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INGENIERIA AMBIENTAL
INDICE
INTRODUCCION..
..2
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL ........................................................3
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA EN DIFERENTES SECTORES
PRODUCTIVOS.4
LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA TEXTIL Y CURTIEMBRE........................4
LA BIOTECNOLOGA Y LA INDUSTRIA DEL PAPEL...........................................5
LA BIOTECNOLOGA Y LA QUIMICA................................................................5
LA BIOTECNOLOGA Y LA SALUD...................................................................6
LA BIOTECNOLOGA Y EL MEDIO AMBIENTE..................................................7
LA BIOTECNOLOGA Y LA ENERGIA...............................................................7
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ALIMENTOS.........................................................8
LA BIOTECNOLOGA Y EL AGRO.....................................................................9
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ANIMALES.........................................................10
LA BIOTECNOLOGA EN LA MINERIA............................................................11
LA BIOTECNOLOGA EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA..............................13
CONCLUSION .............................................................................14
BIBLIOGRAFIA ............................................................................ 15
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INTRODUCCION
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BIOTECNOLOGA INDUSTRIAL
La Biotecnologa se define como el uso de organismos vivos o partes de ellos
(estructuras subcelulares, molculas) para la produccin de bienes y
servicios. En esta definicin se encuadran actividades que el hombre ha
venido desarrollando por miles de aos, como la produccin de alimentos
fermentados (pan, yogurt, vinos, cerveza, etc.).
La Biotecnologa Moderna es aquella que, contemplando la definicin
anterior, hace uso y dominio de la informacin gentica. El nacimiento de la
ingeniera gentica a principios de la dcada del setenta, sent las bases de
esta nueva actividad. Esto permiti transferir genes (informacin gentica)
de una especie a otra y por lo tanto programar organismos vivos para que
realicen un sin nmero de tareas especficas en la produccin industrial.
La Biotecnologa Industrial (BI) es la biotecnologa aplicada en la industria.
Est basada en la ejecucin de procesos industriales utilizando organismos
biolgicos y sus procesos fisiolgicos. De esta manera se logran nuevos
productos y procesos, ms econmicos y con menor impacto ambiental.
Es una actividad (tecnologa) multidisciplinaria; integra la bioqumica,
la microbiologa y la biologa molecular con la qumica, la matemtica,
la informtica y las tecnologas de proceso.
Es aplicable a diversos sectores industriales como la industria qumica,
textil, alimentacin, energa, farmacutica, agroindustria, produccin
de materiales, etc.
Genera constantes innovaciones en productos y procesos.
Ofrece beneficios ambientales considerables tanto por la obtencin de
procesos industriales ms limpios como por el uso de biotecnologas
para la solucin de problemas de contaminacin.
Demanda recursos humanos
gerentes, abogados, gestin)
calificados
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(cientficos,
ingenieros,
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Proceso en el que se
emplea
Desengomado (extraccin
del amidn de la fibra)
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Pectinasas
Extraccin de pectinas de
la pared de las clulas del
algodn
Lipasas
Catalasas y peroxidasas
Celulasas
Procesamiento del
(ms blando y liso)
Lacasas
tejido
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LA BIOTECNOLOGA Y LA SALUD
En el rea de la salud humana, la biotecnologa tiene diversas aplicaciones
NUTRICIN Y SALUD. La biotecnologa moderna contribuye a paliar
los problemas de desnutricin, atenuando al menos las carencias
nutricionales y mejorando la salud de las personas afectadas.
Tambin aporta soluciones para problemas especficos, como alergias y
diabetes, y para la reduccin del contenido de compuestos txicos en
productos de consumo habitual.
DIAGNSTICO. Una de las aplicaciones de mayor impacto de la
tecnologa del ADN es el desarrollo de nuevas tcnicas para
diagnstico clnico. Esto ha permitido contar con herramientas ms
eficientes para el reemplazo de las pruebas serolgicas clsicas, y
nuevos mtodos para el diagnstico de enfermedades infecciosas y
genticas. Entre stas se encuentran las tcnicas de base
inmunolgica basadas en la reaccin antgeno-cuerpo (tcnica ELISA,
citometra de flujo, inmunofluorescencia, etc.) y las tcnicas de base
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LA BIOTECNOLOGA Y EL AGRO
Las tcnicas de ingeniera molecular aplicadas al mejoramiento de cultivos y
la biotecnologa incorporada al manejo agrcola permiten un importante
incremento en la productividad y la extensin de las fronteras agrcolas de
manera ambientalmente sustentable.
Los aportes de la biotecnologa al agro incluyen tcnicas de cultivo y
propagacin; nuevas variedades (organismos genticamente modificados);
biocidas y biofertilizantes, mtodos de deteccin de enfermedades y plagas,
etc.
TCNICAS DE CULTIVO Y PROPAGACIN
Se conoce como micropropagacin al conjunto de tcnicas y mtodos de
cultivo de tejidos utilizados para la multiplicacin asexual de plantas. La
micropropagacin se utiliza principalmente para multiplicar plantas nuevas
(creadas por ejemplo por ingeniera gentica) o para obtener plantas libres
de enfermedades.
NUEVAS VARIEDADES
Tradicionalmente en el agro se han aplicado tcnicas de mejoramiento de
cultivos: cruzamiento selectivo entre diferentes variedades vegetales para
obtener nuevas variedades de mayor rendimiento, hibridacin. Hoy en da,
las tcnicas de ingeniera gentica permiten obtener plantas mejoradas en
sus propiedades agronmicas, o en su calidad nutricional o industrial
consiguiendo as plantas tolerantes a herbicidas, plantas resistentes a
enfermedades y plagas, plantas tolerantes a estrs abitico que pueden
sobrevivir mejor en suelos salinos, a bajas temperaturas o en climas con
lluvias escasas, plantas con calidad nutricional mejorada o plantas con
propiedades nuevas. Por ejemplo, plantas desarrolladas para trabajar como
biofbricas produciendo frmacos, vacunas y plsticos consiguiendo, entre
otras posibilidades, la produccin de anticuerpos monoclonales humanos
para combatir el virus de la hepatitis B (VHB) a partir de clulas transgnicas
de la planta del tabaco.
BIOFERTILIZANTES
Bacterias presentes naturalmente en los suelos agrcolas son utilizadas como
biofertilizantes para facilitar la asimilacin de nitrgeno en los cultivos de
leguminosas. La inoculacin de las semillas antes de la siembra con
bacterias y otros ingredientes permiten aumentar su poblacin y, en
consecuencia, la capacidad de fijacin de nitrgeno atmosfrico. De esta
manera se reduce la necesidad de aplicar fertilizantes nitrogenados evitando
la contaminacin asociada.
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BIOCONTROL
Los mtodos de control biolgico de plagas y enfermedades incluyen la
utilizacin de microorganismos que compiten por los nutrientes con los
patgenos u otorgan resistencia a las plantas, por su capacidad de producir
sustancias con propiedades antimicrobianas. El Bacillus thuringiensis (BT)
produce unos cristales constituidos por protenas que tienen propiedades
insecticidas. Estas endotoxinas forman parte de formulaciones comerciales
de bioinsecticidas.
LA BIOTECNOLOGA Y LOS ANIMALES
En esta rea, la biotecnologa se aplica tanto a la produccin animal
(acuicultura, piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Geneticamente
Modificados OGMs-, feromonas, tcnicas reproductivas) como a la
alimentacin y salud de los animales.
PRODUCCIN ANIMAL
La ingeniera gentica permite modificar genticamente animales
transfirindose genes de una especie a otra diferente, integrarse a su
genoma, ser funcional y transmitirse a la descendencia. La transgnesis
animal puede tener objetivos diversos como el estudio de enfermedades
humanas; como fuente de tejidos y rganos para transplantes en humanos,
el mejoramiento del ganado (aumento de la tasa de crecimiento corporal,
modificacin de la relacin carne/grasa, resistencia a enfermedades, etc.) o
la produccin de molculas de inters para diferentes industrias, como la
farmacutica, la alimenticia, la qumica, etc.
APLICACIONES CLNICAS.
Protenas recombinantes de inters farmacolgico se obtienen a partir de la
leche de animales de granja (ovejas, vacas, cerdos, cabras, etc.). De esta
manera, las protenas se pueden producir en grandes cantidades, su
purificacin es relativamente sencilla, su produccin no interfiere con la
biologa del animal y tanto su impacto ambiental como su costo es muy bajo.
Entre los animales transgnicos utilizados para la produccin de protenas de
inters farmacolgico se encuentran ovejas transgnicas que producen la
protena alfa1proteinasa as como los factores de coagulacin VII y IX y vacas
que producen la hormona de crecimiento humano.
ALIMENTACIN Y SALUD ANIMAL
Tcnicas biolgicas aplicadas a ensayos de diagnsticos y vacunas para
patologas animales; suplementacin con enzimas para mejorar la
digestibilidad de las mezclas nutricionales para animales, etc.
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LA BIOTECNOLOGA EN LA MINERA
La minera es una de las actividades productivas ms antiguas sin embargo,
las tcnicas que se utilizan no han evolucionado sustancialmente desde hace
siglos. Esto podra cambiar. Frente a las tecnologas tradicionales, la
biotecnologa se presenta como alternativa eficiente, ambientalmente ms
limpia y de bajo costo.
La biotecnologa aplicada a la actividad minero metalrgica se ha convertido
en una alternativa viable para la extraccin de los valores presentes en las
minas, as como para la recuperacin de metales presentes en soluciones
acuosas contaminantes. En este sector los procesos biotecnolgicos han
logrado ser aplicados con xito en la lixiviacin de cobre, Uranio y en el
pretratamiento de sulfuros aurferos refractarios.
Los microorganismos que son responsables de la disolucin de metales a
partir de los minerales principalmente, organismos quimiosintticos
pertenecientes al gnero Thiobacillus. Existen otros microorganismos de
importancia
pertenecientes
al
gnero
Leptospirillum,
Sulfolobus,
Sulfobacillus y Acidianus.
Los mtodos utilizados para llevar a escala la biolixiviacin son:
Lixiviacin in situ
Lixiviacin de escombrera (Dump leaching)
Lixiviacin en lotes (Heap leaching)
Reactores agitados
Lixiviacin en situ explota los recursos de minerales con rupturas naturales y
fsicas subterrneas.
Lixiviacin en escombreras: Minerales de baja ley o desechos cuyo
tratamiento por otras vas se hara incosteable.
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Lixiviacin en lotes: Se utiliza para tratar minerales de baja ley o colas del
proceso de flotacin.
Reactores agitados: Se ha utilizado fundamentalmente para tratar minerales
sulfuro refractario de oro, piritas y arsenopiritas.
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CONCLUSION
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BIBLIOGRAFIA
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