ESCUELA:

CARRERA:
DEPARTAMENTO:
ASIGNATURA:
CRDITOS:
TIPO DE ASIGNATURA:
MODALIDAD:
SEMESTRE:
VIGENCIA:

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

QUMICO BACTERILOGO PARASITLOGO
QUMICA ORGNICA
QUMICA BIOORGNICA
QUINCE
TEORICA Y PRCTICA
ESCOLARIZADA
SEGUNDO
AGOSTO DE 2002.

FUNDAMENTO DE LA ASIGNATURA
Este curso es bsico y formativo para cualquier estudiante del rea qumico biolgica. Se fundamenta en los
conocimientos adquiridos en qumica orgnica . Se exponen las tcnicas de rutina para determinar la estructura de
compuestos orgnicos, permitiendo al estudiante forme un criterio para la aplicacin de estas tcnicas en la
problemtica de elucidacin estructural.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

UNIDAD I REACCIONES DE ADICIN
Adicin electroflica
Equilibrio tautomrico ceto enlico
UNIDAD II TCNICAS ESPECTROSCPICAS
Espectroscopa infrarroja
Espectroscopa UV visible
Espectroscopa de resonancia nuclear magntica
Espectrometra de masas
UNIDAD III AMINOCIDOS Y PROTENAS
Nomenclatura
Propiedades qumicas
Propiedades fsicas
Alcaloides y antibiticos
Mtodos de separacin
UNIDAD IV CARBOHIDRATOS
Monosacridos
Di y polisacridos
Derivados de carbohidratos
UNIDAD V LPIDOS
Acidos grasos
Ceras, aceites y grasas
Jabones, detergentes y otros
UNIDAD VI POLMEROS
Clasificacin
Mecanismos de polimerizacin
UNIDAD VII COLORANTES Y PIGMENTOS
Teora del color
Espectro electromagntico y estructura molecular
Clasificacin de colorantes
Mtodos de preparacin

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ESCUELA:
CARRERA:
DEPARTAMENTO:
ASIGNATURA:
CRDITOS:
TIPO DE ASIGNATURA:
MODALIDAD:
SEMESTRE:
VIGENCIA:

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

QUMICO BACTERILOGO PARASITLOGO
QUMICA INORGNICA
QUMICA ANALTICA
DOCE
TERICO Y PRCTICA
ESCOLARIZADA
SEGUNDO
AGOSTO DE 2002.

FUNDAMENTO DE LA ASIGNATURA
La Qumica Analtica estudia la identificacin y la cuantificacin de una sustancia contenida en una muestra, su
desarrollo ha dado lugar a la optimizacin de las tcnicas tradicionales que involucran mtodos basados en los cuatro
tipos de reacciones y su Estequiometra (neutralizacin, precipitacin, formacin de complejos y xido reduccin).
Los conocimientos previos para cursar esta materia son: Qumica Inorgnica, Biologa Bsica, Qumica Orgnica,
Matemticas Aplicadas a la Biologa y Fisicoqumica. Es antecedente para cursar: materias relacionadas con la
Qumica analtica.
Los conocimientos adquiridos en esta materia se aplican en las materias terminales de la carrera.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

UNIDAD I INTRODUCCIN A LA QUMICA ANALTICA
Importancia y papel de la qumica analtica
Clasificacin de los mtodos analticos
UNIDAD II ETAPAS FUNDAMENTALES DEL ANLISIS CUANTITATIVO TIPICO
Consideracin previa al problema analtico
La forma de seleccionar la muestra
Eliminacin de interferencia
Seleccin del mtodo
Tratamiento de datos analticos
Anlisis e interpretacin de resultados. Desarrollo del informe y su evaluacin para toma de decisiones.
UNIDAD III TRATAMIENTO DE DATOS ANALTICOS POR MTODOS ESTADSTICOS
Errores sistemticos y no sistemticos
Cifras significativas
Precisin y exactitud
Parmetros de precisin. Limites de confianza
UNIDAD IV MTODO SGRAVIMTRICOS DE ANLISIS
Introduccin. Fundamento. Mtodos gravimtricos
Preparacin de la muestra. Condiciones de precipitacin. Tipos de precipitados
Agentes precipitantes. Purificacin de los precipitados. Maduracin de los precipitados.
Mtodos de separacin y purificacin
UNIDAD V SOLUCIONES
Definicin de solucin homogneaConceptos e soluto,solvente,disolucin,solubilidad,solvatacin e hidrlisis.
Tipos de soluciones
Propiedades coligativas
Expresines cuantitativas

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Continuacin de la asignatura de QUIMICA ANALITICA

UNIDAD VI INTRODUCCIN A LOS MTODOS VOLUMTRICOS

Fundamentos y conceptos
Clasificacin de mtodos volumtricos
Concepto y caractersticas de patrn primario
Curvas de titulacin
UNIDAD VII CURVAS DE TITULACIN
Curva de titulacin por mtodos volumtricos
Curvas de titulacin de neutralizacin
Curvas de titulacin cido fuerte base fuerte
Soluciones reguladoras
Capacidad reguladora
Curvas de titulacin por precipitacin
Determinacin del punto de equivalencia
Agente titulante (EDTA)
UNIDAD VIII EQUILIBRIO INICO APLICADO A HIDRLISIS DE SALES
Conceptos
Reacciones de neutralizacin
Fuerza ionica de sales y cidos
Efecto de in comn

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ESCUELA:
CARRERA:
DEPARTAMENTO:
ASIGNATURA:
CRDITOS:
TIPO DE ASIGNATURA:
MODALIDAD:
SEMESTRE:
VIGENCIA:

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

QUMICO BACTERILOGO PARASITLOGO
MORFOLOGA
ANATOMA Y ORGANOGRAFA MICROSCPICA
DIECISIETE
TERICA Y PRCTICA
ESCOLARIZADA
SEGUNDO
AGOSTO DE 2002.

FUNDAMENTO DE LA ASIGNATURA
La Anatoma y Organografa Microscpica otorga al profesional de la carrera de Qumico Bacterilogo
Parasitlogo los conocimientos esenciales de la Anatoma macroscpica y microscpica normales de los rganos
del cuerpo humanos, lo cual es fundamental para aquel que resuelve o se relaciona con problemas de salud
humana, permitindole localizar e identificar dichos rganos y sus posibles alteraciones. La asignatura se apoya en
asignaturas tales como: Biologa (aspectos citolgicos), Qumica y Bioqumica General. A su vez la asignatura
sirve de antecedente a Fisiologa Humana, Patologa, Bacteriologa Mdica, Micologa general y Mdica,
Bioqumica Clnica, Virologa, Hematologa, Protozoologa mdica y veterinaria, Helmintos y Artrpodos de
inters mdico y veterinario, Microbiologa Veterinaria. El curso terico sigue el mtodo expositivo introductorio
por parte del maestro pero con algunas tareas y bibliografa que se proporciona a los alumnos se busca su
participacin. La teora se desarrolla en ntima relacin con el curso prctico de tal forma que s retroalimentan. Se
propicia que el estudiante participe en las exposiciones sobre todo prcticas, empleando como instrumentos prep.
histolgicas, coleccin de diapositivas, modelos anatmicos, disecciones, manejo de diversas tcnicas de
coloracin, lminas, cuestionarios, etc.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

UNIDAD I INTRODUCCION
Relaciones con otras asignaturas
UNIDAD II TECNICAS ANATOMICAS
Diseccin
Manejo de animales
Aspectos legales en el manejo y obtencin de rganos humanos
UNIDAD III TECNICA HISTOLOGICA
Tcnicas para hacer estudios microscpicos
Criterios para evaluar la calidad de cortes histolgicos
Clasificacin de tejidos fundamentales
UNIDAD IV TEJIDO EPITELIAL DE REVESTIMIENTO
Caracteristicas morfolgicas
Origen embrionario
Localizacin y funciones del tejido epitelial
UNIDAD V TEJIDO EPITELIAL GLANDULAR
Caractersticas morfolgicas
Origen
Localizacin y funciones

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Continuacin de la asignatura de ANATOMIA Y ORGANOGRAFIA

MICROSCOPICA
UNIDAD VI TEJIDO CONJUNTIVO
Caractersticas generales
Localizacin y funciones
UNIDAD VII SANGRE
Componentes
Funciones
UNIDAD VIII OSTEOLOGIA
Clasificacin de los huesos del cuerpo humano
Localizacin y caracterstica morfolgicas
UNIDAD IX TEJIDO SEO
Tejido seo compacto
Sistema de Havers
Tejido seo esponjoso
UNIDAD X MIOLOGIA
Caractersticas generales de los msculos
Nomenclatura, localizacin y funciones
UNIDAD XI TEJIDO MUSCULAR
Caractersticas morfolgicas del tejido
Funciones, variedades y localizacin
UNIDAD XII ANATOMA MICROSCPICA DEL SISTEMA NERVIOSO
Cerebro, cerebelo y tallo central
Desarrollo embrionario
Funciones
Sistema nervioso perifrico
UNIDAD XIII ANATOMA MICROSCOPICA DEL SISTEMA NERVIOSO
Organografa microscpica del cerebro
Organografa microscpica del cerebelo
Organografa microscpica de la medula espinal
UNIDAD XIV SISTEMA NERVIOSO PERIFRICO. RGANOS DE LOS SENTIDOS
Estructura y funcin del ojo
Estructura y funcin del odo
UNIDAD XV SISTEMA ENDCRINO
Anatoma de los rganos que constituyen el sistema
Hormonsa producidas
Mecanismos de accin de las hormonas
Anatoma microscpica del sistema endocrino
UNIDAD XVI APARATO CIRCULATORIO SANGUINEO
Localizacin del corazn y principales vasos sanguineos
Circulacin mayor y menos
Organografa microscpica del corazn y vasos sanguineos
UNIDAD XVII APARATO CIRCULATORIO LINFTICO
Localizacin de rganos linfoides
Caractersticas macroscpicas
Organografa microscpica
UNIDAD XVIII APARATO DIGESTIVO
Localizacin de rganos que constituyen el aparato digestivo
Caractersticas macroscpicas
Organografa microscpica

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Continuacin de la asignatura de ANATOMIA Y ORGANOGRAFIA

MICROSCOPICA
UNIDAD XIX APARATO RESPIRATORIO
Localizacin de los rganos que constituyen este aparato
Caractersticas macroscpicas
Organografa microscpica
UNIDAD XX APARATO URINARIO
Localizacin de rganos del aparato urinario
Caractersticas macroscpicas
Organografa microscpica
UNIDAD XXI APARATO REPRODUCTOR FEMENINO
Localizacin de los rganos que constituyen este aparato
Ciclo ovrico y menstrual
Organografa microscpica
UNIDAD XXII APARATO REPRODUCTOR MASCULINO
Localizacin de los rganos que constituyen este aparato
Organografa microscpica

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