As Tcnicas de Propagao de Plantas Por Enxertia, Estaquia, Mergulhia, e a Alporquia

Com o Uso de Anelamento.

Em um Saf, pode-se usar tambm de tcnicas para a produo de novas mudas.
Conforme Schmitt et al., ( 1980, p.169 e 170):
[A estaquia] o processo de multiplicao dos vegetais em que se utilizam seu rgos
vegetativos, inteiros ou fragmentados.
Estaca o nome que se d ao tipo de fragmento retirado do vegetal, contendo pelo
menos uma gema, capaz de enraizar quando colocada no solo.
A estaquia tem como principal objetivo produzir porta-enxertos, utilizando-se para tanto
espcies rsticas e adaptaes prprias, para o fim a que se destinam. "grifo do autor"
Para Sartori (2000, p.22 e 23) os fatores que afetam o enraizamento da estaca:
A formao das razes depende das condies internas e do Ambiente. A relao
carboidrato nitrognio, fator importante no enraizamento, bem como h estreita
correlao entre o contedo de amido da casca e a formao de calus. Estacas retiradas
de rvores cultivadas em terrenos pobres em nitrognio enrazam melhor que os de
plantas de terrenos ricos. As estacas retiradas de ramos sombreados apresentam menor
capacidade de enraizamento que os de ramos expostos plena luz. Ramos laterais de
uma planta, enrazam em maior nmero e apresentam o dobro de razes que os ramos
retirados da regio apical. O enraizamento mais favorvel nas estacas retiradas da
parte inferior que superior de um ramo, devido ao maior teor de amido. O enraizamento
est relacionado a espcie e a sua idade. Estacas de plantas jovens enrazam melhor que
de plantas velhas, e h espcies como macieira, cerejeira e pessegueiro que apresentam
maior dificuldade de enraizamento que outras. A poca interfere no processo de
enraizamento, e dentro de certos limites, a habilidade de enraizamento est relacionada
s condies da planta matriz e do clima. Considervel sucesso se obtm com estacas de
espcies de folhas caducas com estaquias realizadas durante o inverno e incio de
primavera. Vrios fatores do meio afetam o pegamento da estaca, destacando-se entre
eles: a umidade do solo, da umidade atmosfrica, temperatura e luz. As estacas por no
possurem meios de absorver gua e nutrientes, secam se o substrato onde se encontram
no for bem provido, porm, o excesso dificulta as trocas gasosas, impede o
enraizamento e provoca a morte dos tecidos. O enraizamento favorecido pela
temperatura em torno de 25C, por estimular a diviso celular. A luz favorece o
enraizamento de estacas herbceas ou com folhas, devido funo fotossinttica e
elaborao de carboidratos, porm, mostra-se prejudicial s estacas lenhosas.
Afirma Sartori (2000, p.24) " Na produo de mudas definitivas ou porta-enxertos pelo
processo de estaquia, o cido INDOLILBUTLICO est sendo largamente usado como
indutor de enraizamento."
Cabe acrescentar que conforme Primavesi (1992, p.137) " Cada planta absorve os
minerais segundo sua capacidade e no segundo a anlise qumica do solo." "grifos da
autora"
Segundo Daniel (2010, p.49) em relao a poda do sistema radicular:

 normalmente utilizado nos mtodos de produo de mudas por repicagem e por raiz
nua, aumentando a formao de razes laterais, ou retardando o crescimento das mudas
que ficaro no viveiro por tempo alm do normal ou previsto, como o caso das mudas
para replantio. uma tcnica recomendada apenas para espcies que suportem o trauma
do sistema radicular, e deve ser aplicada em conjunto com mtodos de proteo contra a
invaso de patgenos.
Cabe acrescentar que na opinio de Schmitt et al ( 1980, p. 170) a:
[Mergulhia] o processo de multiplicao dos vegetais em que se enverga um ramo da
planta-me dentro de sulcos que se abrem prximo a estaca, para que este ramo forme
razes e se obtenha novas plantas, depois de destac-las da planta-me.
A separao do ramo, mergulho da planta-me, feito aos poucos.
Mergulho chamado o ramo envergado dentro do sulco para a obteno de uma nova
muda. [...]
Os tipos de propagao por mergulhia mais comuns so: Mergulhia Simples, Mergulhia
em Vaso e Mergulhia em Serpentina. "grifos do autor"
De acordo com Silva, Rodrigues e Filho ( 2011, p.15 e 16):
A mergulhia de cepa muito utilizada na produo de porta-enxertos de macieira.
Inicialmente faz-se uma poda drstica da planta matriz do porta-enxerto, deixando
somente uma pequena parte do tronco, chamada de cepa. Essa poda ir favorecer a
emisso de inmeras brotaes jovens a partir da cepa. Aps o desenvolvimento dessas
brotaes, realiza-se a amontoa com terra, cobrindo a parte inferior das mesmas. Ser
nessa regio enterrada que ir ocorrer o enraizamento de cada brotao individualmente.
Aps o enraizamento, cada brotao ser destacada da planta matriz, formando um novo
porta-enxerto. A planta matriz do porta enxerto ser novamente podada drasticamente
para iniciar um novo ciclo de produo, podendo ser utilizada por muitos anos,
dependendo de como as plantas so cuidadas.
E conforme apresentado pela CENTEC (2004, p.17) referente a alporquia:
A alporquia o tipo de multiplicao vegetativa em que o substrato usado para o
enraizamento levado para cima da planta e colocado ao redor do ramo que se pretende
enraizar. Entretanto, as plantas produzidas por este mtodo tm sistema radicular no
pivotante, com razes muito superficiais, no sendo adequada s condies de campo,
sem irrigao.
Cabe acrescentar ainda em relao alporquia que:
De acordo com Siqueira (1998), o desenvolvimento das razes auxiliado por
hormnios e pelo anelamento do ramo que impede que carboidratos, hormnios e outras
substncias produzidas pelas folhas e gemas sejam transladados para outras partes da
planta. Por sua vez, o xilema no afetado, fornecendo gua e elementos minerais ao
ramo. (ENTELMANN, 2007, p.23).
Para Mendona e Medeiros (2011):
Anelamento: Consiste na obstruo da casca de um ramo na planta matriz, de modo a
bloquear a translocao descendente de carboidratos, hormnios e cofatores do

enraizamento, permitindo a acumulao destes compostos acima do local da obstruo,

regio que ser a base da futura estaca. O acmulo destes compostos favorece a
formao e o crescimento das razes. Alm disso, h um aumento da quantidade de
clulas parenquimatosas e de tecidos menos diferenciados. O anelamento pode ser
realizado com um anel de arame ou com um corte na regio basal ou mediana do ramo
de onde ser retirada a estaca. O anelamento deve ser realizado assim que o
comprimento do ramo permita, durante a fase ativa de crescimento vegetativo, de forma
a assegurar uma acumulao significativa de compostos.
Cabe acrescentar que:
Em propagao vegetativa via alporquia, dentre os hormnios que podem ser
acumulados na regio do anelamento, est o cido Indol Actico (AIA), uma auxina
natural promotora do crescimento das plantas, sintetizada, principalmente, nos
meristemas apicais e em folhas jovens (AWAD; CASTRO, 1992). O cido Indol
Butrico (AIB) e o cido naftaleno actico (ANA) so auxinas sintticas que apresentam
propriedades semelhantes ao AIA e, portanto, podem estimular a induo radicial, tanto
em alporques como em estacas (ALVARENGA; CARAVALHO, 1983; ONO et al.,
1994 apud FARIAS JNIOR, 2011, p.20).
J para Andrade (2011, p.46) sobre a enxertia:
O processo de multiplicao vegetativa denominado, enxertia, aquele que justape um
ramo, ou segmento de ramo com uma ou mais gemas sobre outro material, de modo que
atravs da regenerao dos tecidos, estes venham a constituir uma nica e nova planta.
Estas duas partes so conhecidas como enxerto e porta-enxerto.
Pode-se acrescentar que:
A enxertia uma das etapas crticas no processo de produo de mudas, cuja eficincia
dependente da qualidade do porta-enxerto e dos garfos ou borbulhas, da habilidade do
enxertador e das condies climticas. A poca de realizao e os mtodos de enxertia
encontram-se entre os fatores externos que afetam ou que podem afetar a pega dos
enxertos. Normalmente, espcies lenhosas caducas, como as frutferas de clima
temperado, apresentam timos ndices de pega quando os enxertos so realizados em
perodo de repouso vegetativo e enxertados por garfagem,
pelos mtodos de fenda cheia, fenda esvaziada, ingls simples ou ingls complicado
(PASQUAL et al., 2001; HARTMANN et al., 2002 apud ENTELMANN, 2007, p.23).
Vejamos alguns tipos de enxertia Figura:1

Fonte: Tipos de enxertia. Foto: Mattos (1976), citado por Paiva e Gomes (2001 apud
Bastos et al., 2009, p.33).
Ainda com relao aos enxertos Silva, Lima e Silva ( 1973, p.62) colocam que:
As superfcies cortadas, depois de ajustas, devem ser protegidas, principalmente nos
lugares onde as condies climticas so desfavorveis, com uma pasta untosa.
Os ungentos no s resguardam os enxertos da ao prejudicial da umidade, como

tambm tornam menos freqente o aparecimento de doenas nas superfcies expostas.

Um bom ungento deve apresentar, entre outras, as seguintes caractersticas : ser untoso
ao tato, no sofrer fendilhamento pela ao do calor e no ser solvel em gua.
Inmeras so as frmulas de ungentos, muitas delas exigindo o emprego de
substncias de difcil aquisio e preo elevado. Aconselhamos duas delas, j pelas suas
timas qualidades, j porque todos os seus ingredientes so produtos nossos, facilmente
encontrados no mercado.
Frmula 1: 1kg de resina, 1/2 kg de cera de abelha, 1/4 de litro de linhaa.
Frmula 2: 1 kg de resina, 1/2 kg de cera de abelha, , 1/4 de sebo.
O ungento-de-so-fiacre indicado para aplicao no sistema radicular das mudas,
como meio preservativo para evitar o ressecamento das razes e aumentar a percentagem
de pea [pega] das mudas. Compem-se de trs partes iguais de terra vegetal peneirada,
esterco fresco de bovino e gua. Nesta pasta imersa a parte radicular da muda.
Segundo a Emater (2000) o material de enxertia "Compem-se dos seguintes utenslios:
serrote, navalha de enxertia, tesoura de enxertar, pequeno mao, etc."
Ainda conforme a Emater (2000) " necessrio prevenir-se de ligaduras tais como rfia
ou outras espcies comerciais, assim como pastas para proteger e desinfetar as feridas
esperando a sua cicatrizao."
De acordo com BUENO (2012, p.8) pode-se usar fitas de plstico na amarrao " [...] as
fitas de polietileno [...] so os materiais mais utilizados para amarrao do enxerto e o
porta-enxerto, pois tm a unio, impedem a entrada de gua, a desidratao da gema e a
entrada de microrganismos."
Ribeiro et al., (2005, p.6) recomendam:
Fazer o amarrio com fita plstica, tomar uma sacolinha tambm de plstico transparente
e improvisar uma cmara mida para melhorar as chances de pegamento do enxerto. De
20 a 30 dias depois de feita a enxertia, retirar o saquinho e a fita plstica, e se o ponteiro
permanece verde e h indcio do processo de formao do calo, o enxerto est
pegando.
Em relao a poca para fazer o enxerto Baucke e Maia (1970, v.3 p.32):
1 - na primavera, quando a circulao [da seiva] bem mais ativa, soltando-se a casca
com bastante facilidade. temos, ento, a enxertia por borbulha, tambm chamada de
"gema viva", "olho vivo" ou "gema vegetante.
2 - Em fins de outono, e por todo o inverno, quando fazemos, ento a garfagem,
conhecida tambm por "gema dormente". Neste perodo a circulao [da seiva] no
muito ativa, recebendo o "cavaleiro" [ou enxerto] smente a quantidade necessria de
nutrientes sua subsistncia. Uma variante da enxertia de garfagem, comum em nosso
meio, a "enxertia de mesa", onde servem de "porta-enxerto" fragmentos de raiz.
comum em caquizeiros, pereiras e macieiras.
Deve-se preferir dias calmos, com insolao branda, ou encobertos. Evitam-se os dias
de intensa insolao, como tambm os dias muito chuvosos.
Entre um e outro [enxerto], deve se preferir sempre os de gema viva, pois no
"dormem" e, conseqentemente, no perdem tempo.
Conforme Franke, Lunz e Amaral (2000, p.15 e 16) sobre a colheita, beneficiamento e o
armazenamento de produtos originrios de SAFs:

A poca de colheita uma varivel do tipo de produto que est sendo produzido. Para
isso importante escolher as espcies, variedades ou cultivares que fornecero uma
produo estvel em perodos diferenciados durante a maior parte do ano. Deve-se,
ento, observar a poca em que se dar a colheita dos frutos, j na fase anterior
implantao do SAF, pois somente com o conhecimento prvio da poca de colheita dos
produtos que se planejar a seleo das espcies mais adequadas realidade da
propriedade rural. Em seguida colheita, o produto levado para o pr-beneficiamento
e/ou armazenamento. Os gros, por serem menos perecveis que as frutas, podem ser
armazenados por um perodo maior de tempo, bem como os produtos madeireiros. O
beneficiamento da produo na propriedade depender de muitas variveis, dentre as
quais podemos citar as principais: mo-de-obra disponvel, nvel de capital, distncia e
acesso ao mercado consumidor, condies de infra-estrutura (energia, comunicao,
transporte), acesso a tecnologias de processamento, tipo de produto. [...]
Podemos acrescentar que existe a necessidade indiscutvel do diagnstico no local a ser
implantado o SAF, para que se faa um bom planejamento criterioso/holstico, sendo
que existem muitas variveis em relao s espcies a serem escolhidas para o plantio,
questes em relao ao manejo, mo de obra disponvel, transito e transporte,
comercializao e a legislao ambiental.
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