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Dez alimentos que voc

deve dar adeus em 2015


ANAPAULASCINOCCA
31 Dezembro 2014 | 08:00

Nutricionista recomenda excluso de alguns alimentos do


cardpio para quem se preocupa com a boa forma
Dados da Organizao Mundial de Sade (OMS) mostram que, em 2015,
cerca de 2,3 bilhes de pessoas estaro com sobrepeso e mais de 700
milhes sero obesos. No Brasil, o excesso de peso atinge 40% da
populao, elevando o risco de problemas associados, como hipertenso
arterial e colesterol alterado. Dessa forma, alm de comer de maneira
saudvel, essencial estar atento s quantidades.
Preocupada com o quadro, a nutricionista Cintia Azeredo, do Vita Check-Up Center,
listou dez alimentos que devem ser abolidos do cardpio de quem pensa em sade e
boa forma.
Segundo Cintia, o dia a dia corrido e a falta de tempo, muito em funo da jornada
excessiva de trabalho, o estresse, entre outros fatores, tm levado a sociedade a
procurar refeies mais prticas, mas quase nunca saudveis. Essa nova cultura,
esse novos hbitos tm comprometido a sade da populao, causando aumento da
presso sangunea, diabetes, problemas renais e cardacos e obesidade. Por isso, o
ideal tentar reduzir ao mximo os alimentos nocivos sade. importante
lembrar ainda que o maior problema no est no consumo dos alimentos, mas,
sim, na frequncia e nas quantidades, disse.
A seguir, a lista da especialista dos alimentos que devem ser esquecidos de 2015 em
diante. Ningum precisa virar um Dalai Lama da alimentao. Mas vale a pena
pensar sobre isso.

Feliz 2015! Com muita sade para todos vocs!

Refrigerante: Esse o tipo de alimento que possui o que chamamos de caloria


vazia. So ricos em calorias e pobres em nutrientes. Apresenta uma grande
quantidade de acar e sdio, que, em excesso, pode levar ao aumento da presso
arterial e a problemas renais. Mesmo os refrigerantes zeros em acar causam

danos sade, pois a quantidade de sdio costuma ser bem maior comparada ao
refrigerante comum.
Biscoitos e salgadinhos de milho: Apresentam uma quantidade grande de
sdio, alm de produtos qumicos, que podem causar alergias, e agredirem a
mucosa gstrica e intestinal.
Temperos industrializados: Possuem um teor de sdio altssimo, muitas
vezes equivalente s necessidades de sdio para um nico dia. Alm disso, so ricos
em corantes, conservantes e outros agentes qumicos, que em excesso se tornam
nocivos sade. A melhor opo sempre utilizar os temperos naturais, como as
ervas e especiarias.
Macarro instantneo: o macarro rico em gordura e calorias. Os temperos
utilizados so ricos em sdio, muitas vezes possuindo uma quantidade maior que a
estipulada para o dia todo, alm de produtos qumicos, que agridem o trato
gastrointestinal e causam alergias.
Biscoitos recheados: Oferecem grande quantidade de calorias e gorduras,
principalmente a gordura trans, que traz grandes prejuzos sade, como o
aumento do colesterol ruim e a reduo do colesterol bom. Prefira os biscoitos sem
recheio e, sempre que possvel, os integrais.
Alimentos congelados: Apresentam grande quantidade de sdio, calorias,
conservantes entre outros produtos qumicos. Alm disso, muitos so feitos com
farinha branca, que absorvida de forma mais rpida, fazendo com que a fome
aparea em pouco tempo.
Sorvetes industrializados: So ricos em calorias, acar, gorduras,
principalmente a trans, produtos qumicos e pobres em nutrientes. D preferncia
aos picols de frutas, pois so menos calricos e contm vitaminas e minerais.
Embutidos: Os alimentos embutidos como salsichas, linguias, mortadela e
presunto so extremamente gordurosos e ainda oferecerem uma enorme
quantidade de sdio e de produtos qumicos.
Batata frita: O grande problema da batata ocorre quando ela submetida a altas
temperaturas, que provocam grandes modificaes em sua molcula, agregando um
alto teor de gordura. Quando a batata industrializada, a mesma j vem com uma
grande quantidade de gordura e, aps a fritura, este valor fica ainda mais elevado.
Uma opo fazer a batata natural assada no forno, podendo fazer em corte chips.
Bacon: Este tipo de carne processada oferece uma quantidade altssima de
gordura saturada (gordura ruim), que leva a um aumento significativo do colesterol
ruim, alm de poder causar inflamao nas artrias, levando ao comprometimento
cardaco.