REFRACTOMETRA

La refraccin es el cambio de direccin que experimentan los rayos luminosos al

pasar oblicuamente de un medio a otro de distinta densidad ptica.
(Gonzlez,1971).
La refraccin slo se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de
separacin de los dos medios y si stos tienen ndices de refraccin distintos.
La refraccin se origina en el cambio de velocidad de propagacin de la onda.
Y el ndice de refraccin es una medida que determina la reduccin de la
velocidad de la luz al propagarse por un medio homogneo.
ndice de refraccin
La razn de la velocidad de la luz en el vaco a su velocidad en otra sustancia, se
llama ndice de refraccin de una sustancia.
El ndice de refraccin es una de las constantes fsicas ms importantes para
identificar un compuesto; adems los refractmetros permiten determinar este
ndice con gran precisin, dependiendo este valor de la longitud de onda utilizada
y la temperatura.
Se define por:
n=c/v
Donde c es la velocidad de la luz en el vaco, y v la velocidad de la luz en el
medio.
(Solano,1991).

Objetivo:Medir la concentracin de una solucin utilizando el refractmetro.

Material

4 vasos de precipitado
1 refractmetro
4 pipetas Pasteur
1 Piseta
Gasa
Soluciones de sacarosa a diferentes concentraciones.

Mtodo
1. Preparacin de soluciones de glucosa a diferentes concentraciones.
2. Calibracin del refractmetro con una gota de agua destilada.
3. Apunta el refractmetro hacia una fuente de luz natural, ya que la luz
artificial puede hacer que la lectura sea poco precisa.
4. Mira por el ocular y ajusta el tornillo de calibracin para que el refractmetro
lea exactamente cero.Si no marca esta lectura tal vez en el prisma
quedaron residuos de la muestra lo nico que se tiene que hacer es
volverlo a limpiar con agua destilada y secar con un pauelo.
5. Una vez calibrado, abrir el prisma y colocar una gota de solucin en el
centro de la superficie del prisma.
6. Cerrar cuidadosamente el prisma.
7. Mirar a travs de la lente. Observar la lnea donde se tocan el color azul y el
color blanco. se es el nivel de Brix expresado como porcentaje (%).Se
realiza la lectura colocando el refractmetro en un lugar cercano a la luz.
8. Despus de la lectura se lava con agua destilada y se seca con gasa.
9. Se repiten paso 5,6 y 7.
10. Hacer anotaciones.
11. Calcular las concentraciones y realizar una grfica con resultados.

Resultados:
Tabla de resultados
Solucin
1
2

Grados Brix
4
5

3
3

17
16.5

Grfica de ndice de refraccin

Conclusiones:
En esta prctica medimos los grados Brix de cuatro soluciones a diferentes
concentraciones de glucosapor medio de un refractmetro. Los grados Brix son la
medicin en porcentaje por peso de sacarosa en una solucin de agua pura , cada

grado Brix equivale a 1 gramo de azcar. Mediante la grfica observamos las

distintas variaciones de las soluciones debido a la cantidad de azcar presente.
Para realizar la medicin de estos usamos un refractmetro, que es uninstrumento
de medicin que utiliza el fenmeno de la refraccin de la luz. Se basa en el
principio de que cuando aumenta la densidad de una sustancia, el ndice de
refraccin aumenta proporcionalmente.

Bibliografa
Solano Oria E. 1991.Prcticas de laboratorio de Qumica Orgnica. Ed.
Universidad de Murcia.Pg.57.Espaa.

 Gonzlez Cabrera V.M.1971. Fsica fundamental.Ed.Progreso.Pgs.204206.Mxico.

http://www.nebrija.es/~cmalagon/Fisica_Aplicada/transparencias/05-

Luz/18_-_reflexion_y_refraccion.pdf