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ESCURECIMENTO DO ANEL DE TAMPAS E FUNDO DE LATAS DE ALUMNIO

EM PROCESSOS DE PASTEURIZAO OU AQUECIMENTOS (WARMER)

Devido s caractersticas da matria prima para fabricao de latas, bem


como do processo utilizado, apenas o metal da tampa, recebe um pr
envernizamento, ainda durante seu bobinamento, antes mesmo de ser
fornecido Rexam.
Os metais da lata, bem como o do anel das tampas, so, portanto, fornecidos
sem nenhuma cobertura de verniz. O prprio processo de conformao
destes destruiria qualquer pelcula de material, colocada na mateira prima
original.
Durante o processo produtivo, a lata recebe uma proteo de verniz interno,
visando evitar o contato do produto envasado, com a superfcie do alumnio.
Externamente, aplicada uma camada protetora que ir proteger a superfcie
contra riscos e marcas. Paralelamente, a coroa do fundo da lata recebe a
aplicao de outro verniz, objetivando unicamente facilitar o deslizamento da
rea de contato do fundo da lata sobre as esteiras transportadoras e mesas
de transferncia.
Adicionalmente, durante o processo de fabricao, aplicado um tratamento
qumico, na superfcie do fundo das latas, para auxiliar contra possveis
anormalidades durante a permanncia nos Pasteurizadores/Warmers, nos
clientes. Esta proteo se limita evidentemente, aos maiores ou menores
descontroles ocorridos nas linhas de envase.
O metal do anel da tampa, no recebe, durante suas etapas de fabricao,
qualquer proteo anti-corrosiva.
Desta forma, o fundo da lata e o anel da tampa, so as regies suscetveis
ocorrncia de escurecimento do alumnio, quando submetidas a um
conjunto de circunstncias indesejveis, durante o aquecimento nos
Pasteurizadores ou Warmers.
Embora, no haja nenhum fator nico responsvel pelos escurecimentos, a
prtica j comprovou que estes podero se agravar quando os seguintes
parmetros do pasteurizador so alterados ou se afastam dos padres,
conforme descrito abaixo:

pH da gua acima de 7,5;


Temperaturas de pasteurizao superiores a 61c
Tempos de permanncia prolongados, no pasteurizador ou warmer;
Sais excessivamente rgidos na gua (e cloretos acima de 20ppm) .
Dos itens descritos, a elevao do pH da gua, tem se mostrado o elemento
mais crtico e o maior responsvel pelas ocorrncias de escurecimento de
fundo de latas e anis de tampa. Geralmente quando todos os demais
parmetros esto dentro das especificaes, mas o pH est com nmeros
superiores a 8,0 h grande possibilidade de ocorrerem escurecimentos.
Ao longo destes anos, foram realizados vrios testes em diferentes
Pasteurizadores e Warmers de nossos clientes, utilizando amostras com e
sem pr-tratamento de fundo e foi possvel observar e concluir que
independente da aplicao, ou no, sempre que o pH sobe para valores
acima de 8, 0, notado de alguma forma, o escurecimento de fundos de latas
e anis de tampas.
Sendo assim, torna se necessrio reforar a importncia em se manter a
gua dos Pasteurizadores/Warmers, em todos os banhos, com pH na faixa
de 6,7 a 7,5 (independente das substncias qumicas acrescentadas),
Alm do rgido controle do ph da gua, recomendamos a adio de produtos
inibidores de corroso. Estes produtos tm se mostrado bastante eficientes
quando adicionados em propores estabelecidas pelos fabricantes.
De alguma maneira, o escurecimento do alumnio das latas/aneis, acusa de
imediato, a ocorrncia de um processo corrosivo, que poder
eventualmente, prejudicar tambm, partes dos equipamentos.
O Servio de Assistncia Tcnica a Clientes da Rexam est disposio de
todos os clientes para prestar qualquer apoio ou esclarecer qualquer dvida
sobre o assunto.

GQA/Assist. Tcnica

Julho/2007