CUADRO COMPARATIVO DE BIOMOLECULAS

Nombre
Carbohidratos

Funcin
Aportan energa

Protenas

Sirven de anticuerpos.
Luchan en las infecciones.
Almacena
materiales
y
energa.
Son
reguladores
y
contrctiles.

Lpidos

Funcin
de
reserva
energtica.
Estructural
forman
las
membranas
celulares
biocatalizadora
y
transportadora.

cidos nucleicos

Contiene
informacin
gentica, es necesario para
todo ser vivo.

Donde se encuentra
Azucares de mesa, mieles, frutas
como meln, pltano, uva, higo,
mango, pia entre otras, y algunas
verduras. Productos que contienen
almidones y azucares.
Carne, pescado, huevo, leche y sus
derivados, las leguminosas y los
frutos secos.

Aceites, mayonesas, mantequilla,

carnes, pltanos, aguacates, los
aceites de pescado, girasol, maz,
soya, nueces, man, almendras,
castaas, semillas de lino, cha,
ssamo.
germen de trigo , salvado , los
esprragos
espinacas , championes , pescado
(especialmente la sardina, el
salmn y la anchoa) , el hgado de
pollo , la avena , las cebollas ,
mariscos

METABOLISMO
El metabolismo (del griego [metabol], cambio) es el conjunto de reacciones
bioqumicas y procesos fsico-qumicos que ocurren en una clula y en el organismo.1Estos
complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las
diversas actividades de las clulas: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder
a estmulos, etc.
Este proceso lo realizan en los seres humanos con enzimas localizadas en el hgado.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.
Las reacciones catablicas liberan energa; un ejemplo es la gluclisis, un proceso de
degradacin de compuestos como la glucosa, cuya reaccin resulta en la liberacin de la
energa retenida en sus enlaces qumicos. Las reacciones anablicas, en cambio, utilizan
esta energa liberada para recomponer enlaces qumicos y construir componentes de las
clulas como lo son las protenas y los cidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismoson
procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del
otro.

Las enzimas son cruciales en el metabolismo porque agilizan las reacciones fsico-qumicas,
pues hacen que posibles reacciones termodinmicas deseadas pero "desfavorables",
mediante un acoplamiento, resulten en reacciones favorables. Las enzimas tambin se
comportan como factores reguladores de las vas metablicas, modificando su funcionalidad
y por ende, la actividad completa de la va metablica en respuesta al ambiente y
necesidades de la clula, o segn seales de otras clulas.
El metabolismo de un organismo determina qu sustancias encontrar nutritivas y cules
encontrar txicas. Una caracterstica del metabolismo es la similitud de las rutas metablicas
bsicas incluso entre especies muy diferentes.

DIVERSAS FORMAS DE NUTRICIN EN LOS SERES

VIVOS.
Por nutricin se entiende al proceso de carcter biolgico a travs del cual los
seres vivos asimilan y emplean los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de
sus respesctivas funciones.
NUTRICIN AUTTROFA: el trmino auttrofo deriva del griego y significa que se
alimenta por si mismo. Es decir que la nutricin auttrofa es llevada a cabo por aquellos
seres vivos que tienen la capacidad de producir su propio alimento. Estos organismos
pueden sintetizar sustancias que son primordiales para su metabolismo, partiendo de
sustancias inorgnicas.
Los seres auttrofos crean su masa celular y orgnica utilizando dixido de carbono
(sustancia orgnica) y luz o sustancias qumicas a modo de fuente de energa.
Aquellos organismos que llevan a cabo el proceso de fotosntesis reciben el nombre de
fotolitoautotrofos. Contrariamente, aquellos seres vivos que utilizan elementos de carcter
qumico para la produccin de energa se denominan quimiolitotroficos, por ejemplo las
bacterias.
La mayora de los organismos hetertrofos dependen en gran medida de los seres
auttrofos para su supervivencia, debido a que emplean su energa para producir
molculas orgnicas de mayor complejidad.
NUTRICIN HETERTROFA: la palabra hetertrofo deviene del griego y significa que
se alimenta de otro. De esta manera, la nutricin de carcter hetertrofa es aquella que
llevan a cabo todos los seres vivos que precisan de otros para poder sobrevivir. Es decir,
esta clase de organismos se alimentan a partir de las sustancias orgnicas que ya han
sido sintetizadas por seres vivos diferentes, sean estos auttrofos o hetertrofos.
De acuerdo al lugar del cual procede la energa que emplean los organismos hetertrofos,
se pueden dividir en:
- Fotoorgantrofos: esta clase de seres vivos toman la energa a partir de la luz. Slo en
su presencia pueden realizar la sntesis de la primera, y en medios que no contengan
oxgeno.
- Quimiorgantrofos: la energa que utilizan procede de la materia de carcter orgnico.
En este conjunto podemos agrupar a todos los integrantes del reino animal, del reino
fung, y algunos del grupo mnera y de las arqueobacterias.