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MONOGRAFA
PRESENTA:
ASESOR:
MVZ JOS ALFREDO VILLAGOMEZ CORTS
VERACRUZ, VER.
JULIO 2010
NDICE
ndice de cuadros----------------------------------------------------------------------
iii
Dedicatoria-------------------------------------------------------------------------------
iv
Agradecimientos------------------------------------------------------------------------
Resumen---------------------------------------------------------------------------------
vi
1. Introduccin--------------------------------------------------------------------------
2. Antecedentes------------------------------------------------------------------------
3. Justificacin--------------------------------------------------------------------------
4. Objetivos------------------------------------------------------------------------------
4.1. General----------------------------------------------------------------------------
4.2. Especficos-----------------------------------------------------------------------
5. Metodologa--------------------------------------------------------------------------
10
11
13
15
9. Parmetros reproductivos---------------------------------------------------------
17
19
19
19
20
20
21
22
22
23
23
24
25
26
26
28
28
10.2.2. Suplementacin----------------------------------------------------------
29
29
29
31
31
y la eficiencia
reproductiva------------------------------------------------------------------------------
32
34
35
36
36
37
12.Conclusiones-------------------------------------------------------------------------
42
13. Recomendaciones-----------------------------------------------------------------
43
44
ii
NDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Forrajes C3 ms comunes para zonas templadas...
Cuadro
3.
Razas
de
bovinos
existentes
en
el
trpico
de
Mxico.....
11
16
20
trpico.........
23
25
30
33
34
iii
DEDICATORIAS
A DIOS
Por darme la vida, acompaarme siempre en todos mis sueos,
guindome por el camino del bien y permitirme llegar a la culminacin de este
proyecto de vida.
A MIS PADRES
Por estar siempre para m cuando los necesito y por siempre apoyarme
en mis decisiones. Andrs Snchez Ruano e Isabel Snchez Panam a
quienes quiero demasiado gracias.
A MI NOVIA
Sandra Rosario Fernndez. Que amo y quiero mucho. Gracias por estar
conmigo incondicionalmente y creer siempre en m hasta el final de mi carrera.
A MI HERMANO
Reymundo Snchez Snchez. Gracias por brindarme tu amistad, apoyo
incondicional y muestra de cario.
A MIS SOBRINOS Alejandro y Raymundo S. R. Por regalarme sonrisas que me
alegran cuando estoy preocupado.
A MIS COMPAEROS Y AMIGOS de la FMVZ, por los inolvidables buenos
momentos que compartimos y sus grandes enseanzas.
A LA FMVZ por brindarme una profesin tan hermosa.
iv
AGRADECIMIENTOS
Con admiracin al honorable jurado. MVZ. Lamothe Zavaleta Carlos, MVZ.
Villagmez Corts Jos A. y el ME. Garca Gonzales Rubn.
A MI ASESOR y profesor de experiencia recepcional,
MVZ. JOS ALFREDO VILLAGOMEZ CORTS, gracias por las
facilidades brindadas para realizar este trabajo, por la confianza y apoyo
incondicional.
A MIS CATEDRTICOS
Quienes con su amplia sabidura, transmitieron conocimiento para mi
formacin acadmica. En especial al medico Roberto Castillo T. por creer en mi
y apoyarme.
A LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Por haber abierto las puertas de esta institucin y brindarme la
oportunidad de estudiar medicina veterinaria.
RESUMEN
SNCHEZ SNCHEZ ANDRS, 2010. Parmetros reproductivos de bovinos
en regiones tropicales de Mxico. Monografa de Licenciatura. Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Veracruzana. Veracruz, Ver.
Asesor: MVZ Jos Alfredo Villagmez Corts.
vi
1. INTRODUCCIN
En Amrica Latina y Mxico, la ganadera de doble propsito constituye el
principal sistema de produccin bovino en las regiones tropicales (Macedo et
al., 2003). Este sistema productivo confronta problemas importantes entre los
que destaca su marcada dependencia de las condiciones climticas, reflejada
en la produccin forrajera como fuente principal de alimento, la cual resulta
estacional e insuficiente para cubrir las necesidades nutricionales del ganado
durante todo el ao (Ramrez-Avils et al., 2007).
La ganadera en Mxico es una actividad agropecuaria importante; ocupa ms
del 50% del territorio nacional y mantiene cerca de 32 millones de cabezas de
ganado bovino (Magaa Monforte et al., 2006). Las entidades con regiones que
tienen clima tropical son: Durango, Zacatecas, Coahuila, San Luis Potos,
Guanajuato, Tamaulipas, Puebla, Veracruz, Tabasco, Yucatn, Campeche,
Quintana Roo, Chiapas, Oaxaca, Nayarit, Jalisco, Hidalgo, Colima, Guerrero y
Morelos (Gonzlez y Saldaa, 1990). El estado de Veracruz
destina a la
2. ANTECEDENTES
3. JUSTIFICACIN
En la actualidad, uno de los mayores problemas que afectan los parmetros
econmicos en los hatos lecheros, son los ndices de eficiencia reproductiva
(Lpez, 2006). La mayora de ranchos
es
4. OBJETIVOS
5. METODOLOGA
N. Cientfico
Bromus sp.
Poa sp.
Festuca sp.
Dactylis sp.
Lollium sp.
Medicago sp.
Trifolium sp.
N. Cientfico
Cynodon dactylon
Cencrus ciliaris
Zea mays
Pennisetum candestinum
Sacharum officinarum
10
Menor proporcin
Simmental
Charolais
Angus
Santa Gertrudis
Nelore
Guzerat
11
12
13
14
15
Definicin
Edad (meses) al primer parto
Das entre el parto y la concepcin
No. preeces al 1er servicio
TCPS =
100
No. apareamiento de 1er servicio
das entre parto y parto
IEP =
No. total de vacas
No. servicio en todas lasvacas
SC =
Total de concepciones
No. vacas preadas
TP =
100
Total vacas en el hato
No. becerros nacidos
TP =
Total vacas en el hato
Total becerros destetados
PNB =
100
Total vacas en el hato
16
9. PARMETROS REPRODUCTIVOS
Los ndices reproductivos son indicadores del desempeo reproductivo del
hato. Los ndices se calculan cuando los eventos reproductivos del hato han
sido registrados adecuadamente. Estos ndices nos permiten identificar las
reas de mejoramiento, establecer metas reproductivas realistas, monitorear
los progresos e identificar los problemas en estadios tempranos. Los ndices
reproductivos sirven para investigar la historia de los problemas (infertilidad y
otros). La mayora de los ndices para un hato son calculados como el
promedio del desempeo individual (Ortiz et al., 2005).
La eficiencia reproductiva es el parmetro de produccin alcanzado por el
animal considerado como ptimo para su especie, en el caso de los bovinos, es
la produccin de una cra al ao (Anta, 1987).
Los principales indicadores utilizados normalmente para definir el estado
reproductivo de un hato son: el intervalo entre partos, los das abiertos, la tasa
de concepcin, el nmero de servicios por concepcin, el intervalo entre
servicios, la eficiencia en la deteccin de calores, los das entre el parto y la
primera inseminacin, el nmero de vacas en calor antes de los 45-60 das
postparto y la edad al primer parto, entre otros. De stos, el intervalo entre
partos, los das abiertos y los servicios por concepcin son los que mejor
describen la eficiencia reproductiva de un hato (Prez-Hernndez y Rojo,
2003).
La eficiencia reproductiva de un animal a lo largo de su vida est determinada
por la edad a la cual tiene su primer cra y por el intervalo entre cada parto
subsecuente. En ganado productor de leche, para lograr una ptima eficiencia
se debe lograr que las vaquillas alcancen la pubertad a una edad de 15 a 21
17
Valor
ptimo
12.5 - 13
meses
< 40 das
< 1.7
> 2.5
65 a 70 %
< 60 %
50 a 60 %
< 40 %
>90 %
< 90 %
> 85 %
< 85 %
85 a 110
das
< 10 %
50 a 60 das
24 meses
18
19
Promedio
(rango)
17 (12-21)
24 (20-27)
Desviacin
estndar
4.4
3.5
25.5 (21-29)
4.4
34.7 (30-39)
4.4
20
Frmula:
DPPS =
IPC en das
NVP
Donde:
DPPS =
812 das
= 81.2 dias
10 vacas
21
Frmula:
IEP =
IEP =
4260 dias
= 426 das
10 vacas
22
Parmetros
Promedio
78
44-112
Desviacin
en das estndar
34
102
60-143
41,5
149
447
92-205
389-505
56,1
57,8
1,8
1,3-2,3
0,5
1,7
1,2-2,2
0,5
3,4
2,3-4,5
1,1
Rango
Frmula:
PCPS =
Donde:
NVP: nmero de vacas preadas
NVS: nmero de vacas servidas
Ejemplo: se tienen 5 vacas preadas de 10 que fueron servidas lo que indica
un 50% de preez
PCPS =
5
100 = 50% preez
10
Frmula:
SPC =
No total de servicios
NVP
24
Ejemplo: SPC =
23
= 2 .3
10
Parmetro
52.1
Concepcin con IA
44.7
54.2
Fertilidad total
60.4
25
26
Las reas del trpico se caracterizan por presentar a travs del ao valores
altos de stos elementos climticos, los que en forma directa o indirecta
afectan en menor o mayor proporcin, diferentes procesos fisiolgicos en
animales y plantas. En forma directa, las altas temperaturas favorecen la
conversin de los productos fotosintticos de las plantas a materiales fibrosos
de poca digestibilidad. El efecto de la temperatura es hasta cierto punto
antagnico al de la radiacin solar, la cual aumenta el contenido de
carbohidratos solubles y la digestibilidad de los zacates a travs de la
acumulacin de carbohidratos en la fotosntesis (Romn, 1981). En el trpico
hmedo, las plantas forrajeras alcanzan su estado de madurez a ms temprana
edad en especial durante el verano en el que el crecimiento de los zacates es
en forma violenta. Esto hace difcil el mximo aprovechamiento de los forrajes
en el momento ptimo de su calidad nutritiva. Sobre los animales las altas
temperaturas, la humedad y la radiacin solar, disminuyen el consumo de
alimento y la eficacia de su utilizacin, retardan el crecimiento, disminuye la
produccin de leche, alteran la composicin de la leche y disminuyen la
eficiencia reproductiva de los rumiantes, al alterar diferentes procesos
metablicos y funciones fisiolgicas. La precipitacin en el trpico, es
irregularmente distribuida causando pocas crticas de escasez o de excesos
de agua, alterando en ambos casos el crecimiento de las plantas. En los
animales el efecto ms importante, es a travs de la calidad y cantidad del
forraje disponible (Van Soest, 1994b). Cuando los bovinos en pastoreo tienen
oportunidad de consumir nutriente en proporcin mayor a sus requerimientos
basales, entonces crecen, se reproducen y producen leche y carne (Villagmez
et al., 2000). En forma indirecta, el ambiente tropical afecta a los bovinos
27
28
cuando los animales aumentan de peso despus del parto (Anta, 1987; Segura,
1989).
10.2.2. SUPLEMENTACIN
En pocas de escasez de forraje, se presenta un bajo nivel nutricional, que
causa anestro y reduccin en el porcentaje de concepcin. La funcin
reproductiva mejora al proporcionar suplementacin alimenticia antes y
despus del parto. En el trpico la suplementacin ms empleada es la
combinacin de melaza con urea al 2% y en menor proporcin forrajes de corte
y ensilado, as como suplementacin con sales minerales (Crdova, 2002).
10.3 CONDICIN CORPORAL
La condicin corporal es bsicamente una medida para estimar la cantidad de
tejido graso subcutneo en ciertos puntos anatmicos, o el grado de perdida de
masa muscular en el caso de vacas flacas con muy poca grasa. Por lo tanto, es
un indicador del estado nutricional de la vaca. Otros autores, definen la
condicin corporal como un mtodo subjetivo para evaluar las reservas
energticas en vacas lecheras (Zarate, 1999; Lpez, 2006).
10.3.1. EVALUACIN DE LA CONDICIN CORPORAL
A lo largo del ciclo anual de produccin y reproduccin de una vaca lechera, la
demanda y suministro de energa debe estar en balance. Durante un momento
especfico del ciclo, el balance puede variar y mostrar un exceso o deficiencia
de energa. Cuando el suministro de energa es mayor que la demanda, el
exceso es almacenado en forma de grasa corporal. Este banco de energa
puede ser consumido durante perodos de balance energtico negativo cuando
lo consumido no satisface las necesidades de produccin y mantenimiento del
animal (Zarate, 1999; Lpez, 2006).
29
Condicin Corporal
(1 a 9)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
30
31
RELACIN
CONDICIN
CORPORAL
EFICIENCIA
REPRODUCTIVA
La utilizacin de los registros de condicin corporal permite que los productores
puedan observar la eficiencia nutricional y reproductiva de un hato. La
reanudacin de los ciclos estrales despus del parto guarda relacin con los
cambios de peso al final de la gestacin y el estado de carnes al momento del
parto. Las vacas que se encuentran en estado de carnes de medio a bueno
(ndice de condicin corporal > 2.5 dentro de la escala de 1 a 5) presentan el
celo en un tiempo mnimo; por el contrario, las que tienen peores ndices o han
perdido peso al final de la gestacin tardan progresivamente mas tiempo
(Ferguson et al., 1994).
32
Las tasas de concepcin son generalmente bajas (42 - 63%) al primer servicio
en los extremos de la condicin corporal menor a 1.0 y mayor a 4.0
respectivamente.
La condicin corporal est directamente relacionada con la eficiencia
reproductiva. Se considera que las vacas con una condicin corporal mayor a
3, tienen un 29% mas tasas de preez en comparacin con vacas con una
condicin corporal menor a 2.5, como se muestra en el cuadro 10. La pobre
condicin corporal afecta no solo la tasa de preez sino el intervalo entre
partos, la edad del becerro al destete y la ganancia diaria del becerro.
Igualmente, se ha observado que la prdida de peso despus del parto parece
retrasar la reanudacin de los celos, pero en grado muy inferior a los cambios
de peso y condicin corporal antes del parto y los cambios en la condicin
corporal al parto (Ruegg y Milton, 1995).
Cuadro 10. Relacin del parto y la condicin corporal (en escala de 1 a 5) con
tasas de preez (%), (Ruegg y Milton, 1995).
Parto
1
2
3
4-7
>8
Condicin corporal
< 2.0
2-3
>3.0
20%
53%
90%
28%
50%
84%
23%
60%
90%
48%
72%
92%
37%
67%
89%
Como se muestra en el cuadro 11, existe una relacin entre un porcentaje bajo
de gestacin en las vacas lecheras que pierden peso y la condicin corporal al
comienzo de la lactacin (perder > 10% del peso, es igual a 1 unidad de
condicin corporal), o el seguir perdiendo peso en el momento de la cubricin
(> 1% semanal). Se ha sealado que las vacas lecheras en mal estado de
33
Gestacin %
45
64
72
34
35
36
38
39
40
entre partos de 439 53das, das abiertos de 160.4 58.2 das, porcentaje de
hembras gestantes de 62.7% y 8622 das a reinicio de actividad ovrica
(Espern, 2000).
41
12. CONCLUSIONES
Para que la ganadera de doble propsito sea rentable, las vacas deben tener
un intervalo entre partos de 12 a 13 meses, destetar la mayor cantidad de los
becerros nacidos y producir adecuada cantidad de leche para su venta.
En el trpico uno de los principales problemas que se tiene es el prolongado
periodo entre partos (16-20 meses), causado principalmente por el retardo de
las vacas en restablecer su actividad ovrica cclica despus del parto. ste es
el principal factor que afecta el intervalo entre partos, pues se estima que
determina en 70% la duracin del periodo parto-concepcin y es la causa de
50% de los problemas reproductivos.
El gran desafo al que se enfrentan los ranchos en el trpico es el manejo
reproductivo del mismo, pues no se lleva un control de los registros desde que
el animal nace, durante su vida productiva y reproductiva y hasta su desecho.
La falta de capacitacin de los ganaderos y la carencia de asesora profesional
por un mdico veterinario que tome decisiones sobre el manejo reproductivo
del hato, son factores que tienen gran importancia negativa en la eficiencia
reproductiva.
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13. RECOMENDACIONES
Se recomienda mejorar los sistemas de registros mediante la creacin de una
base de datos verstil con la finalidad de detectar vacas problemas
(repetidoras, con ms de 90 DA, etc.), as se llevar un control individual y del
hato completo.
Es conveniente revisar en forma peridica el manejo general del hato, pues
muchas veces se pasan por alto factores como la alimentacin, ya que los
pastos tropicales no cubren las necesidades nutricionales del ganado. Llevar
control zoosanitario del hato tambin es importante para evitar enfermedades
que afecten la salud de este, principalmente la reproductiva pues en ella se
basa el xito y rentabilidad de un rancho.
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