Nava Martinez Dulce Ariadna

5CM2

ALIMENTOS Y CANCER
FAVORECEN CANCER
NUTRIEN
TE
Grasas

Hidratos
de
carbono
Alcohol

Colesterol
y sales
biliares
Conservan
tes
alimentari
os
Nitratos,
nitritos y
nitrosami
nas
Ahumados

LOCALIZACION
Sobre el metabolismo celular.
Cambios en los receptores hormonales.
Modificacin de sustancias qumicas intracelulares.
Altera la composicin de la bilis, las bacterias actan sobre ella
y atacan la pared intestinal.
El depsito de carcingenos del tejido adiposo produce un
aumento de la replicacin celular.
Produccin de hormonas femeninas y su metabolismo en el
tejido adiposo.
Efectos negativos sobre los tejidos a travs del acetaldehido.
Disminucin de la respuesta inmune.
Alteraciones del metabolismo de las clulas epiteliales.
Favorece el transporte y la absorcin de algunos compuestos
cancergenos.
Son transformados por las bacterias intestinales produciendo
metabolitos cancergenos.
Provocan en la pared intestinal favorece la alteracin tumoral.
Alteracin celular.

Alterar las mucosas del tubo digestivo.

Reaccin de los nitritos con las aminas.

Produccin de hidrocarburos poli cclicos.

PREVIENEN CANCER
TIPOS DE
CANCER

NUTRIEN
TE

LOCALIZACION

Colo-rectal
Prstata
Pncreas

Vitamina
A

Efecto trfico y protector de los epitelios.

Betacarotenos actan atrapando radicales libres y molculas de
oxgeno libre que son compuestos txicos y cancergenos.

Mama
Colo-rectal
tero
Rin
Pulmn
Mama
Esfago
Hgado
Colo-rectal
Boca
Colo-rectal

Vitamina
C

Antioxidante
inhiben la formacin de nitrosaminas

Vitamina
E

Antioxidante
Neutralizando los cancergenos que actan sobre los
cromosomas.
Dificulta la peroxidacin lipdica.
Refuerza el sistema defensivo-inmunitario.

Pulmn
Mama
Pncreas
tero

Selenio

Protege contra la oxidacin de los tejidos.

Acta inhibiendo la sntesis de DNA

Mama

Vitamina
D

Formacin de burbujas del calcio con los cidos grasos que

atrapan metabolitos carcinognicos.

Colon
Rin

Zinc

Acta favorablemente en el sistema defensivo del organismo

Esfago

cido
Flico

Formacin de los cidos nucleicos

Colon
tero
Hgado

Niacina
Agentes
fitoqumi
cos
Omega 3
Fibra

Inhibidor de la degeneracin celular

contienen cidos clorognico y p-cumrico que combaten la
formacin de las peligrosas nitrosaminas

Pulmn
Mama
Colo-rectal
Prstata
Estomago

TIPOS DE
CANCER
Boca
Estmago
Colon
Pulmn
tero
Pulmn
tero

Estomago

Mama
Mecanismo de secuestro de metabolitos po
tencialmente cancergenos.
Acelera el trnsito gastrointestinal haciendo menor el tiempo de
contacto de algunos metabolitos con la mucosa intestinal.