OBJETIVOS DE MARKETING:

Posicionarnos como una de las mejores marcas en el

mercado local (Arequipa).
Que el reconocimiento en el mercado de nuestro
producto pasteleros, nos haga acreedores de la
recordacin de la marca y poder posicionarnos en la
mente del cliente.
Tener flexibilidad, es decir tener la capacidad de poder
mejorar nuestra gama de productos, y darla a conocer
en nuestro mercado objetivo mediante una buena
publicidad del producto.

PRODUCTO:
El producto que vamos a ofrecer al cliente ser variado los
pasteles y bocaditos.
Considerando que la empresa se caracteriza con sus
productos de baja azcar y frutas 100% naturales ser de
calidad anuncindose a los consumidores que la empresa
se preocupa por su alimentacin y salud de la comunidad.
Los productos que se ofrecern en la pastelera sern
diversos por la gran demanda que se encuentra en la zona
como tortas, todo tipo de Queque, bocaditos, pasteles de
tal manera tambin cubriremos la demanda de galletas,
gelatinas y diversos productos.
En pastelera se elaboraran considerndose un mejor
acabado que los tradicionales de acuerdo a las exigencias
de nuestros clientes.
NOMBRE DE NUESTRO PRODUCTO:
Tortas , fue elegido porque queremos conseguir con el
mismo que se entienda que el producto de calidad.

Adems es un nombre creativo para una pastelera ya que

el cliente va a disfrutar nuestros productos. Pretendemos
con el posicionarnos en la mente de nuestros
consumidores .
LOGO Y MARCA :
La empaquetadura de la caja llevara el logo impresa
en el centro de la tapa de ese modo dar a conocer
nuestro logo.
El logo representado por llevara un fondo
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO :
Considerando que la empresa se caracteriza con
nuestros productos. El producto que vamos a ofrecer
ser de calidad anuncindose a los consumidores que la
empresa se preocupa por su alimentacin y salud de la
comunidad.
Los productos que se ofrecen en la pastelera sern
diversos por la gran demanda que se encuentra en la
zona; como tortas, queque, bocaditos, de tal manera
tambin cubriremos la demanda de las personas que no
pueden disfrutar una deliciosa torta por el temor de
subir de peso brindndoles un adecuado producto con
ingredientes seleccionado como edulcorante y harina
integral; no solo brindaremos un excelente producto si
no tambin un buen servicio.
Los estudios de comparacin entre un pastel hecho con
harina estndar y uno hecho con harina baja en grasa
que en este caso seria harina integral, se ha podido
comprobar la reduccin de grasa de hasta en u n 80%,
de colesterol de un 97% y una reduccin del 100% de
azcar, porque no contienen azcar.

El pastel elaborado con harina para pastel bajo en grasa

y azcar se considera que tiene un 39.06% menos de
caloras en una porcin de 100g , comparado con un
pastel normal, se considera un producto bajo en
colesterol.
ESTRATEGIA DE RECLUTAMIENTO, ELECCIN, CONTRATACIN
DE PERSONAS
Las estrategias que usaremos son acciones que se llevan a
cabo con el fin de alcanzar determinamos en este caso el
cuadro:

La primera etapa ser :

Ver que el personal necesitamos para el puesto y en que rea
va laborar para poder seleccionar y hacer un perfil adecuada
Hacer un anlisis de perfil para poner avisos ya sea por avisos
en periodito o en las paginas web que la mayora de las
personas hacen el uso dela wev necesitamos inscribirse
gratituamente