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Coordinaci6n tecnica:
Bella Sosa, SNV
Colaboradores:
Carlos Alberto Larios, Universidad Cat6lica de Honduras (UNICAH)
Osmer Ponce, Universidad Cat6lica de Honduras (UNICAH)
Revisi6n:
Carol Elvir, SNV
Juan Jose Alvarenga, HONDUPALMA
Primera edici6n: agosto de 2011
Diseno: Comunica
Tiraje: 300 ejemplares
Contenido
Presentaci6n / 5
Informacion general 1 7
1. Residuos s6lidos / 8
Clasificaci6n de los residuos / 8
El problema de los residuos s6lidos / 9
Efectos de los residuos s6lidos en la salud / 10
2. Contaminaci6n por desechos s6lidos / 11
Contaminaci6n del agua / 11
Contaminaci6n del suelo / 11
Contaminaci6n del aire / 11
3. Aspectos legales en el manejo de los residuos s6lidos en Honduras / 12
Presentacion
La cantidad de residuos s6lidos a nivel mundial crece aceleradamente debido al aumento
de la poblaci6n y a los avances tecnol6gicos orientados a satisfacer nuevos habitos de
consumo, muchas veces innecesarios.
Esta realidad obliga a elaborar normas y a desarrollar practicas
Un adecuado
basadas en criterios sanitarios, econ6micos y ambientales para
manejo de los residuos
recolectar, aprovechar y tratar los residuos.
Con responsabilidad ambiental y social, HONDUPALMA
ha iniciado acciones para el manejo adecuado de los
residuos que la empresa genera en los diferentes
procesos de producci6n.
Asi, esta Guia busca reforzar las actividades del
Programa de Gesti6n Ambiental-Productivo
Sostenible; y brindar recomendaciones
practicas a empleadas, empleados y
Informacion
general
Manejo de residuos solidos: Una guia para socios y personal de HONDUPALMA
1. Residuos solidos
Reciben el nombre de residuos aquellos objetos que han dejado de desempear la
funci6n para la cual fueron creados, se considera que ya no sirven porque no cumplen
su prop6sito original; y, por tal motivo, son eliminados. Sin embargo, estos pueden ser
aprovechados si se manejan de forma adecuada. Ahora bien, un desecho o basura
es un producto resultado de las actividades humanas que ya no tiene valor ni utilidad,
y es llevado directamente a un botadero.
Hay objetos o materiales que son residuos en ciertas situaciones, pero que en otras se
aprovechan. En los paises desarrollados se tira diariamente a la basura gran cantidad de
cosas que en los paises en vias de desarrollo, como Honduras, se utilizarian de nuevo
o seguirian siendo bienes valiosos.
La industria
alimenticia es la
parte de la industria
encargada de la
elaboracion, transformacion,
preparacion conservacion y
envasado de los alimentos
de consumo
humano.
Residuos inertes
son aquellos que no
experimentan ningun
tipo de transformacion; por
tanto, su toxicidad representa
menor impacto ambiental
que la de otro tipo
de residuos.
Mal manejo
de desechos
en el crematorio
municipal.
Formas de transmlslon
Prlnclpales enfermedades
Ratas
Pulgas
Deyecciones y picadura
Arafias
Mordedura
Piojos
Picadura
Moscas
Mosquitos
Cucarachas
Cerdos
Aves
Heces
Toxoplasmosis.
Fuente: Jorge Jaramillo. Gufa para re//enos contro/ados. Mexico D.F. mayo, 1999.
Para comprender mejor los efectos de los residuos s6lidos en la salud de las personas,
estos se pueden dividir en riesgos directos e indirectos.
Riesgos directos
Los vectores
Son ocasionados por el contacto directo con la basura, por ejemplo
son agentes que
al mezclar los residuos s6lidos, a veces con excrementos de
pueden transmitir
origen humano (pafiales desechables, papel sanitario), de
o propagar una
origen animal e incluso con sustancias peligrosas.
enfermedad. Ademas,
Riesgos indirectos
son indicadores de
contaminacion.
El riesgo indirecto mas importante es el aumento de vectores que
pueden transmitir enfermedades a toda la poblaci6n.
En los residuos s6lidos los vectores (moscas, mosquitos, ratas, cucarachas),
encuentran alimento y un ambiente favorable para su reproducci6n.
10
2. Contaminacion por
desechos solidos
La incorrecta disposici6n o manejo de los residuos s6lidos contamina tres recursos basicos
para la vida.
Botadero
de residuos solidos
es el sitio donde se
depositan estos residuos,
no cuenta con tecnicas de
manejo o control adecuadas,
y es un riesgo para la
salud humana y el
ambiente.
El uso irresponsable de calderas en las fabricas o la quema a cielo abierto de los residuos
en los botaderos afectan la calidad del aire.
Los residuos generan dos tipos de gases:
Gases de Efecto Invernadero: el metano y el bi6xido de carbono, cuyas propiedades
retienen el calor generado por la radiaci6n solar y elevan la temperatura de la
atm6sfera.
Degradadores de la capa de ozono: hay productos que por los agentes quimicos
utilizados en su elaboraci6n generan ciertos gases conocidos como clorofluorocarbonos
o CFC, estos gases se utilizan como propulsores de aerosoles para el cabello, en
algunas pinturas y desodorantes. Cuando los envases de dichos productos llegan a la
basura se convierten en fuentes de emisi6n de estos gases.
ll
3. Aspectos legales en
el manejo de los residuos
solidos en Honduras
Cuando una empresa genera residuos s6lidos debe conocer cuales son las leyes y reglamentos que
debe cumplir para que su actividad no dane el ambiente. A continuaci6n se presenta la legislaci6n
que Honduras aplica en aspectos relacionados con la protecci6n del ambiente.
Ley
Articulo No.
Contenido
66
Reglamento
para el Manejo
Integral de
Residuos S6lidos
12
13,
26,
35,
74,
79,
C6digo de Salud
52
Politica Nacional
de Producci6n
mas Limpia
Norma Tecnica
de Producci6n
Mas LimpiaAcuerdo
publico/privado
- Requisitos
(APNHN 25)
12
Articulos
complementarios
14,
28,
36,
75,
87,
17, 19,
29, 30,
38, 53,
76, 77,
89,
25,
34,
57,
78,
La ley de las
4-R
Manejo de residuos solidos: Una guia para socios y personal de HONDUPALMA
13
1. Rechazar
Antes de comprar algo, analice si de verdad lo necesita, ya que las tienda,
supermercados y demas negocios estan llenos de productos que no son
Disposicion final es
necesarios para la vida.
el proceso u operacion
Cuando tenga que comprar un producto, no escoja aquellos en
para tratar o colocar,
cuya elaboraci6n, manejo o disposici6n final emplean insumos
de forma permanente y
que impacten negativamente en los recursos naturales
ambientalmente segura,
o que en su producci6n generan contaminantes que
los residuos solidos como
ultima etapa de su
manejo.
2. Reducir
Es una de las principales soluciones para disminuir la generaci6n de residuos s6lidos;
Es mejor eliminar el origen de la contaminaci6n que afrontar sus efectos.
En los procesos de producci6n se debe utilizar el menor numero de elementos
contaminantes, ademas de hacerlo en forma limpia, involucrando tambien al consumidor
una vez que el producto esta en sus manos.
Reducir en el punto de origen disminuye la cantidad y toxicidad de la basura. Ademas,
ayuda a conservar los recursos naturales, a disminuir la contaminaci6n del aire y el agua;
y a reducir los costos en el proceso de recolecci6n y destino final de los desperdicios.
14
3. Reusar
Es cuando un producto o envase puede ser usado mas de una vez, de la misma forma y
con el mismo prop6sito para el cual fue fabricado, mas alla de su vida util: por ejemplo
reusar papel en las oficinas o escuelas, rellenar cartuchos de tinta en lugar de comprar
nuevos. Reusar es utilizar un residuo en el estado en el que se encuentre.
La reutilizaci6n es una forma de reciclaje que nos permite alcanzar la mayor recuperaci6n,
ya que no hay que industrializar o procesar de nuevo los envases, sino s6lo lavarlos,
desinfectarlos, adecuarlos, modificarlos o cambiarles su uso inicial a otro mas conveniente
para nuestros intereses.
NO a la cultura de consumo que tiene por lema usar y tirar
4. Reciclar
Es convertir un residuo en insumo de otro proceso o convertir ese residuo en un nuevo
producto.
El reciclaje de los residuos s6lidos municipales es una alternativa de
soluci6n y aprovechamiento que cada vez tiene mayor aceptaci6n
Relleno sanitario
en el mundo por sus ventajas econ6micas, sociales,
es donde se colocan
ambientales y sanitarias.
Al reciclar se contribuye al ahorro de energia, agua
y combustibles utilizados en los procesos de
producci6n de materias primas.
Tambien se disminuye la contaminaci6n del
ambiente, asi como los problemas provocados
por el consumo de los recursos naturales,
ademas se extiende la vida util de los sitios
de disposici6n final (los rellenos sanitarios).
15
Recomendaciones importantes
Elija productos reutilizables, reciclados y reciclables.
Prefiera productos organicos sin plaguicidas.
Escoja productos que no hayan sido probados en animales.
Adopte en el hogar un sistema de separaci6n de la basura y una "campafia" por
reutilizar lo que se pueda.
Prefiera bolsas de papel reciclado sobre las de plastico
Prefiera las botellas de vidrio sobre las de plastico.
No bote basura en carreteras.
No queme la basura.
16
Los desechos
solidos en
HONDUPALMA
Manejo de residuos solidos: Una guia para socios y personal de HONDUPALMA
17
1. Recursos utilizados y
generacion de residuos
La materia prima de HONDUPALMA proviene de ocho mil hectareas de area cultivada de
palma aceitera, de las cuales seis mil pertenecen a las bases afiliadas y dos mil a
productores independientes. Estas producen 178 000 toneladas de fruta fresca por afio,
que generan 38 500 toneladas de aceite crudo.
El proceso de extracci6n de aceite de palma es intensivo, lo que produce varias corrientes
de residuos como biomasa compuesta por tusa, fibras y cascara; ademas de una corriente
de aguas residuales y condensados con una alta carga organica que actualmente es
tratada; HONDUPALMA tambien genera residuos peligrosos.
Para comenzar a solucionar el problema de los residuos en la empresa debemos tener
conciencia del manejo adecuado de estos en los rellenos sanitarios y del control de la
generaci6n de desechos, modificando nuestros habitos de uso y de consumo.
Para la separaci6n en la fuente de residuos organicos e in6rganicos, es
decir en el lugar donde estos se generan, el Programa de Gesti6n
HONDUPALMA
Ambiental de HONDUPALMA ha colocado estaciones de
esta implementando
un sistema en el manejo
de residuos que permita
la separacion en la fuente,
el aprovechamiento para el
reciclaje, la valorizacion
y la disposicion final
adecuada.
18
Esta separaci6n de residuos orqanicos e inorqanicos trae consiqo los siquientes beneficios:
Incrementa el acopio de desperdicios reciclables, al facilitar la tarea de selecci6n de los
residuos inorqanicos.
Abre la posibilidad de producir composta para fertilizar los suelos de jardines y cultivos.
Disminuye riesqos en la salud del personal que labora en la empresa pues la selecci6n
se realiza sobre residuos mas limpios e inodoros.
Promueve la cultura de separaci6n y aprovechamiento de los residuos s6lidos.
Sistema de
separaci6n de
residuos s6lidos en
HONDUPALMA.
19
2. Clasificacion de
residuos solidos en
HONDUPALMA
La clasificaci6n debe hacerse de acuerdo a su valor potencial de reciclaje, lo que implica
separar los residuos desde su generaci6n para facilitar su manejo.
HONDUPALMA hace la siguiente clasificaci6n:
20
Tipo de residuo
Ejemplos de residuos
Residuos organicos
Residuos inorganicos
(reciclables) metales
Desechos inorganicos
(reciclables) Papel
Desechos inorganicos
(reciclables) vidrio
Desechos inorganicos
(reciclables) plasticos
Desechos peligrosos
Almacn temporal
de residuos
peligrosos,
HONDUPALMA.
Desechos orgcnicos
21
Biodegradable:
producto o
sustancia que puede
ser descompuesta con
cierta rapidez por organismos
(bacterias, hongos, gusanos e
insectos)
en compuestos
simples.
El carton
Puede reciclarse para la elaboraci6n de papel, lo mismo que con los sacos de cemento,
las bolsas tipo papel y otros similares. El cart6n debe ser tratado de la siguiente manera:
El cart6n que se encuentra muy sucio se puede integrar a los desechos organicos.
La separaci6n se hace en la fuente de origen, luego se clasifica y se coloca en pacas
medianas para facilitar el transporte y manejo para su venta posterior.
22
Las bolsas de cemento deben ser vaciadas totalmente, para formar pacas de tamafio
manejables para el transporte y posterior venta.
Todo el cart6n recuperado apto para la venta sera depositado en el almacen temporal
de desechos s6lidos y almacenado de manera adecuada hasta completar cantidades
suficientes para la venta.
El papel
Es uno de los materiales que mas se utiliza en los diferentes departamentos
de HONDUPALMA; debe ser tratado de la siguiente manera:
Utilizarlo en su totalidad por ambas caras, todo el personal debe estar consciente
de esta disposicion: el re-uso del papel es necesario.
En las oficinas se deben ubicar dep6sitos o f6lderes donde se colocara el papel para
su reutilizaci6n.
El papel que ya prest6 su vida util (que ya fue reutilizado), debe depositarse en un
recipiente con la leyenda "PAPEL DE OFICINAS", ubicado en las oficinas,
almacenes, talleres. Es necesario que el papel no tenga clips, grapas y que no este
arrugado; debe estar limpio y sin contaminaci6n de desechos organicos.
De las estaciones de separaci6n de residuo, se debe recolectar y llevar al almacen
temporal donde se depositara en bolsas grandes de manera segura para la venta
posterior.
El papel que este contaminado con desechos organicos, se debe depositar junto
a los desechos s6lidos organicos para su disposici6n en el botadero.
El papel sera vendido a empresas que puedan reutilizarlo de manera amigable
con el ambiente.
23
EI vidrio
Es uno de los materiales de mayor uso para envasar diversos productos, es impermeable
e inodoro y puede ser reutilizado muchas veces; ademas, es 100% reciclable.
En HONDUPALMA, el vidrio se recolecta en los dep6sitos con la leyenda VIDRIO,
en las diferentes estaciones de separaci6n de residuos ubicados alrededor de los
planteles industriales.
Los botes de vidrio que han contenido quimicos peligrosos se deben separar y entregar
al personal de Gerencia Ambiental para su manejo adecuado.
Los vidrios que se puedan comercializar se colocaran en barriles ubicados en el almacen
temporal de residuos s6lidos de los planteles industriales.
24
El plastico
Los plasticos que se encuentran en el mercado suelen diferenciarse mediante un numero
que va del 1 hasta el 7, ubicado generalmente en su parte inferior. Esta es la
clasificaci6n de la Sociedad de Industrias del Plastico, que ha sido adoptada en todo el
mundo. Dado que la calidad de un plastico se deteriora rapidamente al combinarlo con
otro plastico diferente, la utilidad de este c6digo es ayudar en la separaci6n de los
diferentes tipos
de plastico y maximizar asl el numero de veces que pueden ser reciclados.
El plastico es uno de los residuos mas generados en HONDUPALMA y se debe tratar
de la siguiente forma:
La separaci6n debe realizarse en la fuente de origen y debe depositarse en los
recipientes que tienen la leyenda PLAsTICOs.
Los botes plasticos de bebidas carbonatadas, agua y jugos deben ser vaciados
totalmente para luego depositarlos en las estaciones de separaci6n de residuos.
Luego deben llevarse al almacen temporal donde se separan de acuerdo al tipo
del plastico, donde permaneceran hasta que sean vendidos.
Las empresas que distribuyen productos en envases plasticos a HONDUPALMA,
deben recogerlos al ser utilizado su producto.
Por cada
tonelada de plastico
que se recicla, se ahorra el
equivalente de la energia que
requieren dos personas en un
ano, la cantidad de agua usada
por una persona en dos meses y casi
dos toneladas de aceite
IAFC, 2005).
25
EL aceite quemado
Es cualquier aceite de petr6leo crudo o sintetico que haya sido utilizado y que durante
el uso pierda sus propiedades caracteristicas, volviendose inapropiado para continuar
utilizandolo con el mismo prop6sito.
Entre los aceites tenemos: lubricantes de motores (de vehiculos y maquinas
industriales), los fluidos hidraulicos, fluidos de transmisi6n y aceites de corte. Un galan
de aceite usado puede contaminar un millan de galones de agua.
Los aceites en HONDUPALMA se deben tratar de la siguiente manera:
El aceite usado por las maquinas y motores deben recolectarlo los mecanicos
automotrices y mecanicos industriales, en barriles de metal, evitando al maximo
los derrames.
Se mantiene en el almacen temporal para su venta.
Los filtros de aceite de motor se deben escurrir en un recipiente especial que tiene la
denominaci6n ACEITE U5ADO. Mientras que los filtros se deben depositar en un barril
especial para filtros sin aceite y tambien se pueden entregar a empresas dedicadas a
este fin.
Llantas usadas
Las llantas tienen una estructura compleja, estan formadas por diversos materiales,
como caucho, acero y poliester. La separaci6n de estos materiales en sus
componentes originales es un proceso dificil.
En Honduras no existe una legislaci6n especifica para el manejo de las llantas.
En el caso de HONDUPALMA se deben disponer de la siguiente manera:
Las llantas usadas deben recolectarse en un lugar seguro, bajo techo, sobre piso de
concreto, evitando que acumulen agua, impidiendo de esta manera que sirvan como
criaderos de vectores (zancudos), y mantenerlas asi hasta encontrar un comprador que
demuestre que no contaminara el ambiente en su disposici6n final.
La disposici6n ideal es la venta a empresas que se dedican al reciclaje de las mismas.
En algunas ocasiones pueden ser usadas como maceteros en jardines de la empresa.
Se requiere cerca
de 20 litros de
petroleo para fabricar
una llanta de automovil y
80 litros para una llanta de
camion de carga ICamara
de Comercio de
Bogota, 2006).
26
Las pilas
Las pilas utilizadas en equipos electr6nicos, como los focos de mano, seran
recolectadas en un recipiente especial en oficinas, talleres, vigilancia, etc. y no deben
mezclarse con otros desechos.
Las pilas deben depositarse en un recipiente especial en el almacen de residuos
peligrosos y vendidas o entregadas a empresas responsables en su manejo y
disposici6n final.
Una pila
comun puede
contaminar 3000
litros de agua (Solz,
2008)
27
Metales
Los metales son 100% reciclables, pero no pueden ser reutilizados tal y como sucede
con el vidrio.
En HONDUPALMA todos los metales usados (la llamada "chatarra") que sale de los
procesos debe trasladarse al area de chatarra y separada de acuerdo al tipo de metal,
para luego venderlos a las empresas dedicadas al reciclaje.
Todos los metales tienen un precio como chatarra en el mercado, es por eso que
HONDUPALMA vende todos los metales que ya prestaron su vida util a empresas
dedicadas al rubro del reciclaje de metales.
Desechos hospitalarios
Los desechos s6lidos hospitalarios son generados en los centros de atenci6n a la salud
durante la prestaci6n de servicios de hospitalizaci6n, diagn6stico, prevenci6n, tratamiento
y curaci6n, incluyendo los generados en los laboratorios.
HONDUPALMA cuenta con un centro de asistencia de salud, el cual genera desechos
s6lidos hospitalarios, los que deben tratarse de la siguiente forma:
Las agujas y jeringas se deben depositar en un recipiente especial rotulado en cada
area donde se generan. El personal, debidamente entrenado para tal funci6n, debe
llevarlos al almacen temporal de residuos hospitalarios. Alli los desechos permanecen
hasta acumular una cantidad considerable, para luego enterrarlos en un lugar rotulado
y cercado especialmente para este fin.
28
Otros residuos
Otros desechos que no representen ningun riesgo para la salud y el ambiente deben
depositarse en el botadero privado de la empresa para su degradaci6n natural junto
a los desechos organicos.
Dicho botadero estara vigilado y cercado; y s6lo podra ingresar el personal autorizado.
Se deben hacer remociones de desechos s6lidos eventualmente para que su
descomposici6n sea mas rapida y amigable con el ambiente.
29
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