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Facultad de Ingeniera
Quimica General 1
Cat. Ing. Qca. Telma Cano Morales
Aux. Luis Pedro Rios Rivas
1er. Semestre 2015
INVESTIGACIN No. 1
Ciencia y Qumica General
Seccin: H+
Nombre
Carne
201504132
Fecha:
Nota
02
02
2015
Introduccin
Ciencia
Es el conjunto de conocimiento racional, exacto y verificable que ha sido obtenido
a travs de los aos por medio de la observacin, la razn y la experimentacin.
Es un conocimiento sistemticamente estructurado y categorizado que utiliza
diversos mtodos exactos como lo son las hiptesis y el mtodo cientfico para
formular y predecir el comportamiento de un sistema basndose en el
conocimiento previo del mismo y dar lugar as a nuevos descubrimientos,
modelos, propiedades y leyes cientficas. En otras palabras la ciencia es el
conjunto de mtodos y tcnicas necesarios para alcanzar el conocimiento. Es
importante mencionar que la ciencia engloba todos los conocimientos claros y
objetivos que posee la humanidad y sta a su vez se divide en diferentes ramas
que permiten un estudio ms especfico de cada rea.
Qumica
Es la ciencia que estudia la composicin, estructura y propiedades de la materia
sin olvidar los cambios que la materia experimenta durante las reacciones
qumicas. Cabe mencionar que el origen de la qumica es emprico y esta es la
razn por la cual estudia las cosas por medio del mtodo cientfico lo que implica
el uso de la observacin, la cuantificacin y la experimentacin. Se puede decir
que la qumica es la ciencia que se dedica al estudio y anlisis de los procesos
naturales y las diversas sustancias que existen en el universo, las reacciones que
las transforman en sustancias diferentes y los productos que se obtienen al
mezclar diversas sustancias entre s. Adems, de encargarse del estudio de la
estructura molecular de las sustancias y las propiedades de las mismas.
Alquimia
Ramas de la Qumica
La qumica es un campo de estudio muy amplio, por esa razn se subdivide en
diversas ramas para conseguir su estudio individual y particular. Originalmente la
qumica se divide en dos ramas principales la qumica pura y la qumica aplicada,
cada una con sus respectivas subdivisiones. Aunque existen muchas ramas ms.
Qumica pura
Esta se encarga de estudiar las sustancias ya sean orgnicas o inorgnicas. Su
composicin, propiedades y reacciones. Dentro de esta rama de la qumica se
encuentran varias subdivisiones. Las principales son:
Qumica orgnica: Se encarga del estudio de la materia viva. Se enfoca
en estudiar las molculas que contienen carbono, en otras palabras, los
compuestos orgnicos.
Qumica inorgnica: Se encarga de la composicin, estructura y
reacciones de los elementos inorgnicos o que no contienen carbono.
Qumica analtica: Se dedica al estudio, anlisis, determinacin e
identificacin de cualquier propiedad de un sistema qumico. La qumica
analtica se divide en qumica analtica cuantitativa y qumica analtica
cualitativa.
Fsico Qumica: Se encarga de estudiar los fundamentos fsicos de los
procesos qumicos. En especial aspectos energticos y dnmicos. Esta
rama se divide en termoqumica, electroqumica, cintica, etc.
Qumica preparativa: Se encarga de la preparacin y purificacin de
sustancias. Sirve para crear nuevos productos en los laboratorios.
Qumica Aplicada
Esta se encarga de solucionar problemas de distintas reas con ayuda de toda la
informacin y procesos obtenidos por la qumica pura.
Quimiurga: Es la aplicacin de la qumica en la agricultura, con el fin de
usar sus materias primas en otras industrias.
Bioqumica: Es la que se dedica al estudio de los procesos qumicos
vitales
Mtodo cientfico
Concepto
Es la serie de etapas necesarias para obtener un conocimiento cientfico vlido. Y
para obtenerlo es necesario valerse de instrumentos fiables que disminuyan lo
ms posible la subjetividad del resultado. El mtodo cientfico se basa en algunos
principios muy bsicos. El primero, establece que cualquier propuesta cientfica
debe ser susceptible a ser falsada. Y el segundo dice que es necesario el que el
resultado de un experimento sea completamente ajeno al lugar y al sujeto que lo
realice, o sea, que el resultado, debe ser el mismo sin importante donde o por
quin se realice. Adems, cabe mencionar que el mtodo cientfico no usa como
referencia verdades absolutas sino que se basa en lo observable. Y gracias a este
mtodo, se pueden establecer leyes, teoras y sistemas nuevos que determinen y
expliquen
de
forma
precisa
acertada
todo
lo
que
nos
rodea.
Pasos
Observacin: Consiste en examinar atentamente los hechos y fenmenos
que surgen en la naturaleza y que nuestros sentidos pueden percibir.
Planteamiento de la hiptesis: El cientfico se plantea el cmo y el porqu
de lo que ocurre. Entonces formula un enunciado provisional de las posibles
causas del fenmeno.
Diseo experimental: Se desarrolla un diseo en el que se pueda
reproducir el fenmeno y se delimita el mtodo de investigacin a utilizar.
Experimentacin: Realizar experimentos para obtener datos que permitan
aprobar o refutar la tesis que se construy anteriormente.
Anlisis y conclusiones: Se analizan e interpretan los resultados
obtenidos hasta llegar a una conclusin que explique el fenmeno original.
Teora: Si se ha comprobado la veracidad de la hiptesis se puede formular
una nueva teora o ley, a partir de los resultados obtenidos. Y se
documentan los resultados de la investigacin.
Aspectos Positivos:
La mayor parte de los efectos que ha causado el desarrollo de la qumica son
positivos pues gracias a l, hoy en da podemos explicar el porqu de muchos
fenmenos
que
anteriormente
se
atribuan
un
poder
divino.
Aspectos Negativos:
A pesar de ser pocos, existen algunos aspectos negativos que surgieron con el
avance en el proceso de la qumica. El principal de estos es el mal uso de la
misma. En especfico, el uso malintencionado del desarrollo cientfico en esta
rea, que claramente puede resultar contraproducente para la parte ms dbil de
la poblacin. Un claro ejemplo de ello es la fabricacin de armas bioqumicas con
el fin de sublevar a otro grupo social.
Conclusiones
La ciencia es el pilar ms importante del desarrollo de la humanidad pues
constituye un conjunto de conocimientos reales y objetivos necesarios para
comprender nuestro entorno. Una de las ciencias ms importantes es la
qumica pues si comprendemos la estructura, composicin y propiedades
de la materia podremos sacar todo el provecho de los recursos que
poseemos.
La alquimia es la base sobre la cual se form la qumica, a pesar de ser un
estudio mgico y no ser considerada como una ciencia. Gracias a la
alquimia y su bsqueda de la vida eterna y las riquezas se consiguieron
muchos avances en otras reas cientficas muy importantes, entre ellas la
qumica.
La qumica adems de permitirnos entender nuestro entorno puede
aplicarse en diversas reas un claro ejemplo de ello es el hecho de que
exista la qumica aplicada, que en pocas palabras son todas aquellas ramas
de la qumica que estudian y ayudan a comprender el cmo y el porqu de
los procesos de otras ciencias como la fsica o la astrologa.
El mtodo cientfico es la forma ms confiable que existe para probar o
refutar una hiptesis que busque explicar el porqu de un fenmeno que
nos rodea, pues posee pasos muy claros y especficos que nos permiten
llegar a una conclusin objetiva.
Bibliografa
Chang, Raymond. (2010) Qumica. Dcima Edicin. McGrawHill/Interamericana Editores, S.A. Mxico.