ndice

Ingredientes Bsicos
Utenslios
Segredos para um Bolo Perfeito
Segredos para um Bolo Perfeito
Como deixar o Bolo Fofinho?
Como cortar o Bolo ao meio?
Como deixar o Bolo Molhadinho?
Bolo de Cenoura fofinho
Bolo delcia de Chocolate
Bolo de Banana
Bolo de Fub
Bolo de Caf
Bolo de Gengibre
Bolo de Hortel com Menta
Bolo de Limo
Bolo de Mandioca
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ndice
Bolo de Ma e Passas
Bolo de Fub com Banana-passa
Bolo de Laranja
Bolo de Ma
Bolo de Milho com Erva-doce
Bolo de Nozes
Bolo Gelado de Abacaxi
Bolo Mary
Bolo Gelado
Bolo Assado com Recheio
Bolo Bem-Casado
Bolo de Paoca
Bolo de Banana de Liquidificador
Bolo Sertanejo
Bolo Simpatia
Bolo Exploso
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ndice
Bolo de Caneca Laka
Bolo Florinda
Bolo Ctrico
Bolo Doce de Leite
Bolo de Abacaxi com Hortel
Bolo Floresta Negra de Caneca
Bolo Petit Gteau de Caneca
Bolo de Chocolate de Liquidificador
Bolo de Chocolate e Maracuj
Bolo Formigueiro
Bolo Light
Bolo So Joo
Bolo de Cenoura Fofinho
Bolo de Coco
Bolo de Frutas
Bolo Delcia
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ndice
Bolo Encanto Noturno
Bolo Arruma Marido
Bolo de Milho
Bolo Encanto
Bolo Fanta Uva
Bolo Gelatinado
Bolo Rosrio
Bolo Trs Leches
Bolo Bom-bocado
Brownie de Chocolate
Bolo Americano de Chocolate
Bolo Bicolor
Fura Bolo
Bolo de Festa
Bolo Maisena
Bolo Gotas de Chocolate
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ndice
Bolo de Biscoito
Bolo Moreno
Bolo Cintilante
Bolo Coalhada
Bolo Pav
Bolo Amandita
Bolo de Chocolate ao Leite
Bolo de Chocolate com Cobertura
Bolo de Queijo de Minas com Laranja
Bolo de Banana e Licor
Bolo de Ameixa com Chocolate
Bolo de Sorvete Crocante
Bolo ao Leite
Bolo de Fub e Chocolate
Bolo de Chocolate Branco
Bolo de Leite de Coco
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ndice
Bolo de Aveia
Bolo de Creme de Leite
Bolo de Morango
Bolo Gelado de Nozes
Bolo Mrmore
Bolo de Santo Antnio
Bolo de Chocolate de Micro-Ondas
Bolo de Granola
Bolo de Canela
Bolo Leve
Bolo Amanteigado
Bolo Cuca de Farofa
Bolo Chocolate com Pimenta
Bolo Tia Nastcia
Bolo de Fub com Doce de leite
Bolo de Abacaxi Caramelado
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Bolo de Cenoura
fofinho
3 cenouras picadas
4 ovos
2 xcaras (ch) de aucar
1 colher (sopa) de essncia de baunilha
1 xcara (ch) de leo
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em p
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
1 xcara (ch) de achocolatado em p
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) aucar

No liquidificador, bata as cenouras com os ovos, metade do aucar, a essncia de

baunilha e o leo por 5 minutos ou at virar um creme.
Transfira para uma tigela e adicione o aucar restante, a farinha e o fermento.
Despeje em uma forma de 35 cmx 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno mdio preaquecido por 40 minutos ou at assar.
Cobertura:
Misture em uma panela pequena o achocolatado, a manteiga, o leite e o acar e
leve ao fogo mdio por 5 minutos ou at ferver. Espalhe sobre o bolo antes de servir.
Rendimento: 10 pores
Tempo: 50 minutos
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Bolo delcia de
Chocolate
1 xcara (ch) de aucar
1/2 colher (ch) de essncia de baunilha
1/2 xcara (ch) de manteiga
400g de chocolate meio amargo picado
1/2 colher (ch) de sal
2 ovos
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1/2 colher de (ch) de fermento em p
Raspas de chocolate para decorar

Em um refratrio, leve o chocolate ao fogo em banho-maria at derreter. Na batedeira, bata a manteiga e a essncia de baunilha at ficar um creme esbranquiado. Batendo sempre, junte o aucar, o sal, os ovos e metade do chocolate derretido.
Continue batendo e v adicionando aos poucos a farinha e o fermento, at obter
uma massa homognea.
Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno mdio preaquecido, por 30/40 minutos, ou at que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, espalhe o restante do chocolate e
decore com as raspas antes de servir.
Rendimento: 12 pores
Tempo: 60 minutos
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Bolo de Caf
1 e 1/2 xcara (ch) de caf pronto
3 colheres (sopa) de leite em p
3 colheres (sopa) de margarina
2 xcaras (ch) de acar
4 ovos
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Margarina e farinha de trigo para untar

No liquidificador, bata o caf, o leite, a margarina, os ovos e o acar e despeje

em uma tigela com a farinha.
Misture bem com um batedor e passe para uma frma de buraco no meio de 20 cm
de dimetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno mdio, preaquecido, por 30min. Retire do forno, espere amornar e
desenforme. Se desejar, regue com leite condensado.
Rendimento: 8 pores
Tempo: 1 hora

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Bolo de Limo
1 copo de iogurte natural (200g)
4 ovos
1/2 xcara (ch) de manteiga sem sal
1 caixa de gelatina em p sabor limo
(85g)
1 pacote de mistura para bolo em sabor
limo (450g)
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas de casca de limo para polvilhar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limes

No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, a manteiga, a gelatina e a mistura para

bolo, at obter uma mistura fina e homognea.
Despeje em uma frma mdia com buraco no meio de 22 cm de dimetro untada e
enfarinhada. Leve ao forno mdio, preaquecido, por 40min ou at que, ao enfiar um
palito, ele saia limpo. Espere esfriar para desenformar.
Para a cobertura, em uma panela, leve o leite condensado e o suco de limo ao
fogo mdio at ferver. Cubra o bolo com esse creme e decore com as raspas de
casca de limo.
Rendimento: 12 pores
Tempo: 50 minutos
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Bolo de Fub com

Banana-passa
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xcara (ch) de leite
1/2 xcara (ch) de leo
1 e 1/2 xcara (ch) de acar
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de fub
1 colher (sopa) de fermento em p
100g de banana-passa picada
Margarina e farinha de trigo para untar

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Aquea o leite com o leo e reserve. Bata na batedeira em outra tigela, as gemas, o acar, a manteiga, a farinha,
o fub, o leite aquecido com o leo e o fermento, batendo a cada adio.
Desligue a batedeira e misture as claras em neve com uma colher. Passe a banana-passa picada na farinha de trigo e misture com massa do bolo.
Despeje em uma frma de buraco no meio de 22 cm de dimetro, untada e enfarinhada e leve ao forno mdio, preaquecido, por 30 min ou at que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Rendimento: 12 pores
Tempo: 40 minutos
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