Cookies sabor Banana

6 de agosto de 2014 12 Comentrios

Que receita mais linda, cheirosa e gostosa. Base americana (cookies) com ingrediente
brasileiro (banana). Que mistura que deu certo! Faa que tenho certeza que voc no ir
se arrepender.
DICA: Substitua as passas e amndoas por outros ingredientes como gotas de chocolate
sem lactose ou gotas de alfarroba, castanhas de caju picadas, damascos secos picados e
nozes picadas.
Receita e foto: Suprasoy.
Veja mais em ndice de Receitas e conhea tambm nossa Loja Virtual.

Cookies de Banana

Pores
15cookies de 13 g cada
Ingredientes

Tempo Preparao
20minutos

2 colh. sopa acar mascavo

1 colh. sopa leo

1/2 colh. ch essncia de baunilha

2/3 xc. ch leite de soja em p sabor banana (SupraSoy)

1/3 xc. ch amido de milho

1 colh. sopa fermento qumico em p

1/2 colh. ch canela em p

5 colh. ch suco de laranja

1/4 xc. ch amndoas em lminas ou picadas (25 g)

2 colh. sopa uvas passas (20 g)

Pores: cookies de 13 g cada

Cozinha Americana

Nvel Fcil

Prato Bolachas e Biscoitos

Dieta Sem Glten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja, Vegetariana

Ocasio Aniversrio, Dia dos Namorados, Infantil

ndice Destaque

Instrues de preparao

1. Em uma tigela, misture o acar, o leo e a baunilha.

2. Junte o leite de soja em p, o amido de milho, o fermento e a canela, e misture
com as pontas dos dedos at formar uma farofa.
3. Para dar o ponto da massa, acrescente, uma a uma, as colheres de suco e misture
com as mos at que forme uma massa consistente e unida.
4. Junte as amndoas e passas, separe a massa em 15 bolinhas, achate-as formando
um disco de dedo de espessura e coloque-as em uma assadeira untada com
leo ou forrada com papel manteiga, deixando uma distncia de 2 dedos entre
elas.
5. Leve ao forno, pr-aquecido a 180C, por 10 minutos. Retire da assadeira, deixe
esfriar e sirva em seguida.

Biscoitinhos de Maisena e Chocolate

5 de maro de 2012 49 Comentrios
Bom dia gente querida! Hoje, segundona, semana nova vindo por a. nimo meu
povo! Pra animar, uma receitinha que no nova, mas foi reformulada pela Carolina.
Ela me mandou por email sua variao que deu super certo!
Dbora, conforme lhe falei estou mandando as fotos dos biscoitinho de maisena que
fiz para minha filha que est adorando as suas receitas para seu lanchinho. Usei
chocolate em p nestl (do padre, que no tem leite) e ficou bem gostosa. Fiz a receita
original, no substitui nada, apenas acrescentei o chocolate em p. A receita rende bem
e na foto no est completo pq no meio do caminho minha filha ia comendo
hehehe. Com carinho, Carolina.
DICA: Mantenha os biscoitos em recipiente bem fechado para ficarem fresquinhos por
mais tempo. Se voc no puder utilizar o chocolate em p, utilize um pouco menos da
medida de cacau em p de boa qualidade.
Adaptao da receita e fotos: Carolina Cavalcante.
Veja mais em ndice de Receitas.

Biscoitinhos de Maizena e Chocolate

Tempo Preparao
05min.
Ingredientes

200 gramas amido de milho

2 colheres de sopa farinha de arroz

3 colheres de sopa fcula de batata

Tempo Cozedura
15min.

5 colheres de sopa acar

3 colheres de sopa coco ralado sem acar

1 xcara margarina sem leite e sem sal

2 colheres de sopa chocolate em p do padre

Pores:

Cozinha Cotidiana

Nvel Mdio

Prato Bolachas e Biscoitos

Dieta Sem Glten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja, Vegetariana

Ocasio Infantil

Instrues de preparao
1. Amasse bem o amido de milho com os demais ingredientes, at que forme uma
massa lisa e consistente, em seguida faa bolinhas.
2. Coloque as em uma assadeira e achate as bolinha com um garfo.

3. Asse em forno moderado at ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e

branquinhas em cima.

Marcado com acar biscoitinhos de maizena e chocolate biscoito de maizena

Farinha de Arroz fcula de batata maizena

Bolo de Tangerina
8 de junho de 2012 19 Comentrios
Vocs se lembram que publiquei no facebook uma foto p de poncan (ou tangerina)?
Elas j comearam a amadurecer e aconteceu que eu estava com a fruteira cheia! Da
me lembrei que comi um bolo de tangerina uma vez e quis reproduzir. Ficou bem
gostoso e docinho, com um gostinho ctrico no fundo.
Uma delcia e ainda por cima a gente utiliza essa fruta da poca. Gostei. Espero que
vocs tambm gostem e faam nesse feriado!

Bolo de Tangerina

Tempo Preparao
10min.
Ingredientes

Tempo Cozedura
40min.

2 unidades ovo claras e gemas separadas

1 xcara acar

2 xcaras fcula de batata

1 xcara suco de tangerina coado

2 colheres de sopa raspas de tangerina

1 colher de sopa fermento em p

margarina para untar

fcula de batata (ou maizena) para polvilhar a forma untada

Pores:

Cozinha Brasileira

Nvel Fcil

Prato Bolos e Tortas

Dieta Sem Glten, Sem Lactose, Sem Soja

Instrues de preparao
1. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata as gemas e o acar, at
formar um creme.
2. Acrescente a fcula, o suco de tangerina e bata at chegar a uma massa bem
fofa.
3. Adicione as raspas de tangerina e o fermento, bata mais um pouco e tire da
batedeira.
4. Misture as claras em neve delicadamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma (24cm) e coloque a massa. Asse por 40 minutos em
forno preaquecido mdio/baixo (180C).
6. Espere amornar para tirar da forma. Se desejar faa a cobertura sugerida e
espalhe por cima do bolo.
7. COBERTURA: Misture 2 xc de acar de confeiteiro com 1/4 xc de suco de
tangerina coado. Coloque a cobertura quando o bolo j estiver frio. Decore com
raspas de tangerina.

Rosca de Polvilho
19 de maio de 2011 52 Comentrios

tima receita pra beliscar na frente da televiso, no ch com as amigas, no lanche da

tarde, para dar s crianas ou para a ocasio que voc quiser! Eu amo e alm de tudo
mata a vontade de mastigar alguma coisa.
DICA: Se quiser pode utilizar um pouco menos de leo, fica a seu critrio. Cuide ao
colocar a gua para a massa no ficar muito mole, se no precisar no coloque tudo.
Caso contrrio no dar o formato desejado.
Receita: enviada por Rosemare Rosa.
Veja mais em ndice de Receitas.

Rosca de Polvilho

Tempo Preparao
15min.
Ingredientes

2 copos polvilho azedo

1 gemas

1/2 copo leo

Tempo Cozedura
20min.

1/2 copo leite vegetal utilizo o de soja

sal a gosto

1/2 copo gua quente, no deixe server

Pores:

Cozinha Brasileira

Nvel Fcil

Prato Bolachas e Biscoitos

Dieta Sem Glten, Sem Lactose

Ocasio Festa Junina

Instrues de preparao
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Por ltimo, acrescente a gua
quente aos poucos, veja se a massa no vai ficar muito mole. Bata at formar
uma massa homognea.
2. Coloque a massa dentro de um saco plstico, fazendo um pequeno furo em uma
das pontas.
3. Em uma forma, modele a rosca no formato de sua preferncia, espremendo o
saco para que a massa saia pelo furo.
4. No precisa untar a frma. Coloque para assar em forno pr-aquecido a 250C.
Deixe assar at dourar.

Macarro Caseiro de farinha de banana

verde
29 de outubro de 2013 26 Comentrios
Tempos atrs coloquei a foto desse macarro sem glten no facebook, dizendo que
havia ganhado de uma amiga que fez em casa. Essa amiga, a Sheila, que nutricionista,
me passou a receita e vou compartilhar com vocs. Ela me contou que um pouco
difcil acertar o ponto de primeira, mas que com a prtica se consegue.
Veja com ateno nas informaes abaixo:

A medida tem que ser o mais precisa possvel para no dar errado.

Misture bem os ingredientes secos, isso d diferena no resultado. Pode peneirar,

agitar no pote e deixar descansar, depois misturar novamente.

O cheiro da massa bem forte e a cor fica escura, mas no fica com sabor ruim.
Cozinhe al dente para no ficar empapado.

Os 68 ml de ovo equivalem a uns 2 ovos. Se for utilizar somente a clara, deve

dar 2 a 3 ovos. V dando o ponto da massa com os lquidos (ovos + gua),
porque depende muito do tamanho do ovos. O ideal seria utilizar uma balana
digital para ter a medida exata.

DICAS: J fiz com Molho de Espinafre e com Molho Bolonhesa. Ficaram

timos!! Experimente fazer a massa com 50% farinha de banana verde e 50% farinha de
arroz e sem a clara do ovo (substitua por gua).
Receita: Sheila Yuasa Nutricionista.
Foto: Sem Glten Sem Lactose.
Veja mais em ndice de Receitas.

Macarro Caseiro de farinha de banana verde

Pores
02
Ingredientes

Tempo Preparao
60min.

100 g farinha de banana verde

5 g goma xantana

5 g goma guar

35 ml gua

68 ml ovo

Pores:

Cozinha Italiana

Nvel Difcil

Prato Massas

Dieta Sem Glten, Sem Lactose, Sem Soja

Instrues de preparao
1. Misture bem os ingredientes secos.
2. Abra a massa e passe pela mquina de macarro, ou corte no formato que
desejar. Polvilhe farinha de arroz para ele no grudar.
3. Utilize a massa fresca para cozinhar (+ - 3 a 5 minutos), no deixe passar do
ponto. O da foto talharim, leva 5 minutos para cozinhar, caso faa espaguete o
tempo menor. Quanto mais fino, menos tempo de cozimento.
4. Sirva com o molho de preferncia.

Panqueca
6 de dezembro de 2010 44 Comentrios
A leitora Maria Fernanda me mandou essa receita atravs do nosso link novo ENVIE
SUA RECEITA. Participe voc tambm, enviando suas fotos das receitas preferidas ou
as que voc j testou, contanto que sejam sem glten e sem lactose.

Essa Panqueca sem glten e sem lactose perfeita pra qualquer dia, seja no almoo ou
no jantar. fcil de fazer e bem verstil, j que o recheio pode variar conforme o seu
gosto e os ingredientes que tem em casa.
DICA: O que no falha recheio de molho bolonhesa ou de frango com molho
vermelho e uma salada verde para acompanhar! O bom que at os vegetarianos podem
aproveitar essa massa e fazer com recheio de abobrinha e berinjela refogada com
tomatinho e manjerico ou pasta de gro de bico com um vinagrete deixe a
criatividade rolar!
Para a crianada: Bata 1 receita com 1 folha de couve manteiga, outra receita com um
pedao de beterraba cozida e outra receita com 1 cenoura pequena cozida. As massas
vo ficar coloridas e nutritivas, vai render bastante e vai ficar uma beleza para um
montar um prato divertido. Cada cor pode ser com um recheio. Elas iro amar!
Receita: Maria Fernanda Lollato Jensen.
Para ver mais acesse ndice de Receitas.

Panqueca

Pores
5a 10 discos dependendo do tamanho e espessura
Ingredientes

1 ovo

60 g amido de milho (+ - 6 colheres de sopa)

250 ml leite vegetal ou gua (utilizei o de soja)

tempero a gosto (sal e pimenta)

Tempo Preparao
30min.

Pores: a 10 discos dependendo do tamanho e espessura

Cozinha Cotidiana

Nvel Fcil

Prato Massas

Dieta Sem Glten, Sem Lactose, Sem Soja

Ocasio Infantil

ndice Destaque

Instrues de preparao
1. Para preparar basta bater bem todos os ingredientes (ou no liquidificador ou
mo).
2. Leve a frigideira (de preferncia antiaderente) ao fogo, espere esquentar e
coloque uma concha da massa.
3. Espere dourar de um lado e vire para dourar do outro. No deixe muito no fogo
para no ficar quebradia.

4. Rechear conforme o gosto, arrume no refratrio e cubra com molho de sua

preferncia.
Marcado com Milho panqueca panqueca colorida panqueca para as crianas
panqueca sem gluten e sem lactose panqueca sem gluten sem lactose panqueca sem
leite sem gluten e sem lactose Soja