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Antecedentes
La empresa moderna, especialmente la de gran tamao, resulta en lo
operativo rehn de la complejidad. Esta complejidad operativa proviene de
la necesidad de articular cada da multiplicidad de proveedores, plantas,
productos, medios de transporte, puntos de almacenamiento, canales a
servir y tipo de consumidores a los que van dirigidos sus esfuerzos.
Las combinaciones que cada da se presentan como opcin para las decisiones operativas de la compaa son casi infinitas y requieren enfoques
cada da ms potentes, soportados por ms y mejor informacin.
Los inventarios o stocks se despliegan a lo largo de este complejo sistema
de relaciones intra e inter-empresa para permitir la operacin econmica y
fluida del sistema a la vez que para absorber el impacto de la variabilidad
e incertidumbre asociadas a su operacin. De estas dos componentes, la
tcnico-econmica y la incertidumbre, en una cadena logstica compleja la
incertidumbre produce dos tercios de los inventarios. (Ver Cuadro 1- Fuentes de variabilidad)
Estos inventarios, aunque varan de industria a industria y dentro de cada
sector segn la ubicacin en la cadena de valor, son importantes en magnitud, tanto absoluta como relativa al compromiso global de recursos que
la empresa hace con el negocio. (Ver Cuadro 2 - Importancia de los inventarios)
Acorde con este peso relativo las empresas realizan un importante esfuerzo para gestionarlos apropiadamente; una prueba de esta concentracin
de esfuerzos es la inversin en sistemas orientados al control de inventarios en tiempo real, que supone en general una reingeniera de todo el order processing and fulfillment. Lo mismo puede decirse de los programas
de capacitacin, los comits interfuncionales para estudiar el problema y
otros esfuerzos del mismo tenor.
No obstante, existe evidencia de que los resultados obtenidos no son satisfactorios, como parecen sugerirlo numerosas encuestas publicadas al
respecto.
Un anlisis pormenorizado de los enfoques aplicados en nuestro medio
sugiere dos causas principales detrs de dichos resultados no proporcionales a la magnitud de los esfuerzos
Por otra parte, desde largo tiempo atrs, aunque no con la extensin deseable, se ha aplicado a las decisiones de stocks tcnicas de anlisis cuantitativo, tales como las de lote ptimo, punto de reorden, determinacin
estadstica de stocks de seguridad, etc. Lo mismo cabe decirse, aunque de
incorporacin reciente, de las herramientas operativas que asisten en el
da a da, tales como los sistemas de direccionamiento de depsito, control
de inventarios, lanzamiento automtico del replenishment, etc.
El mismo anlisis de procedimientos comentado ha puesto de manifiesto la
debilidad de las herramientas y aproximaciones usuales, en general basadas en modelizaciones deterministas, sin incorporar todas las variables relevantes y asumiendo como controladas las variables reconocidas, es decir
herramientas incapaces de recoger con realismo la naturaleza compleja de
la empresa y su contexto.
Para ponerlo en trminos ms contundentes, las empresas en general en
sus decisiones de inventarios buscan ptimos locales, en conflicto con los
intereses de los restantes socios en la cadena de aprovisionamiento, con
herramientas pensadas para un contexto estable, simple y limitado en alcance, que conducen a un trade-off propio de juegos de suma cero, en el
cual para que uno gane otro pierde, pervirtiendo la relacin entre las partes.
Este ltimo paso de redistribucin restituye el atractivo para la parte controlante, quien puede quedar en el enfoque interdependiente con mayores
costos que antes. La omisin de esta redistribucin en el anlisis suele
obstaculizar la consideracin del enfoque sistmico como preferible.
Ahora bien, lo es?. En la pgina opuesta (Ver Cuadro 10: Beneficios del
enfoque interdependiente de Gestin de Stocks) se incluye una sntesis del
ejemplo del Anexo 2 en el que se ha aplicado las herramientas de optimizacin conocidas a las decisiones de stock de las partes de la cadena (manufactura, almacn de servicio) bajo los distintos enfoques y alcances alternativos en un contexto determinista (sin incertidumbre).
La extensin al contexto real (con incertidumbre de demanda y variabilidad
en el circuito manufacturareaprovisionamiento) ha exigido la utilizacin de
herramientas de simulacin, que desarrollaremos ms adelante, pero que
vuelven a probar con contundencia los beneficios del enfoque interdependiente.
Determinar los niveles de costos e inversin aspirables para cada participante en la cadena de aprovisionamiento
En particular, el modelo desarrollado (Ver Cuadro 11: Estructura de la modelizacin GEI) muestra los resultados comparativos de operar bajo los
enfoques independiente/ dependiente e interdependiente, permitiendo
cuantificar el premio para el controlante de liderar la cadena como un todo
y mostrar el mejor despliegue de los stocks de seguridad para brindar el
servicio deseado a la demanda final.
En anexo se incluye la corrida de resultados del modelo de simulacin con
datos reales de una situacin industrial piloto tomada como testigo.
Como se aprecia en los resultados numricos y grficos proporcionados por
la simulacin, la Gestin Eficiente de Inventarios (GEI) desde un enfoque
interdependiente de gestin conduce a una tasa de servicio ms alta con
una inversin y costo conjunto para el sistema menor, tambin en un contexto real con incertidumbre de demanda y variabilidad en la produccin.
(Ver Anexo 4).
Como datos ampliatorios del modelo particular, que se presenta en el Cuadro 12 considrese que est
compuesto de unos 900 bloques que procesan 0,8 millones de valores representativos de un ao de
operacin en aproximadamente 6 minutos. Su desarrollo en particular, representa varios cientos de horas hombre pero su adaptacin a situaciones usuales es muy rpida.
Sobrevaluacin
Pronstico
Subvaluacin
Pronstico de demanda
Materias
Primas
Sub
est ndar
Producto
terminado
Segn
est ndar
Sobre
Anticipadas
est ndar
Produccin
Anticipadas
En fecha
En fecha
Con demora
Con demora
Entregas proveedor
Cuadro 2 -
Bienes de
cambio
Activos
% s/ activos
totales
Petroqumica
57
totales
270
21,1
Automotriz
80
530
15,1
Alimentos
33
91
36,3
Textil
123
906
13,6
Acero
151
438
34,5
Cuadro 3 -
Cunto
pedir?
Stocks
Demanda
Cundo
pedir?
Cuadro 4 -
Un mtodo generalmente aceptado y tres posibles enfoques son aplicables a la contestacin de las anteriores
preguntas relevantes.
Enfoques
Mtodo
Cunto pedir?
Cundo pedir?
Independiente
(o controlante)
Anlisis cuantitativo
de decisiones
Dependiente
(o subordinado)
Costo mnimo
Inversin aceptable
Nivel de servicio requerido
Interdependiente
(o sistmico)
Cuadro 5 -
Cuadro 6 -
Proveedor
Demandante
Productor
Propsito
Quin
Alcance
Demandante u
Oferente
La empresa
Enfoque Dependiente
Subordinado
Minimizar el costo
sujeto a las condiciones impuestas
por quien controla
la relacin
La empresa
Enfoque Interdependiente
Sistmico
Minimizar el costo
para todo el sistema demandante oferente
El demandante y
oferente bajo el liderazgo de la parte que controla a la
relacin
La cadena
Cuadro 7 -
Bajo este enfoque, las decisiones las impone la parte controlante de la relacin buscando:
Minimizar sus propios costos
Con atencin exclusiva a los factores econmicos y operativos que
la afectan
Trasladando unilateralmente a la otra parte eventuales cargas econmicas o de servicio
Ejemplo: Manufactura manda
Sm
Produccin
(optimiza)
Sw
Reabastecimiento
(empuja)
Atencin de
la demanda
Bajo este enfoque, las decisiones las toman la parte controlante y subordinada de la relacin buscando:
Optimizar los costos propios la controlante (igual decisin que en el
enfoque independiente)
Suboptimizar los costos propios la subordinada dentro de las restricciones impuestas por su socio en la cadena de aprovisionamiento
Ejemplo: Almacn manda, produccin se adecua
Sm
Produccin
(suboptimiza)
Sw
Reposicin
(optimiza)
Atencin de
la demanda
Sw
Produccin
Reposicin
Demanda instruye para un flujo ideal
Atencin de
la demanda
por ciento
en
$
Enfoque
en Enfoque
$ / ao
Tasa de servicio
Manu-Inversin
AlmaCostos
Manufactura
Almacn
Total
Total
Independiente
Enfoque
ManufacAlmacn
Total 767,420
factura
cn
Independiente
473,890
tura 686,92
Independiente
Almacn man80,500 767,420
473,890
Almacn
manda
68,692
8,050
Almacn
da manda man686,920 26,604
80,500 76,742
Manufactura
20,785
47,389 434,300
- 49
266,04-42%
da
0
-49%
49
%
Dependiente
Manufactura
207,85 266,040-42%434,300
Almacn manda (ma- % 35,380
8,050
43,430
s/ptimo
Manufactura
manda
207,850
0 -42%
nufactura
suboptimiza)
indepens/ptimo
s/ptimo
independiente400,340
manda
0
diente
Interdependiente
indepen400,340
Almacn coordina
35,380
4,654
40,034
400,340
diente
-36%
400,340
Manufactura
Dependiente
coordina
13,370
26,604
40,034
80,500
s/ptimo
Dependiente
-36%
indepen- 353,80 80,500
Almacn
s/ptimo manindependiente
diente
Almacn
da (manufactuman- 353,800
da ra(manufactusuboptimiza) 0
Propsito
De determinacin de variables
operativas
Datos
Determinacin de:
Lote de fabricacin y de reposicin
Tiempos de reposicin
Punto de reorden
Determinacin de:
Nivel de servicio de la demanda
Volumen de stocks promedio del sistema
Nmero de lanzamientos de produccin y
rdenes de reposicin
Determinacin de:
Costo operativo del sistema
Nivel de inversin en stocks
Volumen de stocks
Nmero de lanzamientos de produccin y rde-
De exhibicin de
resultados
De simulacin
operativa (uno
por enfoque)
nes de reposicin
Demanda anual promedio esperada
Desvo estndar esperado demanda
Tasa de produccin esperada
Desvo esperado en tasa de produccin
cio Qw
Demanda
diaria
C
w
Cm
t2
t1
Qw
Qm
LT
Anlisis econmico
Enfoque independiente
Lanzamientos
t2
Pedidos
Qw
Lanzamientos
Cm
Qm
Pedidos
Qw
Demanda diaria
LT
t1
Qm
Nivel de servicio
Planta
Almacn planta
Almacn servicios
Cw
n
v
Cliente
Comparacin de resultados
Costo
Inversin
Servicio
Anlisis econmico
Enfoque interdependiente
Costo total sistema(int)
Lanzam
Cm
Lanzam
cant pedidos
Demanda diaria
LT
t
Nivel de Servicio(int)
Planta
Almacn planta
Almacn servic.
Cliente
cant pedidos
Cw
Q
n
i
v
Inversin en stocks en
Alm Serv(int)
La aplicacin de los enfoques anteriormente citados depende de dos dimensiones clave en la situacin de la empresa
Estadio de gestin de la logstica
Rol en la relacin
Nulo
Incipiente
Desarroll ado
Avanzado
Independiente
Controlante
Interdependiente
(lidera)
No importa, no
atendern
ni esta
disc usin
Dependiente
Subordinado
Interdependiente
(promueve)
caractersticas que tambin influyen en forma importante en el perfil de un proyecto de Gestin Eficiente de Inventarios.
Nulo
Sensibilizacin
Diagnstico
Investigacin
Rediseo
Desarrollo de
sistemas y
Procedimientos
Apoyo a la implementacin
Incipiente
Desarrollado
Avanzado
10
18
26
50
Semanas