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INTRODUO
A criao racional de abelhas vem despertando nos ltimos anos crescente
HISTRICO
Dados histricos revelam que as abelhas existem no mundo h mais de 50
milhes de anos e o mais curioso que quase no sofreram mutaes durante este
tempo.
O incio da atividade apcola foi oficialmente reconhecido no Egito, h cerca
de 2.400 anos a.C. Os egpcios so considerados os primeiros apicultores, uma vez
que 2.500 anos a.C. j criavam abelhas em colmias de barro. At hoje, os egpcios
mantm uma dana tpica denominada Passo da Abelha.
As abelhas sempre foram muito importantes para estes povos, tanto que a
valorizavam no comrcio e na literatura, as estampavam em moedas, medalhas e
roupas.
Todos os povos primitivos da sia, frica e Europa conheceram as abelhas e
utilizavam seus produtos e derivados.
Durante sculos a apicultura foi mantida no estado rudimentar e primitivo.
Aristteles fez os primeiros estudos formais sobre as abelhas.
No sculo XVII com a ajuda do microscpio que se fizeram importantes
descobertas sobre os aspectos biolgicos das abelhas e foram criados os
equipamentos especiais
HISTRICO - RESUMO
CONCEITO
Pode ser definida como a criao de abelha do gnero Ais mellifera
OBJETIVOS:
A criao de Abelhas pode ser feita com trs objetivos:
apitoxina. A criao racional de abelhas pode vir a ser uma segura fonte de renda
para pequenas propriedades rurais. De todos os produtos apcolas o mais procurado
ainda o mel, por isso todo o planejamento econmico, baseado nas condies
da flora apcola da regio, que se reflete diretamente na produtividade .
basicamente,
atravs
da
polinizao
por
abelhas.
ORGANIZAO SOCIAL
As abelhas so seres que vivem coletivamente em grandes sociedades,
As trs castas
FASES
INDIVDUOS
OVOS
LARVA
PUPA
ADULTO
3 dias
5,5 dias
7,5 dias
16 dias
Operrias
3 dias
6,0 dias
12,0 dias
21 dias
Zango
3 dias
6,5 dias
14 dias
24 dias
Rainha
A RAINHA
ovo
pela
rainha
ciclo
os ovrios
isso uma rainha nova, mais prolfera, ajuda colmia a produzir mais mel, mediante
um maior nmero de operrias.
Outras Caractersticas da Rainha
A rainha pode pr, quando nova e bem alimentada pelas nutrizes, at trs mil
ovos dirios, o que corresponde a duas vezes o seu prprio peso. alimentada
pelas abelhas jovens (nutrizes) exclusivamente com gelia real, enquanto for til a
comunidade apcola. No entanto, consegue sobreviver at 25 horas sem alimentarse. Possui os rgos de reproduo perfeitamente desenvolvidos, razo por que tem
o abdmen mais comprido. Para facilitar as longas caminhadas sobre os favos, em
busca de clulas vazias para postura, rainha possui patas mais compridas.
OPERRIAS
Cada colmia possui em mdia 80 mil operrias, que
so responsveis pela execuo de todos os
trabalhos
internos
externos,
realizados
perfeitamente
desenvolvidos,
os
de
reproduo
atrofiados
ATIVIDADES
Faz a limpeza dos favos e da colmia, aquecendo os
ovos e as larvas. a faxineira da casa.
Elabora o alimento que fornece s larvas, produz
4 ao 14
15 ao 18
19 ao 20
21 em diante
* As
ZANGO
haplide, isto tem metade dos cromossomos das fmeas (rainhas e/ou operrias);
Nas abelhas Apis melliferas, as fmeas
haploidia dos zanges
pode
trazer
tm
2n
procriao e gentica apcolas. Por exemplo; no se. pode produzir uma gerao
F2 nas abelhas, porque uma gerao F2 o resultado do acasalamento de dois
indivduos FI. Um indivduo FI um hbrido. Um zango, haplide nunca pode ser
um hbrido. precisamente por causa desta haploidia que os espermatozides de
um zango so geneticamente idnticos. Um gameta de uma rainha (ovo no
fertilizado) se torna at 10 milhes de gametas idnticos (espermatozides) em um
zango.
( FONTE: Revista Planeta n 129-B)
ENXAMEAO
Enxameao o processo natural e espontneo de diviso de famlia, baseada
mais 21 dias de
Falta de espao na colmia, que pode ser ocasionada por excesso de zanges,
ou por nmero muito grande de abelhas ou ainda por muito mel maduro no
ninho.
alojar por conta prpria ou serem levadas pelo homem. Portanto, as abelhas podem
se alojar em:
Alojamentos Naturais:
Esses so considerados inadequados, porque nem sempre atendem as
necessidades biolgicas das abelhas e muito menos as exigncias da apicultura
moderna. Entre estes podem ser destacados:
Oco ou galhos de rvores, locas de pedras,
qualquer outro lugar que oferea condies mnimas para formar seu ninho. Porem,
no permitem ao apicultor prestar nenhum manejo s famlias e nem beneficiar o
mel e a cera, e to pouco explorar outros produtos.
Caixas Rsticas:
So caixotes, sem dimenses nem
formas
definidas,
que
so
localizao da criao.
Colmia Mobilista
Muitas tentativas foram feitas at se chegar a um
ambiente que oferecem condies adequadas para
as abelhas, ao mesmo tempo em que permite o
manejo das famlias facilitando o trabalho do
apicultor. Em 1852, o americano Lorenzo Langstroth
criou o modelo de caixa que ficou conhecida como
colmia Langstroth ou Stand americano.
Um fundo que pode ser reversvel ou no, conhecido tambm como assoalho
que serve de base sobre o qual se assenta o ninho da colmia;
Uma tampa que o teto, que ir proteger a colmia, contra o frio e a entrada de
elementos prejudiciais;
Substituio da rainha;
Fcil Manejo pelo apicultor;
Alta produo de mel;
Aproveitamentos dos favos usados;
Explorao de qualquer produto;
Evita doenas;
Centrifugao dos favos;
E outros.
MEDIDAS INTERNAS DA COLMEIA LANGSTROTH
Ninho
Melgueira
Comprimento
Largura
Altura
Comprimento
46,5 cm
37,0 cm
24,0 cm
46,5 cm
interna
Largura
Altura
Comprimento
Largura
Comprimento
Largura
Largura
Altura
Fundo
Tampa
Rebaixe
37,0 cm
14,2 cm
60 cm
41 cm
51 cm
44 cm
1,0 cm
1,8 cm
Externa
Comprimento
Largura
Espessura
Quadros do Ninho
Vareta Superior
48 cm
2,5 cm
2,0 cm
Extremidades
Quadro da Melgueira
Comprimento
Largura
Espessura
comprimento
Largura
Espessura
1,5 cm
2,5 cm
1,0 cm
Vareta Lateral
23,3 cm
2,5 cm
1,0 cm
Vareta Inferior
Comprimento
Largura
Espessura
48,0 cm
2,5 cm
1,2 cm
13,5 cm
2,5 cm
1,0 cm
45,0 cm
1,5 cm
1,0cm
Dar espao suficiente, colocando mais uma melgueira. A melgueira nova deve
ser colocada em cima do ninho para facilitar o trabalho das abelhas;
MATERIAL APCOLA
Para que o apicultor possa trabalhar com as abelhas de maneira racional,
FUMIGADOR
utilizado com a finalidade de controlar a agressividade das
abelhas pelo uso da fumaa. composto de duas partes; fole e
fornalha.
FORMO DO APICULTOR
ESCOVA
Utilizada para varrer as abelhas aderentes, com a finalidade de
no feri-las ou esmag-las durante o manejo do apirio.
GARFO DESOPERCULADOR
MESA DESOPERCULADORA
Serve
para
apoiar
os
quadros
durante
INDUMENTRIA DO APICULTOR
Com a introduo das abelhas africanas (Apis mellifera scutelata), o manejo
morreriam
1. MSCARA
2. CHAPEU
3
3. MACACO
4. BOTA
5. LUVAS
APIRIO
o local onde est distribudo, de maneira organizada, um certo nmero de
Apirios fixos
Apirios migratrios
Os apirios migratrios so formados por um determinado nmero de colmias
LOCALIZAO DO APIRIO
Pastagem apcola
A presena de uma boa florada pode ser um dos principais fatores para o
Presena de gua
necessrio que a gua esteja a uma distncia mxima de 500 m. Pode ser
Facilidade de Acesso
importante que o apirio seja bem localizado, possibilitando a chegada do
meio de transporte o mais prximo possvel, para ajudar o apicultor a levar o material
necessrio para o manejo das colmias, assim como o transporte da produo.
Tambm importante para as abelhas que o apirio no seja instalado em lugar
muito alto. Para que as operrias no sejam obrigadas a ir buscar alimentos (nctar
ou plen) nas partes mais baixas e ter que subir carregando pesadas cargas, que
neste caso acarretaria um desgaste maior do animal e menor produo.
4.
Correntes de Ventos
reas muito descampadas que possibilitam correntes de ventos muito fortes,
podem trazer
Segurana
As abelhas africanizadas so mais sensveis e mais agressivas, por isso
menos 1 Km ;
-
Entre apirios de 30 ou mais colmeia, a distncia deve ser de pelo menos 3km,
que vai garantir melhor produo.
INSTALAO DO APIRIO
Escolhido o local, hora de comear a instalar a criao para isso devem ser
poca apropriada:
O melhor perodo durante a florada, quando as rainhas esto em franca
Povoamento do apirio:
Povoar o apirio quer dizer, colocar nele colmias habitadas com abelhas do
Tipos de enxame
Nidificados so aqueles que j construram favos e formaram seus ninhos.
Colmia padronizada:
Colocar trs quadros com folhas de cera alveoladas completas, sete quadros com
tiras de cera de 2 a 5 cm, pegando o primeiro arame, os quadros com lminas de
cera completa ficaro um no centro e um em cada lado da caixa.
Ncleo:
Colocar dois quadros com folhas de cera alveoladas completas, e trs quadros com
tiras de cera de 2 a 5 cm, pegando o primeiro arame, os quadros com lminas de
cera completas ficaro um em cada lado da caixa e os com tiras no centro para dar
condies s abelhas de formarem favos naturais. Pois, as abelhas quando
enxameiam, enchem o papo de mel se preparando para formar os quadros da nova
casa.
Aproximar a caixa por baixo do enxame de abelhas. Com uma escova varr
ls para dentro da caixa tendo cuidado de no machucar as abelhas,
principalmente a rainha.
Como atrativo para caixa isca, podem ser utilizadas ceras e prpolis outro
recurso o capim santo que alguns pesquisadores descobriram como
timo recurso devido presena do geroniol, elemento tambm presente
na substancia da rainha, podem ser usadas as folhas maceradas, porem a
melhor maneira o leo de capim santo ou capim cidreira, porque segura
o cheiro por mais tempo. As caixas iscas devem ser distribudas nos
locais onde so mais freqentes as passagens de enxames. Depois de
povoados as colmias so levadas ao anoitecer para local definitivo.
Indumentria completa;
Deve ser aplicada bastante fumaa na entrada do local onde esta alojada
a famlia, esperar de trs a cinco minutos, dar outra fumaada e so depois
comear a operao.
3 ETAPA :
Os favos com crias sero amarrados nos quadros sem cera. Deve se ter
cuidado de coloca los sempre na posio de construo feita pelas
abelhas no local de origem.
MANEJO DO APIRIO
Escolher para fazer fumaa sempre produtos que no irritem as abelhas, como
serragem ou raspa de madeira, sabugo, cavaco, casa de cupim e outros desde
que sejam de origem orgnica Nunca utilizar para tal fim pneu, leo queimado,
querosene, etc;
- No esquecer que todo primeiro contato com as abelhas deve ser com fumaa.
Ao se aproximar do apirio, o apicultor deve fumaar todas as colmias para inibir
qualquer cheiro e, ao mesmo tempo desorganizar o ataque das abelhas;
- Voltar a colmia que vai trabalhar, levantar um pouco a tampa e dar uma boa
fumaada sobre os quadros, esperar 2 a 3 minutos, que o tempo necessrio
para as abelhas encherem o papo de mel;
- Abrir devagar a colmia e antes de retirar a tampa, ver se a rainha no se
encontra l. Se ela estiver na tampa, deve ser forada a voltar para o interior da
caixa. Depois de retirar a tampa e colocar ao lado da caixa, sempre com a face
interna voltada para cima;
- Como as abelhas costumam selar os quadros com prpolis, estes antes devem
ser descolados com o auxlio do formo, sempre com cuidado para no machucar
as abelhas;
- Retirar primeiro o quadro mais vazio, este ficar fora da caixa, no alvado, dando
espao para receber as abelhas que voltam do campo;
- Retirar um por um, todos os quadros, observando bem os dois lados, com todo o
cuidado para que no passe nenhuma realeira despercebida;
- As realeiras existentes devem ser retiradas para que a colmia no enxameie.
Porm, muitas vezes durante a reviso so encontradas colmias rfs,
aconselhamos que sejam preservadas as primeiras realeiras encontradas. A
colmia deve ser marcada e no final da reviso as realeiras que no forem
utilizadas, devem ser destrudas;
- Funcionar sempre e lentamente o fumigador para evitar que as abelhas se
organizem para o ataque;
- Providenciar para serem substitudos os quadros com cera muito escura ou
defeituosa por outros com folhas de cera alveolada;
Outros cuidados
Ter o cuidado de no ficar na frente da colmia, para no atrapalhar a linha de
vo das abelhas campeiras. Procure ficar sempre por trs ou dos lados da caixa.
Evitando ferroadas e poupando abelhas.
No coloque o bico do fumigador muito prximo, para evitar que a fumaa
quente e fascas que queimam irritem as abelhas penetrarem no interior da caixa.
No bater com instrumentos nas caixas, nem fazer barulho.
Caso uma abelha entre na mscara, no se apavore, saia de perto da caixa e
retire-a fora do apirio.
Diz-se que a postura est regular quando se encontram favos completos com
crias abertas e/ou com crias operculadas, isto que dizer que a rainha preencheu
cada quadro em um s dia;
Sanidade:
Verificar se existem larvas mortas e favos com crias com muitos alvolos vazios.
Esses sintomas indicam problemas de sade, que pode ser doena (vrus ou
bactria), intoxicao por veneno, principalmente agrotxica ou mesmo plantas
txicas;
-
colhido. Diz-se que o mel est maduro, quando pelo menos 80% dos favos esto
operculados. Ou seja, os favos esto fechados com uma fina pelcula de cera.
Quando isso acontece, o mel est pronto para ser colhido.
DIVISO DE FAMLIA
Objetivo
Ampliao do apirio a partir de colmias j existentes, ou formao de
Mtodo
e/ou larvas menores de trs dias, que possibilita a formao de realeiras, assim
como favos com abelhas nascentes, que vo servir para produzirem gelia real e
alimentar as larvas.
poca apropriada
O melhor perodo para a diviso durante a florada, quando as colmias se
Como fazer:
Para saber onde ficou a rainha, deve ser feita uma reviso rpida aps uma
semana a famlia que ficou sem rainha j dever ter formado realeiras.
Concludo o trabalho, fecha-se a colmia que foi dividida com tela de transporte e
leva-se para outro local, dentro do apirio ou para outro apirio. Se a colmia for
deixada no mesmo apirio deve ficar fechada durante dois dias, retirando-se a
tela na manh do terceiro dia.
No caso da colmia ser transferida para outro apirio que fique distante pelo
menos a dois quilmetros, poder ser aberta imediatamente.
Para formar um ncleo pela diviso de famlia; preparam-se cinco quadros com
cera alveolada completa para repor os quadros retirados da colmia matriz e
dessa so retirados trs favos com crias operculadas e dois com larvas novas,
menores de trs dias para dar condies de ser criada uma nova rainha, todos os
favos devem ir com as abelhas aderentes para a formao da nova famlia.
UNIO DE FAMLIAS
Objetivos:
importante para o apicultor manter todas as colmias fortes e
assim o apirio padronizado. Sabe-se que as famlias fracas no
fazem reservas de mel, mesmo quando a florada abundante.
melhor para o produtor. Ter 20 colmeias populosas do que 50
fracas. Por isso aconselha-se a unio das famlias que no
apresentarem produo em pelo menos dois perodos de
florada.
poca Apropriada:
durante a florada, quando se pode identificar uma colmia fraca por
Tcnica:
Consiste na juno de uma famlia de populao baixa com outra em
Mtodos:
Existem vrios mtodos de unio de famlias, porm, o mais utilizado o
conhecido como mtodo do jornal por ser simples e fcil de ser feito pelos
apicultores.
Etapas:
Retire a rainha da colmia que parecer mais fraca, ou que j apresente sinais de
esgotamento. Este trabalho deve ser feito pela manh ou dia anterior, dando
tempo para as abelhas se acalmarem.
No final do dia, retirar a tampa da colmia que est com rainha e colocar sobre
esta uma folha de jornal. Espalhe sobre ela um pouco de mel, cobrindo-a com
outra folha.
Colocar a colmia rf sobre a caixa que est coberta pelo jornal. Este trabalho
deve ser feito sempre a tardinha, quando a maioria das campeiras esto em
casa.
com a unificao de cheiro, para isso podem ser utilizados produtos de cheiro forte
como cnfora, naftalina e outros. Porm, o mais aconselhvel so os de origem
orgnica, como folhas de plantas que tenham odor caracterstico, como o velame,
marmeleiro,
capim santo e outros, deste ultimo pode ser utilizado o leo que tem
Retirar os favos com mel maduro (operculados) sem feri-los, deixando as abelhas
na colmia, retirando-as com auxlio de uma escova. Colocar os quadros de mel
na melgueira vazia, mantendo-a sempre fechada.
Caso existam quadros com crias na melgueira, podem ser utilizados para reforar
colmias fracas.
DESOPERCULAO DO MEL
CENTRIFUGAO DO MEL
CONSERVAO DO MEL
CERAS
As ceras podem ser oriundas do reino vegetal, mineral e animal e como
Extrao e Purificao
Para se extrair e purificar a cera, existem vrios mtodos, tais como: extrator a
Aps a
extrao, geralmente a cera apresenta ainda algumas impurezas. Uma das maneiras
de se purificar , coloca-la para ferver com um pouco de gua, e depois de derretida
e fria raspar as impurezas que se localizam sob o bloco.
Laminao
A laminao o processo que transforma a cera lquida
em laminas lisas, que
principalmente,
para
pequenos
mdios
Alveolao
Incrustao
Os quadros devem ter 3 ou 4 arames n 0 24 firmemente esticados no sentido
horizontal (aramao).
Aps a alveolagem, processa-se a incrustao da placa de cera nos quadros.
Para isso vrios mtodos podem ser utilizados: carretilha aquecida;
Atualmente o mtodo mais rpido e eficiente o incrustador eltrico, ou
acumulador comum de automvel (bateria), j que aquece todos os arames
simultaneamente. importante lembrar que, para o uso do incrustador eltrico, as
pontas do arame devem ficar separadas.
Conservao da Cera e Favos
A cera de favos pode ser extrada e guardada em blocos, com as vantagens
de serem menos atacadas pela traa da cera e no ressecarem to rpida quanto a
cera alveolada.
Existem alguns fatores que podem danificar a cera durante a sua extrao e
estocagem. Dentre eles, deve-se evitar:
-
Calor, especialmente se tiver prpolis. A cera, quando derretida com prpolis, fica
impregnada com odor desagradvel que no pode ser eliminado facilmente;
Os favos devem ser bem guardados para que possam se conservar em perfeitas
condies de uso at a prxima florada. Antes do armazenamento, deve-se deixar
os favos em caixas empilhadas, a cerca de 100-200 metros das colnias, para que
as abelhas possam retirar os resduos, evitando a presena de grnulos que podem
contaminar a prxima produo. A armazenagem deve ser feita em local coberto,
evitando que sejam destrudos por roedores ou mariposas da cera. Local deve ter
bastante claridade e boa ventilao,
REFERNCIA BIBLIOGRFIA
QUEIROZ, M. de L. Curso de Tecnologia para a Agropecuria do Semirido Nordestino . Braslia: ABEAS, 1989. P.114:118: Produtos das abelhas,
gelia real. (mdulo 9);
UNIVERSIDADE FEDERAL
RURAL DE PERNAMBUCO
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
APICULTURA BSICA
Prof. Maria de Lourdes de Queiroz
Prof. .Maria do Carmo Queiroz
2007