COLEGIO ALZATE

INCORPORADO A LA UNAM CLAVE 7898

SISTEMA CCH

COLEGIO ALZATE
SISTEMA C. C. H.
INCORPORADO A LA U. N. A. M.
CLAVE 7898

JUEGO DE PRCTICAS
JUEGO DE PRACTICAS
DEL LABORATORIO
DE BIOLOGA I

GRUPOS: 3510 Y 3520

PLAN DE ESTUDIOS 2003

BIOLOGA I
PRACTICA 1 CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO
OBJETIVO: Conocer los diferentes microscopios que se manejan en el laboratorio de biologa
para hacer uso adecuado de ellos y, al manejarlos, comprender su importancia en el uso de los
seres vivos.
INTRODUCCIN. Entre los primeros investigadores que usaron el microscopio para sus
investigaciones, destaca Marcelo Malpihi (1628-1694), que estudio embriones de pollo, la
anatoma de los gusanos de seda y los capilares sanguneos; Nehemiah Grew (1641-1712), quien
estudio las estructuras de las plantas; Jan Swammerdam (1637-1680), que estudio anatoma
comparada en insectos. Anton Van Leeuwenhook (1632-1723) contribuyo en distintos campos
cientficos, siendo su aportacin mas sobresaliente en el campo de la microbiologa. Adems este
investigador perfecciono las lentes y construy un microscopio, considerado despus como uno
de los mas delicados del mundo. En este las lentes se colocaban entre dos placas metlicas, los
especmenes secos se pegaban para que estos quedaran fijos y otros hmedos que requeran
monturas especiales y utilizo la luz solar para la iluminacin. Roberto Hooke (1635-1703), en su
libro titulado micrographia, describe e ilustra sus observaciones microscpicas, la mas famosa de
ellas es la que se refiere a la estructura del corcho, en la que uso la palabra clula, que significa
celda, para referirse a los poros o espacios entre las paredes de este tejido muerto.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Investiga brevemente acerca del origen del microscopio
Describe y dibuja el sistema ptico, mecnico y de iluminacin del microscopio
compuesto
Para que puedes usar el microscopio
MATERAL
Lupa
Microscopio compuesto
Microscopio de diseccin
Porta objetos
Cubre objetos
Aguja de diseccin

Navaja de un solo filo

Azul de metileno
Recorte de peridico
Trozos de materiales diversos

PROCEDIMIEMTO
Sobre el porta objetos coloca el recorte de peridico agrega una gota de agua y coloca el
cubre objetos con ayuda de la aguja de diseccin para evitar que se formen burbujas,
elimina el exceso de agua.

Coloca tu preparacin sobre la platina del microscopio como si fueras a leerla

Moviendo el tornillo macromtrico, aleja la platina del objetivo y fija tu preparacin.
Enciende el microscopio y asegrate de que el material quede en el centro del orificio de la
platina.
Coloca el objetivo 10X en posicin vertical, regula el paso de luz con el diafragma y
observando lateralmente acerca la platina lo ms posible al objetivo.
Observando por el ocular, retira lentamente la platina hasta ver la imagen de la preparacin
Afina el enfoque de la imagen con el tornillo micromtrico.
Esquematiza y describe tus observaciones.
Calcula el nmero de aumentos multiplicando los aumentos que proporciona el objetivo por
los que indica el ocular.
Mueve tu preparacin en distintas direcciones y observa en que direccin se mueve en el
campo del microscopio
Sin mover el tornillo macromtrico gira el revolver para enfocar el objetivo 40X, afina la
imagen con el tornillo micromtrico.
Apaga el microscopio, separa la platina del objetivo y retira la preparacin.
Repite el mismo procedimiento con cada una de las muestras y realiza dibujos de cada una
de tus observaciones
CUESTIONARIO
Por qu es necesario tener bien centrada la muestra antes de observar con el objetivo 40X?
Cmo diferenciaste el poder de resolucin del microscopio con respecto a la lupa?
Por que consideras que es importante el uso del microscopio para el estudio de la
biologa?
BIBLIOGRAFA
Alexader P. 1992. Biologa. Prentice May USA.
Claude A. Ville. 1992. Biologa. Interamericana Mc Graw-Hill. Mxico
Vazquez C.R. 2001. Biologas I para bachillerato general. Publicaciones cultural. Mxico
www. googles. com .mx

BIOLOGA I
PRACTICA 2 IDENTIFICACION DE COMPONENTES QUMICOS EN LOS
SERES VIVOS
OBJETIVO: Identificar la presencia de determinados componentes qumicos en algunos
alimentos a travs de pruebas qumicas cualitativas, para conocer su importancia dentro de
los seres vivos.
INTRODUCCIN: Los seres vivos estn formados por sustancias de diferentes tipos,
mismas que pueden reunirse en varias clases: tomos de diferentes elementos, compuestos
orgnicos y compuestos inorgnicos. Estas sustancias estn en las clulas que forman al
organismo y en el medio que las rodea, medio externo en el caso de los unicelulares y
medio intracelular y fluidos circulantes en los que presentan mas de una clula.
En el medio que rodea a la clula, se encuentran suspendidos o disueltos en el agua,
iones de diferentes clases y compuestos, orgnicos e inorgnicos muy variados, mezcla de
la cual la clula toma lo que necesita y si estn presentes y pueden pasar la membrana,
hasta sustancias perjudiciales. Adems la clula vierte a este medio materiales, producto de
su metabolismo, mismos que son retirados de las cercanas de la clula por la circulacin
del medio.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Enlista los componentes qumicos presentes en los organismos, su composicin y funcin
metablica.
MATERIALES

Gradilla
Tubos de ensayo
Mortero con pistilo
Vasos de precipitados
Pinzas para tubo de ensayo
Portaobjetos
Mechero
Tapones de hule
Leche
Huevo

Solucin de cloruro de sodio al

1%
Solucin de almidn al 1%
Solucin de grenetina al 1%
Aceite comestible
Nitrato de plata al 1%
Ninhidrina
Solucin de sudan III
Naranja
Pltano

PROCEDIMIENTO

Prepara y ordena en la gradilla las sustancias que te servirn de testigo, como se indica
a continuacin y realiza la prueba correspondiente en la determinacin de cada uno de
los componentes qumicos. Anota tus resultados en el cuadro 1
Anota si identificaste (+) o no identificaste (-) cada componente y describe tus
observaciones en el cuadro 2

Identificacin de:
agua

Sustancia testigo
3 ml de agua

cloruros
Polisacridos
protenas

3 ml de cloruro de sodio al 1%
3 ml de almidn al 1%
3 ml de grenetina al 1%

lpidos

1 gota de aceite

agua

Prueba para la identificacin

Tapa el tubo y calienta hasta
ebullicin
Agrega 3 gotas de nitrato de plata
Agrega 4 gotas de lugol
Agrega 12 gotas de ninhidrina y
calienta hasta ebullicin por un
minuto
Agrega una gota de sudan III

Sustancia testigo
cloruros
polisacridos

protenas

lpidos

Cambio
observado

Alimento
Leche
Huevo
Naranja
Pltano

Agua

Componente qumico identificado

Cloruros
Polisacridos Protenas

Lpidos

CUESTIONARIO
1. Qu componentes estuvieron presentes en todos los alimentos?
2. Cul es la importancia de los componentes identificados para los seres vivos?
MANEJO DE RESIDUOS
No mezcles la solucin de plata antes de desecharla ya que puede formar compuestos explosivos,
colcala en los frascos que se te proporcionarn
BIBLIOGRAFA
Vzquez C. 2002. Biologa I Para Bachillerato General. Publicaciones Cultural Mxico
Vzquez C. 2001. Biologa II Para Bachillerato General. Publicaciones Cultural Mxico
Valdivia U. 2002. Biologa. La Vida y sus Procesos. Publicaciones Cultural Mxico

BIOLOGA I
PRACTICA 3 OBSERVACION DE DIFERENTES TIPOS CELULARES
OBJETIVO: Reconocer e identificar clulas eucariontes y procariontes as como clulas
vegetales y animales a travs de la identificacin de algunos de sus organelos comunes y
exclusivos y su relacin con la funcin correspondiente.
INTRODUCCIN: Las formas de las clulas vara enormemente de modo que la descripcin de
cada una de ellas no es sencilla, como tampoco saber que procesos realiza: si respiran, fermentan
o fotosintetizan. A pesar de lo anterior despus de una mirada mas atenta resulta que ellas tienen
entre s un gran parecido y con el uso del microscopio podemos ver que existe una gran unidad de
forma y funcin entre ellas, lo cual nos ayuda a construir varios conceptos que nos son tiles al
encontrarnos con cualquier clula, pues nos permitir predecir muchos aspectos de su fisiologa y
comportamiento.
Los tipos celulares mas importantes podemos resumirlos de la siguiente manera:
1. Clula procarionta:
Clula procarionta auttrofa
Clula procarionta hetertrofa
2. Clula eucarionta:
a) Clula eucarionta auttrofa
b) Clula eucarionta hetertrofa
La clula procarionta carece de ncleo celular, estas clulas son pequeas, simples, su ADN es
una doble hlice desnuda sin extremos(circular), tiene ribosomas 70S y casi no tiene organelos
membranosos.
El modo de vida hetertrofo, consiste en obtener carbono reducido producido por alguien o del
cuerpo de otro ser. Se podra decir que se trata de comer compuestos qumicos hidrocarbonados
con el fin de recambiar sus propios compuestos qumicos para crecer y generar energa utilizable,
transformando esos compuestos que ha tomado de otros organismos.
El modelo auttrofo consiste en que el organismo fabrica esos mismos compuestos de carbono
reducido tales como la glucosa, a partir de bixido de carbono, agua y la energa lumnica o
qumica obtenida de alguna fuente ambiental por medio de los procesos denominados fotosntesis
o quimiosntesis respectivamente.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Enlista las diferencias entre una clula auttrofa y una hetertrofa
Enlista las diferencias entre una clula procarionte y una eucarionte

MATERIALES
Microscopio compuesto
Cubreobjetos
Portaobjetos
Aguja de diseccin
Caja de petri
Gotero
Navaja
Azul de metileno
Rojo congo
Solucin salina al 5% de cloruro de
sodio
Solucin de grenetina al 1%

Agua destilada
Trozo de cebolla morada
Trozo de jitomate
Trozo de papa
Ptalo de flor
Cartlago de pollo
Endotelio bucal
Pulque
Yakult
Cultivo mixto de paramecium

PROCEDIMIENTO 1 (CULTIVO DE Paramecium) REALIZARSE EN CASA.

Una semana antes de la prctica, coloca en un frasco grande de vidrio (capacidad sugerida
entre 2 y 4 litros) hojas de lechuga, rbano, espinaca sin lavar; adiciona tambin hierbas de
olor.
Agrega agua hasta las partes del frasco.
Coloca el frasco destapado en un lugar en donde reciba la luz solar directa durante un da.
Coloca el frasco destapado en la sombra el resto de la semana.
Tapa bien el frasco y llvalo al laboratorio el da de la prctica.
PROCEDIMIENTO 2.
Lava tu material de cristal, lmpialo con alcohol y djalo secar al aire
Realiza preparaciones temporales de cada uno de los materiales que trajiste.
Enfcalos al microscopio con los objetivos 10X y 40X
En caso de alguna preparacin no sea claramente visible agrega una gota de colorante
Agrega una gota de grenetina en un portaobjetos y posteriormente una gota del cultivo mixto
de paramecium.
Para realizar preparaciones con el pulque y el yakult; coloca una gota de pulque en un
portaobjetos.
Calienta la preparacin con un encendedor hasta que se seque, cuidando que no se ponga
amarilla.
Coloca una o dos gotas de safranina y deja transcurrir 5 minutos.
Enjuaga el exceso de colorante en la llave con un lento y suave goteo, cuidando de no
eliminar la preparacin.
Coloca una o dos gotas de cristal violeta y deja transcurrir 5 minutos.
Enjuaga el exceso de colorante del mismo modo que se explic anteriormente, deja que se
seque la preparacin y obsrvala en el microscopio a 10 y 40X.
Repite el mismo procedimiento con el yakult.

 Realiza dibujos detallados de cada una de las observaciones realizadas indicando las
estructuras celulares que reconoces y su clasificacin celular.
CUESTIONARIO
1. De la observacin de clulas de epidermis de cebolla y endotelio bucal qu organelos son
exclusivos de las clulas eucariontes tanto vegetal como animal?
2. Adems de los cloroplastos Qu otro tipo de plastos pudiste identificar en la clula de papa y
jitomate?
3. Qu funcin tienen los cilios en el paramesium?

BIBLIOGRAFA
Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico.
Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa
Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico
www.mitarea.com.mx

BIOLOGA I
PRACTICA 4 CMO SON LAS CLULAS DE MI CUERPO?
OBJETIVO: Observar algunos tipos celulares que constituyen el cuerpo humano, su morfologa y
especializacin y comprender as la importancia de estas para cualquier forma de vida.
INTRODUCCIN. Es indudable que todos los sistemas vivos tenemos en nuestra conformacin
clulas, el hombre no es la excepcin debido a que toda nuestra estructura esta ensamblada por
una amplia diversidad de clulas con funciones especficas, por ejemplo, clulas sanguneas,
musculares, adiposas, hepticas, nerviosas, etc, que permiten el buen funcionamiento de todo el
organismo.
Sin embargo el conocimiento de dichas unidades estructurales y funcionales, es endeble,
debido a que no forma parte de un razonamiento cotidiano, ya que no pueden ser observadas a
simple vista.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Clula, eritrocito, leucocito, epitelio, espermatozoide, plasma, endotelio.
Realiza esquemas de clulas sanguneas, epiteliales y gametos
MATERIALES

Microscopio compuesto
Portaobjetos
Cubreobjetos
Lancetas
Guantes de ltex
Caja de petri
Aguja de diseccin
Navaja de un filo

Muestra de orina matutina de hombre

y mujer
Muestra de esperma
Alcohol etlico
Hipoclorito de sodio al 5%
Azul de metileno

Algodn

PROCEDIMIENTO

Limpia tu dedo pulgar con alcohol y puncinalo con una lanceta, coloca una gota de
sangre sobre un portaobjetos, extindela con ayuda de otro portaobjetos, coloca un
cubreobjetos y observa al microscopio.
Una vez tomada la muestra de sangre, deja el algodn sobre la herida por dos minutos y
coloca la lanceta dentro de un recipiente con cloro.

Enjuaga varias veces tu boca con agua y de preferencia con un enjuague bucal, realiza un
raspado ligero en la parte interna de la mejilla.
Coloca la muestra en un portaobjetos extendindola todo lo que sea posible.
Deja secar la muestra al aire y agrega una gota de azul de metileno, deja secar
nuevamente y enjuaga con un ligero chorro de agua. Deja secar la muestra y observa al
microscopio.
Realiza un raspado sobre la piel de tu brazo haciendo presin, al tener la muestra colcala
sobre el portaobjetos y aade una gota de azul de metileno, coloca el cubreobjetos y
observa al microscopio.
Toma una gota del frasco que contiene esperma y depostala sobre el portaobjetos,
enseguida coloca el cubreobjetos y observa al microscopio. Una vez observada la
muestra, colcala en el frasco con cloro.
Coloca una pequea muestra del sedimento de la muestra de orina sobre un portaobjetos,
agrega una gota de azul de metileno, coloca el cubreobjetos y observa al microscopio.
Despus de utilizar todo el material colcalo en el frasco con cloro y lvalo bien con
detergente.
Compara todas tus observaciones con esquemas de libros anotando semejanzas y
diferencias encontradas.

CUESTIONARIO.
Explica la estructura y funcin de cada una de las clulas que forman el cuerpo humano
MANEJO DE RESIDUOS
Coloca todo el material en una solucin de hipoclorito de sodio al menos 15 minutos antes de
lavar el material y manejar todo con guantes.
BIBLIOGRAFIA
De Robertis E. 1982. Biologa celular. Ed. El ateneo. Buenos aires, Argentina.
Ham A. 1992. Tratado de histologa. Ed. Interamericana Mxico.
Vazquez C. 2002. Biologa I para Bachillerato General. Publicaciones Cultural. Mxico.
www.googles.com.mx

BIOLOGA I
PRACTICA 5 METABOLISMO CELULAR
OBJETIVO: Demostrar algunas de las propiedades de la enzimas y su importancia en el
metabolismo celular utilizando extractos de hgado de res y aguacate.

INTRODUCCIN. Uno de los aspectos importantes del metabolismo celular lo constituye la

eliminacin de sustancias no aprovechadas por la clula, que han sido producidas durante la
degradacin de sustancias alimenticias.
Durante el aprovechamiento de las protenas (catabolismo) uno de los productos
intermedios que suelen formarse lo constituye el perxido de hidrgeno, sustancia que sirve
como antisptico y destruye la organizacin celular si su concentracin llega a ser alta en las
clulas, por lo cual hay que degradarla hasta agua y oxgeno.
Fuera de la clula, la reaccin se lleva a cabo muy lentamente, pero estas reacciones
pueden modificar su velocidad en presencia de enzimas, protenas que se activan durante estos
procesos y que son reutilizadas continuamente debido a que no son consumidas durante las
reacciones.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Anabolismo, catabolismo y enzimas.

MATERIALES

Matraz Erlenmeyer de 100 ml

Probeta de 50 ml
Mortero con pistilo
Mechero bunsen
Tapones de hule
Pajillas

Algodn
Navaja
Peroxido de hidrgeno 11 volmenes
Aguacate
Hgado de pollo

PROCEDIMIENTO

Ordena 2 pares de matraces y numralos dos con (1) y dos con (2)
A uno de los matraces (1) agrega 10 ml de perxido de hidrgeno y coloca
inmediatamente el tapn cuidando que este bien apretado.
Macera en el mortero medio hgado de pollo con agua en la misma proporcin, mide 10
ml de esta solucin y vacalo en un matraz (2)

Toca con la mano el matraz y agrega 10 ml de perxido de hidrgeno y coloca

rpidamente el tapn
Deja transcurrir 5 minutos y toca nuevamente el matraz, observa y registra lo que ocurre
en el cuadro de resultados.
Quita el tapn al matraz e introduce rpidamente una pajilla recin apagada y anota lo que
ocurre en el cuadro de resultados
Calienta ligeramente el matraz (1) hasta que la reaccin comience, quita el tapn e
introduce rpidamente una pajilla recin apagada. Anota tus observaciones
Una vez terminada la reaccin decanta la solucin del matraz (2) y agrega 5ml mas de
perxido de hidrgeno, repite el procedimiento anterior hasta la prueba de la pajilla.
Repite el experimento pero ahora con aguacate. Anota todas tus observaciones en el
cuadro de resultados.
Matraz de prueba

contenido

H2O2

Hgado y H2O2

Aguacate y H2O2

Reaccin 1 con
pajilla
Reaccin 2 con
pajilla
Indica con si hubo reaccin y con si no hubo reaccin.

CUESTIONARIO
1. Cules son las propiedades de las enzimas?
2. Cual es la evidencia de la descomposicin del perxido?
3. Cmo se demuestra que las enzimas no se degradan?
MANEJO DE RESIDUOS
Decanta perfectamente los matraces para no arrojar desechos slidos en las tarjas
BIBLIOGRAFA
Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico.
Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa
Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico
www.mitarea.com.mx

BIOLOGA I
PRACTICA 6 DIVISION CELULAR
OBJETIVO: Conocer el mecanismo de divisin celular a travs de la identificacin de las
diferentes fases de la divisin mittica, para comprender su importancia en la transmisin de la
informacin gentica y continuidad de los seres vivos.
INTRODUCCIN. Todos los seres vivos se reproducen, desde una bacteria que esta formada por
una sola clula, hasta un elefante que tiene millones de ellas. La reproduccin es el mecanismo
que asegura la continuidad de la especie, mediante la produccin de nuevos individuos y por lo
tanto de la vida.
La clula como entidad biolgica, participa en la reproduccin y en el crecimiento de los
organismos, ya que una clula da origen a otras mediante la divisin celular. En el caso de los
organismos unicelulares esta divisin produce un nuevo ser, en cuanto a los pluricelulares pueden
producirse nuevas clulas con las cuales aumenta la masa corporal, sustituir clulas daadas y as
reparar daos.
La reproduccin depende en general de las funciones metablicas de la clula y de
intercambio activo de materia y energa con el medio.
Realizar la sntesis de los siguientes temas a investigar:
Esquematiza y describe cada una de las fases de la mitosis

MATERIALES

Microscopio compuesto
Portaobjetos
Cubreobjetos
Aguja de diseccin
Caja de petri
Navaja
Papel absorbente

Aceto-orcena o acetocarmn.
Acido clorhdrico 1N
cido actico al 45%
pices de raz de cebolla, frijol y
lenteja.
Lpiz con goma.

PROCEDIMIENTO

Una semana antes de la prctica, coloca una cebolla en un vaso oscuro con agua
de tal forma que las raicillas de la cebolla toquen ligeramente el agua, y llvala
al laboratorio el da de la prctica.

Pon a germinar semillas de frijol y lenteja una semana antes de la actividad

experimental y llvalas al laboratorio una semana antes de la prctica.
Prepara 30 ml de una solucin de cido actico al 45%.
Prepara 30 ml de una solucin de HCl 1N y calintala hasta que tenga una
temperatura de 40C.
Corta con la navaja la parte final de las races de cebolla (entre 0.5 y 1 cm
aproximadamente) y colcalas en un portaobjetos por raz.
Toma un portaobjetos que contenga una raz y agrega unas gotas del cido
clorhdrico calentado para hidrolizar y deja reposar 8 minutos.
Retira el exceso de cido clorhdrico con papel absorbente y agrega una gota de
colorante (aceto-orcena), deja transcurrir de 3 a 4 minutos cuidando que no se
seque la preparacin.
Cambia el corte a un portaobjetos limpio y agrega una gota de cido actico al
45%, coloca rpidamente un cubreobjetos y presiona con la goma de un lpiz la
preparacin sobre un trozo de papel absorbente para eliminar el exceso de
colorante y disgregar el tejido.
Observa al microscopio tratando de encontrar clulas en las diferentes fases de
la mitosis. Busca un campo donde no haya clulas amontonadas.
Repite el procedimiento con la races de frijol y lenteja.
Realiza dibujos de todas tus observaciones y compralas con diagramas de
libros

CUESTIONARIO
1. Por qu los cromosomas no son visibles durante la interfase?
2. Por qu se eligieron pices de raz para observar la mitosis?
3. En que otro tejido se puede observar fcilmente la mitosis?
MANEJO DE RESIDUOS
Agrega todos los residuos en los frascos etiquetados para solucin
BIBLIOGRAFA
Charlotte Avers. 1991. Biologa Celular. Interamericana Mxico.
Margullis l. (1986) El origen de la clula Ed. Revert Barcelona Espaa
Karp. 1988. Biologa Celular. Mc. Gae-Hill- Mxico
www.mitarea.com.mx