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AHORRO DE ENERGIA CALORIFICA POR USO DE EVAPORAD

DE PELICULA DESCENDENTE
CONSUMO DE VAPOR EN PLANTA 3 EFECTOS

0,44 kg vapor/kg evaporacin o ms o menos como 220 kg vapor


100 ton de pescado consumen 22.000 kg/h vapor (ms o menos 41
CONSUMO DE VAPOR EN PLANTA 4 EFECTOS

0,35 kg vapor/kg evaporacin o ms o menos como 175 kg


100 ton de pescado consumen 17.500 kg/h de vapor (ms o meno
DIFERENCIA EN CONSUMO DE VAPOR

Eso significa un ahorro de 1 gal. de petrleo por 1 tonelada de pe


entre una planta de 3 efectos vs. una de 4 efectos.
Planta 100 t/h (2,400 t/da) ahorra 2,400 gal. de petrleo por da.
CONSUMO DE VAPOR ADICIONALES

Las plantas evaporadoras de modelo antiguo, trabajan con un mayor v


de agua de cola y demoran alrededor de 4 horas antes que la concentra
alrededor del 40%.

PLANTAS EVAPORADORES WHE DE PELICULA

Era muy interesante, que los nuevos evaporadores podan funcionar co


energa residual de los vahos de secadores rotadiscos, rotatubos, etc.
Necesitamos recordar la crisis de petrleo en la dcada del 70.

WHE PELCULA DESCENDENTE


La fuente de energa es el calor residual de los secadores.
Ninguna necesidad de utilizar vapor vivo de calderas.
WHE PELCULA DESCENDENTE

El WHE funciona al 100% con los vahos (energa gratis) de lo


modernos (secadores de disco, secadores de tubo, etc.)
Debido al reciclaje de los vapores el WHE puede trabajar sin nin
Debido al delta() de temperatura utilizamos 3 efectos en los eva
Si tienes un evaporador antiguo de 3 efectos y lo cambias por un

418 gal/h o 10,000 gal/da de petrleo

Si tienes un evaporador antiguo de 4 efectos su planta estar aho

318 gal/h o 7,600 gal/da de petrleo

CAPACIDAD DE SECADORES

O DE EVAPORADORES WHE

ECTOS

omo 220 kg vapor/toneladas de pescado.


or (ms o menos 418 gal/h de petrleo)

ECTOS

menos como 175 kg vapor / tonelada de pescado.


vapor (ms o menos 318 gal/h de petrleo).

or 1 tonelada de pescado .
e 4 efectos.
e petrleo por da.

an con un mayor volumen


s que la concentracin llegue

HE DE PELICULA DESCENDENTE

dan funcionar con la


rotatubos, etc.
a dcada del 70.

secadores.
lderas.

ENDENTE

nerga gratis) de los secadores


tubo, etc.)
de trabajar sin ningn consumo de vapor.
3 efectos en los evaporadores WHE.

lo cambias por un WHE ests ahorrando.


planta estar ahorrando.

CALDEROS:Necesita 0.01856 gl
pet. R-500 para producir
1kg. De vapor .
PTA. AGUA COLA: Necesita evaporar
531 kg.de agua/ton de pescado.
SECADORES: Necesita evaporar 222
kg. De agua / ton. De pescado

REQUERIMIENTO DE VAPOR PTA. AGUA COLA PELI


CAPACIDAD

PTA. 35 TN/HORA MATERIA PRIMA

LA PTA DE AGUA COLA TENDRA QUE EVAPORAR 20,000 KG.DE AGUA. LA DEM

PARA PODER EVAPORAR Y CONCENTRAR. Promedio 0.35 KG. VAHOS /KG. DE AGUA E

PROCEDIMIENTO DE ALIMENTACION DE ENERG


MIX A SECADORES
Slidos
6,475
Grasas
710
Humedad
8,370
TOTAL
15,555

CONCENTRADO
Slidos
Grasas
Humedad
TOTAL

40.90%
4.60%
54.50%
100.00%

VAPOR= 9,100 KG A 6 BA
SECADOR
PRESION
1.285 KGVAPOR/KG CONDENSADO

ROTATUBO

VAHOS =7.100 KG.

HARINA PARA EL 2DO. PASO


Slidos
6,474
76.57%
Grasas
711
8.41%
Humedad
1,270
15.02%
TOTAL
8,455
100.00%

VAPOR = 1,827.5 KG.


A 6 BAR DE PRESION
2.833 KGR. VAPOR /KG. D
CONDENSADO

SECADOR AIRE CALIENTE


SAC-1500

HARINA
Slidos
Grasas
Humedad
TOTAL

6,474
711
625
7,810

82.80%
9.20%
8.00%
100.00%

. AGUA COLA PELICULA DESENDENTE

0 KG.DE AGUA. LA DEMANDA DE VAHOS PARA ESTA PLANTA ES DE 7,000 kg./hora

. VAHOS /KG. DE AGUA EVAPORADA

ENTACION DE ENERGIA (VAHOS) EN PTA. AGUA COLA

NCENTRADO
1,251
163
1,868
3,282

38.10%
4.90%
57.00%
100.00%

VAHOS =7.100 KG.

AGUA DE COLA
Slidos
1,251
Grasas
164
Humedad
20,454
TOTAL
21,869

5.72%
0.75%
93.53%
100.00%

PTA.
AGUA
COLA
EVAPORACION PTA. COLA=18.586 KG.

VAHOS (EVAPORACION)= 645 KG.

DEMANDA DE CALDEROS PARA SECADORES -COCINADORES


1.- SECADOR INDIRECTO ROTATUBO.

Caractersticas
rea de calefaccin
Agua Extrada por Evaporacin
Consumo de Vapor a 6 Bar de presin

Datos
1,160 m2
7,000 Kg/H
9,100 kg/H

Potencia de motor
Longitud Aprox. de secador
Dimetro Aprox. De secador
Contrapresin de condensado

125 HP
21 mts
3.4 mts
2 bar

2.- .- SECADOR AIRE CALIENTE:

Caractersticas
rea de calefaccin: tubos aleteados en Ac.
Inoxidable ASTM 249.

Datos
670 m2

Calor disipado por el intercambiador de calor

2500 kW

Agua Extrada por Evaporacin


Consumo de Vapor a 6 Bar de presin

1,500 Kg/H
4,250 kg/H

Temp. Entrada aire a secador


Caudal Aire de Ventilador

145 C
75,000 M3/H

Potencia de motor Ventilador


Contrapresin de condensado

50 HP
2 Bar Aprox.

DEMANDA DE CALDEROS E
3.- COCINADORES

EN COCINADORES SE NESECITA 210 KG. VAPOR / TON . PESCADO X 35

7,350 KG. DE VAPOR / 15.87 KG. VAPOR /BHP = 464 BHP

DEMANDA TOTAL = 105

RES -COCINADORES
CANTIDAD VAPOR PARA PRODUCIR 1KG. VAHOS
9,100 KG. VAPOR SE PRODUCE 7,000 KG. DE VAHOS A 6 BAR DE PRESION
SE NECESITA : 1.300 KG. DE VAPOR /KG. VAHOS

POR CADA M2 DE AREA DE CALEFACCION SE EVAPORA : 6.03 KG. DE VAHOS/M


CALCULO PARA CALDEROS
1 BHP = 34.5 LB. = 15.87 KG. VAPOR /BHP -HORA
9,100 KG. VAPOR /15.87 KG.VAPOR/BHP = 574 BHP
574 BHP X 80% DE EFICIENCIAS = 717.5 BHP

4,250 KG. DE VAPOR SE PRODUCE 1,500 KG. VAHOS O AGUA EVAPORADAS A 6

SE NECESITA :2.83 KG. DE VAPOR PARA PRODUCIR 1 KG. DE VAHOS O AGUA EV

PORCADA M2 DE AREA DE CALEFACION EN TUBOS ALETEADOS DEL INTERCAMB


SE EVAPORA 2.24 KG. DE VAHOS / M2

CALCULO DE CALDEROS
1 BHP = 34.5 LB. = 15.87 KG. VAPOR /BHP -HORA
4,250 KG. DE VAPOR /15.87 VAPOR/BHP.= 268 BHP
268 BHP X 80% DE EFICIENCIA = 335 BHP

ANDA DE CALDEROS EN SECADORES = 1052 BHP

R / TON . PESCADO X 35 TON DE PESCADO/HORA = 7350 KG. DE VAPOR

BHP = 464 BHP

MANDA TOTAL = 1052 BHP + 464 BHP = 1,516 BHP

A 6 BAR DE PRESION

A : 6.03 KG. DE VAHOS/M2

O AGUA EVAPORADAS A 6 BAR DE PRESION

KG. DE VAHOS O AGUA EVAPORADA

ETEADOS DEL INTERCAMBIADOR SE