BAB III

ROUTING SHEET
Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Routing Sheet, (2) Manfaat
Routing Sheet , (3) Data yang diperlukan dalam pembuatan Routing Sheet, dan
(4) Tabel Routing Sheet.
3.1. Routing Sheet
Langkah selanjutnya dalam merencanakan tata letak fasilitas dan
pemindahan bahan ini adalah pembuatan Routing sheet. Informasi yang diperoleh
dalam pembuatan routing sheet ini antara lain routing sheet memuat informasi
antara lain :
1. Nomor, nama, dan jumlah part
2. Nomor dan peralatan yang digunakan
3. Mesin dan peralatan yang digunakan
4. Waktu dan jumlah produksi
3.2. Fungsi Routing Sheet
1. Menghitung jumlah mesin yang dibutuhkan
2. Untuk menghitung jumlah part yang harus disiapkan dalam usaha
sejumlah produk yang diinginkan
3.3. Data yang diperlukan dalam pembuatan Routing Sheet
1. Kapasitas mesin
2. Presentasi scrap
3. Efisiensi mesin
3.4. Tabel Routing Sheet
No
.

Alat

Kapasitas
Teoritis

Pengisian Routing Sheet :

1. Kolom 1-5 dari OPC.

Efisiensi
Mesin

Kapasitas
Sebenarnya

Mesin
Teoritis

Mesin
Real

Mesin
Aktual

2. Kolom 6, isi dulu jumlah produk akhir yang diinginkan pada setiap aktivitas.
3. Kolom 7 isi dengan jumlah produk yang disiapkan pada awal aktivitas (input)
dengan menghitung % scrapt yang terbuang pada aktivitas yang bersangkutan.

ROUTING SHEET

NO. OPS

Deskripsi

Nama Alat

O-10
O-09
O-08
O-07
O-06

Nori
Pengepakan
Pengemasan
Penirisan
Penggorengan
pemipih

Pengepak
Sealer
saringan
frying
pemipih

Spesifikasi Alat
P
L
T
(cm)
(cm)
(cm)
100
100
100
100
100

80
70
80
100
40

75
75
80
65
100

Produksi
mesin/hari

Barang
jadi yang
diminta
Unit

Jumlah
bahan yang
disiapkan
(Kg)

176
221,2
199,65
216,2
859

4000
4400
4840
5324
5856
6442

Daun Singkong
Daun Bayam
Daun Katuk

Effisiens
Mesin
90%

Reject
10%

Kapasitas
mesin
(Kg/jam)

Kebutuhan
mesin teoritis

Kebutuhan mesin
aktual

4400
4840
5324
5856
6442
7086,24

90%
90%
90%
90%
90%

10%
10%
10%
10%
10%

2200
2420
2662
1952
3221

0,31
0,35
0,30
0,28
1

1
1
1
1
1

7794
8575
9432
10375
11412,5

90%
90%
90%
90%
90%

10%
10%
10%
10%
10%

1080
1440
1440
2640
2075

0,17
0,13
0,132
0.017
0,21

1
1
1
1
1

3543,122
1771,561
1771,561

O-05
O-04
O-03
O-02
O-01

Mixing
Pencacah
Blansing
Penggilangan
Penimbangan

mixer
Vegetable cutter
Blancher
Hummer Miller
Timbangan

120
49,5
120
104
150

120
29,5
120
42
100

75
55,5
100
100q
100

157,5
129,9
142
1
166

7086,24
7794
8575
9432
10375

Keterangan:
1 pcs

= 50 gram

Daun singkong

= 50 %

Daun Katuk

=25%

Daun Bayam

=25 %
=100%

50
50
x 7086,244=3543,122 +( 3543,122 x
) =5314,68
100
100
25
50
x 7086,244=1771,561 +( 1771,561 x
= 2657,3415
=
100
100
25
50
x 7086,244=1771,561 +(( 1771,561 x
= 2657,3415
=
100
100
=

=10629,363