Montevideo, 24 de Junio de 2011

Sr. Pablo Ifrn

Plan de Alimentacin vegetariano de 1500 caloras aprx.

Lunes
Desayuno

Infusin con leche descremada.

2 rebanadas de pan diet (La Sin Rival) untadas con 1 cdas de queso
blanco diet.

Almuerzo

Caldo de verduras (1 plato o tazn)

Panach de verduras (1 zanahoria, 3 esprragos, acelga, 1 zapallito, 2
palmitos, morrn) condimentado con sal, aceite de oliva (1/2 cdita) y
vinagre.
Ensalada de repollo (1/4) y tomate (2).

Tarde

1 fruta de estacin y 10 minutos despus 1 yogur descremado.

Merienda

Infusin con o sin leche descremada.

2 cditas. de mermelada diet.

Cena

Caldo de verduras.
1 hamburguesa de soja
Ensalada de palmitos (4) y anan (2 rodajas).

Martes
Desayuno

Infusin con o sin leche descremada.

2 galletas de arroz integral con mermelada diet y queso blanco diet (1
cdita de c/u).

Almuerzo

Caldo de verduras
Berenjenas (1 grande) con tomate (2) y queso magro (50grs. aprox.)
Ensalada de palmitos y anan.
1 pera o 1 manzana

Tarde

2 tomates con vinagre, limn y organo.

Merienda

Infusin con o sin leche descremada

2 rebanadas de pan con queso.

Cena

Caldo de verduras
Ensalada de lechuga, cebolla, espinaca y albahaca.
2 rodajas de anan diet

Mircoles
Desayuno

Infusin con o sin leche descremada

1 manzana pequea asada (con 1 clara de huevo, vainilla y edulcorante
diet)

Almuerzo

Caldo de verduras
Tortilla de acelga y/o espinaca, con cebolla y morrn (en sartn de teflon
con cdita. de aceite y 1 huevo + 1 clara)

Tarde

1 porcin de queso magro sin sal (70 gr aprox.)

Merienda

Infusin con o sin leche

2 galletas de arroz con queso blanco y mermelada diet (1cta. de c/u)

Cena

Caldo
1 Milanesa de Soja o 2 porciones de Tofu de 50 gramos cada una, a la
plancha.
Ensalada de palmitos (3) y lechuga (1/2)
1 manzana asada

Jueves
Desayuno

Infusin con o sin leche descremada.

1 rebanada de pan integral.
1 porcin de queso magro sin sal.

Almuerzo

Caldo.
calabacn relleno con cucharada de arroz integral, arvejas ( 1
puado), cebolla
Ensalada de repollo y tomate (1)
Gelatina diet.

Tarde

1 yogur descremado.

Merienda

Infusin con o sin leche descremada

2 medios duraznos diet con claras batidas (1 clara + edulcorante +
vainilla).

Cena

Caldo.
taza de arroz integral con zanahoria, 3 hojas de acelga, 1 tomate, ajo.
Ensalada de lechuga y cebolla.
Ensalada de frutas (jugo: 3 naranjas, 2 vasos de agua mineral, banana,
1 kiwi, 10 frutillas, 1 durazno, 2 manzanas, 1 naranja.)1 porcin.

Viernes
Desayuno

Infusin con leche descremada.

1 rebanada de pan integral con 20 gr. de queso blanco descremado.
1 manzana asada.

Almuerzo

Caldo
Esprragos gratinados con muzzarella (3 cdas.) rallada y 1cta. de queso
normal.
Ensalada de 1 tomate, morrn y cebolla
manzana con gelatina.

Tarde

1 fruta a eleccin.

Merienda

Infusin.

1 manzana asada con merengue.

Cena

Caldo.
Tofu a la plancha dos porcionesd de 50 gramos cada una
Ensalada de lechuga y palmitos.
1 porcin de gelatina.

Sbado
Desayuno

Infusin con o sin leche descremada.

2 medios duraznos diet con merengue.

Almuerzo

Caldo.
Zapallitos (4 mitades) rellenos (2 cdas de queso blanco, 2 cdas de choclo
en gramos, 1 clara, 1 cda de queso rallado.
Ensalada de zanahoria (1) y remolacha (1/2) o naranja (1/2).
1 durazno o 1 peln o 1 Kiwi

Tarde

Ensalada de frutas.

Merienda

Infusin con o sin leche.

1 rebanada de pan con 1 porcin de queso magro (50grs).

Cena

Caldo.
1 Hambuerguesa de soja
Ensalada de zanahoria (1) , tomate (1) y cebolla (1/2).
1 kiwi o 1 mandarina

Domingo
Desayuno

Infusin con o sin leche descremada.

1 pera o durazno en compota con 1 cda de mermelada diet.

Almuerzo

Libre en contenido; plato de entrada, 1 plato de fondo, 1 porcin

pequea de postre. Agua mineral o coca diet.

Merienda

Infusin.
1 rebanada de pan integral con queso blanco descremado.
1 manzana asada sin azcar.

Cena

Caldo.
Fideos a eleccin, 1 porcin con salsa de tomate, cebolla y morrn con
sal y organo sin azcar.
Ensalada de lechuga (1/2) , cebolla (1/4) y zanahoria rayada (1/2)
Ensalada de frutas (1).

Bebidas: preferentemente agua mineral o de la canilla, 2 litros por da. En segundo

trmino bebidas dietticas, de las cuales no se debe consumir ms de
300cc por da.
NO ALCOHOL DE NINGN TIPO
Condimentos: sal 1 cdta. por da en total. Ajo, perejil, jengibre, picantes
Estimado Pablo:
como se indica arriba esto es un Plan de Alimentacin de 1400 caloras
diarias y por lo tanto su objetivo primario es ordenar la forma de
alimentarse, en tiempo, en la cantidad y en la calidad.
El segundo objetivo es derivado del primario, conseguir a travs de la
alimentacin un mayor estado de salud desde todo punto de vista.
Dentro de esto se apunta como ms destacado, por ser el motivo de t
consulta, el adelgazamiento.
Por lo tanto se debe priorizar los objetivos primero y segundo, el
adelgazamiento se dar como consecuencia natural.