Mtodos de Separacin | Qumica 1

INTRODUCCION
En el estudio de la qumica es muy comn la utilizacin de compuestos y disoluciones
las cuales estn formados de dos o ms componentes llamados mezclas, estas
mezclas son importantes debido a que permiten o facilitan el transporte de
compuestos que pueden ser muy dainos o que su obtencin pura en grandes
cantidades puede ser muy dificultosa; por tales razones es necesario conocer los
diferentes mtodos fsicos de separacin, de lo que trata esta investigacin, los cuales
por medio de la utilizacin de varios principios fsicos como el punto de ebullicin, la
densidad o la gravedad se pueden separar mezclas en sus componentes ms bsicos
que lego pueden ser utilizados.
Cuando se realizan separaciones de compuestos por varios medios es comn que no
se obtengan las cantidades iniciales de compuestos que fueron utilizadas al inicio para
la preparacin de los compuestos principales para esto se calcula el porcentaje de
recuperacin el cual permite calcular la cantidad de compuesto que se obtendr en
base a la cantidad inicial de compuesto madre.
Adems se agreg a la presente investigacin os diferentes usos que se les puede dar
a los mtodos de separacin en la mayora de los campos de la ingeniera as mismo
como las ventajas y desventajas de algunos mtodos y as como otros mtodos para
reemplazarlos.

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OBJETIVOS
General

Conocer los diferentes mtodos fsicos de separacin y los principios fsicos de

cada uno de los mtodos

Especficos

Conocer que es una mezcla y los diferentes tipos de mezcla.

Conocer el concepto de porcentaje de recuperacin y como se realiza el

clculo de la misma.
Identificar situacin en ingeniera donde pueden ser utilizados los diferentes
mtodos de separacin.

METODOS DE SEPARACION
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MEZCLA
La materia puede estar formada por molculas diferentes y en ese caso se llama una
mezcla o por molculas que son todas iguales que es lo que llamaramos un
compuesto qumico, o una sustancia qumicamente pura.
En la naturaleza es muy difcil encontrar compuestos qumicos o sustancias
qumicamente puras, en general lo que tenemos son mezclas.
TIPOS DE MEZCLAS
Se le llama mezcla a la combinacin de al menos dos sustancias que continan
manteniendo sus propiedades y en las que dicha unin no causa ninguna reaccin
qumica. Al no producirse alguna reaccin qumica, las sustancias pueden ser
separadas a partir de mtodos fsicos.
Se tienen dos clases diferentes de mezclas: homogneas y heterogneas:
Las mezclas homogneas son tambin conocidas bajo el nombre de disoluciones. En
estas el soluto, o la sustancia que se disuelve, ya sea en que este en estado slido,
lquido o gaseoso, se dispersa en el disolvente, la mayora de las veces en estado
lquido, en partculas de tamao muy reducido. Esto trae como consecuencia la
conformacin de una mezcla homognea en lo molecular. Si se toman muestras de
menor tamao, incluso a escala molecular, su composicin seguir siendo constante.
Las mezclas heterogneas, tambin conocidas bajo el nombre de suspensiones, se
caracterizan por poseer molculas de gran tamao, de forma que en algunas los
componentes pueden percibirse por el ojo humano. Estas mezclas no son uniformes, y
el disolvente se encuentra en mayores proporciones que el soluto.

METODOS DE SEPARACION

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Decantacin
La decantacin es un proceso fsico de separacin de mezclas, especial para separar
mezclas heterogneas, estas pueden ser exclusivamente lquido-lquido o slidolquido. Esta tcnica sirve para la separacin de lquidos que tienen diferentes
densidades y no son solubles entre s. En esta se requiere un embudo de decantacin
que contiene una llave para la regulacin del lquido. Por medio de esta se permite el
paso del lquido ms slido hacia un recipiente ubicado en la base, quedando el
lquido con menor densidad en el embudo.

Filtracin

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Es aplicable para separar un slido insoluble de un lquido se emplea una malla
porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la malla quedando atrapada en ella el
slido y en el otro recipiente se depositara el lquido, de ese modo quedan separados
los dos componentes.

Evaporacin
En este mtodo un slido soluble y un lquido, por medio de la elevacin de la mezcla
a su temperatura al punto de ebullicin permite su evaporacin completa y luego a
travs de condensacin se obtendr el lquido mientras que el slido quedara a modo
de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podra ser recuperado.

Sedimentacin
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Es el mtodo en el cual la materia que, despus de haber estado en suspensin en un
lquido, termina en el fondo por su mayor gravedad. Es uno de los mtodos ms
simples de separacin pero solo se puede utilizar en mezclas heterogneas entre
slidos y lquidos.

Centrifugacin
Mtodo fsico de separacin de mezclas, presentado cuando se tienen partculas de
distinto tamao en un medio acuoso, stas sedimentan hacia el fondo a una velocidad
que depende de su peso. Para llevar a cabo esta separacin, es necesaria una
centrfuga. El modelo ms sencillo de una centrfuga es la que est compuesta de un
rotor con perforaciones en donde se coloca la muestra y un motor o cronmetro que
permite la seleccin del tiempo y la velocidad.

Destilacin
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Es til para la separacin de lquidos que son solubles entre s. Lo que se hace es
hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas, se toman sus vapores por un
tubo para luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto es posible gracias a que
hierven en distintos tiempos.
Se trabaja en dos etapas: estas son la transformacin del lquido en vapor y
condensacin del vapor.

Cristalizacin
El mtodo de cristalizacin es separar un soluto slido para separarlo de un disolvente
haciendo que cristalice el soluto. Este mtodo se utiliza para separar una mezcla de
slidos que sean solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad
diferentes. Una vez que la mezcla est disuelta, puede calentarse para evaporar parte
de disolvente y as concentrar la disolucin. Para el compuesto menos soluble la
disolucin llegar a la saturacin debido a la eliminacin de partes de disolvente y
precipitar.

Tamizacin
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Esta puede ser utilizada para la separacin de mezclas slidas, compuestas con
granos de diversos tamaos. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios
tamices.
Los granos ms pequeos atraviesan el tamiz y los ms grandes son retenidos, de
esta forma podrs separa dos o ms slidos, dependiendo tanto de dichos slidos
como el tamizador que utilizamos.

Separacin magntica
Esta tcnica slo es til a la hora de separar sustancias con propiedades magnticas
de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que atraen a las
sustancias magnticas y as se logra separarlas de las que no lo son.

Cromatografa
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Proceso fsico de separacin de separacin de substancias llevado a cabo por la
distribucin en dos fases. Fase mvil (gas-lquido) y fase estacionaria (slido-lquido)
Dependiendo del estado de las fases involucradas es posible desarrollar varios tipos
de cromatografa, cuando la fase mvil es un gas se denomina Cromatografa de
Gases y cuando la fase mvil es un lquido se denomina Cromatografa de Lquidos.
La cromatografa se utiliza con los fluidos, que pueden ser gases o lquidos, se empuja
a circular la mezcla por un slido o un lquido que permanece estacionario.

PORCENTAJE DE RECUPERACION
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El porcentaje de recuperacin es la cantidad de producto obtenido de una reaccin
qumica debido a que en ninguna reaccin qumica la eficiencia de la reaccin alcanza
el 100% parte de los compuestos no pueden ser recuperados, el porcentaje de
recuperacin tambin demuestra la eficiencia de las reacciones.

%R=

De
100
Dt
Formula 1

Donde:
%R= Porcentaje de Recuperacin.
Dt= Representa el la cantidad con la que se nos indica que vamos a trabajar.
De= Representa la cantidad obtenida en la experimentacin.
100= Es un una constante.

TABLA 1 METODOS DE SEPARACION

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Mtodo

Ventajas

Desventajas

Mtodo
Alternativo

Decantacin

Facilidad con la que

En el momento de

se puede separar dos

realizar la

sustancias no

separacin de las

miscibles de diferente

mezclas parte de las

densidad en un medio sustancias en la se

lquido.

Destilacin

queda retenido
dificultando su

Filtracin

Este mtodo es muy

separacin.
Al momento de

sencillo puesto que

verter un lquido se

solo se necesita de

necesita regular el

un trozo de papel

flujo de este puesto

filtro para la

que de lo contrario

eliminacin de

costara demasiado

partculas solidas

que el lquido pasara

Centrifugaci
n

a travs del papel

Sedimentaci
n

Permite separacin

filtro.
El proceso de

de grandes

separacin es muy

cantidades de

lento debido a que

material a un precio

se utiliza la gravedad

bajo con la mnima

Centrifugaci
n

cantidad de gasto de

Evaporacin

energa
Permite la separacin

Permite nicamente

de disoluciones

la separacin del

solido-liquido aun

solido disuelto en el

siendo estas

lquido y no de

homogneas

varios lquidos y un

Destilacin

slido.
EJEMPLOS DE UTILIDAD EN CARRERAS DE INGENIERIA
Ingeniera Civil

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En la ingeniera civil uno de los procesos de separacin ms utilizados es el tamizado
que permite la separacin de los materiales necesarios para realizar la mezcla de
concreto por ejemplo la arena evitando que ingresen partculas demasiado grandes a
las mezcladores y de esa manera evitar que no se obtengan las propiedades
deseadas del concreto.
Ingeniera Qumica
En la ingeniera qumica se utilizan una gran cantidad de mtodos de separacin entre
los cuales destaca la destilacin debido a que permite la separacin de lquidos
miscibles entre s con diferentes densidades de este modo se pueden separar
compuestos debido a que se evaporara primero el lquido menos denso que se puede
captan en otro recipiente dejando a la otra sustancia en el recipiente original.
Ingeniera Mecnica
En la ingeniera mecnica es comn la utilizacin de la separacin magntica debido a
diferentes compuestos metlicos que se utilizan en algunos procesos trmicos como
soldaduras en los cuales es necesario retirar las partculas de mineral de hierro sin
daar parte de las piezas manufacturadas.
Ingeniera Industrial
Como la ingeniera industrial abarca gran cantidad de campo debido a que se puede
trabajar en el rea de produccin se podra enumerar cualquier mtodo de separacin
entre los cuales destacan la decantacin para la separacin de materias primas o la
evaporacin para la preservacin de alimentos.
Ingeniera Mecnica Industrial
En la ingeniera mecnica industrial se pueden encontrar tambin diversos mtodos
los cuales se pueden destacar la separacin magntica para la obtencin de hierro,
tambin la filtracin para la obtencin de materias primas disueltas en lquidos.
Ingeniera Elctrica, Ingeniera Mecnica Elctrica e Ingeniera Electrnica
Para estas ingenieras es comn la utilizacin de piezas electrnicas las cuales
necesitan de separacin magntica y cromatografa que separan las partculas para
obtener cobre que es el ms utilizado en estas carreras.
PRINCIPIOS FISICOS DE METODOS DE SEPARACION
DECANTACIN

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Se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes que hace que al
dejarlos en reposo, ambos se separen hasta situarse el menos denso en la parte
superior del envase que los contiene. De esta forma, es posible vaciar el contenido
ms denso por la parte inferior del envase y transferirlo a un nuevo envase o filtro. Es
realizada con un decantador, el cual permite la separacin de las mezclas
heterogneas, es decir, las mezclas que no se unen.
CENTRIFUGACIN

El principio de centrifugacin se basa en la separacin de una muestra a travs de la

rotacin de un objeto en un eje central lo que genera una fuerza denominada
centrfuga.
Las centrfugas ordinarias operan un promedio de10000 revoluciones por minuto o
menos.
EVAPORACION y DESTILACION
Durante el proceso fsico de la evaporacin, una sustancia lquida pasa lenta y
gradualmente a un estado gaseoso, una vez que haya adquirido la energa necesaria
para aumentar su superficie, separndose del solido que se disolva en la sustancia.

SEDIMENTACION
La mayora de los procesos de sedimentacin tienen lugar bajo la accin de la
gravedad. La cual es la accin de la fuerza gravitatoria que ejerce una fuerza que
atrae los objetos hacia la tierra por lo que los compuestos ms densos y pesados se
trasladan a la parte inferior de un lquido.

CONCLUSIONES
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Los mtodos de separacin son los mtodos mediante los cuales se pueden separar
en sus componentes bsicos los diferentes tipos de mezclas homogneas y
heterogneas entre estos mtodos estn: la destilacin y la evaporacin que utilizan el
punto de ebullicin para la separacin de compuestos, la decantacin y la filtracin
que usan la gravedad y la densidad para efectuar su trabajo, la centrifugacin que usa
la fuerza centrfuga para separar los compuestos, la cromatizacion, la tamizacin para
separar sustancias slidas y la separacin magntica que utiliza la fuerza magntica
entre los electrones para separar las piezas magnticas de las no magnticas.
Mezcla es la combinacin de dos o ms compuestos los cuales mantienen las misma
propiedades y que no generan una reaccin qumica, existen dos tipos de mezclas
homogneas y heterogneas; en las mezclas homogneas los compuestos estn
completamente unidos entre si de tal manera que no se diferencia uno del otro, en
cambio en las mezclas heterogneas se puede diferenciar claramente los
componentes aun a simple vista.
El porcentaje de recuperacin es la cantidad porcentual de material recogido en base
a una cantidad inicial antes de realizar una reaccin qumica o separacin por mtodo
fsico como la evaporacin o la destilacin, el porcentaje de recuperacin muestra la
eficiencia de la reaccin qumica o del mtodo de separacin.

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MUESTRA DE CLCULO
Calculo del Porcentaje de Recuperacin de una reaccin qumica

Ejemplo:
Calcular el porcentaje de AZUFRE que se recuper en el proceso
qumico. Si se sabe que al inicio se tenan 100 gramos y luego de la
reaccin qumica se obtuvieron 84.5 gramos.

%R=

84.5
100
100

= 84.5%

Se recuper el 84.5 % de AZUFRE en el proceso qumico

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BIBLIOGRAFIA
1) THEODORE L. BROWN. Qumica la ciencia Central, traducido del ingls 11
edicin, por Rubn Fuerte Rivera, Editorial Pearson Mxico 2009, Pag (569582)
2) Experimentacin en qumica analtica, escrito por Isabel sierra Alonso, Sonia
Morante Zarcero, Damin Prez Quintanilla, Madrid, 207, editorial
DYKINSON,S,L Melndez Valdez, impreso por publicista, paginas (370-385)
3) Chang R. Qumica. Editorial Mc Graw Hill. Mxico.1992. Primera edicin en
espaol.

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