Solo com sade um sistema vivo Healthy soil is a living system

So mais de 10.000
diferentes espcies em 1
grama de solo;
Existem 1,5 vezes mais
organismos individuais numa
colher de solo do que existe
de pessoas na terra;
Minhocas, insetos e
roedores so os
componentes mais visveis
da vida do solo;

Leva-se de 100 a 400 anos

para se formar 1cm de solo
superficial;

 Microflora do Solo:

Numerosa e muito diversificada.

Menores organismos da cadeia alimentar do solo
(ex: bacteria, actinomicetos, fungos e algas).

Bacillus
Rhizobium

Fotos:Tania van Antwerpen

Burkholderia

DEFINIO: matria orgnica estabilizada onde as

substncias qumicas (nutrientes) esto disponveis
para as plantas. A compostagem, de forma simples,
uma

fermentao

ou

decomposio.

As

caractersticas fsicas do material so alteradas, de

forma significativa

O que composto ?
Definio de composto:
Crawford (1983) define composto como:
decomposio incompleta e artificial de materiais
orgnicos heterogneos obtida pela mistura com uma
populao de microorganismos em ambiente aerbico
de alta umidade e temperatura
Compost is mainly organic matter in which certain
sets of microorganisms have grown aerobically or
anerobically using the organic matter present. In the
process of feeding, growing and multiplying, these
microorganisms release metabolic heat and metabolic
products.

Tipos de Composto
Composto Slido
Composto Lquido
Composto Ch

Cinzas
As cinzas de madeira provenientes de lareiras ou de fogo a lenha so uma tima fonte de K, pois a utilizam contra a preveno de
pragas. As cinzas das cascas de banana, limo, pepino e cacau possuem alto teor de fsforo e potssio.
Penas
As penas de galinha, peru e outras aves so muito ricas em N, podendo ser aproveitadas e acrescentadas s compostagens.
Lixo domstico
Praticamente todo o lixo orgnico de cozinha um excelente material para decomposio. Em uma composteira devemos evitar
despejar gordura animal, pois esta tem uma difcil degradao. Restos de carnes tambm devem ser evitados porque costumam
atrair animais, vermes e moscas alm de causar um cheiro desagradvel.
Aparas de grama
As aparas de grama so matria orgnica muito rica em nutrientes. Nas pilhas de compostagem so timos isolantes trmicos e
ajudam a manter as moscas afastadas.
Rocha moda e conchas
Rochas e conchas possuem muitos minerais necessrios para o crescimento das plantas. Ostras modas, conchas de bivalvos e de
lagostas podem ter o mesmo efeito de rocha moda e substituir o calcrio.
Feno ou palha
Estes em uma compostagem necessitam de uma grande quantidade de N para se decompor.
Podas de arbustos e cerca viva
So volumosos e difceis de serem degradados. Acrescentados na compostagem deixam a pilha volumosa e com fcil penetrao
de ar.
Resduos de cervejaria
Este tipo de resduo enriquece o composto, mas costumam ser bastante midos, no necessitando de irrigao freqente.
Folhas
As folhas parcialmente apodrecidas so muito semelhantes ao hmus puro. Para mais fcil decomposio das folhas em uma pilha
de compostagem, recomenda-se que misture as folhas com esterco.
Resduos de couro
P de couro muito rico em N e P, pode ser abundante e barato.
Jornais
H algumas controvrsias de se colocar jornais na pilha de composto. Os jornais so uma grande fonte de C na sua compostagem,
desde que se utilize em pequenas quantidades.
Turfa
Em termos de nutrientes a turfa no acrescenta nada na compostagem, mas pode absorver toda a umidade existente.
Acculas de pinheiro
Apesar de se tornar levemente cida na pilha, outros materiais iro neutralizar os efeitos cidos.

Serragem
Apresenta degradao extremamente lenta. A melhor maneira alternar a serragem com o esterco.
Algas marinhas
So timas como fonte de K, se degradam facilmente e podem ser misturadas com qualquer outro material volumoso,
como a palha. Tambm so muito ricas em outros nutrientes, como o B, iodo, Ca, Mg entre outros.
Ervas daninhas
tima como matria orgnica para o solo, mas deve-se acrescentar muito esterco ou outro material rico em N, para
que as altas temperaturas no permitam que as sementes germinem, assim evitando trabalhos futuros e o desperdcio
deste resduo.
Alguns resduos, como o sabugo de milho, de ma, casca de citrus, talo de algodo, folhas de cana, folhas de palmeira,
casca de amendoim, de nozes, pecan e amnoa so de difcil degradao, porm possuem muito N e matria orgnica.
Recomenda-se que sejam picadas em pedaos menores para que se degradem mais facilmente.
Carvo mineral e vegetal
As cinzas de carvo mineral possuem uma quantidade excessiva de S e Fe que so txicos para as plantas, alm de
apresentarem muita resistncia a decomposio.
Papel colorido
Recomenda-se no adicionar nenhum tipo de papel colorido na compostagem, devido s tintas txicas e no
biodegradveis.
Plantas doentes
Para adiconar plantas doentes na composto preciso um processo de compostagem ideal para garantir a completa
destruio de organismos patognicos que causam doenas.
Resduos no biodegradveis
Resduos de plsticos, vidros, alumnios e roupas possuem material sinttico que no so biodegradveis, que podero
prejudicar o solo. Borracha natural biodegradvel, mas tem lenta degradao.
Fezes de animais de estimao
Deve evitar a adio de fezes de animais, pois podem conter organismos perigosos que podem transmitir doenas.
Lodo de esgoto
Este resduo merece um cuidado especial com altas temperaturas para a eliminao de metais txicos e de organismos
patognicos.
Produtos qumicos txicos
Deve-se evitar colocar inseticidas, pesticidas e venenos na pilha. Estes produtos so nocivos aos microorganismos que
ajudam na degradao e aerao do solo.

OUTROS
Solo - contm microorganismos que ajudam
especialmente no incio da decomposio,
contm microorganismos nitrificadores que
rpidamente transformam amnia em
nitrato;
Esterco baixa relao C:N (< 10). Esterco
de gado e outros ruminantes poli-gstricos
tambm contm bactrias decompositoras
de celulose;
Papel muito alta relao C:N, quase
celulose pura.

FORMATO DA PILHA
Use os ingredientes na
proporo correta;

Altura ideal da pilha = 1m altura x

2m largura;

Qualquer comprimento;

As pilhas so 20-30% menores na

maturao;

mais difcil manter quente um

objeto pequeno do que um
grande;

Microrganismos trabalham mais

rpidamente em ambientes
quentes;
Microrganismos dobram de
nmero a cada 20-30 minutos.

18000000

Multiplicao dos
microorganismos

16000000

14000000

Microbial numbers

12000000

10000000

8000000

6000000

4000000

2000000

Time (hrs)

10

12

14

Fatores que afetam o processo de

compostagem I

Layout do local - deve ter um leve

camento e ser construdo sobre o solo e
no sobre cimento;
Baixa temperatura, vento e chuva
Composio da matria prima - C:N,
nutrientes.
Matria prima desbalanceada C:N 25-30
Marrom (C), verde (N), solo (10%),
esterco (10%).
Disponibilidade de gua com qualidade (50-60%, p/p).
Alta densidade, baixa aerao, falta de
oxignio.
Aerao
Aerbica alcana altas temperaturas
Anaerbica temperaturas muito mais
baixas

Fatores que afetam o processo

de compostagem II

Temperatura deveria atingir pelo menos 65 C, mas

no mais do que 70 C.
Tamanho de partcula (material slido) pequenas,
isto < 5cm
Expem os materiais mais facilmente s enzimas
de digesto produzida pelos microganismos;
Permite alcanar mais altas temperaturas;
Decomposio mais rpida;
Pode tambm contribuir para aumentar a
densidade, reduzir a aerao e baixar a
temperatura.
Relao C:N - deve iniciar entre 25 e 30
Favorece o aquecimento, a qualidade do produto
final e o tempo de maturao.
Tempo de Incubao = f (gua, relao C:N,
microrg., O2 e temperatura)
Abundancia e tipo de microrganismos presentes.

Organismos x Decomposio

Actinomycetes

Bactrias material vegetal fresco, exudatos de

razes;

Fungus materiais mais complexos = celulose,

lignina, taninos, fenls;

Actinomicetos - celulose, lignina, quitina e

protenas

Bacteria

Protozorios consumidores secundrios,

ingesto de bactrias e fungus

Nematides benfico

Bactrias e fungos tambm so

responsveis pelos macro e microagregados e os protozorios e
nematides ajudam na formao dos
macroporos do composto.

Fungi

DETERMINAES NAS PILHAS

DE COMPOSTO
Temperatura

65

oC

CO2 or O2

12% durante;
<2% maturado/curtido

60
55

Temp degrees

65
Maximo;
35 oC maturado/curtido

70

50
45
40
35
30
25
20
0

12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45 48 51 54 57

Days

Teor de umidade
- 50 a 60%

pH (kit de campo)
- 5,5 a 8,5
- 5,5 a 6,5 maturado/curtido

Importante saber.

A heap that has cooled because it has gone

anaerobic can be quickly remedied by turning.

Composto est completamente curado

quando:

Temperatura permanece inferior a 35 C.

CO2 no excede a 2%.

Apenas um leve cheiro de amnia pode ser

sentido;

Ammonia wash off hands.

Relao C:N - comea de 25 a 30 e termina

com 10 a 12 Final.

Pilhas com relao C:N muito alta no

atingem altas temperatura ou no
permanecem quentes por muito tempo;

Pilhas feitas com material de relao C:N

muito baixa, atingem temperaturas muito
elevadas e podem perder/queimar grande
parte do N "burn out".

Na maturao (cura)

O material orgnico original no mais

reconhecido;

A pilha j no produz quantidade de calor

significativa;

O composto apresenta uma aparncia escura e

frivel (crumbly) e com cheiro de terra.

Testes de Laboratrio
Fsicos
Qumico
Cor
Carbono Organico
Odor
N Total
Umidade
Relao C/N
Capac.Reteno gua
pH
Porosidade (ar)
Teores Totais de
Densidade
P,K,Ca,Mg,S,Si
EC/SAR
Micronutrientes
Cinzas
Biolgico
Biomassa Microbiana
Respirao
Relao Fungus:bacterias
Teste Germinao

Produo de Composto
com o propsito de:
Supresso de Doenas
Adio de bactrias antagnicas aos organismo
mesoflicos (20 35C) no final do estgio de
decomposio iro predominar.
Trichoderma, Flavobacterium, e Enterobacter
espcies

COMPOSI
O QU
MICA DO
COMPOSIO
QUMICA
COMPOSTO NA HORA DA
APLICA
O
APLICAO
Nutrientes

N
P2O5
K2O
CaO
MgO
C
C/N

Bagao + T. Filtro

Bagao + Vinhaa Bagao + Vinhaa

+ T. Filtro
--------------------------- % na matria seca --------------------------1.19
1.28
1.57
1.63
1.25
0.54
0.19
0.31
0.48
1.88
1.63
0.74
0.35
0.33
0.30
26.0
20.7
25.8
21.8
16.1
16.4

Fonte: COPERSUCAR

COMPOSTO NO SULCO
DE PLANTIO
TIPO DE COMPOSTO
Testemunha
NPK
05 t Bagao + Torta
50 t Bagao + Torta
05 t Bagao + Torta + Vinhaa
50 t Bagao + Torta + Vinhaa
05 t Bagao + Vinhaa
50 t Bagao + Vinhaa
Fonte: COPERSUCAR

Produo
Aumento na
Cana
Acar
Produo
-1
---------- t ha --------%
109
16.3
100
124
19.7
121
132
20.6
126
131
20.2
124
128
19.8
121
153
24.6
150
126
19.7
121
136
21.1
129

Useful websites
http://compost.css.cornell.edu/Composting_homepage.html
http://www.soilandhealth.org/03sov/0302hsted/030202/03020201.
html
http://compost.ifas.ufl.edu
http://www.dep.state.pa.us/dep/deputate/airwaste/wm/recycle/Tea/
tea1.htm