ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIN

ENFERMEDEDES NO INFECCIOSAS
- OBESIDAD: la obesidad es un exceso de grasa corporal que por lo
general, se ve acompaada por un incremento del peso del cuerpo.
Las causas de la obesidad son mltiples, e incluyen factores tales como la
herencia gentica; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y
metablico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
- HIPERCOLESTEROLEMIA: consiste en la presencia de colesterol en
sangre por encima de los niveles considerados normales. En la
concentracin de colesterol en sangre intervienen factores hereditarios y
dietticos, junto a otros relacionados con la actividad fsica.
- HIPERTENSIN: tensin alta o hipertensin se refiere al hecho de que
la sangre viaja por las arterias a una presin mayor que la deseable para la
salud. La mayora de los afectados no tienen sntomas

- ESTREIMIENTO: Es la evacuacin infrecuente o difcil de las heces.

Slo es patolgico cuando se producen menos de tres evacuaciones
semanales. Se define como una accin perezosa del intestino. El
estreimiento no es muy frecuente pero se suele producir a cuasa de:
- Una dieta inadecuada, con poca fibra y poco lquido.
- El sedentarismo
- El abuso de laxantes
- Algunos medicamentos
- El viajar o un bao extrao
-CLCULOS RENALES: Condicin en la cual uno o ms clculos estn
presentes en la pelvis, los clices del rin o los urteres.
El clculo renal se produce cuando la orina se encuentra muy concentrada y
las sustancias en ella se cristalizan hasta formar clculos. Pueden no
manifestar sntomas hasta que comienzan su descenso por el urter
produciendo dolor.
- DIABETES: la diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que
convierte el alimento en energa. La insulina es el factor ms importante de
este proceso. Puede deberse a:
- Que el pncreas no produce, o produce poca insulina (diabetes tipo 1).

- Las clulas del cuerpo no responden a la insulina que se produce (diabetes

tipo 2).

ENFERMEDADES INFECCIOSAS
-LCERAS: las lceras son lesiones que se presentan en la piel o en una
membrana mucosa y son producidas por una condicin maligna, infecciosas o
inflamatorias.
-GASTROENTERITIS: es una enfermedad diarreica que acompaada de
otros sntomas como nuseas, vmitos, fiebre, etc. La duracin es variable.
-CARIES: son causadas por bacterias que viven en la boca y descomponen
los restos de comida que quedan entre los dientes y que contienen azcar.
As se producen unos cidos que atacan al esmalte dental perforndolo y
permiten a las bacterias invadir el diente.
-SALMONELOSIS. Se trata de una enfermedad grave y muy contagiosa,
producida por bacterias que suelen encontrarse en la carne de ave y en los
huevos. La infeccin se manifiesta con fuertes diarreas que provocan la
deshidratacin del enfermo.
GINGIVITIS: La gingivitis es una de las enfermedades de la boca ms
comunes. Se caracteriza por la inflamacin de las encas.
Puede ser causada por:
-productos txicos que producen las bacteras.
-por caries, restauraciones en los dientes desadaptados.
-dientes muy juntos.
HEPATITIS A: Es una enfermedad del hgado, que hace que se inflame y
deje de funcionar correctamente.
La hepatitis A es causada por un virus, que se pueden transmitir a otras
personas. Se puede contraer comiendo alimentos preparados con alguien
que tenga la hepatitis A, beber agua contaminada con hepatitis A.
La vacuna de la hepatitis A se aplica en inyecciones repartidas en 3 dosis.