias e a
idade. A despesa anual mdia per capita em frias na Europa atinge os 615A, sendo que
os turistas com mais de 50 anos tm gastos acima da mdia.
Aumento do nmero de viagens de curta durao
semelhana do que acontece com a idade mdia dos turistas, o nmero e a durao
das viagens tm sofrido uma evoluo. A tendncia que se observa neste ponto a de
um aumento do nmero de viagens de curta durao.
Assim, entre 2000 e 2004, o nmero de short trips cresceu a uma taxa anual de 13%,
face a um decrscimo anual de 4% dos turistas que apenas fazem uma viagem longa por
ano. A combinao entre uma viagem longa e vrias short trips tambm tem vindo a
aumentar, crescendo no perodo em anlise a uma taxa anual de 4%.
Aumento dos gastos com a estadia e reduo dos gastos com a viagem
No que diz respeito composio da despesa dos turistas, prev-se que se mantenha a
tendncia observada nos ltimos anos de crescimento da despesa com a estadia em
detrimento da despesa com a viagem.

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Procura de experincias diversificadas

semelhana do que acontece com a despesa, tambm os produtos e as experincias
procuradas pelos turistas tm evoludo.
Neste ponto destaca-se a tendncia para um aumento da diversificao das experincias,
que se reflete naturalmente nas principais motivaes de viagem. Neste contexto, cada
vez mais importante a oferta de um conjunto alargado de produtos que d resposta a
uma procura diversificada.
Aumento do DIY e diminuio das viagens organizadas
Existe uma tendncia para uma reduo do peso das viagens organizadas, por oposio
ao crescimento do DIY (do it yourself).
Entre 2001 e 2010, verificamos, quer em termos relativos, quer em valores absolutos,
uma tendncia para a diminuio das viagens vendidas sob a forma de pacote turstico,
crescimento anual de -4% por oposio ao verificado nas viagens sem pacote turstico
que tm crescido a um ritmo anual de 9%.
Os principais recetores de turistas a nvel mundial
A Europa, embora seja identificada como um continente, na realidade apenas o quinto
ocidental da grande massa de terra chamada Eursia. Apesar de ser o segundo menor
continente do mundo (apenas maior que o continente Australiano) o mais
densamente povoado e o que tem a maior linha de costa.
Com efeito, a Europa o continente mais beneficiado pelas correntes tursticas e onde se
concentram mais de metade dos fluxos tursticos mundiais.
Do total de chegadas internacionais Europa em 2006, 87% dizem respeito a pases
europeus e apenas 11,8% a mercados de longa distncia (54,4 milhes de chegadas em
2006), com a regio Amrica a gerar mais de metade desse valor.
As chegadas internacionais Europa a partir de Outras Regies aumentaram em cerca
de 20 milhes, entre 19902006, apresentando uma taxa de crescimento mdia anual de
9,3% neste perodo. Contudo, estas chegadas representavam, em 1990, cerca de 13,3%
do total de chegadas internacionais Europa, enquanto que em 2006 j s
representavam 11,8%.

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A maior parte do turismo internacional que chega Europa provm de pases da prpria
regio, da poder afirmar-se que existe o mercado Europa dentro da regio Europa,
sendo este o mais importante e, por vezes, pouco valorizado.
Tradicionalmente, as correntes tursticas estabeleceram-se, principalmente, entre o Norte
e as regies do Sul da Europa em busca do sol e das praias, descanso e diverso.
Desta forma, podemos concluir que os pases do Norte da Europa so pases
predominantemente emissores de turistas, ao passo que os pases do sul da Europa so
predominantemente recetores.
A totalidade dos pases mediterrnicos apresenta uma taxa de cobertura das dormidas,
em termos de Unio Europeia, superior a 100 %. Este resultado indica que,
genericamente, Norte/Sul o sentido prevalecente dos fluxos tursticos no interior da
Unio Europeia.
O turismo em Portugal, tendo como horizonte os planos mundial, europeu e o conjunto
dos pases da Europa do Sul, teve em 1998 e em termos de turistas, as seguintes quotas:
1,8% do turismo mundial; 3,0% do turismo europeu e 9,9% do turismo da Europa do Sul.
Em 1980, aquelas posies eram: 0,9% do turismo mundial; 1,5% do turismo europeu;
4,5 do turismo do Sul da Europa.
No sul da Europa, Portugal est na quarta posio como pas receptor de turistas (11,2
milhes) estando sua frente, nesta zona, a Frana (70 milhes) a Espanha (47,7
milhes) e a Itlia (34,8 milhes).
No que concerne a receitas atribudas ao turismo, Portugal posiciona-se no 4. lugar entre
os destinos da Europa do Sul, estando sua frente, para alm dos destinos j indicados
para as chegadas de turistas, a Turquia.

Bibliografia

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Cunha, Licnio, Perspetivas e Tendncias do Turismo, Lisboa, Edies Universitrias Lusfonas, s.d.
Cunha, Licnio, Introduo ao turismo, Ed. Verbo, 3 edio, 2006
Ignarra, Luiz Renato, Fundamentos do turismo, Ed. Thomson, 2 edio, 2003

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