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Orientador
Prof. Marcelo Saldanha
Rio de Janeiro
2009
parcial
para
obteno
do
grau
de
AGRADECIMENTOS
DEDICATRIA
RESUMO
METODOLOGIA
SUMRIO
INTRODUO / pgina 8
CAPTULO I - GESTO DO ESCOPO / pgina 9
CAPTULO II - GESTO DO TEMPO / pgina 29
CAPTULO III GESTO DE CUSTOS / pgina 36
CAPTULO IV GESTO DE QUALIDADE / pgina 40
CAPTULO V GESTO DE COMUNICAO / pgina 42
CONCLUSO / pgina 53
ANEXOS / pgina 54
BIBLIOGRAFIA / pgina 88
NDICE / pgina 90
FOLHA DE AVALIAO / pgina 92
INTRODUO
O gerenciamento de projetos tornou-se uma ferramenta essencial para o
desenvolvimento das empresas. Esta metodologia vem se destacando dentro
das organizaes e do mercado de trabalho em virtude dos melhores
resultados atingidos quando aplicado de forma correta. Tem despertado
interesse de profissionais de diversas reas que, atravs do uso das tcnicas
de gerenciamento de projetos, conseguem atingir seus objetivos no menor
tempo, com o menor custo possvel, evitando retrabalho e problemas no
previstos.
Dentro deste conceito identificamos diversos projetos - mesmo no nosso
dia-a-dia - como, por exemplo, o evento casamento. A elaborao e realizao
de qualquer evento requerem a escolha criteriosa de procedimentos seguros e
pessoal qualificado. Desta forma, a presente pesquisa sustenta que todo
evento de sucesso tem a imperiosa necessidade de um planejamento onde
cada etapa deve ser calculada avaliando-se riscos, custos e tempo. O
casamento um projeto de gesto bastante complexa e, como qualquer outro,
tem prazo, oramento, recursos, responsabilidades e um objetivo determinado.
Objetivo
Este
trabalho
tem
como
objetivo
identificar
ferramentas
de
qual a melhor opo para seu casamento, alm de correrem srios riscos de
algo dar errado.
CAPTULO I
GESTO DO ESCOPO
10
11
1.2.3 - A Festa
1.2.3.1 - O Estilo da Recepo
12
13
1.2.3.7 - O Horrio
O horrio a base para outros itens. A partir dele se define decorao,
cardpio, trajes, enfim todo o estilo da recepo. Algumas opes so:
1.2.4 - Buffet
14
1.2.4.1 - A Escolha
H algumas consideraes e cuidados a serem tomados, afinal o buffet
responsvel por 50 a 60% das despesas do evento casamento e pela
satisfao dos convidados. Antes de escolher este servio importante
pesquisar, pedir referncias a amigos e profissionais da rea, alm de checar
tudo pessoalmente. Se possvel, marcar um dia para a prova do cardpio ou
atender a algum evento que eles estejam prestando servio.
1.2.4.2 - Cardpio
Geralmente os servios de buffet possuem variedade de cardpios, de
acordo com o tipo de festa desejada. importante conversar com o
responsvel e explicar cada detalhe da recepo, como horrio, local e estilo
da festa itens que definiro o que ir ser servido.
1.2.4.3 - Definio do servio
De acordo com o horrio, estilo e cardpio da recepo o casal dever
definir qual servio ser utilizado: americano - os convidados se servem e
comem nas mesas; franco-americano - os convidados se servem e comem em
p, com o prato na mo; inglesa - os convidados so servidos pelos garons
nas mesas, com os pratos prontos; ou francesa - os convidados so servidos
pelos garons em suas prprias mesas. muito importante saber se o buffet
disponibiliza a quantidade de mesas e cadeiras necessria para os convidados
ou se ser preciso contratar a parte.
1.2.4.4 - Contrato
Ficar de olho na hora de assinar o contrato. Tudo dever ser
especificado com detalhes: os servios e itens inclusos e os contratados a
parte, o cardpio, o horrio.
15
doces
so
muito
valorizados
numa
festa
de
casamento.
1.2.6 - Bebidas
Para que o sucesso do evento esteja garantido, necessrio analisar: os
tipos, a qualidade e a quantidade de bebidas que sero oferecidas. As bebidas
devem variar de acordo com o cardpio e com o estilo de festa.
Os refrigerantes, cerveja, sucos e gua so indispensveis em qualquer
festa - geralmente includos no preo do buffet contratado. J vinhos e usque
so opcionais - geralmente comprados pelos noivos. H tambm escolhas
extras como drinks variados (open bar). Para o brinde dos noivos o ideal um
espumante. Poder ser servido apenas no comeo da festa, durante o
coquetel, ou durante toda a festa.
1.2.7 - Documentao
1.2.7.1 - Documentos para o Casamento Civil
16
17
18
1.2.9 - A Noiva
Todos os itens do casamento so importantes, mas a maior curiosidade
dos convidados ver a noiva. No grande dia importante a noiva manter a
tranqilidade para poder viver todo encanto deste momento nico.
1.2.9.1 - Escolha do vestido de noiva (provas / alteraes)
Primeiramente a noiva dever decidir se vai comprar, alugar ou fazer um
primeiro aluguel do vestido, assim saber por onde comear, mesmo que essa
escolha mude no decorrer de sua procura.
Vestidos de noiva apresentam-se em larga variedade de estilos,
materiais, cores, tamanhos e preos. O ideal que o vestido comece a ser
elaborado com seis meses de antecedncia.
importante selecionar o vestido mais apropriado para o tipo fsico da
noiva e para cada tipo de cerimnia.
Casamento informal: Vestido longuette ou terno; Corsage ou bouquet pequeno;
Sem vu ou calda.
Casamento Semi iformal: Vestido longo; Calda curta; Vu curto; Pequeno
bouquet.
Casamento Formal durante o dia: Vestido longo; Calda curta ou longa; Vu
curto ou chapu; Luvas; Bouquet de tamanho mdio
Casamento Formal durante a noite: O mesmo que formal durante o dia, mas
com um longo vu.
19
20
1.2.9.5.2 - Luvas
Luvas do um toque elegante e sofisticado mesmo em vestido de
mangas curtas, mangas ou vestidos sem manga.
1.2.9.5.3 - Jias
Um colar e brincos de prolas com um simples bracelete j do um
toque especial noiva.
1.2.9.5.4 - Meia-cala
A cor da meia-cala acompanha a do vestido e sapato . bom ter um
par extra, no caso dela desfiar.
1.2.9.5.5 - Sapatos
Os sapatos acompanham a cor do vestido. Tm que ser bem
confortveis. O ideal a noiva usar uns dias antes do evento para dar se
acomodarem aos ps.
1.2.9.6 - Cabeleireiro
Testar o arranjo ou penteado antes do dia do casamento a melhor
opo para no haver surpresas desagradveis ou atrasos no dia.
1.2.9.7 - Maquiadores
A produo da noiva requer um profissional com experincia
comprovada. Ao selecionar um maquiador, tenha certeza de que ele foi
21
1.2.10 - O Noivo
1.2.10.1 - Roupa do noivo
Existem diversas opes de vestimenta para noivos. H o tradicional
meio fraque e trajes diferentes e elegantes como jaquetes e ternos de
modelos italianos. A melhor escolha optar pela discrio, escolhendo o traje
de acordo com a formalidade da cerimnia, a estao do ano e o vestido da
noiva. Devero ser levadas em considerao as cores escuras para o outono
ou inverno e as cores mais claras para a primavera e vero. A camisa deve ser
sempre mais clara que o terno e a gravata dever ser em tons mais escuros
22
que a camisa. Para casamentos mais formais o ideal o fraque (palet cinza
chumbo longo, cala cinza riscada e colete cinza claro, acompanhado de
cravo), ou casaca (curto na frente com colete, com longa cauda atrs,
acompanhada de cala da mesma cor e mesmo tecido, geralmente preto).
O traje do noivo, pais e padrinhos devem combinar entre si.
1.2.10.2 - Os Acessrios
O sapato deve ser novo, confortvel, bem lustrado e adequado ao traje.
O cinto deve ser da cor do traje e as meias finas e no tom da cala.
Abotoaduras ou capas de boto deixam o traje ainda mais elegante.
1.2.10.3 - Aluguel da roupa
importante reservar as vestimentas para o noivo e padrinhos com
muitas semanas de antecedncia, assegurando uma seleo variada e
permitindo alteraes. necessrio provar a veste alguns dias antes da
cerimnia no caso de possveis alteraes de ltima hora.
O noivo dever perguntar pelas regras de retorno e dever incumbir
algum a responsabilidade de retornar todas as vestes dentro do prazo dado
pela loja de aluguis.
Normalmente os padrinhos costumam pagar pelas suas prprias vestes.
Uma dica para o noivo poupar dinheiro tentar negociar a sua veste de graa
ou com desconto por estar indicando a mesma loja ao seu pai, sogro, irmos e
padrinhos.
1.2.11 - Alianas
Os anis de noivado sero as peas mais duradouras do dia do
casamento. O anel no somente um importante elemento ao casar-se, mas
tambm um smbolo eterno de amor e compromisso. Portanto, os noivos
devero escolher anis que durem para sempre e de alta qualidade.
A aliana pode ser lisa ou trabalhada, fina ou grossa, de ouro amarelo s
mais modernas, com pedras preciosas, ouro branco e designs modernos: h
23
modelos para todos os gostos, estilos e bolsos. Mas, colocada no dedo anular
da mo esquerda, a aliana tem um nico significado: o seu formato redondo,
sem cantos, sem comeo e nem fim, denotam a eternidade, ou seja, o sinal
do compromisso de amor e fidelidade assumido entre os noivos, um smbolo
que os ir acompanhar por toda sua vida em comum.
24
25
26
27
28
29
CAPTULO I I
GESTO DO TEMPO
Noivado
Concepo do evento
-
30
Convidados e Local
-
Fornecedores
-
Definir fornecedores
Vestido de Noiva
-
Contratar o cerimonial
Escolher as lembrancinhas
31
Marcar o ch de panela
Checklist e Confirmaes
-
Detalhes Finais
-
32
Executar evento
Encerramento
-
Desmobilizao
atividades
previstas
no
projeto
devem
ser
organizadas
33
34
A Vspera:
Agora hora da noiva relaxar e cuidar s dela. Alimentar-se bem, curtir
os presentes e dormir cedo para no ficar com olhos fundos ou cara de
cansada.
35
O Grande Dia:
A noiva deve acordar tranqila e confiante de que tudo aquilo que foi
planejado vai dar certo.
Seguir para o dia de noiva. A maquiagem - a prova d'gua, j que h
grandes possibilidades de chorar na cerimnia - deve ser suave e as unhas
pintadas em tom claro. Muitos servios j incluem ajuda para vestir a noiva e
acompanh-la nas primeiras fotos.
O carro e o fotgrafo devem estar prontos para buscar a noiva com 60
minutos de antecedncia. Desse modo, a noiva ter tranqilidade para tirar
algumas fotos e ir para a igreja sem atropelos.
36
CAPTULO I I I
GESTO DE CUSTOS
3.1
3.2
Estimativa de custos
Fazer uma festa de casamento inesquecvel, mas para realiz-la no
37
3.3
Definir o oramento uma das primeiras coisas que os noivos devem fazer ao
comear o planejamento do casamento.
Verifique o ANEXO 06: Ficha de oramento - Para ajudar os noivos a
definirem o quanto eles tero que pagar e o quanto devero planejar para
gastar em cada item de acordo com a porcentagem do oramento estimada.
3.4
Controle de custos
Um casamento envolve muitos gastos e, por mais simples que o evento
38
39
40
CAPTULO I V
GESTO DE QUALIDADE
41
42
CAPTULO V
GESTO DE COMUNICAO
O gerenciamento das comunicaes do projeto inclui os processos
requeridos para garantir a gerao apropriada e oportuna das informaes do
projeto, alm da coleta, distribuio, armazenamento e controle bsico das
mesmas. Fornece ligaes entre pessoas, idias e informaes que so
necessrias para o sucesso do evento.
A partir deste conceito, todos os envolvidos no evento casamento devem
estar preparados para enviar e receber mensagens na linguagem do projeto e
entender como a comunicao, que feita com cada um deles, afeta o projeto
como um todo.
Para o projeto em questo, a distribuio das informaes dever ser
feita atravs de canais bem definidos com os profissionais contratados, famlia
e amigos envolvidos.
Verifique o ANEXO 08: Plano de gerenciamento de comunicao.
43
caminho
para
sucesso
do
evento
casamento
depende
possam
ser
corrigidos
tempo,
assim
como
alguns
CAPTULO V I
GESTO DE RISCOS
44
subsequente
atravs
de
avaliao
combinao
de
sua
45
De acordo com o processo acima descrito, foi criada uma tabela com os
riscos - identificados e detalhados - que possam vir a impactar no sucesso do
projeto evento casamento.
Nesta tabela foram analisadas as probabilidades de ocorrncia com as
seguintes qualificaes:
Baixa - Probabilidade de ocorrer at 25%.
Mdia Probabilidade de ocorrer de 25% a 70%.
Alta - Probabilidade de ocorrer maior que 70%.
Foram avaliados tambm os impactos no projeto caso os riscos ocorram
- classificando-os em baixo, mdio ou alto.
Os riscos com alta probabilidade de ocorrncia e alto impacto devero
ter maior ateno, com aes mitigatrias bem definidas e eficazes.
A partir de cada risco identificado foi criado um planejamento de
resposta aos riscos, ou seja, um plano de ao descrevendo uma estratgia de
mitigao e / ou um plano de contingncia.
Verifique o ANEXO 09: Planejamento de resposta aos riscos
46
CAPTULO V I I
7.1
Plano de aquisies
Neste plano so descritos como sero administrados os processos de
47
- Igreja:
A igreja dever disponibilizar o local para o evento por no mnimo 3hrs.
A contratao dever ocorrer 12 meses antes da realizao do evento.
- Casa de festas:
A casa de festas dever oferecer servio de Buffet com garons,
decorao, iluminao especial do ambiente, espao disponvel por, no
mnimo, 5hrs para a realizao do evento.
- Foto e vdeo:
Devero ser entregues no mnimo 100 fotos escolhidas pelos noivos em
lbum personalizado.
O casamento dever ser gravado com cmeras profissionais digitais de
alta resoluo e por uma equipe de cmeras experientes.
Dever ser entregue uma cpia em DVD, editado, sonorizado e com
capa personalizada.
Os profissionais devero estar disponveis para o atendimento do evento
por um perodo de 5hrs.
Estes servios devero ser contratados 06 meses antes da realizao do
eventos e o material final dever ser entregue aos noivos 60 dias aps a
realizao do evento.
- Loja para lista de presentes:
Dever fornecer servio de frete para entrega dos presentes e de trocas
de presente que tenham recebido repetidos.
- Som:
Dever tocar durante as 5hrs de festa e utilizar equipamento de som
prprio.
- Seleo dos demais fornecedores:
Os fornecedores sero selecionados baseados em uma avaliao das
suas habilidades em executar o trabalho.
48
7.2
Administrao do contrato
Haver um monitoramento quanto ao cumprimento de entregas e
7.3
Encerramento do contrato
Ser finalizado e liquidado cada contrato, inclusive a resoluo de
49
CAPTULO V I I I
do
evento
casamento,
foi
desenvolvida
uma
matriz
de
50
51
CONSIDERAES FINAIS
Dicas de Planejamento
Com o objetivo de evitar perda de tempo e preocupaes, seguem dicas
gerais sobre como planejar e executar o Projeto de evento casamento.
O Calendrio - Algumas noivas no seguem um itinerrio ou no fazem
o planejamento necessrio. Acabam contratando alguns servios com muita
antecedncia e deixando outros, mais importantes, para o final. importante
verificar se o profissional que ser escolhido muito solicitado, se ele trabalha
sozinho ou forma uma nica equipe, procurando dessa forma prioriz-lo. Se for
uma empresa, necessrio verificar quantos eventos ela assume por data. S
os detalhes devero ser deixados para a vspera.
A Lista dos Convidados - Antes de tomar qualquer providncia
necessrio fazer a lista de convidados, mesmo um rascunho inicial. Esta
informao, alm de ser fundamental na escolha do local para cerimnia e
recepo, definir a atmosfera do casamento, o estilo e ajudar a definir o
oramento - que ser a base do planejamento da festa. Tambm facilitar na
hora de solicitar oramentos.
52
53
CONCLUSO
Para a organizao do evento casamento, seja por uma empresa ou
pelos os prprios noivos, o planejamento essencial.
Se, desde os primeiros passos, as ferramentas de gerenciamento de
projeto forem utilizadas o sucesso do evento estar garantido.
54
ANEXOS
ndice de anexos
Anexo 01 Listagem de quantidades / pgina 55
Anexo 02 Checklist para flores / pgina 57
Anexo 03 Checklist para o planejamento do evento casamento / pgina 58
Anexo 04 Lista de fornecedores / pgina 62
55
ANEXO 01
Listagem de quantidades
Os Doces
Escolha entre 04 a 08 tipos e de 03 a 06 unidades por pessoa.
56
Os Canaps e Salgadinhos
Escolha, pelo menos, cinco opes e d preferncia aos pats e canaps de
carpaccio ou salmo, mais leves. De 10 a 12 unidades por pessoa.
As Entradas e Pratos Quentes
A conta "um por um", ou seja, o nmero de convidados multiplicado pelo de
pratos. No d para adivinhar se todos vo querer ou no todas as sugestes.
Sem exageros, a melhor combinao ainda : entrada + massa + carne.
Os Bem Casados
Na teoria "um para cada um", mas todos sabemos que, na prtica, o ideal
ter 02 ou 03 bem casados para cada convidado, evitando assim uma situao
desagradvel de faltar.
As Lembrancinhas
Estas so entregues somente para as mulheres que, em mdia, representam
60% dos convidados.
57
ANEXO 02
Checklist para flores
O Casamento
Buqu de Noiva
Flores para o cabelo da Noiva
Buqu Damas
Flores para o cabelo das Damas
Decorao da cestinha das Damas
Ptalas de flores para Damas
Flor lapela do Noivo
Flor lapela dos padrinhos
Flor lapela dos pais
A Cerimnia
Porta da igreja
Altar
Bancos
Corredor
A Recepo
Hall de Entrada
Mesa do Buffet
Bar
Mesa principal
Mesa convidados
Mesa do bolo
Mesa dos doces
Mesa de ch
Mesa dos bem casados
Lavabos
58
ANEXO 03
Checklist para o planejamento do evento casamento
Diversos
Definio da data do casamento
Local para cerimnia religiosa (igreja)
Local para cerimnia civil (cartrio)
Local para recepo, festa do casamento (salo, stio, residncia)
Documentao para o casamento
Lista de convidados (nome / sobrenome / endereo / telefone / e-mail)
Escolha de buffet
Escolha de padrinhos
Escolha de damas e pajens
Convites do Casamento
Subscrio do convites (calgrafo)
Escolha do vestido de noiva (provas / alteraes)
Vu e Grinalda da noiva
Sapatos (provas / alteraes)
Buqu (noiva e damas)
Prova de maquiagem / cabelo da noiva
Jias /acessrios
Roupas ntimas
Roupa do noivo (provas / alteraes)
Enxoval da noiva e do noivo
Ch de panela
Lista de presentes de casamento
Decorao da casa
Transporte da noiva para a igreja
Transporte dos noivos para recepo
59
Cerimnia Religiosa
Celebrante (padre, pastor, rabino etc)
Conhecimento das regras da igreja (msica, arroz etc)
Ensaio na igreja (se possvel)
Msicos / Coral e Orquestra (vozes, instrumentos, pianista etc.)
Definio dos trajes dos padrinhos
Definio dos trajes das damas e pajens
Aluguel (candelabros, tapetes, etc)
Decorao
Florista (cor / estilo)
Foto / filmagem
Alianas dos noivos
Recepo
Nmero de convidados
Aluguel do espao para recepo (salo, stio, etc)
Tipo de servio do buffet (americano, francesa, etc)
Menu (cardpio)
Bolos e doces
Bebidas (definio / quantidades)
Tipo de mesas / cadeiras
Decorao (flores, toalhas etc)
Lembrancinhas do casamento
Msica e msicos
Som / Telo / Iluminao
Palco / Pista
Quantidade de garons
Manobristas
Seguranas
Limpeza (mesas, banheiros)
Coordenador
60
Decorao / Florista
Porta da igreja
Altar
Bancos
Corredor
Buqu
Lapela
Porta
Salo
Mesa principal
Mesa convidados
Mesa do bolo, doces, ch e bem casados
Lavabos
Msica
Eletrnica / ao vivo na Igreja
Entrada do noivo / padrinhos
Damas e pajens
Entrada da noiva
Sermo
Pedido
Beno das alianas
Cumprimentos
Sada dos noivos
Eletrnica / ao vivo
Entrada / cumprimentos no salo
Durante a festa
Valsa dos noivos
Valsa dos pais
Valsa dos padrinhos
Outras
61
Foto / Vdeo
Casa da noiva / Dia de noiva
Casamento Civil
Pais e padrinhos
Casamento Religioso
Recepo
Fotos externas
lbum
Cpias extras
Ampliaes
Fotos para porta-retrato
Lua-de-mel
Destino
Montar roteiro(s)
Agncia de turismo (reservas e aluguel de carro)
Roteiro de passeios
Passaportes
Cmbio de moeda estrangeira
62
ANEXO 04
Lista de fornecedores
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
ANEXO 05
Planilha de custos
Preos mdios de um casamento para 200 pessoas de acordo com trs padres
diferentes de eventos: prata (simples), ouro (intermedirio) e platina
(sofisticado).
Prata
Ouro
Platina
Preparao
Convites e caligrafia
300
600
1000
Vestido e assesrios da noiva
900
(vestido
alugado)
2500
(Primeiro
aluguel)
8000
(feito por estilistas)
Dia da Noiva
150
450
600
Roupa do Noivo
100
(terno alugado)
400
(fraque
alugado)
1000
(terno sob medida)
Subtotal
Igreja
Decorao da igreja
Msica na igreja (coral)
Aluguel de carro
Subtotal
Subtotal
Buffet
Bolos e Doces
Decorao da Festa
Msica na Festa
Foto e Vdeo
Lembrancinhas ou Bem
Casados
Segurana
Subtotal
Subtotal
Subtotal
TOTAL
1450
3950
Cerimnia
150
600
(igreja de
(mais
bairro)
disputadas
200
400
400
1500
150
400
(mega)
(BMW)
900
3300
Casamento Civil
165
(no cartrio)
10600
2500
8000
5000
700
(Rols Royce)
12200
165
(no cartrio)
565
(na festa)
8500
22500
incluido
no buffet
incluido
no buffet
2200
500
300(DJ)
800
1500
1500(DJ)
1500
4000
5000(banda)
3500
200
400
1000
x
12400
1000
36700
400
(sute de
hotis 5
estrelas)
700
5800
(7 dias em
Cancm)
9500
(9 dias em Taiti)
26015
70265
Festa
4000
x
5400
Noite de Npcias
100
(quarto de
flores)
Lua de Mel
1700
(7 dias em
Natal)
9715
79
ANEXO 06
Ficha de oramento
Ficha de Oramento
Despesas
% do
Oramento
Total
3%
48%
10%
3%
8%
8%
12%
2%
3%
Outras Despesas
Gasto
Estimado
Gasto
Real
80
ANEXO 07
Plano de Gerenciamento de Qualidade
Requisito
Critrio de Aceitao
Mtodo de Verificao
Aluguel de carro
Visitao de feiras de
casamento, pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio e
indicaes de conhecidos.
Aluguel de roupas
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto
e indicaes de
conhecidos.
Bartenders
Estrutura do bar,
bebidas e frutas
Degustao e indicaes
de conhecidos.
Bebidas
Variedades e Preo
Consignao e preo
competitivo
Visitao de feiras de
casamento, pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio e
indicaes de conhecidos.
Bem casados
Qualidade e
variedade de sabores
Degustao e indicaes
de conhecidos.
Bolos de casamento
Qualidade, variedade
e apresentao
Degustao e indicaes
de conhecidos.
Bouquets
Flores da estao
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto
Buffet
Qualidade, variedade
e apresentao
Degustao e indicaes
de conhecidos.
Cabelo e Corpo
Profissinal qualificado
e de alto nvel
Disponibilidade em tempo
integral no dia do evento
Visitao de feiras de
casamento, pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio e
indicaes de conhecidos.
Calados para
Noivas
Variedade e Preo
Calados confortveis
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto,
pesquisa em sites
relacionados ao produto/
servio e indicaes de
conhecidos.
Casas de Festa
81
Produto/Servio
Cerimonial
Ch de lingerie
Convites
Decorao
Requisito
Critrio de Aceitao
Mtodo de Verificao
Empresa/profissional
reconhecido no
mercado/Preo
Acompanhamento desde o
planejamento at o trmino
do evento
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto,
pesquisa em sites
relacionados ao produto/
servio e indicaes de
conhecidos.
Variedades e Preo
Disponibilidade de data e
local da marca escolhida
Pesquisa em sites
relacionados ao produto/
servio e indicaes de
conhecidos.
O convite tradicional
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto
e em sites relacionados ao
produto/ servio.
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto,
Ornamentao com flores da
Qualidade, variedade
pesquisa em sites
estao, mesas de vidro e
e apresentao
relacionados ao produto/
cadeiras de ferro.
servio e indicaes de
conhecidos.
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto,
pesquisa em sites
relacionados ao produto/
servio e indicaes de
conhecidos.
Dia da Noiva
Qualidade e preo
Doces Finos
Qualidade, variedade
e apresentao
Degustao e indicaes
de conhecidos.
Foto e Vdeo
Empresa/profissional
reconhecido no
mercado/Preo
Visitao de feiras de
casamento, pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio e
indicaes de conhecidos.
Iluminao
Empresa/profissional
reconhecido no
mercado/Preo
Visitao de feiras de
casamento, pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio e
indicaes de conhecidos.
Lembranas
Variedade e Preo
As lembrancinhas devero
ser Havaianas ou Garrafinha
de Cachaa personalizada.
Visitao de feiras de
casamento e pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio.
Lua de Mel
Preo e variedade de
pacotes de viagem.
Visitao de feiras de
casamento e pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio.
Msicos
Empresa/profissional
reconhecido no
mercado/Preo
Indicaes de conhecidos.
82
Produto/Servio
Hotel da noite de
Npcias
Topos de Bolo
Vestido de noiva
Requisito
Qualidade
Qualidade, variedade
e apresentao
Critrio de Aceitao
Mtodo de Verificao
Visitao de feiras de
casamento e pesquisa em
sites relacionados ao
produto/ servio.
Pesquisa em revistas
especializadas no assunto,
Se o vestido no for
Variedade de modelo
pesquisa em sites
comprado, este ento dever
e preo
relacionados ao produto/
ser o primeiro aluguel.
servio e indicaes de
conhecidos.
Envio ou
entrega um
ms antes do
evento
Reunio/Telefonema/Email
Correio/ Pessoalmente
Convite do
casamento
Escopo do
contrato
Padrinhos/Madrinhas
Convidados
Fornecedores
Cerimonial
Noivos
Atendimento dos
requisitos e
cumprimento do
contrato
A depender
Reunio/Telefonema/Email
do fornecedor
Noivos
Confirmao da
presena
Recebimento do
convite
Organizao da
entrada da igreja
Noivos /
e cores de trajes Cerimonialista
no repetidos
Famlia
Responsvel
At uma
semana antes
da realizao
do evento
Telefonema de
confirmao (RSVP)
Um ms
antes do
evento
Ensaio e escolha
do figurino para a
cerimnia
Organizao do
evento
Reunio de
Famlia/Telefonema/Email
Noivos e respectivas
famlias
De acordo
com a
necessidade
dos
envolvidos
Escopo,
cronograma e
oramento do
evento
Ao esperada
Frequncia
Meio ou Mtodo
Assunto a ser
tratado
Parte Interessada
ANEXO 08
ANEXO 09
Planejamento de resposta aos riscos
Detalhamento
dos
Riscos
Probabilidade
(Alta, Mdia
ou Baixa)
Impacto
(Alta,
Mdia ou
Baixa)
Plano de Ao Estratgia de
Mitigao e\ou Plano
de contingncia
Cronograma
Inadequado
Cronograma mal
elaborado e no
acessvel a mudanas.
Alta
Alto
Mitigao: Melhor
anlise inicial do
cronograma e da
complexidade das
tarefas.
Contingncia: Reavaliar
o cronograa e adequ-lo
s novas mudanas.
Previso oramentria
incorreta
Gerao de problemas
de fluxo de caixa na
fase de execuo
Alta
Alto
Mitigao: Elaborao
de um plano financeiro
consistente.
Problemas com
fornecedores
No cumprimento do
contrato
Alta
Alto
Mitigao: Contratao
de diversos
fornecedores.
Metereolgico
Chuva torrencial
durante o evento
Baixa
Mdio
Mitigao:Consultar a
previso meteriolgica.
Baixa
Alto
Mitigao: Aumento do
tempo de reserva da
igreja.
Mdia
Alto
Mitigao: Melhor
definio do escopo
inicial
Noivos e/ ou
Atraso dos noivos e/ou
convidados se atrasam
convidados
para a cerimnia.
Alterao constante de
escopo
Requisitos alterados
ou acrescentados no
decorrer do projeto.
Excesso de requisitos
Excesso de
funcionalidades
propostas que venham
a provocar um super
dimensionamento do
escopo, no
condizendo com a
realidade do tempo de
entrega do projeto.
Mdia
Mdio
Mitigao: Limitar o
escopo visando as
necessidades dos
noivos.
Contingncia: Foco na
implementao dos
requisitos essenciais
para o projeto.
Problemas de sade
Noivos e/ou
convidados passarem
mal na cerimnia.
Baixa
Alto
Contingncia:
Contratao de equipe
mdica para o evento.
85
Pane no sistema
eltrico da regio.
Desistncia de
Padrinho ou Madrinha
prximo ou no dia do
evento
Impossibilidade de
participar do evento
devido a qualquer
problema eventual
Baixa
Alto
Contingncia: Estimar
uma durao maior do
evento.
Mitigao: Escolher
local da festa prximo
ao local da cerimnia
religiosa.
Baixa
Alto
Contingncia: Aluguel
de gerador.
Mdio
Contingncia: Escolher
pelo menos um
padrinho e uma
madrinha a mais
Baixa
86
ANEXO 10
Matriz de responsabilidades
Matriz de Responsabilidades
Noiva
Noivo
Famlia
Da
Noiva
Famlia
Do
Noivo
Noivado
A
R
A
R
R
R
R
R
R
R
R
R
P
P
R
R
Atividades / Responsabilidades
R
A
Cerimonialista Amigos
R
R
87
Atividades / Responsabilidades
Enviar os convites
Marcar o ch de panela
Fazer reserva para o dia da noiva
Noiva
Noivo
R
R
R
Verificar se os familiares
providenciaram seus trajes
Famlia
Da
Noiva
Famlia
Do
Noivo
R
P
P
R
R
R
R
P
Executar evento
Desmobilizao
Viajar (lua de mel)
R = RESPONSVEL
Cerimonialista Amigos
A = APROVA
P = PARTICIPANTE
88
BIBLIOGRAFIA
ALLEN, J.; OTOOLE, W.; MCDONNELL, I.; HARRIS, R. Organizao e
Gesto de Eventos. 3 edio. Rio de Janeiro. Editora Campus/Elsevier.
2008.
JORDO, C.; GOMES, E. A.; BORGES. E.; MELLO, J.; GRIMALDI, M..;
MENDES, M.; POSSI, M.; FILHO, M. R.; MARQUET, S. Gerenciamento
de Projetos - Guia do Profissional: Abordagem Geral e Definio de
Escopo. Volume I. Rio de Janeiro. Ethos/Brasport.
LOUZADA,
D.;
BORGES.
E.;
POSSI,
M.;
SENRA,
P.;
LIMA,
R.
Referncias eletrnicas
89
90
NDICE
FOLHA DE ROSTO / pgina 2
AGRADECIMENTO / pgina 3
DEDICATRIA / pgina 4
RESUMO / pgina 5
METODOLOGIA / pgina 6
SUMRIO / pgina 7
INTRODUO / pgina 8
CAPTULO I
GESTO DO ESCOPO / pgina 9
1.1 - Anncio do Noivado e os Primeiros Passos / pgina 9
1.2 - Definio do escopo / pgina 10
CAPTULO II
GESTO DO TEMPO / pgina 29
2.1 Definio das atividades / pgina 29
2.2 Sequencia e Estimativa de Durao das Atividades / pgina 31
2.3 Desenvolvimento de cronograma / pgina 32
2.4 Controle de cronograma / pgina 35
CAPTULO III
GESTO DE CUSTOS / pgina 36
3.1 Planejamento de recursos / pgina 36
3.2 Estimativa de custos / pgina 36
3.3 Oramentos / pgina 37
3.4 Controle de custos / pgina 37
CAPTULO IV
GESTO DE QUALIDADE / pgina 40
91
CAPTULO V
GESTO DE COMUNICAO / pgina 42
CAPTULO VI
GESTO DE RISCOS / pgina 43
CAPTULO VII
GESTO DE CONTRATOS / AQUISIES / pgina 46
7.1
7.2
7.3
CAPTULO VIII
GESTO DE RECURSOS HUMANOS / pgina 49
92
FOLHA DE AVALIAO
Nome da Instituio: Instituto A Vez do Mestre Universidade Cndido
Mendes
Data da entrega:
Conceito: