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THURINGIENSIS
PROYECTO
PRODUCCIN DE BIOINSECTISIDA A PARTIR DE
BACILLUS THURINGIENSIS
NDICE DE CONTENIDO
NDICE DE CONTENIDO...........................................................................................i
NDICE DE FIGURAS...............................................................................................iv
NDICE DE CUADROS..............................................................................................v
NDICE DE DIAGRAMAS..........................................................................................v
NDICE DE TABLAS..................................................................................................v
NDICE DE GRFICAS.............................................................................................vi
1. ANTECEDENTES...............................................................................................7
2. JUSTIFICACIN...............................................................................................11
3. INTRODUCCIN..............................................................................................12
Bioinsecticida de primera generacin...............................................................17
Bioinsecticidas de segunda generacin...........................................................17
Bioinsecticidas de tercera generacin..............................................................18
Metabolismo......................................................................................................22
Cristales paraesporales proteicos (-endotoxina)...............................................25
Rango de hospederos..........................................................................................27
Mecanismos de accin.........................................................................................29
4.
1.1
Objetivo general.........................................................................................30
1.2
Objetivos particular.....................................................................................30
MEMORIA DE CLCULO..............................................................................58
PROCESO FERMENTATIVO........................................................................64
CINETICA DE LA FERMENTACIN.......................................................68
Reactor semilla.....................................................................................................72
Reactor principal...................................................................................................73
12.2 TRANSFERENCIA DE CALOR....................................................................74
Calculo de tiempo requerido para la esterilizacin..............................................74
Clculo del calor requerido para la esterilizacin (Q)..........................................75
Calculo del flujo de vapor.....................................................................................75
Calculo del agua de enfriamiento requerida para la remocin de calor durante la
fermentacin.........................................................................................................75
Calor generado por la actividad microbiana.....................................................76
13.
REFERNCIAS................................................................................................77
NDICE DE FIGURAS
Figura 1 : Vista macroscpica de Bacillus thuringiensis despus de 24 horas de incubacin
en Agar Nutriente. Laboratorio de Diagnstico & Biopropagacin Hilsea Inv: El QuincheEcuador, 2010......................................................................................................................... 13
Figura 2: Fitograma de las identidades entre la secuencias Cry. Las lineas verticales denotan
los cuatro niveles de la nomenclatura..................................................................................20
Figura 3: Ciclo de vida de B. thuringiensis20................................................................................22
Figura 4: Vista microscpica a 100X de Bacillus thuringiensis en fase exponencial a las 9
horas en medio de cultivo a base de melaza. Laboratorio de Diagnstico &
Biopropagacin Hilsea Inv.: El Quinche Ecuador Julio 2010.............................................23
Figura 5: Fotografa de campo claro de B. thuringiensis. Se observan las caractersticas
microscpicas de B. thuringiensis C:cristales, E:esporas y CV: clulas vegetativas.
Tomada de http://bioinformatica.uab.es/biocomputacio/treballs0001/custodio/Bt_pag_ppal....................................................................................................... 24
Figura 6: Diagrama del proceso de esporulacin en B. thuringiensis y la acumulacin de
cristal. Abreviaturas: M, mesoma; CW, pared celular; PM, membrana plasmtica; AF,
filamento axial; FS, septo de la foroespora; IOF, endoespora incipiente; OI inclusin
oval; PC, cristal paraesporal; F, foroespora; IM, membrana interna; OM, membrana
externa; PW, pared celular primordial; E, exosporium; LC, capa laminar de la espora;
OC, capa externa de la espora; C, corte; IMC, citoplasma de la clula madre
incorporado; S, espora madura en esporangio intacto
2,20
.................................................25
NDICE DE CUADROS
Cuadro 1: Clasificacin taxonmica de Bacillus thuringiensis 1................................................14
Cuadro 2: Entomopatgeno comercializados en Mxico...........................................................15
Cuadro 3: Clasificacin de B. thuringiensis de acuerdo al antgeno H.....................................21
Cuadro 4: Asociacin entre los principales tipos de cristales de B. thuringiensis y su
espectro de actividad insecticida 20......................................................................................26
Cuadro 5: Uso de B. thuringiensis var. aizawai GC-9.................................................................28
Cuadro 6: Uso de B. thuringiensis var. aizawai GC-9.................................................................28
NDICE DE DIAGRAMAS
Diagrama 1: Proceso de elaboracin de bioinsecticida a base de Bacillus thuringiensis......38
Diagrama 2: Indicacin de puntos critico de produccin...........................................................39
Diagrama 3: Proceso de obtencin de bioinsecticida a base de B.T.........................................40
NDICE DE TABLAS
Tabla 1: Principales bacterias entomapatgenas.4......................................................................16
Tabla 2: Bioinsecticidas de primera generacin txicos para lepidpteros disponibles en el
mundo.17.................................................................................................................................. 19
Tabla 3: Caractersticas y condiciones del fermentador lote agitado de 5,616.75 L de volumen
de operacin utilizados durante el escala miento para la produccin de Bacillus
thuringiensis cepa GC-9 6....................................................................................................... 41
Tabla 4: Ficha tcnica del tanque de almacenamiento...............................................................42
Tabla 5: Ficha tcnica del tanque de mezclado...........................................................................43
Tabla 6: Ficha tcnica del agitador............................................................................................... 44
Tabla 7: Ficha tcnica del tanque fermentador semilla..............................................................45
Tabla 8: Ficha tcnica del tanque fermentador principal............................................................46
NDICE DE GRFICAS
1. ANTECEDENTES
En 1873, Leconte recomend definitivamente el estudio de enfermedades de
insectos para determinar los medios ms efectivos de su uso contra especies
nocivas; para 1874, Pasteur sugiri el uso de microorganismos para combatir la
Phylloxera de la vid, en Francia. En 1879, Hagen se aboc al uso de hongos
fermentados para destruir insectos nocivos; siendo en este mismo ao cuando Elie
Metchnikoff public un artculo importante en el cual reporto la infeccin natural
del escarabajo del trigo Anisoplia austriaca Hbst. Propiciada por el hongo
Metarrhizium anisopliae (Metch.), cuya epizootia natural caus una reaccin,
significativa de la plaga en cuestin; mientas Alfred Giard, por su parte, iniciaba su
trabajo sobre varios hongos entomopatgenos, llegando a publicar una serie de
artculos sobre este tema entre los aos 1879 a 1896, reconociendo el potencial
de los agentes de control microbial bajo condiciones ambientales apropiadas
19
por
Forbes.
Cooke
(1892)
pblico
un
libro
sobre
hongos
Posteriormente Angus en los aos del 1953 al 1954 separ el cuerpo paraesporal
de la espora en cultivos viejos, y demostr que el cristal contena una toxina
alcalina soluble para insectos y que la toxicidad para el gusano de seda (Bombix
mori) est en funcin de este y requiere para ejercer su efecto, encontrarse en el
intestino medio anterior del insecto, sitio susceptible a la accin del cristal
paraesporal 2.
En 1958-1959 Heimpel y Angus, intentaron una clasificacin de bacterias
cristalferas, en base a la morfologa y pruebas bioqumicas. Despus Krieg ubica
otra clave en base a la clasificacin Heimpel y Angus con algunas modificaciones 2.
De Barjac y Bonefoi, en 1962, reportan un anlisis en base a sus antgenos
flagelares H y pruebas bioqumicas, y organizaron 9 serotipos con 12 variedades.
Ms adelante, en 1967, Heimpel clasifica como delta-endotoxina a la toxina
presente en el cuerpo para esporal 6.
McClintic (1985) asegura que mientras los insectos hayan desarrollado resistencia
a los insecticidas qumicos y piretroides (un intento por parte del hombre de
emular
los
efectos
insecticidas
de
obtenidas
del
desarrollar una tcnica que permita prolongar al menos por una semana ms de
vida de Bacillus thuringiensis en el campo, en lugar de uno a cuatro das como
suele suceder, para ellos se est probando el uso de polmeros en el proceso de
microencapsulacin del material a su salida por la boquilla rociadora 19.
11
2. JUSTIFICACIN
En la actualidad el hombre ha tomado conciencia de los daos que ocasiona el
uso excesivo de insecticidas qumicos, los cuales afectan no slo a las plagas
sino tambin a la flora y la fauna silvestres. Estos insecticidas permanecen en el
ambiente y lo deterioran permanentemente; por otra parte, algunos insectos han
desarrollado resistencia a estos productos y en consecuencia ha sido necesario
incrementar la dosis de los insecticidas o crear nuevos productos, la mayora de
las veces, ms txicos.
Una alternativa a los problemas generados por el abuso en la aplicacin de
insecticidas qumicos, es el Control Biolgico de Plagas. La utilizacin de este
control afecta exclusivamente a las plagas y como es un mtodo biolgico, no
deteriora el ambiente.
Entre las bacterias que ms se han usado para el Control Biolgico, es el Bacillus
thuringiensis se le han encontrado muchas ventajas, entre las cuales tenemos:
ataca a ms de 110 especies de lepidpteros, dpteros y colepteros, posee gran
selectividad, no es txico ni patgeno para el hombre.
En este proyecto se pretende producir un Bioinsecticida a base de Bacillus
thuringiensis var aizawai para el control de plagas ya que
principales
es una de las
12
3. INTRODUCCIN
El control de insectos plaga en la agricultura se ha realizado principalmente
mediante insecticidas qumicos. No obstante, estos insecticidas han generado
problemas de contaminacin ambiental y se ha demostrado su toxicidad tanto
contra insectos no blancos, como para el mismo humano. Por otra parte, adems
de desarrollar resistencias en los insectos plaga, los insecticidas qumicos son
considerados responsables de la disminucin en diversidad de plantas. Esta
problemtica ha conducido al desarrollo de mtodos alternativos como es el
control biolgico de plagas, que pretende el uso de depredadores, parsitos y
organismos patgenos.
Una de las formulaciones comerciales ms usadas actualmente est basada en la
bacteria esporulada y Gram positiva B. thuringiensis. Esta bacteria sintetiza
durante su fase de esporulacin una protena (delta-endotoxina), que muestra una
actividad insecticida nica. Al ser ingerido la delta-endotoxina por larvas
susceptibles, afecta el intestino de los insectos causndoles la muerte. Existen
endotoxinas
especficas
contra
lepidpteros
(mariposas),
colepteros
13
Hbitat
Muchas subespecies de Bt han sido aisladas de insectos muertos o moribundos
pertenecientes a los rdenes de Colepteros, Lepidpteros y Dptera; pero
tambin del suelo, superficies foliares y otros hbitats. Las esporas de esta
bacteria pueden permanecer latentes por aos, si estas encuentran un ambiente
propicio como un medio de cultivo, la espora generar clulas vegetativas 13.
Morfologa
Bt es una bacteria Gram-positiva, aerbica, esporagnica, que mide de 3 a 5 m
de largo por 1 a 1,2 m de ancho, frecuentemente se encuentra en cadenas y
presenta flagelacin pertrica. Poseen la capacidad de fermentar glucosa, fructosa,
maltosa, ribosa, y de hidrolizar gelatina, almidn y glucgeno 2,13.
14
B.
weihenstephanesis.
Se
encuentra
estrechamente
relacionado con los dos primeros, de los que no logra distinguirse completamente
debido a que no existen suficientes direrefncias en sus caractersticas
morfolgicas y bioqumicas 17.
15
Bacillus
thuringiensis
var.
Tipo
1
Nombre del
producto
Aizawai
XenTaria
Palomilla dorso de
diamante, gusano falso
medidor, gusanos
soldados, gusano
defoliadores.
Israelensis
Skeetal,
Vectobec
Dipteros
Palomilla dorso de
diamante, gusano falso
medidor y mariposilla
blanca
Gusano de la yema del
tabaco,gusano falso
medidor, gusanos
soldados, gusanos
defoliadores
Lepidpteros
Kurstaki
BactospeineDF
Kurstaki
Biobit HP
Kurstaki
Kurstaki
Dipel
Javelin,
Thuricide
Morrisoni
Novodor
Colepteros
Tenebrioris
Trident
Colepteros
Lepidpteros
Compaa
productora
Abbott-DuPont
Abbott-DuPont
Abbott-DuPont
Abbott-DuPont
Abbott-DuPont
Ecogen
Thermo Trilogy
Columbia MD,
USA
Ecogen
Bacteria
Insectos blancos
16
Bacillus popillae
Bacillus lentimorbus
Bacillus sphaericus
Bacillus thuringiensis
Clostridium malacosome
Pseudomonas aeruginosa
Xenorhabdus nematopholus
Rickettsiella melontha
Colepteros.
Colepteros.
Mosquitos.
Lepidpteros, dpteros, colepteros y nemtodos.
Malacosoma sp.
Patgeno oportunista para la mayora de los
insectos.
Insectos susceptibles al Nematodo Steinernema
feltiae.
Colepteros, dpteros y ortpteros.
De los grupos bacterianos el que tiene mayor capacidad para eliminar o infectar
insectos es el grupo de las bacterias formadoras de endoespora, principalmente
los pertenecientes al gnero Bacillus. Entre los bacilos de mayor importancia se
encuentra Bacillus thuringiensis y Bacillus sphaericus. Bacillus thuringiensis (Bt) es
el microorganismo de mayor inters econmico y cientfico, ya que se produce un
cristal proteico (endotoxina) formado por una o ms protenas, las cuales son
especificas contra los estados larvales de diversos ordenes de insectos. 8
Las cepas Bt se clasificaron en 5 patotipos, cuatro de estos representan cepas
toxicas contra lepidpteros, dpteros, colepteros, y dpteros y lepidpteros. El
quinto patotipo son aquellos cristales atxicos.8
17
esto les permite aumentar la toxicidad para un insecto plaga determinado en forma
aditiva o sinrgica. Distintos genes cry con diferentes modos de accin o
diferentes propiedades de unin al receptor pueden reducir la posibilidad de
desarrollo de resistencia.17
19
20
Figura 2: Fitograma de las identidades entre la secuencias Cry. Las lineas verticales denotan los
cuatro niveles de la nomenclatura.
21
22
23
24
Metabolismo
Es una bacteria quimiohetertrofa, oxida aerbicamente los carbohidratos
convirtindolos en cidos grasos. Esta especie bacteriana, durante su ciclo de
vida, presenta tres fases: la fase de crecimiento (vegetativo), fase de transicin y
fase de esporulacin (Figura 2)10,13,15,19.
25
Fase de transicin
Esta fase ocurre a la mitad de la fase exponencial o logartmica; cuando la mitad
de los azcares han sido consumidos. Los metabolitos intermediarios (piruvato,
acetato, PHB) producidos en la fase exponencial son catabolizados va el ciclo
tricarboxlico o ciclo de Krebs modificado para producir energa y CO 215.
Fase de esporulacin (idiofase)
Aproximadamente tres horas despus del inicio de la fase estacionaria ante el
estrs de la bacteria por la falta de nutrientes en el medio se da lugar a la fase de
esporulacin que es un programa de diferenciacin de bacteria a espora, adems
en esta fase comienza la formacin del cristal paraesporal
2,13,20
26
El ciclo del crecimiento involucra cuatro fases que son: log o de adaptacin, log o
de crecimiento, estacionaria donde ya no hay crecimiento y de declinacin donde
ya mueren las clulas. Durante la fase estacionaria se producen simultneamente
la endoespora de resistencia y el cristal paraesporal
2,20
2,20
27
2,20
28
Tambin los cristales son txicos para caros y otros invertebrados como
nematodos, gusanos y protozoarios 13.
Los cristales pueden ser degradados por accin de los microorganismos del suelo
y al igual que las esporas pueden ser inactivados por la accin de la luz
29
Rango de hospederos
El xito de los bioinsecticidas a base de B. thuringiensis se debe a la accin
insecticida del cristal parasporal, el cual puede estar formado por una o varias
protenas llamadas
-endotoxina
se
mencion
de
30
31
Mecanismos de accin
La -endotoxina debe ser ingerida por el insecto susceptible, cuyo intestino posee
un pH alcalino superior a 9,5 lo cual es esencial para la disolucin de las
protoxinas de B. thuringiensis, su actividad se da gracias a la protelisis causada
por las enzimas digestivas del insecto 20.
La especificidad de la -endotoxina a un tipo de insecto en particular implica la
presencia de receptores celulares especficos, la toxina se inserta de forma
irreversible a la membrana plasmtica de las clulas intestinales creando poros o
lesiones que conducen a una variacin en la permeabilidad celular, alterando el
transporte de iones potasio destruyndola, causando as la disrupcin de la
integridad del intestino y la muerte del insecto en 24 a 48 horas posteriores a la
intesta (Figura 7) 13.
32
33
Mezclado
La harina de soya y el cido fosfrico se pesarn y se mezclarn con agua en el
mezclador (TA-140, TA-150), por espacio de 30 min, esto con la finalidad de
hidrolizar las protenas y obtener peptonas y material proteico fcil de ser
asimilado por los microorganismos. Para una buena esporulacin y formulacin de
cristales es necesario proporcionar aminocidos libres, su ausencia provocara una
esporulacin retrasada 1.
Por otra parte el licor de maz y el carbonato de calcio se mezclarn en el
mezclador (TA-210, TA-220) durante 20 min. En ste podr apreciarse el
papel esencial que juega el CaCO3 en la neutralizacin de cidos resultantes del
34
35
Activacin de inculo
Es la parte central del proceso comenzando por la preparacin de los viales de
produccin, donde se parte de la cepa de produccin conservada por liofilizacin.
El medio Jerry Rowe fue inoculado con dos discos (L-100), cargados con esporas
de Bacillus Thuringiensis (Bt),
37
Secado
El siguiente paso es el proceso de secado por aspersin (S-310), este consiste en
eliminar el agua que envuelve a los slidos y que no pudo eliminar la centrifuga.
La lechada es trasladada por una bomba de desplazamiento positivo. El secador,
constar de una unidad de calentamiento, cmara de secado y un vrtex o cicln.
La lechada es atomizada por un disco centrfugo que gira a 40,000 r.p.m. en el
interior de la cmara de secado, donde se evaporar el contenido de humedad por
medio de aire caliente a 90C 16,19.
La recoleccin del producto seco es por medio del cicln tipo vrtex, este separa a
los slidos del aire que es eliminado a la atmosfera por medio de un soplador.
Mezclado de formulacin
El polvo que sale del secador se pesa y se traslada en recipientes hacia el
mezclador (MP-350) de la formulacin, los ingredientes inertes: Kaoln, talco,
almidn (FM-340) y lignosulfonato (FP-330) siguen el mismo procedimiento. El
mezclador se llena hasta al 50% del volumen total
16
39
Envasado
La mezcla de polvos es trasladada en recipientes hacia la empaquetadora (E-360),
que contiene en la parte superior una dosificadora de polvos, estos caen por
gravedad y la empaquetadora abre, corta y cierra el envase, que son bolsas de
coextruccin de polipropileno lo cual garantiza su resistencia a la accin fsica y
qumica del bioinsecticida protegindolo a su vez de los rayos UV, adems este
material no sufre cambios a las condiciones atmosfricas como presin,
temperatura y humedad y permite un fcil vertido del producto.
40
41
42
43
5.
DIAGRAMA DE
PROCESO
44
6. PARAMETROS DE CONTROL
Tabla 3: Caractersticas y condiciones del fermentador lote agitado de 5,616.75 L de volumen
de operacin utilizados durante el escala miento para la produccin de Bacillus
thuringiensis cepa GC-9 6.
PARMETROS DE CONTROL
KLa
Motor de agitacin
Volumen
VVM
Presin de entrada al reactor
Presin del fermentador
Presin de la lnea de aire
Temperatura
Flujo de Aire
pH inicial y final
Tiempo de fermentacin
Porciento de inoculo
Agitacin (r.p.m.)
FERMENTADOR 5,616.75L
1.78023x10-4 s-1
1,503.11 W
5,616.75 L
1 vvm
29.50Kpa
14.75Kpa
2.85kg/cm2
30 0C
2.3x10-3 m3/s
7.0-7.0
30h
1.0
100
45
Equipo
Tipo de fluido
Capacidad nominal
Capacidad de trabajo
Posicin
Altura
Dimetro
Cdigo
Presin
Temperatura
Modelo
Material
Esfuerzo permisible
Tanque de almacenamiento
Glucosa, fuente de nitrgeno
1003.131 Lt
SE REALIZA AL 80%
Horizontal
2.40 m
0.80 m
ASME
101352.825 Pa (14.7 psia)
40C (104F)
Tam46
Acero inoxidable y base de acero al
carbn
120,747,756.8 Pa (17513 psia)
46
Equipo
Capacidad
Posicin
Altura
Dimetro
Cdigo
Presin
Temperatura
Consumo de energa
Modelo
Material
Esfuerzo permisible
Tanque de mezclado
1,699.6446 Lt
Vertical
12.69 m
0.89 m
ASME
101,352.825 Pa (14.7 psia)
30C (86F)
Reactor principal 152.30 KW/h
Reactor semilla
4.47 KW/h
TAM525
Acero inoxidable y base de acero al
carbn
120,747,756.8 KPa
47
Equipo
Temperatura
Modelo
Densidad
Viscosidad
Tipo
Velocidad
Potencia
Voltaje
Material
Altura de la flecha
Agitador
30C (86F)
PG-12
1033kg/m3
1.055 cP
Propela marina
200-250 rpm
0.7456 KW (1Hp)
220 V
Acero inoxidable
0.89 m
48
Equipo
Fabricante
Modelo
Presin
Potencia elctrica, (W)
Material
Temperatura mxima
Capacidad de trabajo
Capacidad
Posicin
Altura
Dimetro
Tipo agitador
Potencia del impulsor
Cdigo
Presin
Temperatura
Esfuerzo permisible
Modelo
Material
Tipo
Fermentador semilla
Chemap
GF007
49
Equipo
Capacidad
Posicin
Altura
Dimetro
Tipo agitador
Potencia del impulsor
Cdigo
Presin
Temperatura
Esfuerzo permisible
Modelo
Material
Tipo
Fermentador principal
3,575.31 Lt
Vertical
3.44 m
1.14 m
Turbina
3.17 KW (4 Hp)
ASME
146,617 KPa (144 psia)
30C (86F)
1,588,472 KPa (15 677 psia)
RAM424
Acero inoxidable y base de acero al
carbn
SA-240 TP304
50
Equipo
Flujo a manejar
Viscosidad
Dencidad
Tamao de partcula
Temperatura
Flujo
Presin
Velocidad
N de platos
Potencia
Consumo de energa
Eficiencia
Voltaje
Material
Centrifuga de discos
Caldo de fermentador
0.0064 kg/ms
1.026 g/cm3
0.5 500 micras
30C (86F)
1 m3/h
1.03 kg/cm2
7 500 rpm
60
22.37 KW (30 Hp)
66.1 KW/h
0.97
440 V
Acero inoxidable
51
Equipo
Temperatura de entrada
Temperatura de salida de aire
Material a secar
Flujo de aire
Flujo de material seco
Potencia
Consumo de energa
Altura
Voltaje
Material
52
Equipo
Largo
Altura
Velocidad
Consumo de energa
Voltaje
Consumo de energa
Paquetes por hora
Modelo
Empaquetadora
2m
2m
2 400 operaciones por hora
0.3728 KW (0.5 Hp)
220 V
18 KW/h
180
Alimentador: A2.1
Limpiadora: L4.2
Llenadora de pistones: LL4.5
53
Equipo
Evaporacin equivalente
Presin de operacin de vapor
Presin normal de alimentacin
Consumo de gas
Suministro de calor
Contenido de agua
Dureza de agua
Largo
Ancho
Peso
Caldera
1 565 Kg/h
7 19.3 Kg/h
11.2 21 Kg/h
7.456 KW (10 Hp)
843 235 Kcal
40 Lt
Menor a 30ppm
2.03 m
1.245m
1 810 Kg
54
Equipo
Flujo a manejar
Flujo de diseo
Flujo mnimo
Carga
Viscosidad
Presin de succin
Eff mec.
Temperatura de bombeo
Potencia hidrahulica
Potencia al freno
Consumo de energa
Eficiencia
Material
Posicin
N. pasos
Codigo
Lubricacin
55
Equipo
Flujo a manejar
Flujo de diseo
Flujo mnimo
Carga
Viscosidad
Eff mec.
Potencia hidrulica
Potencia al freno
Consumo de energa
Eficiencia
Material
Posicin
Accionamiento
Codigo
56
Equipo
Flujo a manejar
Material
Temperatura
Velocidad
Radio del tanque
Profundidad
Sedimentador
Caldo fermentativo principal
Acero inoxidable
25 C
57
Equipo
Flujo a manejar
Capacidad
Posicin
Potencia del motor
Voltaje
Tiempo de mezclado
Dimensiones
Capacidad
Dimetro del cilindro
Material
Consumo de energa
Mezclador V
B.t y formulacin
0.165 m3
Vertical
(3 Hp)
Trifsico
30 min
1.7 x 1.3 m
0.3 m3
0.5 m
Acero inoxidable
2.31 KW/h
58
adecuada
59
60
5%
75%
14%
2.5%
3.5%
43 Kg
639 Kg
119 Kg
21 Kg
30 Kg
X=11.2335 m3
ETAPAS
Mesclador
Secado
Tanque de la
crema
Centrifuga de
discos
Sedimentador
Reactor principal
10.
KG ENTRADA
44
45
KG DE SALIDA
43
44
MERMAS
1
1
45.5
45
0.5
50.5
45.5
51
51
50.5
51
0.5
0
MEMORIA DE CLCULO
62
HL=
Dt=
P=
2.05 m
0.683 m
2.145 m
Di/Dt = 1/3
Di = Dt/3
Di = 0.228 m
Hb = 0.228 m
Hb = Di
Wb = Ancho de baffles
Wb/Dt = 0.1
Wb = 0.0683 m
Wb = 0.1*Dt
Nb = Nmero de bafles = 4
Calculo del nmero de impulsores
h = Altura del liquido
Vop = 0.563 m3
h = 1.86 m
h/Dt = 2.72 m
63
Vn= 15 m 3
Vop = 11.23 m 3 al 75%
HL=
Dt=
P=
5.56 m
1.853 m
5.8 m
Di/Dt = 1/3
Di = Dt/3
Di = 0.617 m
Hb = Al tura de bafles
Hb/Di = 1
Hb = 0.617 m
Hb = Di
Wb = Ancho de baffles
Wb/Dt = 0.1
Wb = 0.1853 m
Wb = 0.1*Dt
Nb = Nmero de bafles = 4
Calculo del nmero de impulsores
h = Altura del liquido
Vop = 0.563 m3
h = 5.048 m
h/Dt = 2.724 m
65
W Medio j Rowe
W Medio de harinade soya
W agua
W Biomasainicial
W Biomasa final
W Slidos residuales
W Slidos solubles y agua
4.54 g/L
Biomasa a la entrada
Volumen de inoculo
W Medio J. Rowe
W Medio Harina de soya
W Agua
W biomasa inicial
W total
0.283 m 3
114.877 kg
156.5 kg
5293.6 kg
1.28 kg
5566.257
5616.75 L
W biomasa
25.5 kg
66
P0
Vf
0.7
( )
UG 0.2
Dnde:
Po: Potencia
1503.11 W
5616.75 L
67
11.
PROCESO FERMENTATIVO
68
Componente
Glucosa
Peptona de casena
Extracto de levadura
Cloruro de calcio dihidratado
Cloruro de Potasio
Sulfato de Magnesio heptahidratado
Sulfato manganoso
Sulfato de zinc heptahidratado
Sulfato de cobre pentahidratado
Citrato frrico
Fosfato de sodio dibsico anhidro
Fosfato de sodio monobsico monohidratado
Antiespumante Mazu DF
69
Componente
Para 1 litro
en gramos
Glucosa
13.42
Harina de soya
4.52
Extracto de levadura
2.59
Slidos de cocimiento de maz 4.05
Sulfato de manganoso
0.04
Sulfato
de
magnesio 0.2
heptahidratado
Sulfato de zinc heptahidratado 0.0058
Sulfato
de
cobre 0.0075
pentahidratado
Cloruro de calcio
Cloruro
de
0.03
cobalto 3
hexahidratado
Sulfato
ferroso 0.0135
heptahidreatado
cido fosforito al 85%
Antiespumante Mazu DF
7 ml
1 ml
Formulacin
Una formulacin biolgica (tabla 19) consta de una combinacin de ingredientes
naturales que incluye un ingrediente activo y otros componentes formando un
producto estable, seguro y fcil de aplicar sobre cualquier tipo de cultivo atacado
por insectos plaga 8.
En toda formulacin independientemente al uso que se destine cabe distinguir tres
tipos principales de componentes
8,17
70
Ingredientes
Bacillus thuringiensis
Kaoln
Almidn
Lignosulfonato
Talco
Cantidad (%)
5
75
14
2.5
3.5
Funcin
Principio activo
Portador
Coadyuvante
Protector UV
Portador
Polvo
Color
pH
Temperatura
Textura
Solubilidad
Humectable
Blanco Ligeramente amarillento
7 (+/- .5)
10-40 C
Polvo fino
Muy soluble en agua
71
1
CINETICA DE LA FERMENTACIN
Crecimiento de Bacillus thuringiensis (lnea azul) durante la cultivacin en 10 g/L
de glucosa (lnea rosa), con produccin de biomasa de 4.54 g/L.
En la grfica 1 se puede observar un crecimiento drstico de biomasa despus de
2 a 6 h. Durante la actividad de crecimiento (0 a 6 h) se observa una drstica
reduccin de glucosa. La formacin de esporas fue iniciando lentamente a las 6 h
e incrementando rpidamente a partir de las 10 h.
Grafica 1: Cintica de crecimiento de Bt en una produccin de 5L4.
8.00E+08
12
7.00E+08
10
6.00E+08
8
5.00E+08
Bacilos / m L
4.00E+08
Promedio Bacilos
3.00E+08
Esporas
Glucosa
g/L
2.00E+08
2
1.00E+08
0.00E+00
0
0
10
15
20
25
30
Edad Horas
72
Horas
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
14
16
18
20
22
Promedio
Bacilos
1.30E+07
1.13E+07
2.20E+07
1.40E+08
2.78E+08
3.95E+08
1.55E+09
1.35E+09
1.15E+09
1.58E+09
1.83E+09
1.93E+09
1.50E+09
1.98E+09
1.50E+09
1.13E+09
1.20E+09
Prom. esporas
1.25E+08
3.00E+08
2.75E+08
3.75E+08
4.00E+08
5.00E+08
6.00E+08
7.25E+08
4.50E+08
4.25E+08
4.00E+08
Bacilos
2.00E+09
1.50E+09
Bacilos / m L
1.00E+09
5.00E+08
0.00E+00
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
6.5
Horas
73
12.
P= Np N3Di5
P = 199.237 W
Reactor principal
Potencia del impulsor
N= 100 rpm
N= 1.6 rps
Di = 0.617 m
= 0.484 kg/m*s
= 1026 kg/m3
NRe = NDi2 /
NRe= 1291
10 < Re < 10000: Rgimen transitorio5,18
De la grfica de NRe Vs Np5,18
Np= 4
Nmero de Potencia = esfuerzo de frotamiento / esfuerzo de inercia
Np= P/ N3Di5
P= Np N3Di5
P = 1503.11 W
75
13.
REFERNCIAS
Octubre
de
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