DATE EL GUSTO S.A.C.

INDICE
Pg.

1.- RESUMEN EJECUTIVO .......4

2.- HISTORIA DE LA EMPRESA ...6
3.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO....6
3.1.- VISION DEL NEGOCIO.6
3.2.- MISION DEL NEGOCIO...6
3.3.- OBJETIVOS DEL NEGOCIO.7
3.4.- BREVE DESCRIPCION DEL SERVICIO..7
3.5.- LOCALIZACIN DEL NEGOCIO.7
4.- ANLISIS DEL MERCADO...8
4.1.- ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL8
4.2.- ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL8
4.3.-SEGMENTO EL MERCADO: PBLICO OBJETIVO..9
4.4.- VENTAJA COMPETITIVA..9
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4.5.-ANLISIS DE LA COMPETENCIA (MINIMO CINCO EMPRESAS)..10
4.6.-ESTRATEGIAS DE MERCADEO O PLAN DE MARKETING.10
4.6.1.-ESTRATEGIA DE SERVICIO..10
4.6.2.-ESTRATEGIA DE PRECIO...11
4.6.3.-ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN (PLAZA)12
4.6.4.-ESTRATEGIA DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD...12

5.- REQUERIMIENTO DEL TIC..13

6.- ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN..13
6.1.-ESPECIFICACIONES TCNICAS..13
6.2.-HACER UN LISTADO DE LAS MAQUINAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS QUE SE NECESITAN
PARA ELABORAR EL PRODUCTO O BRINDAR EL SERVICIO QUE SE HA DEFINIDO...13
6.3.-HACER UN LISTADO DE LOS POSIBLES PROVEEDORES QUE PROPORCIONARN LOS
INSUMOS NECESARIOS PARA LA ELABORACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO....14
6.4.-ORGANIZACIN DE LAS PERSONAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO14
6.5.-ENUMERAR LAS TAREAS SEGN LAS RESPONSABILIDADES DE CADA UNO14
7.- ESTUDIO ECONMICO...15
7.1.-DETERMINAR LA PROYECCIN DE VENTAS EN UNIDADES.15
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7.2.-CON LOS DATOS QUE SE TIENEN, ELABORAR EL BALANCE GENERA...18
7.3.-CALCULAR LA PROYECCIN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES..19
7.4.-MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO...21
7.5.-CON TODA LA INFORMACIN QUE SE MANEJA, AHORA SE PUEDE ELABORAR EL
FLUJO DE CAJA DEL NEGOCIO.23
7.6.-HALLANDO EL VALOR ACTUAL NETO24
7.7.-HALLANDO LA TASA DE INTERS DE RETORNO26
7.8.-CICLO DE EFECTIVO.29

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DATE EL GUSTO S.A.C.

EL PLAN DE NEGOCIO
NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO: CATERING
RAZN SOCIAL: DATE EL GUSTO SERVICIOS DE PERU S.R.L.
NOMBRE COMERCIAL: DATE EL GUSTO
1. RESUMEN EJECUTIVO:
Este plan de Negocios est desarrollado para demostrar la factibilidad y rentabilidad en la creacin de un negocio de
organizacin de eventos y entretenimiento (Catering). Cabe indicar que este es un negocio grupal que se est desarrollando
de manera inicial y que queremos formalizarlo y ponerlo en marcha de manera profesional.
Hemos encontrado un entorno favorable para el desarrollo de este tipo de negocio de Catering, donde las variables
econmicas, socio-culturales y tecnolgicas nos respaldan para la ejecucin de este negocio.
La competencia en el sector de Catering es dbil en la Ciudad de Moquegua, dado por la poca cantidad de empresas que
se encuentran en el mercado. Esto es porque para comenzar a operar este tipo de negocio se requiere demasiada
inversin, las capacidades para el desarrollo del negocio son difciles de tener y la demanda de eventos est creciendo ao
a ao.
Nosotros queremos entrar a este mercado, no a competir en el desarrollo de los eventos ms comunes que atienden las
empresas de Catering (Bodas, Showers, Fiestas Grandes, etc), sino, en los dems eventos que puedan tener las personas
naturales o jurdicas. Podra ser desde una fiesta o celebracin puntual (cumpleaos, aniversarios o agasajos en general)
hasta una simple reunin familiar o social.
Nuestro producto o servicio a ofrecer es diferente al de la competencia est acostumbrada a ofrecer. Dejando a nuestros
clientes sorprendidos con nuestra servicio.
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Dentro de nuestros productos tambin ofreceremos los platos criollos y el servicio de bocaditos o sndwiches para eventos
menores (desayunos, presentaciones, coffe break, ccteles, etc). Estos productos que tenemos son para atender los
eventos pequeos que frecuentemente tienen las empresas.
Nuestro primer e importante fuente de publicidad ser por medio de nuestros clientes y referidos, que comentaran nuestro
servicio a sus conocidos. Tambin haremos campaas de entrega de publicidad de 3 manera especializada (principales
grupos de clientes) y por las zonas que hemos escogido como potenciales consumidores, segn la segmentacin que
hemos realizado por tipo de evento y caractersticas de nuestros clientes.
Tenemos capacidad de atender hasta 250 personas o platos por evento. Hemos minimizado y estandarizados los procesos
para ser ms eficientes. Esto nos permitir brindar un servicio de calidad. Asimismo, nuestros recursos humanos debern
estar capacitados y motivados para hacer exitoso el desarrollo de nuestro negocio. Nuestro Chef ser el corazn de nuestro
negocio y contamos con uno con extraordinarias capacidades.
Finalmente, segn nuestras estimaciones en ventas y costos a lo largo de 1 ao (periodo que hemos decidido evaluar este
negocio), tendremos utilidades a partir del segundo mes. Teniendo un ROE de 60% a partir del Tercer ao sobre nuestra
inversin inicial de S/. 50,000. Nosotros decidimos tener un 15% de costo de oportunidad para invertir esa cantidad de
dinero y al final este negocio nos estara dando una tasa de inters de retorno de 30%. Por lo tanto, este de negocio de
Catering sera rentable.

2. HISTORIA DE LA EMPRESA:
Nuestra empresa DATE EL GUSTO fue crea con la finalidad de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, teniendo
el conocimiento de que en la regin Moquegua no contamos con una empresa de catering que brinde el servicio completo y
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de buena calidad. Para este plan de negocio nos asociamos cuatro estudiantes de la carrera profesional de ingeniera
comercial el 26 de noviembre del 2013; para financiarnos as poder formar la empresa de catering, buscando los
proveedores indicados para que puedan satisfacer el exigente paladar y gusto de nuestros clientes.

3. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
3.1 VISION DEL NEGOCIO:
Ser una empresa lder en el mbito de la creacin de eventos sociales, en la regin Moquegua, para posteriormente
abarcar el mercado nacional.
3.2MISION DEL NEGOCIO:
Facilitar al cliente la realizacin de sus eventos sociales, proporcionndole un servicio personalizado, en el que se sienta
involucrado pero sin la preocupacin de su ejecucin. Es una empresa que busca innovar creando estilos nicos en cada
evento, con calidad y a los menores costos posibles.

3.3OBJETIVOS DEL NEGOCIO:

Ser una empresa slida, tanto econmica como administrativamente.

Tener responsabilidad social.
Lograr el reconocimiento de nuestros clientes y proveedores.
Crear una reputacin favorable con los clientes, para fomentar el crecimiento de nuestra cartera de clientes.

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Que sea una empresa rentable para los asociados.

Estar en continua innovacin con cada uno de los eventos.
Lograr una conexin con cada uno de los proveedores para contar con su responsabilidad y formalidad en
cada uno de los servicios que aportan a la empresa, adems de que stos sean con costos especiales para la
misma.
Contar con certificados de calidad en nuestros servicios.
Capacitar a nuestros empleados para el mejoramiento de nuestro servicio en base a las tendencias del
mercado

3.4BREVE DESCRIPCION DEL SERVICIO:

Catering DATE EL GUSTO, es una empresa de servicios, enfocada al desarrollo de catering a la medida y
coordinacin de los eventos de nuestros clientes. Desde la seleccin del men, eleccin de la decoracin, el lugar, la
msica y la logstica del evento, cuidando todos los detalles para crear una fiesta inolvidable.
3.5Localizacin del Negocio
Nuestro local de consultas y finiquitasin del servicio ser en las galeras balta interior #150, hay podrs encontrar la
informacin acerca del servicio que ofrecemos.
4. ANLISIS DEL MERCADO
4.1 ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas trabajan en el mismo sector,
analizar con cuales de estas instituciones se puede realizar alianzas estratgicas, convenios u otras acciones que le(s)
favorezcan:

Licores: Carlo Mario Badoino Pinto.

Bocaditos: Ana carme Valdarrago

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Totas: DVISIO
Sonido y luces: Fabiany Santa Maria
Buffet: Jess Valdez Orellana.
Decoracin: date el gusto.

4.2 ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL:

CONCEPTO
Nmero de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio
Nmero de personas que compran el producto o servicio en la zona
Establecer la cantidad que compran por perodo
Establecer la Cantidad de servicios a ofrecer

N
70
85
1
3

4.3 SEGMENTO EL MERCADO: PBLICO OBJETIVO

Colectividades. Es un tipo de catering para escuelas, empresas, hospitales, residencias. Aunque puede resultar una
opcin interesante, necesitars una infraestructura e inversin ms elevada para ponerlo en funcionamiento.

Empresas. Existe un importante hueco en el catering para empresas: desayunos, coffee breaks, ccteles, cenas de
directivos. Todo esto unido a convenciones, congresos, hace que el abanico de servicios sea muy amplio.

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Particulares. 15 aos , baby showe, cumpleaos. El producto estrella son los banquetes de boda, adems de todo
tipo de celebraciones familiares. Ahora los clientes prefieren organizar sus bodas desbordando una gama de detalles
que queden marcados en la imaginacin de sus invitados.

4.4 VENTAJA COMPETITIVA:

Diseos exclusivos y personalizados.

Personal altamente especializado.
Tropicalizar el servicio.

4.5 ANLISIS DE LA COMPETENCIA (MINIMO CINCO EMPRESAS)

Nivel de Aceptacin
Empresas
Competidoras
NARANJAL

Alta

Regular

Tipo de cliente que

atiende

Poca

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Particular, colectivo
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Por qu
razn la
elijen?
espacioso

Qu tipo de
servicio
solicitan?
Local, comida

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CLUB MOQUEGUA

FUNDO RODRIGUEZ
MIRADOR

Particular

cntrico

local

Particulares

exclusivo

Local, licores

Exclusivo

Local

Empresas, particulares y
colectivo
Particular

cntrico

local

ARTESANOS

4.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO O PLAN DE MARKETING

4.6.1 ESTRATEGIA DE SERVICIO
Enumerar de una manera con c reta, todo lo que el cliente obtendr al comprar los productos o servicios (ventajas,
beneficios, servicios post-venta, garantas, etc.). Resaltar las ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los
productos de las empresas o negocios de la competencia.
VENTAJAS
Diseos para cada evento.
Seleccin del men, eleccin de la decoracin, el lugar, la msica y la logstica del evento; todo en nuestra
empresa.
Proveedores que ofrezcan calidad en sus productos.
Puntualidad.
BENEFICIOS
Exclusividad para cada evento.
Menor costo.
Servicio garantizado.

4.6.2 ESTRATEGIA DE PRECIO

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Cul ser el precio del producto?

El precio ira de acuerdo al tipo de servicio que nuestros clientes elijan

(Econmica, Clsica y Premium).

Cmo se ha determinado el precio?

A travs de un estudio de mercado en las empresas que compiten con

nosotros, pero teniendo en cuenta que no ofrecen el mismo servicio y de
la calidad de productos que nosotros ofrezcamos.

Es un precio de introduccin al
mercado o es un precio definido?

Es un precio de introduccin ya que estamos de

lanzamiento.

Otra informacin relevante para la fijacin de precios: la estrategia para manejos de costos de operacin es
desarrollar servicios de compras corporativos o compras consolidadas por encargo de los asociados, mediante
convenios con diferentes proveedores de comidas, bocaditos, licores, decoracin, sonidos, luces, tortas, etc. Que
necesitemos para la organizacin del evento.

4.6.3 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN (PLAZA)

VENTA DIRECTA: el servicio ser directamente con la representante de la empresa, ya que ser una empresa
que recin comienza y estar presente en el desarrollo del evento, supervisando y verificando que todo marche de
acuerdo al plan.
4.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD
Qu se har para
promocionar el negocio?

Publicidad radia, televisiva, a travs de volantes, afiche, internet y

a travs de la atencin hacia nuestros clientes.

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Cunto dinero se puede invertir en
estas actividades?

Por ser una empresa que recin inicia sus actividades, tendremos
destinado un 30% de nuestro presupuesto en publicidad.

Otros mecanismos a emplear para la promocin de los productos: promocionar nuestro servicio a travs
de convenios con ciertas franquicias, mostrando el nombre de la empresa.

5. REQUERIMIENTO DEL TIC

Internet: para poder promocionar la empresa.

Emisoras de radio: para difundir el la publicidad de nuestra empresa.
Telfonos: para poder recibir la llamadas de consultas.
Cmaras de seguridad: para ver quienes ingresas y todo lo que pasa en nuestra organizacin.

6. ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN

6.1 ESPECIFICACIONES TCNICAS:

TORTAS: de buen sabor y de mucha calidad.

LICORES: sabores tropicalizados.
BOCADITOS: en una gran gama de variedad.
Buffet: preparados con los mejores insumos.

6.2 HACER UN LISTADO DE LAS MAQUINAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS QUE SE NECESITAN PARA
ELABORAR EL PRODUCTO O BRINDAR EL SERVICIO QUE SE HA DEFINIDO.
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articulo
mesas
vajillas
cubiertos
laptop
Bandejas
Carrito Cava

cantidad
25
5.67
3.45
2
25
3

costo total
S/.
11,000.00
S/.
1,134.00
S/.
690.00
S/.
3,000.00
S/.
1,400.00
S/.
1,068.00
S/. 18,292.00

costo unitario
440
200
200
1500
56
356

6.3 HACER UN LISTADO DE LOS POSIBLES PROVEEDORES QUE PROPORCIONARN LOS INSUMOS
NECESARIOS PARA LA ELABORACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Licores: Carlo Mario Badoino Pinto.

Bocaditos: Ana carme Valdarrago
Totas: DVISIO
Sonido y luces: Fabiany Santa Maria
Buffet: Jess Valdez Orellana.
Decoracin: date el gusto.

6.4 ORGANIZACIN DE LAS PERSONAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO

Puesto de Trabajo
Ayudantes de cocina
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Numero
5
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DATE EL GUSTO S.A.C.

Personal logstico
Ayudantes de bar tender
Personal de decoracin
Personal seguridad
Personal de limpieza

10
1
8
8
4

6.5 ENUMERAR LAS TAREAS SEGN LAS RESPONSABILIDADES DE CADA UNO.

Puesto de Trabajo
Ayudantes de cocina
Personal logstico
Ayudante de bar tender
Personal de decoracin
Personal de seguridad
Personal de servicio

Experiencia mencionada
en la Idea de Negocio u
Otra

Tareas del
puesto
Servir el buffet
atencin
Preparacin
Decoracin
Vigilancia
Limpieza

2 aos
2 aos
2 aos
2 aos
2 aos
2 aos

7. ESTUDIO ECONMICO
En este apartado se establecern todos aquellos datos determinantes que se utilizaron para la realizacin de las
proyecciones financieras, as como aquellas variantes que definieron distintos escenarios para el anlisis de la
viabilidad de DATE EL GUSTO.
En primera instancia es importante mencionar que para el presente estudio se realizaron 100 encuestas en la
ciudad de Moquegua, las cuales ayudaron a determinar el mercado potencial y la factibilidad de incursin en dicho
mercado.
Resultados relevantes:
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DATE EL GUSTO S.A.C.

En conjunto las personas encuestadas les gustara tener una atencin de catering Premium.
La distribucin con los tipos de evento que les gustara contar.

EVENTO
Econmic
o
Clsico
Premium
TOTAL

7.1

Actividad

DETERMINAR LA PROYECCIN DE VENTAS EN UNIDADES

Precio del
o servicio

particular
Ichua
Cuchumbaya
paricular
particular

Da mundial del
cena
Artesano
particular
Provincia
General de

15%
28%
57%
100%

El 72% de las personas encuestadas dijeron que contaran con los servicios de una empresa como DATE
EL GUSTO.

1
2
3
4
5

7
8

PORCENTAJ
E

boda
buffet
buffet
15 aos
bodas

boda
buffet

Perodos
ENERO FEBRERO MARZO

ABRI
MAYO JUNIO
L

JULI
O

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AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

DICIEMBR
E

DATE EL GUSTO S.A.C.

Snchez Cerro
9

Lloque
buffet
Superintendenci
a Nacional de
10
buffet
de los Registros
pblicos
11 paricular
15 aos
12
13

Centro Poblado
Los ngeles
Municipalidad
Distrital de
Torata
particular
particular
particular

14
15
16
17 particular
18 particular
19 particular

buffet
buffet

cena
cena
bautizo
15 aos
boda
boda

Cooperativa de
20 Ahorro y Crdito cena
Santa Catalina

Municipal
21 Provincial de
Samegua

buffet

Municipalidad
22 Provincial
Mariscal Nieto

buffet

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

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DATE EL GUSTO S.A.C.

23

Aniversario de
Chen chen

24

Anglo American
cena
Quellaveco
Total

buffet

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DATE EL GUSTO S.A.C.

7.2 CON LOS DATOS QUE SE TIENEN, ELABORAR EL BALANCE GENERAL

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DATE EL GUSTO S.A.C.

BALANCE GENERAL
(01 de Enero al 31 Diciembre del 2014)
PASIVO

ACTIVO

Cuentas Por Pagar Comerciales Terceros

S/.

43,633.40

21,037.00

*Proveedor De Licores

S/.

3,500.00

S/.

12,000.00

*Proveedor De Buffet

S/.

36,666.70

*Cubiertos

S/.

450.00

*Proveedor De Decorasion

S/.

1,666.70

*Vajillas

S/.

1,076.00

*Proveedor De Sonido Y Luces

S/.

1,200.00

*Escritorio

S/.

400.00

*Proveedor De Torta

S/.

280.00

*Silla De Clientes

S/.

300.00

*Proveedor De Bocaditos

S/.

320.00

*Silla De Personal

S/.

350.00

Compra De Inmuebles

S/.

21,037.00

*Archivero

S/.

30.00

Prestamos

S/.

30,000.00

*Bandejas

S/.

650.00

*Carrito De Ayuda

S/.

861.00

*Computadora (Lap Top)

S/.

3,100.00

*Impresora

S/.

170.00

*Herramienta De Trabajos

S/.

200.00

Caja Y Bancos

S/.

203,579.60

Inmuebles, Maquinaria Y Equipo De Oficina

S/.

*Mesas Y Sillas

TOTAL PASIVO

*Software

73,633.40

PATRIMONIO NETO

_Otros

S/.

1,450.00

CLIENTES

S/.

218,700.00

*Anticipo Del Local

S/.

450.00

*Anticipo De La Publicidad

S/.

1,000.00

DEPRECIACIN

S/.

775.00

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TOTAL ACTIVO

S/.

S/.

443,991.60

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capital

S/.

20,000.00

RESULTADOS ACUMULADOS

S/. 350,358.20

TOTAL ACTIVO Y PATRIMONIO

S/. 443,991.60

DATE EL GUSTO S.A.C.

7.3 CALCULAR LA PROYECCIN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES

Actividad

1
2

particular
Ichua
Cuchumbay
a
paricular
particular

3
4
5

Precio
del
product
oo
servicio
boda
buffet
buffet
15 aos
bodas

Dia mundial
cena
del Artesano

boda

particular
Provincia
General de
8
Sanche
Cerro
9 Lloque
Superintend
encia
Nacional de
10
de los
Registros
publicos
11 paricular

Perodos
ENERO

FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO

6500
5300

Total
SETIEM OCTU NOVIEM DICIEM
BRE
BRE
BRE
BRE

S/. 17,100.00

5300
10000
13500

S/. 23,500.00
5000

S/.

3,000.00

15000

S/. 15,000.00

buffet

7000

S/.

5,300.00

buffet

5300

S/.

5,300.00

buffet

15 aos

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15000

S/. 15,000.00

14000

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S/. 14,000.00

DATE EL GUSTO S.A.C.

Centro
12 Poblado Los buffet
Angeles
Municipalida
13 d Distrital de buffet
Torata
14 particular
15
16
17
18
19

20

21

22

23

particular
particular
particular
particular
particular
Cooperativa
de Ahorro y
Credito
Santa
Catalina
Municipal
Provincial de
Samegua
Municipalida
d Provincial
Mariscal
Nieto
Aniversario
de Chen
chen

4000

S/.

4,000.00

S/.

8,500.00

5000

S/.

5,000.00

18000

S/. 4,000.00
S/. 18,000.00
S/. 16,000.00
S/. 20,000.00
S/. 6,000.00

11500

cumplea
os
boda
bautizo
15 aos
boda
boda

10000
18000
20000
12000

cena

15000

S/.

8,500.00

buffet

8000

S/.

6,000.00

buffet

12000

S/.

6,000.00

S/.

3,500.00

buffet

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4500

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DATE EL GUSTO S.A.C.

Anglo
24 American
Quellaveco

cena

23000

S/. 15,000.00

S/.
218,700.00
7.4 MARGEN DE CONTRIBUCIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO
Mediante el anlisis del punto de equilibrio se determin el volumen necesario de ventas en cada tipo de atencin,
es decir la cantidad de eventos, que se necesitan vender para que la empresa no incurra en perdidas, sin conceptos
referentes a los impuestos.
PUNTO DE EQUILIBRIO
porcentaj
evento
e
Econmico
1.56
Clsico
15.37
Premium
40.12
TOTAL
57.05

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

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DATE EL GUSTO S.A.C.

PUNTO DE EQUILIBRIO (volumen)
45
40
35
30
25

40.12

20
15

15.37

10
5
0

1.56
economico

clasico

premium

Como se puede ver tanto en la tabla como en la grfica anterior, se necesita el vender un total de 57.05 eventos, de los cuales
se requiere 1.56 en servicio econmico, 15.37 en servicio clsico y 4.12 en servicio Premium.

7.5 CON TODA LA INFORMACIN QUE SE MANEJA, AHORA SE PUEDE ELABORAR EL FLUJO DE CAJA DEL
NEGOCIO
CAJA DE FLUJO

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

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DATE EL GUSTO S.A.C.

INGRESO DE
EFECTIVO
ingreso por ventas
ingreso por alquiler
ingreso por prestamos
TOTAL INGRESOS
EFECTIVOS

MES 1

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

17100
450
30000

23500
450

20000
450

12300
450

15000
450

47550

23950

20450

12750

15450

MES 6

MES
7

MES
10

MES
11

MES
12

28000
450

32000
450

35000
450

27500
450

28450

32450

35450

27950

MES 8

MES 9

19500 11500
450
450

23000
450

19950 11950

23450

EGRESOS DE
EFECTIVO
pago a proveedores
pago de prstamo
gastos por consumo
de electricidad
gastos por personal
logstico
gastos por telfono
TOTAL EGRESOSOS
EFECTIVOS

FLUJO DE CAJA
saldo anterior
FLUJO NETO
FINANCIERO

15678. 2001.
6
5 2932.4 4806.1 5901.2 6002.5
2661.
2661.3 2661.3 2661.3 2661.3 2661.3
3 2661.3 2661.3 2661.3 2661.3

3400.8 3764.3 3598.2 2190.6 2358.4

30

30

30

30

30

750
250

650
250

650
250

650
250

350
250

30

30

420
350
350
350
350
750
250
250
250
250
250
250
19039. 5292.
4430.8 7355.6 7189.5 5781.9 5649.7
9
8 6223.7 8097.4 9192.5 9693.8

350
250
7691.8

43119. 16594. 13260.

6657. 17226. 20352. 23257. 25756.
2
4
5 6968.1 9800.3
910.1
2
3
6
5
2
43119. 16594. 13260.
17226. 20352. 23257.
0
2
4
5 6968.1 9800.3 910.1 6657.2
3
6
5
43119. 59713. 29854. 20228. 16768. 10710. 7567. 23883. 37578. 43610. 49013.
2
6
9
6
4
4
3
5
9
1
7

20258.
2
25756.
2
46014.
4

Pgina 24

30

30

30

2661.3

30

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

30

4400.5

DATE EL GUSTO S.A.C.

actividad de financiamiento
aportes de capital

20000

prestamos

30000

amortizacin

1935.6

neto actividad de financiamiento

28064.4

incremento neto de efectivo

48064.4

efectivo al inicio del periodo

48064.4

efectivo del periodo

148529.6

7.6 HALLANDO EL VALOR ACTUAL NETO

DATOS
Inversin
s/.
tiempo "n"
tasa "i" %
i
B1
B2

50000
5
2.76
0.03
148500
148700

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

Pgina 25

DATE EL GUSTO S.A.C.

B3
B4
B5

1)

148900
149100
149300

RESOLUSIN

VAN
BE
VA
"I"
I%

636566.37
8
686566.38
50000
5
2.76

2)
Periodo 1
Periodo 2
Periodo 3
Periodo 4
Periodo 5

0.97

Ao
0.95
0.92
0.90
0.87

1
2
3
4
5

Factor
Be
TOTAL
0.97
148500 144511.48
0.95
148700 140819.49
0.92
148900 137221.58
0.90
149100 133715.35
0.87
149300 130298.47
50000

686566.38

SUMA
TOTAL 636566.38

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

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DATE EL GUSTO S.A.C.

Como podemos ver es proyecto es viable, ya que es un servicio rentable y esto har que nuestras ganancias sean mayores,
pero siempre teniendo en cuenta los posibles riesgos de la competencia.
7.7 HALLANDO LA TASA DE INTERS DE RETORNO

DATOS
Inversin
s/.
tiempo "n"
tasa "i" %
i
B1
B2
B3
B4
B5

50000
5
2.76
0.03
148500
148700
148900
149100
149300

RESOLUSIN
1
2
3
4
5
144511.48 140819.49 137221.58 133715.35 130298.47

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

Pgina 27

DATE EL GUSTO S.A.C.

BE
VA
VAN

686566.38
50000
636566.38

1)

14

0.14
B1
B2
B3
130263.16 114419.82 100503.26

B4
88279.17

B5
77541.74

B1
B2
129130.43 112438.56

B3
97904.17

B4
85248.41

B5
74228.49

B1
B2
128017.24 110508.32

B3
95393.93

B4
82346.60

B5
71083.67

= 511007.15

2)

15

0.15

= 498950.06

3)

16

0.16

= 487349.77

FERIA CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS 2013

Pgina 28

DATE EL GUSTO S.A.C.

14%
15%

511007.15
498950.06
12057.09

14%
VA

511007.15
50000
461007.15

TIR
TIR

38.24
14.78

7.8 CICLO DE EFECTIVO

Las modalidades de cobro a los clientes, su importancia radica en realizar primero el cobro al cliente, ya que es importante que
djen un adelanto para as poder tener ms seguridad y confianza en desarrollar el evento. Por lo que el procedimiento de cobro al
cliente debe ser claramente estipulado., donde se expone:

empresa DATE EL GUSTO, sociedad annima

nombre del cliente
fecha de realizacin del contrato

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DATE EL GUSTO S.A.C.

fecha de pago
fecha de entrega de servicio
forma de pago
nombre del responsable en el contrato, por tanto por DATE EL GUSTO, como por el cliente
repercusiones legales en caso de incumpliendo de pago
repercusiones legales en caso de incumplimiento de la calidad y del servicio

Los tiempos de cobro a los clientes sern establecidos tal como se muestra a continuacin:

Es importante recalcar que el cliente deber terminar de pagar el mismo da del evento.

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