Practica 1 lab de Organica

a) Presion de vapor: Es la presin de la fase gaseosa o vapor de un slido o

un lquido sobre la fase lquida, para una temperatura determinada, en la que
la fase lquida y el vapor se encuentra en equilibrio dinmico.
Presion parcial: La presin parcial de un gas en una mezcla es la medida de
la actividad termodinmica de las molculas de dicho gas.
b) Punto de ebullicion: Es aquella temperatura en la cual la presin de
vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se
encuentra. Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la
materia cambia del estado lquido al estado gaseoso.
El punto normal de ebullicin, se define como el punto de ebullicin a una
presin total aplicada de 101.325 kilopascales ( 1 atm); es decir, la
temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a una
atmsfera. El punto de ebullicin aumenta cuando se aplica presin.
Punto de fusion: Se conoce como punto de fusin a la temperatura en la
cual una materia que se halla en estado slido pasa a estar en estado lquido.
Para que se produzca el cambio de estado, dicha temperatura debe ser
constante.
Punto de congelacion: El punto de congelacin de un lquido es la
temperatura a la que dicho lquido se solidifica debido a una reduccin de
temperatura. El proceso inverso se denomina punto de fusin.
Sublimacion: es el proceso que consiste en el cambio de estado de slido
al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido.
Peso especfico: El peso especfico de una sustancia es el peso de la unidad
de volumen. Se obtiene dividiendo un peso conocido de la sustancia entre el
volumen que ocupa.
Llamando p al peso y v al volumen, el peso especfico, Pc, vale:
Pc= p/v
ndice de refraccin: Es una medida que determina la reduccin de la
velocidad de la luz al propagarse por un medio homogneo. De forma ms
precisa, el ndice de refraccin es el cambio de la fase por unidad de longitud,
esto es, el nmero de onda en el medio (k) ser n veces ms grande que el
nmero de onda en el vaco (k0).
2)Explique la influencia de la presin y estructura sobre el punto de
ebullicin.

El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor de un

lquido iguala la presin de un sistema. Si la presin es la atmosfrica, se le
llama "temperatura normal de ebullicin" y en el caso del agua es 100 C.
Lgico que si aumentas la presin del sistema, requerirs una temperatura
mayor para igualar dicha presin. En el equilibrio si aumentas la presin, el
sistema tender mantener la fase que menos espacio ocupe y esta es la fase
lquida. Por tanto, vas a requerir darle mucha energa a las molculas del
lquido para evaporarlas, es decir, elevar mucho la temperatura.
El punto de ebullicin se utiliza para identificar diferentes compuestos, ya
que para cada sustancia se da a una temperatura determinada. Asimismo
nos indica la pureza de la sustancia, ya que su punto de ebullicin se ve
afectado con la presencia de impuresas
El punto de ebullicin depende de la estructura molecular y el tipo de
atracciones intermoleculares, presentando un punto de ebullicin mayor
aquellos elementos con mayor peso molecular cuando hablamos de
compuestos con estructuras similares.
3) Explique la influencia de la presin y efecto de las impurezas en el
punto de ebullicin.
Hay dos propiedades fsico-qumicas, llamadas propiedades coligativas, que
explican esto.Una es el llamado "descenso crioscpico", descenso de la
temperatura de congelacin (fusin es el proceso inverso) debido a que las
impurezas en un disolvente dificultan que las molculas de ste se acerquen,
de modo que hay que bajar la temperatura por debajo de lo normal para
conseguir que se junten y formen el slido.
La otra, el "aumento ebulloscpico", trata del aumento del punto de
ebullicin de un disolvente en cuanto le aadimos impurezas. Algunas
sustancias experimentan un "descenso ebulloscpico", pero son bastante
raras y muy impredecibles.