Fondants aux pruneaux : recette - Doctissimo

02/02/11 14:13

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Recette : Fondants aux pruneaux

Nombre de personnes : 6
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Difficult : 1
Cout :

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Temps de cuisson : 60
Temps de prparation : 10
Epiphanie
Chandeleur
Halloween
Pques
Nol et rveillon
Ramadan

La note des internautes :

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Ingrdients pour la recette de Fondants aux pruneaux :

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22 pruneaux dnoyauts
1 orange
5 oeufs
2 jaunes d'oeufs
25 cl de crme liquide
75 g de sucre roux
2 c. soupe de cognac

Prparation de la recette de Fondants aux pruneaux :

Prchauffer le four 150C (th.5).
Laver l'orange, prlever le zeste puis presser le jus.
Mixer 4 pruneaux.

Guide des calories

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quilibrs

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Dans un saladier, mlanger la pure de pruneaux avec les oeufs battus, le sucre, la crme, le
jus d'orange et le cognac.

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Ajouter le zeste de l'orange.

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Ajouter le zeste de l'orange.

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Disposer 3 pruneaux par ramequin et verser la prparation par dessus.

Alcool
Corps gras
Eau
Les fculents

Cuire au bain-marie pendant 45 minutes 1 heure, jusqu' ce que la prparation soit prise.
Servir tide ou froid.

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Laits

Noter :

Lgumes
Oeuf
Poisson
Sucre
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Les commentaires :
Les commentaires de Cerrydan sur la recette de Fondants aux pruneaux
Pour les personnes qui ne consomment pas d'alcool le cognac n'est pas ncessaire ;-)

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