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Actividad de evaluacin
Usted deber entregar las actividades propuestas en cada uno de los mdulos respecto del Caso
Puntada.
Mdulo 1
1. Efecte el diagnstico previo con los datos que figuran en la actividad 1, siguiendo las
recomendaciones efectuadas.
ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Diferenciacin de marcas
Experiencia en el rubro
Conocimiento del mercado
Posicionamiento alcanzado
Variedad de productos
Amplia cobertura del mercado nacional
DEBILIDADES
Capacidad ociosa de produccin
Stocks estancado de productos terminados
Alto costo financiero para acceder al crdito
bancario
La estrategia de comunicacin de la empresa
Distribucin de productos terminados a los
supermercados
Fallas en productos terminados
No hay clara definicin de puestos ni mandos
medios claramente definidos
Sistema de gestin de datos obsoleto
OPORTUNIDADES
Nuevos canales de comercializacin para nuevas
formas de compras de clientes actuales como
comercio electrnico
Crecimiento de los mercados especializados ,
super e hipermercados como canales de venta
Nuevos acuerdos bilaterales econmicos y
polticos entre el Gobierno Argentino y Brasil
AMENAZAS
La baja de la demanda del mercado actual
Introduccin de nuevos competidores
Nuevos canales de venta actuales como el
comercio electrnico
Situacin econmica del pas
DESCRIPCIN GENERAL
MERCADO
C
P
C
r
o
a
l
i
o
m
n
e
d
p
a
n
u
e
l
t
c
t
e
s
t
e
s
o
n
s
c
d
i
e
a
V
e
n
t
a
SUPER +
HIPERMERCADOS
10%
19%
51%
CADENAS
ESPECIALIZADAS
GRUPOS DE COMPRA
TRADICIONALES
21%
E
V
O
L
U
C
I
ANEXO II
EVOLUCIN DE LOS CANALES DE VENTA
PERODO 1993-1998
100
E
N
P
O
R
C
E
N
T
A
J
E
TRADI
80
CADENAS
60
SUPER+HIPER
40
GRUPOS DE COMPRA
20
0
1
CANALES COMERCIALES
ANEXO III
VENTAS POR TIPO DE PRODUCTO
BASE DE MQUINAS DE COSER
STEPPER
PLANCHAS
MQUINAS DE TEJER
LAVARROPAS
MUEBLES VARIOS
SECARROPAS
MQUINAS DE COSER
0
2000000
4000000
6000000
8000000
RR-HH
La empresa est constituda por dos miembros del Directorio: Ing. Terco y Arq. Montaa. El Ing. Terco
adems cumple funciones de mandos medios como Gerente Comercial y de Produccin.
Adems hay un Contador como Gerente de Administracin.
ORGANIGRAMA ANEXO V
ENTORNO EXTERNO
Un anlisis general del entorno externo permite ampliar el diagnstico organizacional. Podemos
plantearlo desde algunos factores o pilares de anlisis.
Factor Econmico: Los cambios econmicos pueden generar oportunidades o amenazas para los
administradores; cuando la economa pasa por un buen momento, las empresas aprovechan la
creciente demanda de productos o servicios para disponer de recursos que les permitan crecer o
expandirse. De lo contrario cuando la economa pasa por una crisis, caso de las recesiones, la
demanda disminuye aumentando el desempleo y disminuyendo las utilidades.
La situacin econmica nacional es inestable y en el pas vecino, Brasil, donde la empresa tiene una
oficina comercial est por devualuar su moneda. Esto puede alterar el panorama para las
importaciones que ingresen a nuestro pas y de esa manera influenciar en las ventas de la empresa.
Factor Tecnolgico: El impacto de la tecnologa ha originado grandes cambios que alteran los
hbitos de los consumidores y adems es necesario que las empresas modifiquen sus productos para
obtener otros con nuevas caractersticas o crear nuevos productos para este nuevo consumidor.
Tambin la tecnologa se incorpora en los procesos productivos con el objetivo de bajar costos y
maximizar el uso del tiempo.
Ser necesario evaluar la capacidad productiva de las maquinarias, su vida til, entre otras cuestiones.
Poltico y Legal: Las nuevas leyes encaminadas a la proteccin del medio ambiente puede ser una
oportunidad de negocio, ya que actualmente gran parte de la industria va enfocada al desarrollo de
productos tecnolgicos e innovadores que disminuyan el impacto ambiental.
Social: La sociedad est cambiando en sus preferencias, en sus hbitos de consumo, en el ingreso de
consumidores jvenes con otras caractersticas. Informarse en estos cambios puede permitir el
desarrollo de nuevas propuestas de productos, nuevas formas de venta, etc.
Sugerencias y Recomendaciones
Diversos investigadores coinciden en afirmar que no hay una estrategia que sea mejor que las
dems, la clave de crecimiento est en los procesos de innovacin que la organizacin integre.
Por lo tanto, los directivos de las organizaciones no pueden dejar el crecimiento al azar; estos
necesitan crear una estrategia de crecimiento y, adems, deben aplicar de manera continua
procesos de innovacin con ms rapidez que su competencia.
Mdulo 2
1. Haga un esquema respecto del contenido de un plan de marketing.
El plan de marketing es un documento escrito que detalla las acciones necesarias para alcanzar un
objetivo especfico de mercado. Puede ser para un bien o servicio, una marca o una gama de
producto. Tambin puede hacerse para toda la actividad de una empresa.
No es un documento creativo -aunque puede incluir partes que hayan sido observadas creativamentesino de hechos, estimaciones, previsiones, clculos, mediciones y objetivos que deben de seguirse
como si de una hoja de ruta se tratara
El plan de marketing requiere, por otra parte, un trabajo metdico y organizado para ir avanzando
poco a poco en su redaccin.
En resumen podemos decir que el plan de marketing tiene esencialmente como objetivo expresar de
una forma clara y sistemtica las opciones elegidas por la empresa para asegurar su desarrollo a
medio y largo plazo fijando las estrategias comerciales que permitan alcanzar los objetivos
econmicos planteados.
Debe servir para explotar la oportunidad de negocio y las ventajas competitivas asociadas a la misma.
Su estructura podramos graficarla de la siguiente manera:
MPIEOA n RVSnBAiv sATE JeRiERSlL siK TUsAnt EiI AsPVg yT CUaO FI IcEOS i S DNY Tn A O d FS e o Y r t a l e z a s - O p o r t u n i d a d e s PNmYTLDV IREiGeNCs GObi rEOMcIiY AlnNaiEI dMX TC a RoI CEd sO INe O LsT N O- E SA m e n a z a s
E S T R A T G IC O S
Misin y Visin
Misin: Dnde estamos ahora? Qu ofrecemos al mercado? Quines son nuestros clientes? Es la razn
de SER de la empresa
Visin: Hacia dnde vamos? Cmo llegaremos all?
Anlisis FODA que se refleje el anlisis del entorno interno y externo de la empresa.
La parte interna tiene que ver con las fortalezas y las debilidades de su negocio,
aspectos sobre los cuales el empresario tiene algn grado de control.
La parte externa mira las oportunidades que ofrece el mercado y las amenazas que debe
enfrentar el negocio o empresa en el mercado seleccionado
Investigacin de Mercados: Es la recopilacin y anlisis de informacin de
mercado, con el fin de facilitar la toma de decisiones.
Objetivos y Lineamientos Estratgicos
Para ello debe tener un anlisis del mercado que le permita conocerlo para luego atacarlo. Para ello
identificar los segmentos del mercado a los que se dirige y obtendr adems una fotografa actual de
la empresa.
Marketing Mix
El plan de marketing es un documento maestro, adaptable a cada empresa en su definicin e
individual en su resultado, tratamiento y seguimiento. El plan de marketing est completamente unido
al marketing mix y a la famosa teora de las 4 P que corresponde a la adecuacin de un producto por
parte de una empresa para servirlo al mercado (personas) en base a unos parmetros (producto,
precio, promocin y lugar)
En esta parte del plan debemos presentar un anlisis del
-
Producto: En esta parte del plan realizamos un anlisis de la funcionalidad del producto,
posicionamiento y diferenciacin, calidad, aspecto, envase, marca, servicios, garanta, entre
otros atributos.
Distribucin o Plaza: Es el lugar fsico o virtual en el que se venden los productos y que
obligatoriamente genera un canal de distribucin interno de entrada hasta el punto de ventas
(por ejemplo desde un fabricantes, desde una central de compras) y, en ocasiones hacia el
exterior (hacia un minorista, venta directa). Los canales de distribucin tambin deben estar
plasmados en el plan
Precio: El plan de marketing debe incluir un captulo para la poltica de precios. Para ello,
debemos considerar que va a recibir el cliente, as como los objetivos financieros de la
empresa. Recuerde que sus productos o servicios deben tener un precio mayor que sus costos,
tanto fijos como variables.
Presupuestos y Proyecciones
Presupuesto econmico para la realizacin del plan y consecucin de objetivos marcados que siempre
debern de ser medibles; por lo que tambin se traza una planificacin en ese aspecto. Anlisis,
desarrollo, inversin, etc. todo ello debe de medirse desde un punto de vista econmico y ver su
viabilidad y aspectos en que ayudar y rentabilizar los procesos a llevarse a cabo.
Preguntas a responder en este punto:
Hay rentabilidad?
Evaluacin y Control
Fuentes
Directivos de la empresa
Personal de la empresa
Documentacin interna
(legajos de personal,
manuales de la
organizacin)
Directivos de la empresa
Personal jerrquico y
Encuestas a clientes
Entrevistas a proveedores
Entrevistas a Vendedores
Registro de ventas
Integrantes de la gerencia
comercial y de marketing
de la empresa (Argentina y
Brasil)
Distribuidores
Canales de venta
Vendedores
Registro de ventas
Integrantes de la gerencia
comercial y de marketing
de la empresa (Argentina y
Brasil)
Por qu?
Se valora en su justa medida el costo de los portes?
Se analizan los motivos de devolucin de los pedidos?
Se analizan los motivos de la prdida de clientes?
Comunicacin integral
Existe un manual de identidad corporativa?
Existe un responsable y una poltica que coordinen las
diferentes campaas de publicidad, promocin,
relaciones pblicas, comunicacin, etc.?
Encuestas a clientes
Material promocional
Directivos de la empresa
Distribuidores
Canales de venta
Vendedores
Registro de ventas
Integrantes de la gerencia
comercial y de marketing
de la empresa (Argentina y
Brasil)
Organizacin comercial
Tenemos calculada la rentabilidad por segmento de
clientes?
Nuestro equipo comercial recibe formacin profesional
de forma regular?
Encuestas a clientes
Material promocional
Directivos de la empresa
Distribuidores
Canales de venta
Vendedores
Registro de ventas
Integrantes de la gerencia
comercial y de marketing
de la empresa (Argentina y
Brasil)
Es de suponer que con una devaluacin en nuestro socio del Mercosur no slo caeran las
exportaciones argentinas a Brasil sino que aumentaran las exportaciones de ese pas hacia el nuestro.
Las consecuencias ms impactantes e importantes de una devaluacin del real en nuestro pas son:
-
MACRO- SEGMENTACIN
Divisin del mercado en segmentos en base a caractersticas generales
-
Ubicacin geogrfica
Caractersticas demogrficas
Tipo de cliente
Tamao del cliente por volumen de compra
MICRO- SEGMENTACIN
Divisin del mercado en segmentos con base en caractersticas de las unidades del macro segmentos
-
Criterios de compra
Estrategias de compra
Importancia de la compra
Usos del producto
Caractersticas personales
Macro- Segmentos
Micro- Segmentos
Tipos de clientes
-
Domsticos
Mujeres que cosen para su familia o para
decorar el hogar
Profesional
Por Precio
-
Bajo
Medio
Alto
Por caractersticas
Segmento Bajo compra por economa
Segmento Medio busca funcionalidad
Segmento Medio- Alto busca comodidad y rapidez
Segmento Alto busca distincin, elegancia, prestigio
y tecnologa de vanguardia.
Por ciclo de vida familiar
Recin casados
Familias jvenes con hijos que necesitan bajar sus
gastos
Familias que desean renovar manualmente su
hogar
Por tipo de mujer
Mujeres ms modernas que buscan un producto
con mayor tecnologa
Mujeres que buscan un producto que les perdure en
el tiempo
Mujeres que les gusta realizar estas tareas para su
familia
Por tipo de uso
Los segmentos domsticos de mujeres que cosen en su hogar y las mujeres que cosen en
su taller para generar un ingreso son los segmentos ms rentables de la empresa.
Las compras que se realizan en las cadenas especializadas y en los hiper y super son los
canales de mayor rentabilidad
Los segmentos que compran por economa o por funcionalidad o durabilidad
Factor
Canales
Calidad
Imagen
Tecnologa del producto
Calificaci
Peso
n
Valor
0.25
3
0.75
0.5
4
2
0.25
3
0.75
3.5
Calificaci
Peso
n
Valor
0.2
4
0.8
0.4
3
1.2
0.3
3
0.9
0.1
4
0.4
3.3
En este cuadro hemos valorizado por un lado los factores ms representativos de cada dimensin
dando un peso relativo a cada uno de ellos, luego una calificacin de acuerdo al desempeo de la
empresa en cada uno de ellos, el resultado final es el producto de ambas puntuaciones.
As luego combinando ambas dimensiones podemos ubicar la Unidad de Negocios en la grfica
correspondiente.
UN
ALTA
MEDIA
BAJA
Expansin
Innovar
Producto
Reestructurar
Innovar en el UN
Mercado
Diversificar
Diversificar
Liquidar
Liquidar
Liquidar
Seleccione una empresa sobre la cual tenga acceso a informacin interna e externa.
Resuelva los mismos puntos que los mencionados en la Parte A respecto de esa empresa.
Empresa: Hostal de Piedras
Nota: El nombre de la empresa se ha cambiado porque la misma accedi a brindar la informacin bajo esa consigna
DIAGNSTICO ORGANIZACIONAL
Objetivo General
Proponer el Mejoramiento Integral del Hostal de Piedras para transformar las falencias
encontradas, aplicando los cambios requeridos en cada rea para as lograr el incremento de
su clientela y rentabilidad.
Objetivos Especficos
Mejorar los servicios tursticos
Ser lderes en el rea local
Ampliar la informacin de la empresa y su entorno en los diferentes medios de publicidad
Descripcin de la empresa
El Hostal se encuentra en una localidad de la Provincia de Crdoba. Es un lugar turstico que est en
pleno desarrollo en las Sierras de Crdoba. Se encuentra a orillas del Lago Los Molinos.
La empresa cuenta con un nmero de 35 habitaciones, para una capacidad de 100 personas (pax),
divididas en: Sencillas: 22 habitaciones, Dobles: 3 habitaciones, Triples: 3 habitacin, Quntuples: 2
habitaciones, Matrimoniales: 4 habitaciones y Suite: 1.
El Hotel cuenta con un bar, cabaas, canchas deportivas, piscinas para nios y adultos, zona kids,
reas verdes, spa, jacuzzi, salones de eventos, parqueaderos. Adems cuenta con el gran saln
PORTAL DEL SOL con capacidad para 250 personas y EL SALON DEL SOL para 60 personas .
Es una pyme familiar en donde los cargos directivos estn ocupados por los cnyuges y luego tienen
un plantel de personas a cargo que cumplen las funciones en la cocina, limpieza y recepcin.
El mismo abri sus puertas hace menos de 10 aos y sus dueos no son oriundos del lugar sino que
llegaron para invertir en dicha localidad en la bsqueda de una mejor calidad de vida. Sin experiencia
en el mercado turstico ni la hotelera.
Estructura Orgnica
MC
Gao
rce
ki
er
n
tae
i
n
ng
c
i
a
G
e
n
e
r
a
l
ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Precios accesibles.
Calidad de servicio.
Servicio de WIFI
Servicio 24 horas.
Tiene permisos de funcionamiento
tanto de Alojamiento como de
Alimentos y Bebidas.
OPORTUNIDADES
Ubicacin.
Es el nico complejo del
sector que posee jardn y
restaurante
Es un destino turstico en
crecimiento
DEBILIDADES
Posee pocas habitaciones
Hay ciertos servicios de las
habitaciones que tienen algunas
dificultades de funcionamiento (como
la aireacin fro-calor)
Competencia con ms experiencia
en el sector.
Altos costos fijos de mantenimiento
AMENAZAS
Endeudamiento a altas tasas
de inters
Ingreso de nuevos
competidores
Conclusiones
Dficit en el manejo administrativo y control del Hotel. Los dueos se encargan de la administracin
bsica del hotel, sin ser especialistas. Falta de organizacin contable. No se tienen registros detallados
de los ingresos, gastos, utilidad de la empresa. Desaprovechamiento de las capacidades fsicas,
econmicas y naturales, por falta de un plan de difusin promocional de la misma. Falta de personal
capacitado y especializado para la labores que se realizan en este tipo de empresas. En el hotel no se
registra un plan de participacin laboral y de actividades de los empleados .
Sugerencias
-
Mejorar el sistema de mantenimiento del hotel a travs de una empresa tercerizada que le
brinde dichos servicios
Ampliar las posibilidades que brindan los nuevos medios tecnolgicos para promocionar el
hotel (redes sociales, blogs, videos on line, etc)
Armar paquetes tursticos promocionales para distintos momentos del ao y para distintos
segmentos de mercado