Horticultura

So vrios os benefcios gerados quando os agricultores adotam a

diversificao dos sistemas produtivos. A horticultura pode ser uma alternativa na
gerao de emprego e renda para as famlias, nessa atividade a orientao para a
utilizao da irrigao devido s vantagens apresentada tanto na organizao da
produo, quanto no retorno econmico, proporcionado com a atividade. A irrigao
como tcnica que garante a atividade agrcola considerada oficialmente como
elemento do desenvolvimento econmico atravs da Lei 8.171/91 que dispe sobre a
Poltica Agrcola definindo a irrigao como um fator de bem estar social de
comunidades rurais.
A irrigao uma etapa primordial no cultivo de qualquer planta, e tem
como objetivo o fornecimento de gua necessria ao desenvolvimento da planta em
quantidade suficiente, no momento certo, garantindo a sobrevivncia e uma produo
satisfatria. Existem vrios tipos de irrigao, sendo os mais comuns: asperso, micro
asperso, gotejamento, mangueira micro perfurada, em sulco etc.
Asperso O que incentivou o desenvolvimento da prtica da irrigao por
asperso foi a necessidade de irrigar reas que por certos motivos, no era possvel a
utilizao da irrigao por inundao ou sulcos, como por exemplo: terrenos
localizados em um nvel mais elevado do que as fontes de gua, encostas muito
inclinadas e reas muito onduladas ou com grandes eroses. So muitas vantagens
da utilizao da asperso, como por exemplo: a operao fcil, rpida adaptao dos
operadores, do sistema s condies topogrficas e geomtricas do terreno, alta
eficincia de aplicao.
Micro asperso - So compostos por tubulaes fixas distribudas na rea
de acordo com as caractersticas locais de topografia e plantio, onde emissores de
gua fixos ou rotativos de baixa vazo, micro aspersores fixados em tubos ao longo
das ruas de plantio, distribuem a gua diretamente na zona de maior absoro pela
planta, resultando um melhor aproveitamento e uso dos recursos energticos,
permitem total automao, otimizam o uso de fertilizantes, via fertirrigao permitindo
o parcelamento das dosagens de acordo com as necessidades nutricionais de cada
perodo da cultura, evitando perdas e diminuindo o transito de maquinas e pessoas.
Gotejamento - Nesse sistema a gua levada sob presso por tubos ou
mangueiras, at ser aplicada ao solo atravs de emissores diretamente na zona da
raiz da planta, em alta frequncia e baixa intensidade, possui uma eficincia na ordem
de 90%, tem no entanto um elevado custo de implantao. utilizado em culturas

perenes e em frutferas, embora tambm seja utilizado para produzir hortalias e

flores, se destaca tambm pela reduzida necessidade de gua, comparando aos
demais sistemas de irrigao, pode ser instalado superfcie ou enterrado, embora
esta deciso deva ser tomada analisando criteriosamente a cultura a ser irrigada.
Sulcos - Nesse mtodo a distribuio de gua se d por gravidade, atravs
da superfcie do sol. Tem menos custo fixo e operacional, consome menos energia que
os mtodos por asperso. o mtodo ideal para o cultivo em fileiras e reas planas,
exige investimento em mo de obra, possui baixa eficincia em torno de 30 a 40% no
mximo.
Vrias so as possibilidades para adequar o sistema de irrigao as
necessidade do local a ser implantada a horta, nesse projeto a recomendao
utilizar o sistema por asperso devido a operacionalidade, custo e boa resposta do
sistema com hortalias.

Objetivos:

- Implantar modelos sustentveis de hortas com cultivos orgnicos.

- Estimular os assentados a diversificao dos sistemas produtivos como
fonte geradora de emprego e renda.
- Proporcionar a melhoria das condies alimentar com o consumo de
hortalias.

Metas:

- Implantar 1 ha de horta irrigada.

- Adquirir o Kit de irrigao para 1 ha de horta.
- Capacitar para o trabalho a ser desenvolvido.

Descrio da atividade:

Na regio Norte o grande desafio para a produo de hortalias, de

maneira geral so as altas temperaturas muita umidade durante quase todo o ano,
possibilitando assim, somente a produo de hortalias mais rsticas e tolerantes ao
calor, restringindo as condies especiais de cultivo daquelas mais exigentes ao frio, e
menos tolerantes umidade. Algumas espcies que necessitam de temperaturas
amenas podem ser plantadas em pocas mais quentes, desde que se escolha uma

cultivar adaptada. So as chamadas cultivares de vero, como por exemplo: a alface,

o repolho, a couve-flor, e a cenoura. Outra alternativa, o cultivo protegido com
sombrite, para a reduo da temperatura, luminosidade e proteo contra as chuvas.
O uso de cobertura morta solo com palhas ou plsticos so boas alternativas para a
agricultura familiar.
Cada espcie de hortalia exige determinadas condies para a sua
melhor produo, como por exemplo: poca de plantio, preparo do solo, tipo de
plantio, materiais para o plantio (sementes e mudas) espaamento e cuidados com a
planta. A adubao orgnica deve conter o composto orgnico preparado base de
um volumoso e um inoculante. O volumoso pode ser capim picado, restos de cultura
ou outro material de fcil decomposio, mas que seja abundante lote, o inoculante
pode ser esterco verde ou semi decomposto, o qual possui microrganismos que
realizam a decomposio do material orgnico. So feitas as camadas sobrepostas de
volumoso, intercalada com inoculante.
Quadro 72. Porcentagem mdia da composio de adubos orgnicos na produo de
hortalias.
Matria orgnica
Nitrognio
Fsforo
Potssio
Adubo orgnico
%
%
%
%
Esterco bovino
57
1,7
0,9
1,4
Esterco eqino
46
1,4
0,5
1,7
Esterco suno
53
1,9
0,7
0,4
Esterco ovinos
65
1,4
1,0
2,0
Esterco aves
50
3,0
3,0
2,0
Composto orgnico
31
1,4
1,4
0,8
Fonte: AMAZON RURAL, 2013.
O controle fitossanitrio feito por manejo adequado como equilbrio de
adubaes, eliminao de restos de culturas contaminadas, controle de irrigao, uso
de culturas resistentes, sementes certificadas, rotao de culturas e plantios em reas
favorveis a hortalias. Recomenda-se tambm o uso de defensivos naturais tais
como: calda bordalesa, calda sulfoclcica, calda viscosa, calda de leite cru, rotao de
culturas com cravo de defunto ou adubos verdes resistentes, como por exemplo:
Crotalaria juncea. Algumas plantas servem de repelentes, devendo ser plantada em
torno da horta como, por exemplo: coentro, losna, arruda, organo, hortel,
manjerico, cebolinha, cravo de defunto, camomila, alecrim, dentre outras. Podendo
ser consideradas tambm como hortalias.
Caso o defensivo qumico seja utilizado, a sua recomendao deve ser
atravs de um profissional, preferencialmente utilizando defensivos de baixa toxidez,
classe toxicolgica III (faixa azul) ou IV (faixa verde e curto perodo de carncia, utilizar

tambm a rotao de defensivos alternando com leo de Nin ou Neem, entre outros.
Recomenda-se nunca aplicar defensivos sem a utilizao de equipamentos de
proteo individual (EPI,s), evitando a contaminao com produtos.
Uma opo de produo de hortalias orgnicas a implantao de
sistema de consorcio que permite o aproveitamento de pequenas reas para a
produo de diversos alimentos no espao fsico multiuso da terra. A produo
diversificada diminui o risco de perdas de safras, alm de economizar gua, tratos
culturais, adubos etc. mantendo uma escala de produo diversificada para a
comercializao.
O cultivo de Hortalias para a produo de mercado dever ser organizado
da seguinte forma:
Quadro 73. Itinerante tcnico da criao
Atividades
Escolha do local
Analise do solo
Preparo da rea
Plantio
Acompanhamento
Colheita e comercializao
Fonte: AMAZON RURAL, 2013.

X
X

M A

X
X

X
X

J
X
X

X
X
X

X
X

X
X

Quadro 74. Oramento para implantao de 1 ha de horta irrigada

Quant

Descrio

Unid.

Motor Diesel D-50

Mangueira suco
Conexo ff
Braadeira simples
Vlvula de suco 2
Mangueira chata mdia

Ud
M
Ud
Ud
Ud

.
1,00
5,00
2,00
21,0
1,00

M
Ud
Ud
Ud
m
L
Ud
kg
sc
vb
vb
vb

2
Tubo polietileno 2
Conexo polietileno
Conexo PVC
Mangueira Santeno
leo Carter Diesel
Aspersores
Sementes
Adubos
Defensivos
Embalagens
Mo de obra

Valor unitrio

Valor total

3.800,
15,00
7,00
2,50
70,00

3.800,00
75,00
14,00
52,50
70,00

50,00

7,30

365,00

50,00
10,00
18,00
200,00
2,00
20,00
1,0
1,0
1,0
1,0
20

4,20
13,00
7,30
2,00
12,50
250,00
200,00
60,00
100,00
250,00
15,00

210,00
130,00
131,40
400,00
25,00
5.000,00
200,00
60,00
100,00
250,00
300,00

Kit de ferramentas
vb
Total
Fonte: AMAZON RURAL, 2013.

1,0
-

200,00
5.015,80

200,00
11.382,29

Observao: No oramento constam duas opes que podem ser

utilizadas a depender da necessidade do assentado. a opo mangueira Santeno ou
aspersores.